Świerk Ryadovka: zdjęcia i różnice od innych grzybów
Spis treści
Niejadalne grzyby świerkowe
Grzyby świerkowe są bardzo podobne do cienkich zielonoskórych, a po zjedzeniu mogą powodować łagodne zaburzenia trawienne. Średnica czapki wynosi od 3 cm do 10 cm, ma kształt dzwonu z zagłębieniem pośrodku, błyszczącym lub lekko brązowym. Jeśli polizasz ciało kapelusza, natychmiast pojawi się ostry, palący smak, chociaż wioślarstwo nie ma wyraźnego zapachu.
Proponowane zdjęcie wioślarstwa świerkowego w warunkach naturalnych pomoże zbieraczom grzybów prawidłowo określić ten niejadalny gatunek.
W młodym wieku, podobnie jak w starszym wieku, bardzo łatwo jest pomylić grzyba z zielonoskórym. Jednak rząd świerka ma bardziej brązowawy odcień. Noga i czapka grzyba są mniej mięsiste i cienkie. Wioślarstwo jest zawsze widoczne niż szczygieł. A sam grzyb jest znacznie większy i wyższy. Wiersze świerkowe rosną w dużych koloniach, ale występują również w małych grupach. Zwykle tworzą mikrozę ze świerkiem, występując w wilgotnych lasach iglastych, szczególnie wśród mchu.
Na powierzchni nasadki znajdują się małe płatki i ledwo zauważalne paski promieniowe. Pod głową znajdują się płytki o średniej częstotliwości, na których pojawiają się ciemne plamy. W wieku dorosłym czapki zaczynają pękać, a jasne ciało jest widoczne.
Noga grzybów w rzędach świerka ma zwykle lekkie wygięcie. W przeciwieństwie do dzwonka, w którym noga jest gęsta, rząd nóg świerkowych jest pusty. Miąższ grzyba nieprzyjemnie pachnie i gryzie, czasem wydaje się, że jest nasycony wodą.
Grzyby niejadalne wioślarstwo duszny świerk
Innym gatunkiem niejadalnych gatunków jest duszny świergotek (Tricholoma aestuans). Grzyb ten ma niewielkie rozmiary i ma bardzo nieprzyjemny zapach i smak. Rośnie w lasach iglastych, a także w lasach mieszanych i sosnowych. Przeważnie wydaje owoce w dużych grupach na Dalekim Wschodzie, na Syberii, Uralu i w lasach Europy Zachodniej. Okres owocowania rozpoczyna się we wrześniu i trwa do pierwszych przymrozków, podobnie jak w jadalnych rzędach.
Jeśli dzwoniec, który wygląda jak rząd świerka, jest zbierany w jakiejkolwiek formie, to rząd świerka, a szczególnie duszny, musisz uważać, aby nie zatruć. Dlatego szczygieł lub zielony rząd są zwykle zbierane przez grzybiarzy z dużym doświadczeniem. Początkującym miłośnikom „cichego polowania” lepiej nie kusić losu, ale omijać te niejadalne owocowe ciała.
Jaka jest różnica między grzybem świerkowym a grzybem?
Niektórzy zbieracze grzybów czasami mylą rząd świerka z takim grzybem jak grudka. Jaka jest różnica między piersią a świerkowym rzędem i jakie mogą być konsekwencje takiego zamieszania?
Warto zauważyć, że guzek jest klasyfikowany jako warunkowo jadalny grzyb. Ze względu na żrący mleczny sok, który nadaje miąższowi silną gorycz, te owoce nie są używane na świeżo. Można je ugotować dopiero po długotrwałym moczeniu. Zwykle są solone: słone piersi są ulubioną przekąską w rosyjskiej kuchni.
Kapelusz jest gładki, z przewagą koloru szaro-zielonego.Na powierzchni kapelusza widoczne są brązowe plamki. W deszczową pogodę staje się lepka i śliska, jak masło. Płytki młodych okazów mają biały kolor, który następnie zmienia kolor na szaro-zielony. Główną różnicą między piersiami a rzędami świerków jest to, że na owocach te owocujące ciała natychmiast wydzielają mleczny sok. Jeśli możesz dostać trochę zatrucia z wiersza świerkowego, wtedy grzyby są dość jadalnymi i smacznymi grzybami.
Ponadto piersi, w przeciwieństwie do świerkowego rzędu, tworzą mikoryzę z korzeniami brzóz. Dlatego rosną przede wszystkim w starych lasach brzozowych lub mieszanych z przewagą tych drzew. W przeciwieństwie do grzybów w rzędach świerka, które preferują wilgotne zacienione miejsca, piersi rosną na otwartych polanach, gdzie jest dużo słońca i ciepła.
Istnieje jednak inna znacząca różnica między rzędem świerków a piersią. Pierwszy na czapce tworzy więc lejek dopiero w starszym wieku. Jeśli chodzi o piersi, to na każdym etapie rozwoju mogą obserwować prawidłowe kapelusze w kształcie lejka.
Ważne! Nigdy nie zapomnij złotej zasady grzybiarza: nie jestem pewien - nie bierz tego! Każdy miłośnik „cichego polowania” musi wyraźnie odróżnić jadalne gatunki owocników od niejadalnych i trujących. Aby to zrobić, musisz dokładnie przygotować, po szczegółowym przestudiowaniu wyglądu grzybów, które można jeść. W przypadku najmniejszych wątpliwości lepiej porzucić pomysł umieszczenia owocnika w koszu.
