Kiełbaski smażone w mące: przepisy na dania grzybowe

Kiedy przynosisz dużo grzybów z lasu, zawsze pojawia się pytanie: jak najlepiej je ugotować? Na przykład możesz smażyć grzyby w śmietanie, ale czasami naprawdę chcesz czegoś nowego. Chcę zaskoczyć moich krewnych i przyjaciół niezwykłym, a zarazem prostym grzybowym daniem. Możesz więc zrobić pyszną przekąskę z grzybów smażonych w mące. Takie pyszne danie spodoba się wszystkim, ponieważ smażenie jest łatwym sposobem na gotowanie grzybów. Po opanowaniu tego procesu możesz robić pyszne przekąski dla dużych firm i świątecznych uczt.

Istnieje wiele przepisów na robienie pieczarek szafranowych smażonych w mące. Każda gospodyni, nawet z doświadczeniem, może wziąć pod uwagę niektóre z nich. Ale zanim zaczniesz sam proces, powinieneś wiedzieć, jak właściwie przeprowadzić wstępne przetwarzanie ciał owocujących.

• Imbir, aby uporządkować i odrzucić robaki, zepsute i zepsute.
• Usuń resztki lasu z czapek, odetnij zamknięte końce nóg i dokładnie spłucz dużą ilością wody, mieszając rękami przez 5-7 minut.
• Złap durszlak i włóż ręcznik kuchenny do spuszczenia. Ponadto możesz przeprowadzić gotowanie, jeśli wymaga tego przepis.

Sposób przygotowania grzybów, smażony w całości w mące z dwóch stron

Ta metoda gotowania grzybów szafranowych, smażonych z mąki po obu stronach, jest dość prosta. Ale możesz być pewien, że efekt końcowy zaskoczy Cię swoim smakiem i aromatem.

• 800 g grzybów;
• 200 g mąki pszennej premium;
• Olej roślinny - do smażenia;
• Sól do smaku.

Aby zrobić pyszne grzyby smażone w całej mące, skorzystaj z porady: nie zanurzaj każdego grzyba w mące. Czapki grzybów szafranowych należy włożyć do plastikowej torebki z mąką i energicznie wstrząsnąć.

Jak smażyć grzyby w mące

Smażone grzyby leśne są uważane za prawdziwy rosyjski przysmak. Jeśli jednak usmażysz je na mące, nieznacznie zmieni to smak, sprawi, że produkt będzie bardziej pachnący, z chrupiącą skórką. Jak zrolować grzyby szafranowe w mące, a następnie usmażyć na patelni, aby zaskoczyć bliskich i gości pysznym daniem z grzybów?

• 1 kg grzybów;
• 200 g mąki;
• 1 łyżeczka mielony czarny pieprz;
• 2 łyżeczki płytkie sole;
• Olej roślinny - do smażenia.

Jak smażyć grzyby w mące, aby okazały się bardzo smaczne?

1. Obrane i umyte grzyby szafranowe (lepiej jest pobierać duże okazy) kroi się w plastry o grubości co najmniej 0,5 cm.
2. Złóż dużą miskę, dobrze sól i pieprz.
3. Wychodzimy na 7-10 minut, aby grzyby przepłynęły sokiem (pomoże to, gdy ciała owocowe zostaną zwinięte w mąkę).
4. Następnie zanurz każdy kawałek mąki i natychmiast rozprowadź na patelni z gorącym olejem. Grzyby powinny unosić się na oleju i natychmiast smażyć z obu stron na złoty kolor.
5. Smażone grzyby wyjmujemy łyżką cedzakową z oleju i rozprowadzamy na ręczniku papierowym lub serwetce. Ten proces pomoże grzybom pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Jeśli grzyby okazały się niesolone, można je posypać drobną solą, gdy są gorące leżące na ręczniku.

Takie grzyby można również podawać z ziemniakami puree, gotowanym ryżem lub kaszą gryczaną. Ponadto ten produkt jest idealny do piwa.

Jak smażyć kotlety grzybowe w mące

Okazuje się, że pyszne i soczyste klopsiki można przygotować nie tylko z mięsa, ale także z grzybów.

Jajka, ryż, chleb i kasza manna są używane do wiązania produktu.

• 1 kg grzybów;
• 4 jajka
• 1 cebula;
• 3 ząbki czosnku;
• Sól i czarny pieprz - do smaku;
• 100 g białego chleba;
• Olej roślinny - do smażenia;
• Mąka pszenna - do maczania kotletów.

Jak usmażyć grzyby szafranowe w mące, wykonane w postaci kotletów, pokaże krok po kroku opis przepisu.

