Ziemniak z wieprzowiną i grzybami w powolnej kuchence, piekarniku i patelni

Jeśli członkowie Twojej rodziny są fanami grzybów, możesz nakarmić ich obfitym posiłkiem, używając bardzo prostych składników. Mówimy o ziemniakach z wieprzowiną i grzybami - to danie ma wielu fanów, a do jego przygotowania nie są wymagane egzotyczne składniki. Poniżej znajdziesz wybór przepisów na gotowanie ziemniaków z wieprzowiną i grzybami na rodzinny posiłek lub przyjęcie.

Smażone ziemniaki z wieprzowiną i pieczarkami

Składniki

• wieprzowina - 500 g.
• olej roślinny - 1,5 łyżki. l
• sucha przyprawa „Adjika” - do smaku
• pikantne zioła
• sól, pieprz do smaku
• pieczarki - 150 g
• cebula - 1 szt.
• ziemniaki - 0,5 kg.
• śmietana
• zielona cebula.

Metoda gotowania:

Aby gotować smażone ziemniaki z wieprzowiną i grzybami, mięso należy pokroić na małe kawałki. Rozgrzej olej roślinny na patelni, włóż mięso i smaż.

Kiedy mięso dostanie pyszną złotą skórkę, dopraw go solą, pieprzem, adżyką i ziołami, zdejmij z patelni.

Pokrój i usmaż grzyby na patelni. Dodaj pokrojoną cebulę do pieczarek.

Sól do smaku, przejdź do mięsa. Dodaj trochę oleju na patelnię. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i smażyć do ugotowania. 5-7 minut przed gotowaniem potraw połóż mięso z cebulą i grzybami, wymieszaj. Przenieś przygotowaną wieprzowinę z ziemniakami i grzybami na talerze i podawaj.

Przepis na ziemniaki z pieczarkami i wieprzowiną w powolnej kuchence

• Świeża miąższ wieprzowy 500 gramów
• Świeże pieczarki 500 gramów
• Olej roślinny do smażenia
• 1 średnia marchewka
• Ziemniak 1 kilogram
• Duża cebula 1 sztuka
• Liść laurowy do smaku
• Sól do smaku
• Czarny pieprz do smaku
• Czysta zimna woda 2 szklanki
• Świeża pietruszka

Aby przygotować ziemniaki z wieprzowiną i grzybami w powolnym naczyniu, dokładnie umyj mięso pod bieżącą ciepłą wodą i połóż na desce do krojenia. Za pomocą noża myjemy mięso z żył, filmów i nadmiaru tłuszczu. Teraz pokrój element na małe kawałki i przenieś go do małej miski.

Za pomocą noża obierz cebulę z łuski i dokładnie spłucz pod bieżącą wodą. Następnie ułóż element na desce do krojenia i drobno posiekaj w kostkę. Wlać posiekaną cebulę do wolnego talerza i przystąpić do przygotowania marchewki.

Za pomocą noża do warzyw obierz marchew ze skórki, a następnie dokładnie spłucz pod bieżącą ciepłą wodą. Następnie umieść warzywo na desce do krojenia i pocieraj grubą tarką do stanu chipsów. Wlać zmiażdżony element do czystej płyty.

Za pomocą noża do warzyw obierz ziemniaki, a następnie spłucz je pod bieżącą ciepłą wodą, aby usunąć resztki ziemi i inne zabrudzenia. Teraz umieść bulwy na desce do krojenia i pokrój w małe kostki. Rozdrobnione warzywa są przenoszone do małej miski i całkowicie wypełnione zwykłą chłodną wodą, aby ziemniaki nie wchodziły w interakcje z powietrzem.

Grzyby są dobrze myte pod bieżącą ciepłą wodą i układane na desce do krojenia. W razie potrzeby za pomocą noża wyczyść czapki i nogi grzybów z szorstkich miejsc. Teraz zmiel składniki na kawałki i przenieś do wolnej małej miski.

