Encyklopedia grzybów
Nazwy grzybów w kolejności alfabetycznej: A B. W G. D. E F. 3) I… To L. M. N. Och P. P. Z T. X Ts H. W.

Wiosenny grzyb Może wiosłować

Ryadovka Maya to jadalny grzyb, który rośnie wiosną w sezonie zbierania linii i moreli. Wybiera różne miejsca do wzrostu: oświetlone obszary leśne, pobocza dróg polnych i leśnych, rzadka trawa wzdłuż krawędzi pól, łąk i ogrodów. Można go znaleźć nawet w środowisku miejskim, na przykład na klombach lub trawnikach.

Jak określić rząd majowy, ponieważ ten grzyb nie rośnie wraz ze zwykłymi typami rzędów rzędów jesienią? Warto zauważyć, że ciało owocowe ma raczej skromny wygląd, ponieważ jego kapelusz, noga i talerze mają ten sam kolor - białawy lub kremowy. Czasami początkujący zbieracze grzybów mylą majowy rząd z pieczarkami. Według nich smak tego grzyba nie jest gorszy nawet od najlepszych gatunków jesiennych.

Grzyb May Ryadovka: zdjęcia i opis

Opis majowego rzędu przypomina jadowity biały rząd, który jest bardzo toksyczny. Najwyraźniej grzyb majowy nie jest tak popularny jak inne. I nie każdy miłośnik „spokojnego polowania” jest gotowy wędrować wiosną po lesie w poszukiwaniu tego gatunku. Ale są smakosze, którzy chętnie zbierają ten konkretny rząd i napełniają go koszami do upadku.

Wiadomo, że trujący biały rząd ma ten sam kolor co maj. Jednak zaczyna owocować pod koniec sierpnia i trwa do pierwszych przymrozków. Zapach tego grzyba jest bardzo nieprzyjemny i ostry, przypominający zapach pleśni. Porównaj zdjęcie przedstawiające rząd grzybów maja i rząd białych in vivo.

Ponieważ majowe grzyby należą do rzędów, rosną również w grupach, tworząc „pierścienie czarownic”. Ciało owocowe pachnie świeżą mąką, chociaż niektórzy grzybiarze twierdzą, że ma smak ogórka lub przypomina zapach skoszonej trawy.

Grzyb uważany jest za jadalny, ale ze względu na swój specyficzny smak i zapach nie wszyscy go preferują.

Należy pamiętać, że grzyby maja są dość bezpretensjonalne pod względem wzrostu. Nie wybierają żadnego konkretnego rodzaju lasu ani gleby. Dlatego spotykają się w lasach i na plantacjach leśnych. Warto jednak pamiętać, że w połowie czerwca grzyby te całkowicie znikają, ustępując miejsca innym braciom.

Zapraszamy czytelników do zapoznania się z opisem i zdjęciami wioślarstwa majowego, które pomogą poprawnie określić ten jadalny rodzaj grzyba.

Nazwa łacińska: Calocybe gambosa.

Rodzina: Liofiliczny.

Synonimy: Koszulka, grzyb May, grzyb St. George, Calocib May.

Kapelusz: w młodym wieku ma kształt płasko-wypukły lub garbowy, wielkość waha się od 3 do 10 cm, z czasem staje się na wpół rozłożona i nabiera kłaczkowato-włóknistego wyglądu. Powierzchnia jest sucha, biała lub blada kremowa w dotyku. Bardzo stare okazy grzybów nabierają koloru ochry. Zwróć uwagę na zdjęcie jadalnego grzyba majonezu, a także kształt kapelusza na różnych etapach rozwoju.

Noga: cylindryczny, zwężony lub rozszerzony w dół. Biały lub blado kremowy kolor, w wieku dorosłym nieco żółtawy. Baza ma zazwyczaj rdzawy odcień ochry. Wysokość wynosi od 3 do 9 cm, szerokość od 1,5 do 3,5 cm. Prezentowane zdjęcie z wiosłowaniem w warunkach naturalnych pomoże każdemu nowicjuszowi w odróżnieniu grzyba jadalnego od trującego białego rzędu.

Pulpa: gęsty, biały, do starości kolor nie zmienia się.Smakuje jak świeża mąka o specyficznym zapachu ogórka lub skoszonej trawy.

Zapisy: wąskie, cienkie i częste, w kolorze białym, które stają się kremowe w wieku dorosłym.

Zastosowanie i dystrybucja maja

Zastosowanie: nie nadaje się do użycia w formie surowej. Idealne do zbioru na zimę i innych zabiegów kulinarnych.

Jadalność: Należy do jadalnego gatunku kategorii 4, jednak pod względem użytecznych właściwości nie jest gorszy nawet od wątroby wołowej.

Podobieństwa i różnice: sezon owocowy rozpoczyna się w maju i trwa tylko około miesiąca, więc grzyb nie ma podobnych dubletów. Jednak czasami jest mylony z wiosennymi trującymi gatunkami entomoli, chociaż jego kolor jest znacznie ciemniejszy niż wioślarstwo i znacznie cieńszy niż noga.

Dystrybucja: na otwartych przestrzeniach, w małych lasach, w zaroślach rzadkich krzewów, na łąkach, pastwiskach. Bardzo często można go znaleźć tam, gdzie rosły morele lub linie. Rośnie w dużych grupach lub rzędach, wybierając niską trawiastą ściółkę. Grzyb majowy najczęściej występuje na glebie piaszczystej w lasach sosnowych lub brzozowo-sosnowych. Zaczyna owocować od początku lub połowy maja i trwa do końca czerwca. Występuje na Dalekim Wschodzie, Syberii, Uralu, a także w całej Europie.

Mając opis i zdjęcie grzyba Majów, każdy zbieracz grzybów będzie w stanie poprawnie zidentyfikować ten gatunek i zebrać duże plony grzybów. Smak i właściwości odżywcze pierwszych wiosennych grzybów zachwycą Ciebie i Twoich bliskich, a także urozmaicą Twoją codzienną dietę.

Komentarze:
Dodaj komentarz:

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Grzyby Jadalne

Dania

Książka informacyjna