1. Po obraniu i umyciu grzybów usmażyć na suchej patelni do uzyskania złotego koloru.
2. Niech ostygnie i zmiel go blenderem, aż będzie gładki.
3. Wkładamy do dużej miski i smażymy cebulę.
4. Po usmażeniu cebuli włóż ją do posiekanych grzybów i wymieszaj.
5. Dodaj sól i zmielony czarny pieprz do smaku
6. Dodaj biały chleb namoczony w wodzie lub mleku, jajka i zmiażdżone ząbki czosnku.
7. Wszystko dokładnie wymieszaj rękami, aby uzyskać jednorodną masę i pozostaw na 3-5 minut.
8. Uformowane kotlety ze smażonego mleka szafranowego w mące.
9. Natychmiast rozprowadzić na gorącym oleju roślinnym i smażyć z obu stron na złoty kolor.
10. Gorące kotlety układamy na papierowych serwetkach lub ręczniku kuchennym i pozwalamy im trochę spłynąć z nadmiaru oleju.

Wiele osób zauważa, że ​​takie klopsiki nie są gorsze od tradycyjnych klopsików.

Kotlety szafranowe szafranowe smażone w mące

Przepis na smażone grzyby szafranowe w mące w postaci kotletów to kulinarne arcydzieło. Chociaż grzyby są uważane za delikatne grzyby, są dość łatwe do gotowania w domu. W tym celu owocniki należy najpierw gotować w osolonej wodzie przez 15 minut.

• 600 g dużych szafranowych grzybów mlecznych;
• Mała sól - do smaku;
• Mąka - do odkostnienia;
• Olej roślinny - do smażenia.

Jak gotować smażone grzyby w mące pokaże szczegółowy opis przepisu.

1. Ze wstępnie oczyszczonymi i umytymi grzybami odetnij nogi.
2. Włóż kapelusze do wrzącej, osolonej wody i gotuj przez 15 minut, usuwając piankę z powierzchni.
3. Rozłóż grzyby na sicie i osusz.
4. Posyp solą po obu stronach, włóż każdą czapkę do plastikowej torby i ostrożnie ubij drewnianym młotkiem.
5. Wlej mąkę pszenną do płytkiego talerza i zwiń czapki z każdej strony.
6. Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż na brązowo po obu stronach.
7. Kotlety natychmiast podają do stołu z ugotowanym przystawką.

Chociaż kotlety szafranowe w mące okazują się aromatyczne i smaczne, danie można ulepszyć. Grzyby ułożyć warstwami na blasze do pieczenia, wlać niskotłuszczową śmietanę, posypać startym serem na grubej tarce i piec w piekarniku aż do ugotowania.

Jak zrobić grzyby smażone w mące z cebulą

Smażone grzyby szafranowe - pyszne i pożywne danie, które może być podawane jako niezależna przekąska lub jako dodatek do ryb, mięsa lub ziemniaków. Wiedząc, jak gotować grzyby w mące z dodatkiem cebuli, otrzymasz doskonałe danie grzybowe dla radości swoich bliskich.

• 1 kg grzybów;
• 300 g cebuli;
• 3 łyżki. l mąka;
• Sól do smaku;
• 4 ząbki czosnku;
• Olej roślinny - do smażenia.

Szczegółowy opis przepisu pokaże, jak smażyć grzyby w mące.

1. Imbir po umyciu pokroić w kostkę, wymieszać z solą, posiekanym czosnkiem i mąką.
2. Dobrze wymieszaj i nałóż gorącą patelnię z gorącym olejem.
3. Smażyć na średnim ogniu do złotego koloru.
4. Pokrój cebulę na pół pierścienia, usmaż na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor i połącz z grzybami.
5. Smaż razem przez 3-5 minut i połóż na dużym naczyniu.

Kiełbaski w mące smażone na oleju z rozmarynem

Imbir w mące, smażony w oleju z rozmarynem - pyszne i pachnące danie grzybowe.

Przepis jest dość prosty, ale okazuje się, że jest soczysty, chrupiący i pożywny.

• 1,5 kg grzybów;
• 2 gałązki rozmarynu;
• Sól;
• Olej roślinny;
• Mąka

1. Gotuj grzyby, pokrój w plastry, sól, posyp mąką i włóż do gorącej patelni z olejem roślinnym.
2. Dodaj gałązki rozmarynu i smaż przez 20 minut na średnim ogniu, stale mieszając łopatką.
3. Rzuć gałęzie, włóż grzyby do porcji i podawaj.