Duszone pieczarki

Jak wiadomo, grzyby nie są łatwymi grzybami, a ukochany przez wielu jest smacznym, pachnącym i odżywczym produktem, który jest dodawany do wielu potraw, od zimnych przekąsek i sałatek, po gorące zupy, frytki, a nawet wypieki. Aby zadowolić rodzinę, podane tutaj przepisy pomogą ci ze zdjęciem, jak gotować duszone grzyby z mięsem i warzywami, w piekarniku, na patelni, w powolnej kuchence, a nawet w kotle.

Duszone grzyby z ziemniakami, cebulą i marchewką

Składniki

• 300 g pieczarki
• 3 ziemniaki
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 2 łyżki. l mrożony zielony groszek
• 2 łyżki. l olej roślinny
• 1 łyżka. l pasta pomidorowa
• zielona cebula, sól

Duszone pieczarki z ziemniakami, cebulą i marchewką lub po prostu duszone - proste i smaczne danie, które pomoże gospodyni przygotować obiad lub kolację bez zbędnych kłopotów i kosztów.

1. Grzyby obrać, spłukać, grubo posiekać, usmażyć na oleju.
2. Dodaj posiekaną cebulę, usmaż wszystko razem.
3. Zalej 3 szklanki wrzącej wody, dodaj koncentrat pomidorowy, zagotuj.
4. Połóż pokrojone w kostkę ziemniaki, posiekaną marchewkę, mrożony zielony groszek, gotuj na małym ogniu przez 30 minut.
5. Przed podaniem posyp posiekanym szczypiorkiem.

Świeże pieczarki duszone z ziemniakami w śmietanie: przepis ze zdjęciem

Składniki

• 650 g świeżych pieczarek
• 300–400 g ziemniaków
• 2 cebule
• 50 g masła
• 1 łyżka. l mąka
• 1 szklanka gęstej śmietany
• koperek, pietruszka
• sól, zmielony czarny pieprz

Poniżej znajduje się przepis ze zdjęciem duszonych ziemniaków z pieczarkami, z dodatkiem śmietany i ziół - danie, które nie pozostawi obojętnych miłośników obfitego i aromatycznego jedzenia z grzybów i warzyw.

Gulasz z duszonymi pomidorami i pieczarkami

Składniki

• 1 kg pieczarek
• 4 pomidory
• 4 cebule
• 2 czerwone papryki
• 6 szt zielona papryka
• 80 g smalcu
• sól

Duszone pieczarki z pomidorami i papryką, gotowane w postaci gulaszu - pikantne, aromatyczne i piękne danie, odpowiednie na posiłek w dni powszednie.

Na głębokiej patelni drobno posiekaj drobno posiekaną cebulę w tłuszczu. Dodaj pieczarki julienne i paprykę, usmaż wszystko razem.Połóż pokrojone pomidory, sól i gulasz, aż będą ugotowane, w razie potrzeby dodaj wodę.

Jak gotować pieczarki duszone z groszkiem w śmietanie

Składniki

• 500 g pieczarki
• 1 cebula
• 1 kg ziemniaków
• szklanki świeżego groszku
• Art. łyżki oleju roślinnego
• woda
• 2-3 łyżki. łyżki śmietany
• sól, koperek, natka pietruszki

Co może być smaczniejsze dla miłośników dań grzybowych niż grzyby w śmietanie. Łatwo jest je ugotować, a jaki zapach dają te dania i mają smak - po prostu poliżycie palce.

1. Poniżej znajduje się przepis na to, jak gotować duszone pieczarki w śmietanie z ziemniakami, groszkiem, cebulą i ziołami.
2. Pokrój obrane i umyte grzyby na plasterki i gotuj na wolnym ogniu w oleju roślinnym wraz z posiekaną cebulą.
3. Dodaj małe obrane ziemniaki i trochę wody lub bulionu, dopraw solą i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut pod pokrywką.
4. Następnie dodaj młody groszek i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie ugotowany.
5. Przejrzały groszek powinien zacząć być duszony jednocześnie z ziemniakami.
6. Kilka minut przed końcem gulaszu dodaj śmietanę i gotuj jeszcze 2 minuty.
7. Podczas serwowania posyp posiekanymi ziołami.

