Miejsca, w których musisz szukać grzybów w lesie

Grzyby miodne rosną w całej Rosji, gdzie znajdują się strefy leśne. Najczęstszymi miejscami, w których warto szukać grzybów miodowych, są lasy liściaste, z przewagą brzozy, osiki, dębu, olchy. Czasami rosną na pniach i pniach drzew sosny. Sezon zbierania różnych rodzajów grzybów miodowych jest różny. Wiosenne grzyby miodowe pojawiają się w maju i rosną do końca czerwca. Następnie rozpoczyna się sezon zbierania letnich grzybów - od lipca do końca sierpnia. Jesienne grzyby miodowe, które są najbardziej popularne wśród „cichych łowców”, zaczynają owocować od końca sierpnia i trwają do końca października, aw niektórych regionach Rosji, gdzie klimat jest łagodny i ciepły, do połowy listopada.

Dla początkujących zbieraczy grzybów wskazane jest, gdzie lepiej szukać grzybów w lesie. Tak więc terytoria, na których rosną te grzyby, powinny mieć wysoką wilgotność. Szczególnie dobre grzyby miodowe zaczynają rosnąć po jesiennych mgłach. Jeśli zebrałeś te owocniki na jednym pniu lub drzewie, to dosłownie za 2-4 dni możesz wrócić tutaj po nową roślinę.

Grzyby miodowe są dobrze transportowane, dlatego w przeciwieństwie do innych grzybów można je zbierać nawet w workach lub torbach. Te owocniki prawie nigdy nie są robakami. Ze względu na swoją wszechstronność, miodarniki są stosowane we wszystkich procesach kulinarnych. Są smażone, gotowane, duszone, marynowane, sól, fermentowane, suszone, mrożone. Robią sosy pasty, kawior i kotlety. Nawet po obróbce cieplnej grzyby te nie tracą swoich właściwości odżywczych.

Charakterystyczną cechą grzybów jesiennych jest ich blask w ciemności. Tak więc w nocy możesz natychmiast zobaczyć w lesie, gdzie szukać grzybów miodowych. Oprócz czapek tych owocników świecą również nitki grzybni, które wnikają w drewno i wydaje się, że całe drzewo jest podświetlone.

Gdzie szukać grzybów łąkowych, jesiennych i zimowych?

Bardzo ważne jest, aby pamiętać, że w miejscach, w których będziesz szukać grzybów jesiennych, musisz uważnie obserwować, czy fałszywe grzyby nie wpadają do kosza. Fałszywe grzyby są trujące, więc musisz umieć odróżnić prawdziwe miodne muchomory od niejadalnych. Pamiętaj, że jesienne grzyby rosną tylko na drzewie lub pniu. Czasami można go znaleźć na ziemi, ale pod jednym warunkiem: gnijące korzenie drzewa przechodzą pod powierzchnią. Fałszywe grzyby rosną tylko na ziemi, więc nie bądź leniwy, wykop ziemię i upewnij się, które grzyby znalazłeś. Oprócz tych znaków fałszywe grzyby mają zielone lub zielono-szare talerze pod kapeluszem. Fałszywe grzyby nie mają łusek na kapeluszu i nie ma „spódnicy” z filmu na nodze. Kiedy znajdziesz w lesie drzewo lub pień z grzybami miodowymi, upewnij się, że są one odpowiednie dla wszystkich oznak grzybów jadalnych. Możesz nawet polizać kapelusz: jeśli jest gorzki, są to fałszywe grzyby, a ich zapach jest nieprzyjemny.

Jak wspomniano, grzyby są podzielone na kilka gatunków, a czas ich zbierania jest również inny. Na przykład, gdzie szukać grzybów łąkowych, które rosną od maja do czerwca, a druga fala rozpoczyna się od sierpnia do końca września? Zwykle grzyby łąkowe występują w wilgotnych wąwozach, na polach, wzdłuż poboczy dróg, a nawet w ogrodach. Wiele osób myli ten gatunek z perkozami i dlatego go nie zbierają. Należy jednak pamiętać, że te owocniki są bardzo smaczne i pożywne, chociaż nie rosną tak gęsto jak grzyby jesienne lub zimowe.

Sądząc po nazwie, każdy zbieracz grzybów będzie mógł powiedzieć, gdzie szukać grzybów. Wyrąb odbywa się w każdym lesie liściastym lub sosnowym.To właśnie te miejsca są uważane za najlepsze grzyby do uprawy. Często w lesie można znaleźć powalone drzewo lub zgniłe pniaki porozrzucane tymi małymi owocnikami. Jeśli znajdziesz takie „owocne” miejsce na muchomorach, nie spiesz się, aby wyjść. Rozejrzyj się uważnie, a może zobaczysz kolejny pień z grzybami miodowymi. Jeśli masz przyjaciół, którzy mają doświadczenie w zbieraniu grzybów, zapytaj ich, gdzie lepiej szukać grzybów, w jakich miejscach.

Jesienne grzyby znoszą tylko 2-3 tygodnie, dzieląc się na 2 fale. Ale w niektórych regionach Rosji występują 3 fale owocowania tych grzybów. Wszystko będzie zależeć od klimatu na danym obszarze, a także od warunków pogodowych. Warto zauważyć, że miodaki nie rosną tylko w wiecznej zmarzlinie i tropikach. Ten rodzaj grzyba jest uważany za najbardziej popularny, ponieważ można go zbierać przez cały rok: wiosną, latem, jesienią, a nawet zimą.

Wielu jest zakłopotanych pytaniem: gdzie szukać grzybów zimowych i czy jest to możliwe? Grzyby zimowe to jedyne gatunki grzybów, które nie mają fałszywych i trujących analogów. Możesz swobodnie chodzić do lasu nawet zimą i szukać tych pięknych, jasnych grzybów.

Przez całą zimę te owocniki nie psują się, a gdy tylko rozpocznie się odwilż, znów zaczynają rosnąć. Grzyby te rosną również na drzewach, ale na większej wysokości niż jesienne. Dlatego w poszukiwaniu grzybów zimowych powinieneś wziąć ze sobą kij z haczykiem, aby je usunąć. Ponadto musisz pamiętać o miejscach, w których znajdują się grzyby miodowe. W przyszłym roku śmiało wróć do tego miejsca i zbierz nową uprawę.