Jak uprawiać grzyby w kraju

Uprawa grzybów szafranowych może być praktykowana tylko na tych obszarach, na których warunki są jak najbardziej zbliżone do naturalnych. Grzyby te nie tolerują jasnego światła słonecznego i wolą wilgotną glebę, ale na bagnach nie można uzyskać dobrych owoców. Technologia uprawy jest bardzo podobna do uprawy cepów, ale pierwszy plon dojrzewa szybciej.

Imbir - agarik mikoryzowy. W wielu krajach jest uważany za przysmak i jest preferowany do cep. Istnieje wiele różnych rodzajów grzybów: szafran pospolity, szafran pyszny, grzyb świerkowy, szafran sosnowy.

Jak wyglądają grzyby i gdzie rosną

Czapka grzyba szafranowego ma kształt lejka, blaszkowatą, lekko śluzową, gładką. Krawędzie są najpierw owijane, a następnie proste. Kolor kapelusza jest różny: od pomarańczowego i pomarańczowo-czerwonego do szarawo-oliwkowego i zielono-ochrowego. Kapelusz ma ciemne koncentryczne koła. Płytki są pomarańczowe lub pomarańczowo-żółte, grube i częste. Po załamaniu lub po naciśnięciu zmieniają kolor na zielony lub brązowy. Noga grzyba jest pusta i gładka. Zwykle jest tego samego koloru co grzyb lub nieco jaśniejszy. Miąższ jest pomarańczowy, z przyjemnym żywicznym aromatem. W miejscu cięcia zmienia kolor na zielony. Proszek zarodników jest biały, czasem żółtawy róż.

Na ten grzyb wpływają larwy owadów od najmłodszych lat.

Te zdjęcia pokazują, jak wyglądają grzyby:



Grzyb ten rośnie w lasach iglastych - świerku i sosnie. Często można go znaleźć w oświetlonych obszarach, na krawędziach, polanach, w młodym lesie, na polanach, na wzniesieniach, na poboczach dróg leśnych. Preferuje piaszczystą glebę. Rośnie w grupach, może tworzyć „krąg czarownic”. W naszym kraju występuje powszechnie w regionach środkowych i północnych. Imbir można znaleźć w centrum europejskiej części Rosji, na Uralu, Dalekim Wschodzie i Syberii. Kamelina zaczyna owocować w czerwcu, a kończy w październiku.

Służy do smażenia, marynowania, marynowania. Bardzo młode grzyby można jeść na surowo, bez obróbki cieplnej. Przed soleniem mleka szafranowego nie można namoczyć, w przeciwnym razie zmieni kolor na zielony. Solone grzyby mają większą kaloryczność niż wołowina. Imbir można jeść smażony, solony, marynowany. Po soleniu nie są moczone, nie gotowane, ale po prostu myte i wycierane. W czasach starożytnych solono je w specjalnych dębowych naczyniach bez przypraw, aby nie zakłócać naturalnego zapachu i smaku grzybów.

Jak uprawiać grzyby w ogrodzie

Imbir może być uprawiany tylko w naturalnych warunkach. Dla nich musisz wybrać miejsce, które swoimi warunkami nie różni się od miejsca naturalnego wzrostu grzybów. Należy wziąć pod uwagę oświetlenie, wilgotność, stan gleby, rasę i wiek drzew. W przypadku grzybów lepiej wybrać zacienione, ale nie ciemne miejsca ze swobodnym przepływem powietrza. Gleba powinna być wilgotna i lekko kwaśna, zawierać dużo gnijących liści, igieł. Ale jednocześnie na wiosnę nie należy go zalewać. W tym celu można go specjalnie sadzić na działce sosny lub świerku.

Imbir w tym kraju można sadzić w ten sam sposób, co borowiki na kilka sposobów. Zbierz kapelusze starych przejrzałych grzybów w lesie i posiekaj je na kawałki.Wysuszyć trochę na cienkiej ściereczce (do tego celu nadaje się gaza), okresowo obracając się na drugą stronę. W wybranym obszarze podnieś glebę i połóż pod nią kawałki kapelusza. Dobrze uszczelnij i zalej ciepłą wodą. Lub połóż kawałki kapelusza na luźnej ziemi, a także podlej ją.

Drugą technologią uprawy grzybni szafranowej jest moczenie starych kapeluszy w wodzie deszczowej z dodatkiem cukru. Następnego dnia dobrze wymieszaj miksturę i wlej pod wybrane drzewa.

Jak pokazuje praktyka, można sadzić grzyby szafranowe w ogrodzie przez przesadzenie grzybni leśnej. Dlaczego miałby być ostrożny, bez uszkodzeń, wykopany w lesie w postaci warstw o ​​wymiarach 30 x 30 cm i grubości 25 cm i przywieziony do domu. Ponadto należy upewnić się, że ziemia się nie trzęsie, w przeciwnym razie grzybnia zostanie uszkodzona. Warstwy ziemi, nie czekając na ich wyschnięcie, musisz natychmiast posadzić pod tymi samymi drzewami, pod którymi kopali. Aby to zrobić, wykop z góry otwory o odpowiednim rozmiarze i ostrożnie przenieś do nich warstwy ziemi. Następnie wlej wodę deszczową. Lepiej przesadzać grzyby rano lub wieczorem.

Możesz również rozłożyć stare kapelusze w wybranym obszarze i przykryć mchem. W suche dni należy je podlać. Po 2 tygodniach mech powstanie, a pod nim będzie można zobaczyć zielonkawo-fioletowe włókna grzybni.

Właściwa pielęgnacja podczas uprawy grzybów szafranowych polega na podlewaniu w czasie suchej pogody. Należy go podlewać deszczem lub wodą ze studni. Pierwsze grzyby pojawią się dopiero w następnym roku po wylądowaniu grzybni. Podczas zbioru grzyby należy ostrożnie ciąć nożem, w przeciwnym razie grzybnia może zostać uszkodzona.