Wlej niewielką ilość oleju roślinnego do garnka do gotowania i włącz tryb pieczenia. Natychmiast po tym połóż tu kawałki wieprzowiny, zamknij pokrywę urządzenia i gotuj mięso przez 20 minut.

Po wyznaczonym czasie dodaj do patelni chipsy marchewkowe, posiekaną cebulę i pieczarki. Wszystko dokładnie wymieszaj za pomocą łopatki kuchennej i gotuj potrawę w tym samym trybie przez kolejne 15–20 minut. Dusić wszystkie składniki w wolnym naczyniu.

Następnie otwórz pokrywę urządzenia i umieść tutaj plastry ziemniaków. Nie zapomnij wlać soli do smaku, włóż kilka liści laurowych i groszku czarnego pieprzu. Teraz napełniamy wszystkie składniki czystą, zimną wodą, wszystko dobrze mieszamy szpachelką kuchenną i kontynuujemy gotowanie ziemniaków z wieprzowiną i grzybami. Aby to zrobić, zamknij pokrywę multicookera i ponownie ustaw tryb „Pieczenie” na 50 minut.

Pieczona pieczeń wieprzowa z ziemniakami i grzybami

Składniki

• Jeden kilogram miąższu wieprzowego;
• Funt świeżych pieczarek;
• Jedna cebula;
• Olej (oliwkowy lub słonecznikowy);
• Sześć ziemniaków;
• Sto gramów półtwardego sera;
• Sól, przyprawa.

Metoda gotowania:

Aby ugotować wieprzowinę pieczoną z ziemniakami i grzybami, mięso jest myte, pozostawiane do spuszczenia wody i krojone na płaskie kawałki. Układa się je na płaskiej powierzchni i bije młotkiem, wciera solą i pieprzem.

Ziemniaki są obrane i pokrojone w koła. Dodaj przyprawy i olej.

Naczynie do pieczenia jest natłuszczone tłuszczem i rozprowadzane na nim mięso. Pokrojone ziemniaki są układane na wierzchu. Piec w piekarniku przez trzydzieści pięć minut.

W międzyczasie posiekaj cebulę i grzyby, usmaż na patelni.

Ser jest tarty. Dodaj te składniki do ziemniaków z mięsem i gotuj przez kolejne pół godziny.

Przepis gulasz z wieprzowiną, ziemniakami i grzybami

Składniki

• Sto gramów grzybów;
• Jedna mała cukinia lub cukinia;
• Bakłażan
• Pięć pomidorów cherry;
• Jedna papryka;
• Trzy ziemniaki;
• Świeży tymianek i rozmaryn;
• Seler;
• Siedemset gramów miąższu wieprzowego;
• Sosy pomidorowe i sojowe;
• Papryka chili i mielona sól.

Metoda gotowania:

Aby gotować gulasz wieprzowy z pieczarkami i ziemniakami, mięso jest krojone na kawałki, warzywa są krojone w kostkę, a grzyby są drobno posiekane. Dno multicookera jest posypane solą morską i przyprawami. Rozłóż mięso w misce, dodaj rozmaryn, kostkę bakłażana i pomidory w plasterkach.

Dodaj pokrojone ziemniaki, pieczarki, tymianek, paprykę i seler. Na wierzchu sosy sojowe i pomidorowe. Zamknij powolną kuchenkę i włącz funkcję „Gaszenie”.

Wieprzowina z ziemniakami i grzybami w powolnym naczyniu

Składniki

• Trzysta gramów miąższu wieprzowego (bez tłuszczu);
• Dwieście gramów grzybów;
• Śmietana o średniej konsystencji;
• Pięć ziemniaków;
• Jedna cebula;
• Sól, przyprawy;
• Trzy stoły łyżki oleju;
• Świeże warzywa.

Metoda gotowania:

Aby gotować duszone ziemniaki z wieprzowiną i grzybami zgodnie z tym przepisem, mięso jest krojone na małe kawałki (co dwa na dwa centymetry).