Frytki z duszonymi grzybami i cebulą

Składniki

• 500 g świeżych lub 250 g pieczarek w puszkach
• 50 g tłuszczu
• 1-2 żarówki
• 8-10 gotowanych ziemniaków
• sól, kminek, (bulion)

1. Grzyby pokroić w kostkę, boczek i pokroić w kostkę i dusić posiekaną cebulą, w razie potrzeby dodać trochę bulionu.
2. Pokrój ziemniaki w kostkę lub plastry, smaż z pozostałym boczkiem, aż powstanie chips.
3. Duszone pieczarki z cebulą zmieszane z ziemniakami, dopraw solą i kminkiem i smaż przez kilka minut.
4. Duszona marchewka lub kapusta, a także sałatka z surowych warzyw, nadają się do dekoracji.

Duszone ziemniaki ze świeżymi pieczarkami

Składniki

• 750 g ziemniaków
• 500 g świeżych pieczarek
• 1-2 żarówki
• szklanki kwaśnej śmietany
• 3 łyżki. łyżki oleju
• 1-2 gałązki natki pietruszki
• 1-2 liście laurowe
• warzywa, pieprz, sól - do smaku

Grzyby należy parzyć wrzącą wodą, posiekać i smażyć na maśle lub oleju roślinnym wraz z posiekaną cebulą; pokroić obrane ziemniaki na plasterki i usmażyć; połącz wszystko, włóż na patelnię, wlej wodę do poziomu górnej warstwy, dodaj kwaśną śmietanę, sól, liść laurowy, czarny pieprz, gałązki pietruszki i gotuj przez 25-30 minut pod pokrywką; usuń pietruszkę i liść laurowy. Podawać duszone grzyby z ziemniakami, warzywami i kwaśną śmietaną, posypane posiekaną natką pietruszki, koperkiem. Możesz użyć suszonych grzybów, uprzednio ugotowanych, a zamiast wody wlać mieszankę ziemniaczano-grzybową do duszenia z wywaru (na reszcie ugotować zupę).

Jak gotować duszone grzyby z mięsem i ryżem

Składniki

• 300 g świeżych pieczarek
• 1 kg wołowiny
• 2 cebule
• 8-10 strąków słodkiej papryki
• 3-4 strąki ostrej papryki
• 6-7 ząbków czosnku
• szklanki ryżu
• 4 pomidory
• 6 łyżek. łyżki masła
• natka pietruszki lub koperku (1 łyżka stołowa)

Jak gotować duszone grzyby z mięsem i warzywami - to być może jedno z najpopularniejszych pytań gospodyń domowych, które chcą ugotować coś pysznego i satysfakcjonującego z grzybami na lunch. Jak wiadomo, grzyby i wołowina stanowią świetne połączenie, zwłaszcza jeśli te składniki są uzupełnione warzywami. Jeden z tych przepisów opisano poniżej.

Pokrój mięso w plastry dużym orzechiem i usmaż. Dodaj drobno posiekaną cebulę i umyte grzyby (małe można ułożyć w całości, a duże posiekane). Podsmaż grzyby, wlej 2 szklanki gorącej wody do głębokiej patelni, włóż do niej grzyby, dodaj sól do smaku i umieść na średnim ogniu. Doprowadzić mięso do połowy i dodać grubo posiekaną słodką paprykę, ostrą paprykę, czosnek i ryż. Połóż pokrojone pomidory na wierzchu. Doprowadzić do gotowości na małym ogniu. Przed podaniem posyp natką pietruszki.

Kremowy przepis na pieczarki w rondlu

Składniki

• 500 g pieczarki
• 1 szklanka kremu
• 1 łyżka. łyżka oleju

Co może być łatwiejsze niż robienie pieczarek duszonych w śmietanie, ponieważ jest to bardzo proste i pachnące danie, które może zrobić nawet początkujący.

