Wieprzowina z pieczarkami na patelni, w piekarniku i powolnej kuchence

Wieprzowina z grzybami miodowymi jest zwykle nazywana potrawami świątecznymi, chociaż można ją również gotować w dni powszednie, aby zadowolić domowników.

Wieprzowina dobrze komponuje się z innymi produktami, zwłaszcza grzybami. Wiele kuchni narodowych nazywa to połączenie najbardziej udanym, ponieważ grzyby nadają mięsu szczególny smak. W połączeniu z warzywami lub sosem śmietanowym danie nabiera jeszcze bardziej interesujących odcieni smaku. Aby jednak dwa główne składniki - wieprzowina i grzyby - nie zakłócały nawzajem smaku, lepiej ugotować je osobno, a następnie połączyć. Ale czasami mięso można natychmiast ugotować z pieczarkami. Sugerujemy stosowanie przepisów na gotowanie wieprzowiny z grzybami miodowymi.

Wieprzowina z pieczarkami i kwaśną śmietaną na patelni

Smażona wieprzowina z grzybami na patelni to klasyczne danie, a także dobra opcja na romantyczną kolację lub posiłek z całą rodziną. Jeśli zastosujesz się do etapów gotowania krok po kroku, możesz przyjemnie zaskoczyć gości smacznym jedzeniem.

• Wieprzowina (polędwica) - 700 g;
• Grzyby miodowe - 400 g;
• Tłuszcz - 100 g;
• Śmietana - 300 g;
• Pomidory - 3 szt .;
• Cebula - 2 szt .;
• Olej roślinny;
• Sól i pieprz do smaku.

Na patelnię wlej 4 łyżki. l olej roślinny i podgrzej, pokrój tłuszcz na małe kostki, włóż do masła i smaż przez 7 minut.

Podczas smażenia wieprzowiny nie przykrywaj patelni, aby mięso się nie dusiło.

Podsmaż mięso na złoty kolor i włóż wszystko łyżką cedzakową do osobnego talerza bez mięsa.

Dodaj masę, pieprz do smaku, wymieszaj i smaż przez 10-15 minut.

Zakrywamy patelnię pokrywką, ustawiamy ogień na minimum i rozkładamy wszystko na 10 minut.

Smażona wieprzowina z miodowymi grzybami będzie podawana na gorąco razem z białym ryżem lub gotowanymi ziemniakami. Goście docenią twoje danie, zobaczysz!

Gulasz wieprzowy z grzybami w powolnej kuchence

Spójrz na prosty przepis na gotowanie wieprzowiny z grzybami miodowymi w powolnej kuchence.

Dzięki temu „asystentowi” kuchni proces gotowania jest dość łatwy. Aby mięso z grzybami było soczyste i apetyczne, gotuj je bez tłuszczu roślinnego.

• Wieprzowina - 700 g;
• Grzyby miodowe - 700 g;
• Rosół lub woda;
• Cebula - 1 szt .;
• Sól;
• Zmielony czarny pieprz - 1 łyżeczka;
• Ziele angielskie - 4 szt .;
• Lavrushka - 2 szt.

Grzyby miodowe gotuje się przez 20 minut w osolonej wodzie, leżącej w durszlaku.

Wieprzowina jest myta, krojona w plasterki i przenoszona do miski multicookera.

Wlej bulion lub wodę (5 łyżek. L.), włącz multicooker w trybie „Pieczenie” na 20 minut i gotuj z zamkniętą pokrywką.

Po sygnale otwiera się wieko multicookera, dodaje się gotowane grzyby, pokrojoną w kostkę cebulę, po czym masę miesza się.

Wolna kuchenka włącza się na 60 minut w trybie „Gaszenie”. Przed końcem gotowania otwiera się pokrywka i dodaje się sól do smaku, lavrushka, ziele angielskie i mielonej czerni.

Po tym, jak zabrzmiał dźwięk multicookera, pokrywa się otwiera, naczynie jest posypane posiekanymi zieleniami (do smaku) i podawane na gorąco.

Jak gotować duszoną wieprzowinę z grzybami miodowymi

Wieprzowina duszona z grzybami miodowymi to zawsze obfite i pożywne danie, które można podawać na każdą okazję.

• Niskotłuszczowa wieprzowina - 500 g;
• Grzyby miodowe - 500 g;
• Cebula - 2 szt .;
• Pasta pomidorowa - 2 łyżki. l.;
• Olej roślinny;
• Czosnek - 3 szt .;
• Majonez - 3 łyżki. l.;
• Sól;
• Zmielona kolendra - szczypta;
• Czarny pieprz - 5 szt.

Jak gotować wieprzowinę z grzybami miodowymi, aby danie zaskoczyło wszystkich swoim smakiem i aromatem?

Usuwamy grzyby z resztek leśnych, gotujemy w wodzie z kwasem cytrynowym i solą przez około 20 minut. Wrzućmy do durszlaka i pozwól, aby nadmiar płynu spłynął.

Umyj mięso w wodzie, pokrój na kawałki i połóż na ręczniku kuchennym do wyschnięcia.

Podgrzewamy olej na patelni i wkładamy do niego posiekaną cebulę, smażymy na złoty kolor.

Wprowadzamy grzyby i smażymy przez 20-25 minut na średnim ogniu, stale mieszając łyżką.

Ogrzej do minimum i włóż wieprzowinę na patelnię.

