Fałszywe grzyby szafranowe i ich różnice od prawdziwych grzybów

Doświadczeni zbieracze grzybów wolą zbierać prawdziwe grzyby, które często nazywane są jodłami. Grzyby te są pierwszorzędnymi owocnikami, ponieważ wyróżniają się wszystkimi innymi smakami. Ponadto wszystkie jadalne grzyby zawierają w miazdze ogromną ilość składników odżywczych i pierwiastków śladowych.

Fani „spokojnego” polowania zbierają grzyby również dlatego, że rosną w dużych grupach. Dlatego z jednej polany możesz bez problemu zebrać cały kosz. Jednak początkujący zbieracze grzybów zastanawiają się: czy są fałszywe łuki i jak wyglądają?

Na początek należy powiedzieć, że jadalne grzyby szafranowe mają gorszy smak niż grzyby borowikowe. Można z nich przygotować różnorodne potrawy, w tym solenie i marynowanie na zimę. Jednym z najpopularniejszych grzybów szafranowych są świerk, sosna i czerwień. Dlatego różnicę między grzybami a fałszywymi przedstawicielami można znaleźć w tym artykule, który zawiera także opis i zdjęcia poszczególnych gatunków.

Wszystkie grzyby należą do rodzaju dojarzy, są uważane za jadalne o bardzo podobnych do siebie cechach.

Czy są sosnowe sztuczne grzyby i jak wyglądają: zdjęcie i opis

Gatunek ten rośnie w lesie świerkowym lub sosnowym, ma duży kapelusz o średnicy około 18 cm, małe okazy z wypukłym kapeluszem i obróconymi krawędziami, dorośli - kapelusz otwarty, przypominający kształt lejka. Jeśli czapka jest mokra, staje się lepka, w stanie suchym jej powierzchnia jest błyszcząca i gładka. Odcień może wahać się od beżu do jasnopomarańczowego z wyraźnymi plamami lub kółkami.

Noga ma ten sam kolor co czapka. Na powierzchni znajdują się małe wgłębienia, kształt przypomina walec i zwęża się w kierunku podstawy. Różnica między grzybem grzybowym a gatunkiem fałszywym polega na zmianie koloru wraz z naciskiem. Po naciśnięciu palcami płyt sosnowego szafranu natychmiast pojawia się zielony odcień, a po cięciu miąższ emituje gęsty sok, który staje się żółto-pomarańczowy. Fałszywe gatunki mleka szafranowego nie mają tej funkcji.

Czy są jakieś fałszywe szafranowe grzyby podobne do mleka?

Ten jadalny gatunek ma nieco inne cechy. Czy są jakieś fałszywe szafranowe grzyby podobne do mleka? Aby odpowiedzieć na to pytanie, powinieneś dowiedzieć się, jak wygląda prawdziwy świerk.

Zwykle gatunek ten rośnie w miejscach, w których występuje wiele młodych jodeł. Kapelusz ma nie więcej niż 9 cm, z zaokrąglonymi krawędziami i wgłębieniem pośrodku. Bardziej dojrzałe owocniki całkowicie stają się wklęsłe. Podobnie jak szafran sosnowy, świerk staje się lepki i śliski podczas deszczu, a gładki i błyszczący podczas suchej pogody. Kolor powierzchni grzyby od ciemnopomarańczowego do jasnoróżowego, z niebieskimi lub zielonymi kółkami na powierzchni. Po przycięciu grzyb natychmiast zaczyna zmieniać kolor na zielony, chociaż mięso w kapeluszu jest pomarańczowe, a noga biała.

Eksperci twierdzą, że fałszywe mleko szafranowe, podobne do gatunku świerka, nie istnieje.Dlatego możesz bezpiecznie iść do lasu iglastego lub sosnowego po grzyby świerkowe.

Jak wyglądają czerwone grzyby i czy te grzyby są fałszywe: zdjęcie i opis

Gatunek ten jest dość rzadki, ponieważ zwykle rośnie w gęstych, nieprzeniknionych lasach iglastych lub na obszarach górskich. Niektórzy zbieracze grzybów, którzy dopiero rozpoczynają karierę „grzybową”, pytają, jak wyglądają czerwone grzyby, czy grzyby są fałszywe?

Od razu zauważamy, że czerwony szafran nie jest fałszywy, a poniższe zdjęcie wyraźnie pokazuje jego opis. Kapelusz tego owocnika może być płaski, przygnębiony lub wypukły, o średniej średnicy. W niedojrzałych okazach krawędzie kapelusza są zawsze odwrócone do góry nogami, podczas gdy u starych grzybów krawędzie są prawie równe. Jednak powierzchnia mieni się na słońcu, jednak w czasie deszczu natychmiast przylegają do niej zabrudzenia, trawa i liście. Kolor zmienia się od jaskrawoczerwonego do ciemnoczerwonego.

Noga grzyba nie przekracza wysokości 6-7 cm, w środku jest pusta. Kolor jest czerwony z białą powłoką na powierzchni. Płytki są rozwidlone i płynnie opadają na środek nóg. Miąższ jest gęsty z niejednorodnym kolorem, może mieć różne odcienie: biały i czerwony. Po wycięciu mleczny sok staje się brązowy lub czerwony.

Czerwona kamelina rośnie od połowy lipca do końca września.

