Encyklopedia grzybów
Nazwy grzybów w kolejności alfabetycznej: A B. W G. D. E F. 3) I… To L. M. N. Och P. P. Z T. X Ts H. W.

Technologia uprawy borowika i borowika

Podobnie jak wiele innych grzybów, borowiki i borowiki można uprawiać w domkach letniskowych. Do uprawy borowików najlepiej zastosować technologię zbioru grzybni zbóż lub przygotować zawiesinę grzybową. Rosnące borowiki na wsi można zrobić, zasiewając zacieniony obszar pod drzewami zarodnikami starych czapek grzybowych.

Borowik - grzyb rurkowy mikoryzowy. Nazywa się to również osiką, rudowłosa. Jest powszechny w strefie umiarkowanej półkuli północnej. Rośnie w mieszanych lasach osiki Europy, Syberii, Uralu, Dalekiego Wschodu. Owoce latem od czerwca do września. Rośnie w wilgotnych, jasnych obszarach, na lekkiej, żyznej glebie piaszczystej. Istnieje wiele różnych rodzajów tego grzyba.

Czapka młodych grzybów ma kulisty kształt, jej krawędzie są mocno dociśnięte do nogi. Z czasem staje się bardziej płaski i przypomina poduszkę i dorasta do 20 cm średnicy. Kolorystyka może być inna: od czerwonej i czerwono-brązowej do białej lub biało-brązowej. Kanaliki są szare, kremowe lub prawie białe. Noga rozciąga się w dół lub jest cylindryczna, biała, dorasta do 20 cm długości i do 5 cm średnicy. Jest pokryty włóknistymi podłużnymi brązowymi lub czarnymi łuskami. Miąższ jest gęsty, biały, mocny, czasem zmienia kolor na niebieski lub czerwony podczas cięcia.

Dowiesz się, jak hodować borowiki i borowiki w kraju, czytając materiał na tej stronie.

Właściwa uprawa borowika na osobistej działce


Do uprawy borowika najlepiej stosować grzybnię zbożową. Na stronie powinieneś wybrać zacienione, wilgotne miejsce, chronione przed wiatrem, pożądane jest, aby w pobliżu rosły osiki lub inne drzewa leśne. Gleba powinna być piaszczysta. W wybranym miejscu wykop otwór o wymiarach 2 x 2 mi głębokości 30 cm. Następnie jego dno wyłożone jest liśćmi o grubości 10 cm. Lepiej jest wziąć liście osiki lub trociny. Następnie druga warstwa jest wykonana z gruntów leśnych pobranych z osiki. Powinien również mieć grubość 10 cm, a następnie wylewa się warstwę grzybni zbóż i wszystkich pokrywa ziemia ogrodowa.

Grzybnię można wysiewać na dwa sposoby - w celu przygotowania grzybni zbożowej i umieszczenia jej w przygotowanych łóżkach lub sporządzenia zawiesiny.

Aby przygotować zawiesinę, duże przejrzałe grzyby należy zebrać w lesie, a warstwę rurową należy od nich oddzielić. Następnie przepuść go przez maszynę do mięsa i umieść w pojemniku z wodą deszczową: na 10 litrów wody - 2 kg masy grzybowej. Dodaj 15 g drożdży do pieczenia, wymieszaj i pozostaw na 2 tygodnie w temperaturze pokojowej. Kiedy na powierzchni pojawi się piana z drobnymi odpadkami i drobinami miazgi, zawiesina jest gotowa. Należy go wylać na przygotowane łóżko, pod górną warstwą gleby ogrodowej. Następnie zalej łóżko wodą deszczową i przykryj konopie.

Prawidłowa uprawa borowika osikowego w ogrodzie w suchym lecie wymaga obowiązkowego nawilżania łóżek. Należy go podlać z konewki lub sprayu. Pierwsze grzyby pojawiają się w następnym roku po posadzeniu grzybni. Zbierz borowiki powinny być ostrożne, przecinając je i nie skręcając, aby nie uszkodzić grzybni.

W Japonii hodowany jest gatunek podobny do zimowego ptactwa pod gołym niebem - grzyb kolczasty, warunkowo jadalny grzyb. Do jedzenia używa się tylko czapek, ponieważ nogi są zbyt szorstkie. Jest to jeden z najpopularniejszych grzybów w kuchni japońskiej.

Następnie nauczysz się, jak samodzielnie hodować borowiki.

Jak wyhodować borowik brunatny na wsi

Borowik jest jednym z najczęstszych grzybów rurkowych. Rośnie w pobliżu brzozy i tworzy korzenie z symbiozą. Można go znaleźć w lasach Europy, Syberii, Uralu, na Dalekim Wschodzie, a nawet w Arktyce. Rośnie w lasach mieszanych, w tundrze i na bagnach, na brzegach i wzgórzach, w jasnych miejscach. Owoce latem, od czerwca do września.

Grzybica rośnie do 15 cm średnicy. Na początku jest wypukły, a następnie staje się bardziej płaski. Zdarza się szary, szaro-brązowy, białawy, brązowy, czarny. Kanaliki są najpierw białawe, a następnie brązowawo-szare. Noga rośnie do 20 cm długości i do 3 cm średnicy, lekko pogrubiona poniżej lub cylindryczna, biaława i pokryta szarymi, brązowymi lub czarnymi podłużnymi łuskami. Miąższ jest biały, gęsty, na nacięciu może zmienić kolor na różowy. Borowik jest stosowany we wszystkich rodzajach wykrojów.

Borowiki można uprawiać na otwartym terenie pod drzewami. Wszystkie warunki zbliżone do naturalnego powinny być stworzone dla wzrostu grzybni. Po co wybierać wentylowane, jasne miejsce, ale chronione przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Lepiej mieć grzybnię w pobliżu brzóz. Ale możesz wybrać działkę w sadzie.

Przed uprawą brzozy w ogrodzie musisz wykopać otwór o głębokości 30 cm i wymiarach 2 x 2 m. Na dnie wykopu umieszczona jest warstwa trocin brzozowych lub liści o grubości 10 cm. Można również użyć mieszanki kory brzozy i trocin. Druga warstwa składa się z próchnicy pobranej z borowika w lesie. Grzybnia ziaren grzybów wlewa się na nią i pokrywa warstwą liści lub trocin. Powinien mieć ten sam skład co pierwsza, o grubości 3 cm, ostatnia warstwa wykonana jest z gleby ogrodowej o grubości 5 cm i podlewana ciepłą wodą deszczową.

Zamiast grzybni zbóż można posadzić łóżko z zarodnikami z czapek starych grzybów. Dlaczego kapelusze wlewa się do wody deszczowej i umieszcza w drewnianym pojemniku. Po dniu przefiltruj wodę i polej ją gotowanym łóżkiem

Jeśli wysiew odbywa się za pomocą grzybni zbożowych, pierwsze grzyby pojawiają się po 2,5–3 miesiącach i można zbierać co 2-3 tygodnie do późnej jesieni. W drugiej metodzie grzyby pojawiają się dopiero w przyszłym roku.

Uprawa grzybów polega wyłącznie na podlewaniu łóżek. Zawsze powinno być mokro. Ale nie należy tego przesadzać. Z powodu nadmiernej wilgoci grzybnia znika. Grzyby należy ostrożnie ciąć nożem, nie uszkadzając grzybni. Po zebraniu następnego zbioru łóżko należy dobrze podlać deszczem lub studnią.

Komentarze:
Dodaj komentarz:

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Grzyby Jadalne

Dania

Książka informacyjna