Jak szybko oczyścić olej za pomocą octu: proste metody

Zbieranie grzybów leśnych jest zawsze fascynujące i przyjemne, a „ciche polowanie” na olej to w ogóle przyjemność. Jeśli znajdziesz, to na pewno będzie więcej. Większość z nas uwielbia ryby maślane za ich niesamowity smak, pikantny leśny aromat i elegancki wygląd. Grzyby te są suszone, smażone, mrożone na zimę i marynowane. Jednak każdy, kto spotkał przedstawicieli tego gatunku, wie, że każdy jego zbiór musi zostać poddany wstępnemu czyszczeniu.

Jak łatwo i szybko czyścić olej za pomocą octu

Podczas czyszczenia grzybów pojawiają się pewne trudności. Faktem jest, że maślany kapelusz jest dość śliski, więc usunięcie go jest żmudnym i żmudnym procesem. Jak przetwarzać grzyby i oczyszczać je z przylegającego brudu, chroniąc jednocześnie ręce przed brązowymi plamami? W tej sytuacji każda gospodyni przyjdzie na ratunek ze zwykłym octem stołowym.

Aby oczyścić olej za pomocą octu, musisz zagotować niewielką jego ilość z wodą (około 3-5 łyżek stołowych na 1 litr wody). Następnie we wrzącym roztworze opuść grzyby na 20 sekund po umieszczeniu ich w durszlaku. Następnie wyjmij i kontynuuj czyszczenie. Dzięki kwasowi octowemu przylegające resztki odpadną znacznie łatwiej i szybciej, a skórki z czapki zostaną bez problemu usunięte.

Innym prostym sposobem szybkiego oczyszczenia oleju za pomocą octu jest: zwilżyć gąbkę w słabym roztworze octu i delikatnie wytrzeć korek grzybowy. Ta metoda pozwoli ci usunąć śluz z oleju i łatwo usunąć film. Po usunięciu górnej warstwy z czapek grzyby należy umieścić w pojemniku z wodą na 20 minut, aby usunąć pozostały brud i piasek. Następnie należy spłukać olej w osolonej wodzie z dodatkiem niewielkiej ilości octu. Ważne jest, aby pamiętać, że oleju nie można namoczyć w wodzie przed czyszczeniem, wówczas folia nasadowa puchnie i będzie bardzo trudna do usunięcia, a sam grzyb stanie się wodnisty i śliski.

Jak widać obieranie oleju octem jest bardzo szybkie i łatwe. Co więcej, jest to jedna z najskuteczniejszych metod, ponieważ dzięki kwasowi zawartemu w occie możesz pozbyć się goryczy nieodłącznie związanej z olejkami. Znając te sztuczki, każda gospodyni będzie mogła ugotować bardzo smaczny i zdrowy posiłek z masła.