Potrawy ziemniaczane z grzybami na patelni
Wśród szerokiej gamy przepisów na dania grzybowe znajduje się klasyk kuchni rosyjskiej - ziemniaki z grzybami miodowymi na patelni. Aby przygotować tak smaczną ucztę, potrzebujesz najbardziej zwyczajnych produktów, których smak nie pozostawi nikogo obojętnym. Często smażone ziemniaki z miodowymi grzybami na patelni odgrywają rolę „magicznej różdżki”, gdy nagle pojawili się goście. Ponadto to danie jest świetną opcją na zdrowe, obfite kolacje dla całej rodziny.Jak usmażyć grzyby miodowe z ziemniakami na patelni, poznasz 4 sprawdzone przepisy z opisem krok po kroku.
Spis treści
Prosty przepis na pieczarki z ziemniakami na patelni
Najprostszym przepisem na grzyby z ziemniakami na patelni jest smażenie każdego składnika osobno, a następnie łączenie. Aby uzyskać chrupiącą i złotą skórkę na ziemniakach i cebuli, produkty należy układać na gorącej patelni z dużą ilością warzyw lub masła.
- 500 g grzybów miodowych;
- 700 g ziemniaków;
- 3 cebule;
- Sól i czarny pieprz - do smaku;
- 150 ml oleju roślinnego;
- 1/3 łyżeczki nasiona kminku;
- 2 łyżki. l posiekane warzywa z koperkiem i natką pietruszki.
Jak smażyć ziemniaki z miodowymi grzybami na patelni, aby danie było smaczne i apetyczne?
Jak smażyć ziemniaki z miodowymi grzybami i marchewką na patelni
Ziemniaki smażone z grzybami na patelni z marchewką to obfite i zdrowe danie, dlatego zwykle przygotowywane jest na pełny obiad. Marchewka doda słodyczy smaku i przyjemnego aromatu wieczornej uczcie.
- 600 g grzybów miodowych;
- 500 g ziemniaków;
- 300 g marchwi i cebuli;
- 5 łyżek. l majonez;
- Sól do smaku;
- ½ łyżeczki mielona papryka cytrynowa;
- Szczypta oregano;
- Olej roślinny - do smażenia.
Gospodyni, nawet nie mając doświadczenia kulinarnego, poradzi sobie z przepisem na gotowanie smażonych ziemniaków z grzybami miodowymi na patelni.
- Grzyby są wstępnie czyszczone, myte, odcinane na końcach nóg i układane we wrzącej wodzie.
- Gotuj przez 15-20 minut., Odcedź, a po osuszeniu rozprowadź na rozgrzanej suchej patelni.
- Smażyć, aż płyn odparuje, wlać olej i dalej smażyć, aż będzie złoty.
- Ziemniaki, cebula i marchew są obrane, spłukane zimną wodą i posiekane. Bulwy są cięte w pierścienie, cebule w pół pierścienie, marchewki w kostkę.
- Ziemniaki z marchewką wlewa się na patelnię dobrze rozgrzaną masłem i smażoną na średnim ogniu. Słodka marchewka nadaje ziemniakowi piękny rumiany odcień.
- Kilka minut przed powstaniem złotej skórki na warzywach dodaj krążki cebuli i smaż do miękkości.
- Grzyby są łączone z warzywami, solą, pieprzem, wprowadzanym oregano i majonezem, mieszane.
- Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 5-8 minut.
Przepis na ziemniaki smażone z grzybami miodowymi na patelni w kwaśnej śmietanie
Grzyby pieczone, smażone z ziemniakami na patelni, w połączeniu z kwaśną śmietaną - obfite domowe danie, którego nie wstydzi się postawić nawet na świątecznym stole. W tym przykładzie wykonania można użyć nie tylko świeżych grzybów, ale także mrożonych.
- 700 g mrożonych grzybów miodowych;
- 500 g ziemniaków;
- 300 g cebuli;
- 200 ml kwaśnej śmietany;
- Koperek zielony;
- 3-4 łyżki. l gorąca woda;
- Sól i czarny pieprz - do smaku;
- Olej roślinny - do smażenia.
Jak gotować grzyby na patelni z ziemniakami i śmietaną.
- Włóż zamrożone grzyby do miski na noc i pozostaw na stole.
- Opłucz iw razie potrzeby pokrój na małe kawałki.
- Włóż do dobrze rozgrzanej patelni i smaż, aż płyn odparuje.
- Wlej odrobinę oleju i smaż na złoty kolor.
- Obierz ziemniaki i cebulę, spłucz wodą i pokrój: ziemniaki w paski, a cebulę w kostkę.
- Najpierw włóż ziemniaki na patelnię z olejem i smaż przez 15 minut. na średnim ogniu.
- Następnie dodaj kostki cebuli, wymieszaj i smaż, aż ziemniaki będą gotowe.
- Dodaj grzyby do warzyw, soli, pieprzu i wymieszaj.
- Wymieszaj śmietanę z posiekanym koprem i gorącą wodą, ubij trochę trzepaczką i zalej grzyby warzywami.
- Zamknij patelnię pokrywką, gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
Ziemniak smażony z marynowanymi grzybami na patelni
Niepowikłane produkty, takie jak ziemniaki, grzyby i cebula, mogą być kulinarnym arcydziełem. A jeśli zastąpisz świeże grzyby marynowanymi, danie okaże się po prostu niesamowite. Ziemniak z marynowanymi grzybami gotowanymi na patelni to oryginalna uczta dla niespodziewanych gości.
- 500 g marynowanych grzybów;
- 300 g ziemniaków i cebuli;
- Olej roślinny - do smażenia;
- ½ łyżeczki mielona czerwona papryka;
- Sól do smaku;
- 5 ząbków czosnku;
- 2 łyżki. l posiekana natka pietruszki i koperek.
Ziemniak smażony na patelni z grzybami miodowymi przygotowuje się w następujący sposób:
- Marynowane grzyby są myte, pozostawiane do osuszenia, duże okazy są krojone na kawałki.
- Obierz cebulę, spłucz i pokrój w cienkie pierścienie.
- Olej roślinny wlewa się na patelnię i dobrze ogrzewa.
- Rozłóż krążki cebuli i smaż na średnim ogniu przez 3-5 minut, ciągle mieszając.
- Rozłóż grzyby na cebuli i smaż przez 10 minut. na średnim ogniu.
- Ziemniaki są obrane, pokrojone w kostkę i umyte w dużej ilości wody.
- Smażyć na osobnej patelni na oleju roślinnym, aż doda się delikatny i posiekany czosnek.
- Grzyby i warzywa są mieszane, solone, pieprzowe, posypane ziołami i gulaszem przez 10 minut. na małym ogniu.