Miska multicooker jest nasmarowana olejem roślinnym i ustawiana jest funkcja „Smażenie”. Smaż mięso po obu stronach przez około dziesięć minut.

Następnie dodaje się pokruszone grzyby i nadal smażą. Obierz ziemniaki, pokrój w paski, drobno posiekaj cebulę i włóż do wolnowaru.

Jak gotować duszone ziemniaki z wieprzowiną i grzybami w doniczkach

Składniki

• wieprzowina (pulpa) - 400 g.
• ziemniaki - 3 szt.
• biała kapusta - 200 g.
• pasta pomidorowa - 3 łyżki. l
• cebula - 2 szt.
• marchewki - 1 szt.
• sól, pieprz do smaku
• marynowane grzyby - 150 g.
• tarty ser - 150 g.
• Zieloni

Metoda gotowania:

Aby gotować wieprzowinę z pieczarkami i ziemniakami zgodnie z tym przepisem, należy nasmarować garnki olejem roślinnym. Drobno posiekaj kapustę i włóż do garnków. Połóż pokrojone w kostkę ziemniaki na wierzchu. Pokrój mięso na kawałki. Zmiel cebulę i marchewkę. Usmaż mięso na patelni, a następnie połóż warzywa, usmaż. W ostatniej chwili włóż koncentrat pomidorowy i rozgrzej. Połóż wieprzowinę i warzywa na ziemniakach. Wlać bulion mięsny, aby przykrył mięso.

Połóż marynowane grzyby na mięsie. Połóż świeże warzywa. Zamknij folię aluminiową i włóż do piekarnika. Piec około 1 godziny, aż kapusta będzie miękka. Następnie wyciągnij, usuń folię, posyp serem i włóż kolejne 5-7 minut. Podawaj wieprzowinę z ziemniakami i grzybami w doniczkach.

Przepis na pieczeń z wieprzowiną, ziemniakami i pieczarkami

Składniki

• Jeden kilogram miąższu wieprzowego;
• Siedemset gramów grzybów;
• Jeden kilogram ziemniaków;
• Dwie marchewki;
• Dwie cebule;
• Sól, przyprawy;
• Masło i olej roślinny.

Aby przygotować pieczeń z wieprzowiną, ziemniakami i grzybami, mięso kroi się na małe plasterki, cebulę na pół pierścienia, a marchewkę na krążki. Ziemniaki są cięte na duże kliny. Mięso jest smażone z obu stron na złoty kolor.

Pieczarki są smażone na maśle, a do nich dodaje się cebulę i marchewkę. Połącz z mięsem, ziemniakami i wymieszaj. Przenosi się go do garnka do duszenia lub kotła. Dodaj wodę i śmietanę, gotuj na wolnym ogniu przez około trzydzieści minut.

Francuski przepis na wieprzowinę z pieczarkami i ziemniakami

Składniki

• kotlety wieprzowe - 3 szt.
• ziemniaki - 4 szt.
• sól, pieprz do smaku
• olej roślinny
• majonez
• grzyby (pieczarki lub dowolne inne) - 200 g.
• ser topiony jak „Wave” lub „Przyjaźń” - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• twardy ser - 100 g.
• zielenina tymianku

Metoda gotowania:

Aby przygotować to danie z wieprzowiny, grzybów i ziemniaków, mięso musi zostać ubite. Nasmaruj naczynie ogniotrwałe olejem, włóż mięso, sól i pieprz.

Nasmaruj każdy kawałek majonezem. Schłodzić ser śmietankowy i zetrzeć na mięsie. Drobno posiekaj cebule i posyp je serem. Zetrzyj lub drobno posiekaj grzyby i włóż cebulę, posyp zielenią tymianku.