Obierz świeże grzyby, opłucz i oparz, a następnie pokrój w plastry, posól i lekko usmaż. Następnie włóż je na patelnię i zalej gotowaną śmietaną. Pietruszka i koperek są wiązane, wkładając cynamon, goździki, pieprz, liść laurowy na środku pęczka i wkładać na patelnię - w grzyby. Posolić grzyby, przykryć i włożyć do umiarkowanie gorącego piekarnika na 1 godzinę do duszenia. Gdy grzyby będą gotowe, usuń związane warzywa i podawaj grzyby w tej samej misce, w której były duszone.

 

Delikatne pieczarki duszone ze śmietaną w piekarniku

Składniki

• Pieczarki świeże 100 g
• cebula 2 szt.
• mąka 1 łyżeczka
• masło 2-3 łyżki. łyżki
• śmietana (20% tłuszczu) 50 ml
• ser 50 g
• sól, zmielony czarny pieprz - do smaku

Duszone pieczarki ze śmietaną są bardzo delikatne, a ich aromat sprawi, że cała rodzina szybko zgromadzi się przy stole.

Grzyby drobno posiekać. Drobno posiekaj cebulę. Wymieszaj cebulę i grzyby, pieprz, sól i smażyć, uprzednio topiąc masło na patelni. Na samym końcu smażenia dodaj łyżeczkę mąki. Przygotowane grzyby ułóż w porcji Julienne i wlej śmietanę. Zetrzyj ser na grubej tarce i rozłóż go na oszustach nad grzybami ze śmietaną. Rozgrzej piekarnik do około 150 stopni i piec Julienne na złoty kolor. Julien jest podawany na gorąco.

 

Grzyby duszone w mleku z warzywami

Składniki

• 1 litr wody (lub bulionu)
• 300 g szybkiego zamrażania grzybów
• 2 łyżki. łyżki mąki
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 1 ziemniak
• 2 łyżki. łyżki masła
• 2 jajka
• 1 łyżka. łyżka mleka
• 100 ml śmietany
• sól do smaku

Aby zadowolić krewnych i przyjaciół oraz podawać pieczarki duszone w mleku z warzywami, musisz przejść kilka etapów gotowania tego dania.

1. Odmrażaj pieczarki, posiekaj. Połącz je z obraną i posiekaną marchewką i cebulą, dusimy na patelni z masłem (5 min).
2. Wysuszyć mąkę, rozcieńczyć mlekiem i wymieszać z duszonymi warzywami i grzybami. Włóż masę do garnka.
3. Oddziel żółtka od białek, wymieszaj ze śmietaną, zagotuj w małym pojemniku, dokładnie mieszając, wlej do garnka. Dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, wodę lub bulion.
4. Zamknij garnek pokrywką i włóż do średnio rozgrzanego piekarnika na 35–40 minut.
5. Grzyby duszone w piekarniku z warzywami i śmietaną mogą być podawane jako pierwsze lub drugie danie, zawsze gorące.

Pieczarki duszone z kurczakiem w powolnym naczyniu

Składniki

• filet z kurczaka - 1,5 kg
• świeże pieczarki - 500 g
• marchewki - 3 szt.
• rafinowany olej roślinny - 3-4 łyżki. l
• cebula - 3 szt.
• czosnek - 2 ząbki.
• woda - 3-4 szklanki.
• sól - ½ łyżeczki
• suszona bazylia - 2 łyżeczki.
• mieszanka ostrego pieprzu do smaku
• liście sałaty - 5–7 na porcję

Danie z duszonych grzybów z kurczakiem w powolnej kuchence docenią ci, którzy chcą ugotować złożone i smaczne danie przy minimalnym wysiłku. Wolnowar jest bardzo dobry w obchodzeniu się z mięsem. W praktyce potrawy mięsne przygotowywane z jego pomocą sprawiają, że mężowie podziwiają swoje żony, a żony, nawet bez dużego doświadczenia w dziedzinie gotowania, tworzą prawdziwe arcydzieła na lunch i kolację.