Po 10 minutach, gdy mięso zacznie sok, dodaj koncentrat pomidorowy, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

Dodaj wszystkie przyprawy, ponownie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut.

Wymieszaj majonez z posiekanym czosnkiem i dodaj do smaku.

Dodaj sos do pieczarek i mięsa, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 3-5 minut.

Podając na stole, danie można ozdobić posiekanym koperkiem lub zielonymi liśćmi bazylii.

Wieprzowina z grzybami miodowymi i pomidorami w sosie śmietanowym

Danie takie jak wieprzowina z grzybami miodowymi w śmietanie jest zwykle przygotowywane po prostu. Zaletą tego dania jest to, że nie trzeba przygotowywać do niego przystawki.

• Wieprzowina - 700 g;
• Grzyby miodowe - 500 g;
• Pomidory -2 szt .;
• Papryka - 2 szt .;
• Cebula - 1 szt .;
• Twardy ser - 250 g;
• Czosnek - 2 goździki;
• Śmietana - 200 ml;
• Sól;
• Mieszanka mielonej papryki - 1 łyżeczka;
• Masło;
• Zioła prowansalskie - 1 łyżeczka.

Aby zrobić wieprzowinę z grzybami miodowymi w sosie śmietanowym, musisz poprawnie przestrzegać przepisu krok po kroku.

Pokrój wieprzowinę na porcje i ubij młotkiem kuchennym po obu stronach. Zetrzyj każdy plasterek przyprawami, czosnkiem, startym na drobnej tarce i kwaśną śmietaną, pozwól mu marynować przez 2 godziny.

Gotuj grzyby przez 15 minut w słonej wodzie, oprzyj się na durszlaku i spłucz pod bieżącą wodą, pozwól dobrze spłynąć. Smażyć na maśle do złotego koloru.

Pieprz z nasion i pokroić w pierścienie, posiekać cebulę i pomidory na pół pierścienia.

Na natłuszczoną blachę do pieczenia połóż warstwy: mięso, cebulę, grzyby, pomidory, paprykę.

Rozłóż warstwę śmietany na wierzchu i posyp startym serem na grubej tarce.

Wstawić do rozgrzanego piekarnika na 1 godzinę i piec w temperaturze 180 ° C.

Pieczeń wieprzowa z pomidorami i pieczarkami

Ta opcja gotowania wieprzowiny z pomidorami i grzybami miodowymi spodoba się wszystkim miłośnikom smacznego i satysfakcjonującego posiłku.

• Pulpa wieprzowa - 800 g;
• Grzyby miodowe - 500 g;
• Por - 2 łodygi;
• Krem - 100 ml;
• Pomidory - 3 szt .;
• Twardy ser - 100 g;
• Majonez - 3 łyżki. l.;
• Olej roślinny;
• Sól;
• Tymianek i rozmaryn - 1 gałązka;
• Zmielony czarny pieprz - do smaku.

Grzyby są dobrze umyte, dolne części nóg są odcinane i gotowane przez 20 minut, opierają się na durszlak.

Na patelnię dodaje się olej, ogrzewa, wprowadza się grzyby, a także gałęzie tymianku i rozmarynu. Wszystko jest smażone przez 15 minut na średnim ogniu.

Pora posiekana na pierścieniach jest dodawana i smażona na złoty kolor.

Wieprzowina jest krojona na porcje i bita z obu stron. Smaruje się solą, pieprzem i układa w naczyniu do pieczenia.

Na wierzchu każdego kawałka rozmazuje się majonez, a następnie układa się grzyby (bez rozmarynu i tymianku), a także cebulę.

Układane są pomidory pokrojone w plastry, wszystko posypuje się startym twardym serem.

Na wierzch wylewa się śmietankę i formularz przesyła się do piekarnika na 40 minut.

Piecz wieprzowinę z pomidorami i grzybami miodowymi w temperaturze 190 ° C.

Wieprzowina z ziemniakami i grzybami w piekarniku: jak gotować grzyby z ziemniakami i mięsem

Spróbuj ugotować wieprzowinę z ziemniakami i grzybami miodowymi w piekarniku - danie okaże się niesamowicie pyszne.

• Wieprzowina - 600 g;
• Grzyby miodowe - 400 g;
• Cebula - 2 szt .;
• Majonez - 100 ml;
• Ser - 200 g;
• Chudy olej;
• Mieszanka papryki - 1 łyżeczka;
• Sól;
• Suszona bazylia - 10 g.

Wieprzowina z pieczarkami i ziemniakami w piekarniku z pewnością przypadnie do gustu wszystkim członkom rodziny, a także zaproszonym gościom.

Wieprzowina jest krojona w plastry, solona, ​​pieprzona i mieszana z suchą bazylią.

Grzyby miodowe gotuje się przez 20 minut w słonej wodzie, rozkłada w durszlaku i myje pod bieżącą wodą.

Cebulę obiera się, myje w wodzie i kroi na pół-pierścienie.

Blachę do pieczenia smaruje się olejem, a następnie wszystkie składniki układa się warstwami: kawałki wieprzowiny, pieczarki, cebule, top z majonezem.

Twardy ser na grubej tarce wciera się górną warstwą.

Piecze się go w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C przez 60 minut.

Serwowane jest danie ze świeżą sałatką z warzyw lub inne przystawki.