Warto zauważyć, że w naturze nie ma trujących grzybów szafranowych, więc nie powinieneś bać się mylić ich z innymi. Jednak nadal istnieją gatunki, które łatwo pomylić z prawdziwymi grzybami szafranowymi.

Spójrz na zdjęcie, jak fałszywe grzyby wyglądają jak grzyby.

Jaka jest różnica między jadalnym mlekiem szafranowym a dojnymi z fałszywego bursztynu (ze zdjęciem)

Jak wyglądają fałszywe grzyby, które popularnie nazywane są mlecznym bursztynem? Zapach tego owocnika przypomina cykorię, a na czapkach znajduje się mały guzek. Miąższ ma żółtawy odcień, a powierzchnia całego owocnika jest czerwona z jedwabistym połyskiem. Warto powiedzieć, że bursztynowy mleczarz należy do lekko trujących owocników. Dlatego zwróć uwagę na dalsze zdjęcia grzybów fałszywych grzybów, jak odróżnić je od tych gatunków według innych cech.

Fałszywe grzyby szafranowe są bardzo podobne do prawdziwych, które są nazywane czerwonymi. Średnica nasadki wynosi czasami około 15 cm; po rozbiciu żółty miąższ jest natychmiast widoczny. Jest to najważniejsze w przeciwieństwie do gatunków jadalnych. Dlatego natychmiast zwróć uwagę na mleczny sok i jego kolor. Biały kolor mlecznego płynu nigdy nie zmienia swojego koloru w kontakcie z powietrzem.

Zdjęcia fałszywych i jadalnych szafranowych grzybów pomogą początkującym zbieraczom grzybów uniknąć zamieszania i pokroić tylko kosze prawdziwych gatunków.

Dość często strefy koncentryczne są całkowicie nieobecne na czapce fałszywej kameliny. Po dotknięciu płytek fałszywego grzyba widoczny jest ciemnobrązowy kolor, który następnie zyskuje zielonkawy odcień. Aromat i smak fałszywych grzybów szafranowych są przyjemne i nie budzą obaw.

Jeszcze kilka zdjęć pokazujących, jak fałszywe grzyby wyglądają jak grzyby:

Szczegółowy opis i zdjęcie, czy istnieją fałszywe grzyby szafranowe, pomogą odpowiedzialnie podejść do zbioru grzybów. W końcu nadal występuje zatrucie tymi gatunkami. Pierwsze objawy: ból brzucha, wymioty, biegunka i gorączka. Dlatego w przypadku zatrucia musisz wypić pokrzywkę dużą ilością wody (co najmniej 1 litr) i wezwać karetkę pogotowia.

Jakie są inne fałszywe grzyby?

Fałszywe szafranowe grzyby mleczne obejmują trevushki - grzyby warunkowo jadalne. Nic ci się nie stanie, jeśli trawisz kilka puszek tej uprawy grzybów. Spójrz na zdjęcie, a zrozumiesz, jak odróżnić fałszywe grzyby od prawdziwych.

Główną różnicą między cameliną a trevushką jest kolor. Wierzch jest bardziej różowy, a na jego powierzchni często występują kosmki. Średnica nasadki wynosi około 10-12 cm, kształt jest wypukły. Z wiekiem powierzchnia prostuje się, tworząc niewielkie zagłębienie w środku. Krawędzie są nieco obniżone, a na powierzchni nasadki znajduje się koncentryczny wzór. Skóra jest śluzowa w dotyku z białym lub jasnoróżowym odcieniem. Po naciśnięciu na kapelusz pojawiają się ciemne plamy.

Grzybica rośnie, jak prawdziwe grzyby szafranowe w miejscach o wysokiej wilgotności i dużej ilości mchu. Noga grzyba ma wysokość do 7 cm, średnicę do 2 cm W młodym wieku noga jest solidna, a następnie staje się całkowicie pusta. Mleczny sok uwalniany podczas plastra nigdy nie utlenia się podczas procesu utleniania i pozostaje biały.

Poniższy opis i zdjęcia pokażą, czy nadal istnieją fałszywe grzyby szafranowe.

Czy wśród innych rodzajów owocników istnieje jakieś fałszywe mleko szafranowe? Warto powiedzieć, że nie i nie martw się, że fałszywe grzyby wpadną do twojego koszyka.

Eksperci twierdzą, że mleko szafranowe zawiera wiele przydatnych substancji, a także naturalny silny antybiotyk - laktriowiolinę. Ten składnik hamuje szkodliwe bakterie, w tym Bacillus gruźlicy. Obecność takiego związku przeciwbakteryjnego wskazuje na nieszkodliwość grzybów, dzięki czemu można je jeść nawet w surowej postaci, dodając odrobinę soli lub piecząc na ogniu.

Zdjęcia jadalnych i fałszywych grzybów przedstawione w artykule pomagają również określić, gdzie rosną te gatunki. Zwykle wolą lasy mieszane z przewagą sosny i świerku. Ulubionymi miejscami dla grzybów szafranowych są ścinka, młode lasy sosnowe i świerkowe, a także krawędzie lasu lub leśne polany. Najbardziej popularnymi obszarami w naszym kraju dla wzrostu kameliny są lasy Uralu, Syberii i północnych regionów Rosji. Sezon zbierania różnych gatunków jest różny i może rozpocząć się od połowy lipca i trwać do końca października.