Opłucz mięso. Dokładnie spłucz i pokrój grzyby. Pokrój cebulę w cienkie pierścienie. Drobno posiekaj marchewki. Pokrój kurczaka na kawałki wielkości łyżki stołowej. Wlej olej roślinny do miski multicooker. Smaż cebulę w trybie BAKERY przez 10 minut. Smaż kurczaka z warzywami i grzybami w trybie BAKERY przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj wodę i sól, startą z bazylią. Dusić mięso w trybie GASZENIA przez 2 godziny, od czasu do czasu mieszając. 10 minut przed końcem programu dodaj czosnek, zetrzyj na drobnej tarce. Dopraw gotowego kurczaka mieszanką ostrej papryki (już na talerzu!) Do smaku.

Pieczarki duszone z mięsem w powolnym naczyniu są podawane z sałatą na lunch lub kolację, rozłożone na szerokie dania.

Kasza gryczana z pieczarkami i kwaśną śmietaną, duszona w powolnym naczyniu

Składniki

• 250 g pieczarki
• 1 cebula
• 2 łyżki. łyżki masła
• 3 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany
• 2 szklanki gryki

Aby gotować grzyby z kaszą gryczaną duszoną w kwaśnej śmietanie w powolnym naczyniu, najpierw należy wlać olej do miski, drobno posiekać cebulę i obrane i umyte grzyby, dodać je do oleju. Włącz tryb „Pieczenie” (czas gotowania 10 min). Następnie otwórz pokrywkę, wymieszaj, dodaj kaszą gryczaną, dodaj śmietanę i 1 szklankę wody, dodaj sól, pieprz i ustaw ją w trybie „Pilaw”. Po ugotowaniu dokładnie wymieszaj.

Grzyby duszone w majonezie z wieprzowiną i suszonymi śliwkami

Składniki

• 1 kg wieprzowiny
• 100 g kapusty
• 500 g cebuli
• 200 g świeżych pieczarek
• 1 pomidor
• słodka papryka (czerwona) 1 szt.
• śliwki (bez pestek) 15-20 szt.

Do sosu

• 100 g majonezu
• 1 łyżka sosu pomidorowego
• jajko, warzywa

Grzyby duszone w majonezie z wieprzowiną i suszonymi śliwkami - danie o niecodziennym smaku, które można podać na świątecznym stole i wywołać burzę oklasków od gości.

Pokrój produkty na średniej wielkości plastry, ułóż na brytfannie warstwami w następującej kolejności: wieprzowina, kapusta, cebula, pieczarki, pomidor, pieprz. Wlać wszystko do sosu z majonezu, sosu pomidorowego, drobno posiekanych jajek na twardo i posiekanych warzyw. Połóż śliwki na wierzchu.

Dusić 40 minut w piekarniku na małym ogniu bez mieszania!

Jak gotować pyszne pieczarki z ziemniakami duszonymi w kociołku

Składniki

• pieczarki - 600 g
• ziemniaki - 500 g
• cebula - 300 g
• mleko sojowe - 100 ml
• bulion warzywny - 100 ml
• majeranek, bazylia, papryka
• olej roślinny
• sól i pieprz do smaku

Smaczne jest gotowanie pieczarek z ziemniakami duszonymi w kociołku - oznacza to zdobycie serca prawie każdego mężczyzny, ponieważ, jak wiadomo, połączenie mięsa i grzybów, a także gotowane w kotle, jest jednym z najbardziej lubianych wśród większości silniejszej płci.

Najpierw musisz przygotować grzyby - spłukać, obrać, pokroić na 3-4 części, sól, pieprz, pozostawić do namoczenia na pół godziny. Po tym czasie pozostaw je do smażenia przez 5 minut na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym i drobno posiekaną cebulą.

Obierz ziemniaki, umyj, pokrój w kółka, smaż na innej patelni, aż do połowy ugotowane.

Następnie ułóż ziemniaki i grzyby w kociołku warstwami, posyp każdą warstwę przyprawami. Zalej naczynie mlekiem sojowym, dodaj bulion warzywny, aby ziemniaki z grzybami były ledwo przykryte. Gulasz przez 50 minut. 5 minut przed gotowaniem dodaj warzywa.