Zetrzyj twardy ser i posyp je kotletami. Potnij ziemniaki na plasterki, sól, pieprz, włóż między kawałki wieprzowiny. Posmaruj odrobiną smaru majonezem. Włóż formę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piecz przez około 40 minut, aż będzie ugotowana. Podawaj wieprzowinę po francusku z ziemniakami i grzybami do stołu, posypanego ziołami.

Jak gotować wieprzowinę z pieczarkami, serem i ziemniakami

Wieprzowina zapiekana z ziemniakami i grzybami „Szmaragd”

Składniki

• Funt miazgi wieprzowej;
• Siedem ziemniaków;
• Dwieście gramów grzybów;
• Dwie cebule;
• Mielony pieprz;
• Szklanka mleka;
• Dwa jajka ze stołówek;
• Ser półtwardy;
• Sól;
• Dwa stoły łyżki mąki;
• Olej

Metoda gotowania:

Aby gotować wieprzowinę z ziemniakami i pieczarkami w piekarniku, mięso kroi się na porcje, układa na stole i ubija. Następnie każdy kawałek mięsa lekko wciera się w sól i pieprz.

Smażyć mięso po obu stronach na patelni z olejem.

Obierz ziemniaki i pokrój je w pierścienie. Smażyć na innej patelni, aż będzie złota.

Grzyby są drobno posiekane i lekko usmażone.

Cebula jest czyszczona, krojona na półpierścienie. Ser podaje się na tarce.

Jajka ubij blenderem z ciepłym mlekiem, dodaj mąkę i ser.

Kawałki mięsa są układane na środku patelni, ziemniaki są układane wokół, a grzyby są umieszczane na wierzchu. Wszystko wlewa się z mlekiem i sosem jajecznym. Posyp cebulą.

Wieprzowina z pieczarkami, serem i ziemniakami pieczona jest w piekarniku przez około 40 minut.

Pieczona wieprzowina z ziemniakami i grzybami

Składniki

• wieprzowina (porcja nerkowa) - 1 kg.
• ziemniaki - 600 g.
• grzyby (marynowane) - 200g.
• sól, pieprz do smaku
• cebula - 3 szt.
• ocet owocowy (jabłko, winogrono) - 3 łyżki. l
• majonez - 100 ml.
• ser - 140 g.

Aby gotować ziemniaki z wieprzowiną i grzybami w piekarniku, mięso należy pokroić na porcje (~ 150 g). Pokonaj kulinarnym młotem, solą i pieprzem.

Pokrój grzyby na plastry (duże według własnego gustu).

Obierz cebulę, pokrój w krążki, marynuj w occie.

Zetrzyj ser.

Obierz ziemniaki, pokrój w cienkie koła.

Nasmaruj blachę do pieczenia olejem. Połóż mięso na blasze do pieczenia. Połóż ziemniaki na mięsie, posyp lekko solą. Na wierzchu pieczarki, a następnie wyciśniętą cebulę z octu. Wlać cały majonez (w ogóle niewiele) i posypać serem.

Piecz ziemniaki z wieprzowiną i pieczarkami w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 40 minut. Do takiego mięsa nie jest potrzebny sos ani przystawka. Możesz, w razie potrzeby, podać sałatkę z warzyw.

Schab zapiekany z pieczarkami

• 480 g wieprzowiny (schab),
• 200 g grzybów
• 40 ml mleka
• 4 jajka
• 160 g twardego sera
• 40 g smalcu,
• Rolki 160 g
• 20 g natki pietruszki,
• 600 g ziemniaków
• przyprawy do smaku.

Pokrój bochenek na kawałki, ubij, posól, pieprz i włóż do mleka na 2 godziny, a następnie zanurz w ubitych jajach, zwiń tarty twardy ser, posyp kminkiem i smaż na smalcu, aż uzyska złoty kolor. Plasterki bułki zwilżone są jajkami, zrolowane w startym serze, posypane kminkiem i smażone. Posiekaj ziemniaki i smaż z grzybami.

Gotowe danie wieprzowe z pieczarkami i ziemniakami jest ozdobione zieleniną.