Encyklopedia grzybów
Nazwy grzybów w kolejności alfabetycznej: A B. W G. D. E F. 3) I… To L. M. N. Och P. P. Z T. X Ts H. W.

Cienka świnia z trującymi grzybami: zdjęcie i opis

Grzybnia jest dobrze znana zbieraczom grzybów z doświadczeniem i jest bardzo popularna wśród specjalistów kulinarnych. Można go zacząć zbierać latem, a kończyć prawie późną jesienią. Istnieje jednak taki grzyb jak cienka świnia, która jest bardzo podobna do jadalnej, ale jest uważana za trującą. To owocnikujące ciało jest w stanie gromadzić same szkodliwe substancje i syntetyzować najniebezpieczniejszą truciznę zwaną muskaryną. Można to utożsamiać z trucizną czerwona muchomor.

Tytuł chuda świnia (Paxillus invutus) oznacza „torbę lub małą torbę”. Definicja w rosyjskiej nazwie powstała, ponieważ młode mięsne czapki tego rodzaju grzybów bardzo przypominają uszy wieprzowe.

Trujący grzyb jest cienką świnią powszechną we wszystkich krajach, w których panuje klimat umiarkowany. Ten owocnik rośnie w lasach mieszanych, liściastych i iglastych. Jednak najczęściej trujący grzyb woli rosnąć na klifowanych polanach, obrzeżach lasów i na obrzeżach mokradeł. Rzadziej świnie rosną na kłączach drzew, które są skręcone przez silny wiatr. Oferujemy zdjęcie cienkiego borowika rosnącego w takich warunkach.

Gdzie rośnie chuda świnia?

Wielu doświadczonych grzybiarzy zbiera świnie i je je. Ale nowicjusze „cichego polowania” są zagubieni: czy wiewiórka jest jadalna czy nie? Grzyb ten występuje w prawie wszystkich regionach Rosji i charakteryzuje się ogromnym owocowaniem i dużym podobieństwem do jadalnych macior. W wielu miejscach jest uważany za warunkowo jadalny i jest spożywany po długim moczeniu i gotowaniu przez 1 godzinę, ale eksperci twierdzą, że w rzeczywistości wszystko to nie odpowiada prawdziwemu stanowi rzeczy. W połowie lat 90. wszystkie lochy oficjalnie zaczęły być uważane za trujące grzyby. Ich trucizna może prowadzić do śmierci z powodu niewydolności nerek.

Cienka świnia rośnie w całej Rosji, a także w Europie Wschodniej, Południowej i Środkowej. Grzyb ten występuje nawet w młodych lasach z przewagą brzozy i dębu, które nie mają nawet 10 lat. Czasami mogą osiąść na pniach drzew w małych grupach. Jednak cienki prosiaczek owocuje bardzo często i charakteryzuje się długim okresem rozrodczym - od początku lipca do połowy października.

W prawdziwych warunkach w lesie podczas zbierania grzybów bardzo trudno jest rozpoznać cienką, trującą świnię. Dlatego zalecamy przeczytanie i, jeśli to możliwe, zapamiętanie prezentowanego zdjęcia i opisu cienkiego świniowatego grzyba, aby nie narażać siebie i swoich bliskich na negatywne skutki jego trucizn.

Jak wygląda chuda świnia (Paxillus invutus)

Nazwa łacińska: Paxillus invutus.

Rodzina: na barana.

Dział: basidiomycota.

Klasa: agaricomycetes.

Synonimy: świnia, krowa, klaczka, świnia, świnia, ucho świni.

Kapelusz: osiąga rozmiar od 10 do 20 cm średnicy, ale częściej rozmiar nie przekracza 15-17 cm. Młode świnie mają lekko wypukły kapelusz i zwinięte brzegi. Przypadki w średnim wieku mają płaski i lekko przygnębiony kapelusz, który w dojrzałości staje się lejkiem. Kolor zmienia się od oliwkowego do szaro-brązowego. W deszczową pogodę i przy wysokiej wilgotności staje się lepki i śliski.

Zapisy: jako takie są nieobecne.Kapelusz ma pseudo płytki zwane hymenoforami.

Noga: ma długość nie większą niż 10 cm, ma średnicę około 2 cm Powierzchnia jest gładka, z „aksamitnym” odczuciem w kontakcie ze skórą. Kolor jest taki sam jak kapelusz, czasem nieco jaśniejszy.

Pulpa: w młodym wieku, gęsty, cienki i miękki, a w wieku dorosłym kruchy i robakowaty. Jeśli oderwiesz kawałek od kapelusza, ciało natychmiast ciemnieje.

Jadalność: trujący grzyb, z przerwą w dowolnej części grzyba, mięso natychmiast staje się nieprzyjemnym brązowym kolorem i pojawia się zapach drewna, bardziej przypominający zapach zgnilizny.

Dystrybucja: w całej Rosji w lasach mieszanych, liściastych i iglastych, preferując zacienione, wilgotne obszary. Owocowanie rozpoczyna się od czerwca do połowy października.

Oferujemy obejrzenie filmu pokazującego cienką lochę w sezonie grzybowym:

Ponadto najczęstsze rodzaje tego trującego owocnika obejmują nie tylko cienką świnię, ale także grubą świnię. Spójrz na zdjęcie różnicy między cienką i grubą świnią:

Warto zauważyć, że świnia jest gruba - rzadki rodzaj grzyba występujący tylko w krajach o klimacie umiarkowanym. Jako główne miejsce wzrostu wybiera lasy iglaste, w których wiele wykorzenionych drzew, zgniłych pniaków i mchu.

Kształt kapelusza nieco różni się od cienkiej świni i bardziej przypomina wydłużony język. Osiąga średnicę do 20 cm, ma brązowy lub brązowy kolor. Powierzchnia jest aksamitna; w wieku dorosłym wysycha i pęka. Noga jest krótka, z puszystą powłoką, ciasna i przesunięta do krawędzi czapki.

Grzyby te zaczynają się rozwijać od początku lipca i rosną do końca jesieni, ale są niezwykle rzadkie. Czasami mogą rosnąć na ziemi, na korzeniach drzew i starych pniach drzew iglastych.

Po przejrzeniu opisu cienkiej świni i dowiedzeniu się, jak wygląda ten trujący grzyb, nigdy go nie zbierzesz. Pamiętaj, że jest w stanie zsyntetyzować niebezpieczną trującą muskarynę, która jest odpowiednikiem trucizny czerwonego grzyba. Ponadto chuda świnia gromadzi w sobie ogromną ilość soli metali ciężkich, a także substancji radioaktywnych - miedzi i cezu, co prowadzi do śmierci.

Komentarze:
Dodaj komentarz:

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Grzyby Jadalne

Dania

Książka informacyjna