Imbir w sosie pomidorowym: przepisy na pyszne dania

Jeśli w lesie można znaleźć dużo tych jadalnych grzybów, a przed obiadem zostało bardzo mało czasu, spróbuj ugotować szafranowe grzyby w sosie pomidorowym. Na pewno nawet nie wyobrażałeś sobie, że takie danie może być tak smaczne!

Rudzielce są uważane za doskonałe owocniki pod względem smaku, które nie są gorsze nawet od grzybów i borowików. Ponadto przygotowywane są z nich różnorodne potrawy i preparaty, które mogą zaskoczyć nawet smakoszy smakiem i aromatem. Oferujemy 3 pyszne przepisy na pieczarki szafranowe w sosie pomidorowym na zimę i na następny posiłek.

Sałatka z grzybami w nadzieniu pomidorowym: przepis krok po kroku

Sałatka z pachnących grzybów szafranowych w sosie pomidorowym, przygotowana na zimę, spodoba się wszystkim bliskim i zaproszonym gościom. Odbywa się to po prostu i zachowuje wszystkie właściwości odżywcze przez długi czas. Taka sałatka może być postawiona na stole jako niezależne danie i może być używana jako przystawka do mięsa lub gotowanych ziemniaków.

• 2 kg głównego produktu;
• 170 ml pasty pomidorowej;
• 150 ml oleju roślinnego;
• 300 g każdej cebuli i marchwi;
• 400 ml wody;
• Sól i cukier - do smaku;
• 10 szt groszek z czarnego pieprzu;
• 4 szt liść laurowy.

Przepis krok po kroku na zrobienie grzybów szafranowych w nadzieniu pomidorowym pomoże prawidłowo rozdzielić czas spędzony w kuchni, a także energię.

Marynowane pieczarki szafranowe z kwasem cytrynowym w sosie pomidorowym

Oferujemy gotowanie marynowanych grzybów w sosie pomidorowym. Takie pyszne danie można słusznie nazwać wykwintnym przysmakiem grzybowym.

• 700 g grzybów;
• 50 ml rafinowanego oleju;
• Szczypta kwasu cytrynowego;
• 2 szt. goździki i liść laurowy.

Sos pomidorowy:

• 1 kg świeżych pomidorów;
• 1 łyżka. l sole;
• 2 łyżki. l cukier

Wszystkie składniki przepisu na przygotowanie grzybów grzybowych w sosie pomidorowym oblicza się z wydajnością 1 kg gotowego produktu.

1. Aby zrobić przecier ze świeżych pomidorów, należy je zanurzyć we wrzącej wodzie na 1 minutę.
2. Usuń i natychmiast usuń skórę, zmielić ją za pomocą blendera lub maszynki do mięsa.
3. Dodaj sól i cukier, gotuj na wolnym ogniu, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
4. Zagotuj obrane i umyte grzyby szafranowe, następnie odcedź i włóż do czystej emaliowanej patelni.
5. Wlać bulion grzybowy (około 3 łyżki.), W którym gotowano grzyby.
6. Wlać olej roślinny i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
7. Dodaj przecier pomidorowy, goździki, liść laurowy i kwas cytrynowy.
8. Gotować na wolnym ogniu w marynacie pomidorowej przez 15 minut i natychmiast wlać do wysterylizowanych słoików.
9. Sterylizuj przez 40 minut na małym ogniu, zamknij szczelnie zakrętkami, zawiń i pozostaw do ostygnięcia.

Imbir i cebula w sosie pomidorowym

Grzyby pieczone w sosie pomidorowym z dodatkiem cebuli doskonale rozcieńczają codzienne menu i stanowią doskonałą przekąskę dla nieoczekiwanych gości. W tym przepisie możesz usunąć pierwszą próbkę z przekąski natychmiast po przygotowaniu.

• 3 kg gotowanych grzybów szafranowych;
• 200 ml bulionu grzybowego;
• 400 ml oleju roślinnego;
• 500 ml sosu pomidorowego (dowolny);
• 1 kg cebuli;
• 7 ząbków czosnku;
• Sól do smaku;
• 3 łyżki. l ocet 9%;
• 3 sztuki każda liść laurowy i goździki.

1. Wlać bulion grzybowy i olej roślinny na dno głębokiej patelni, gotować przez 10 minut.
2. Włóż gotowane grzyby, posiekaną cebulę i sos pomidorowy.
3. Dusić przez 10 minut, dodać sól i mielony czosnek, pokroić w małe kostki, mieszać i gotować na wolnym ogniu przez 40 minut na małym ogniu.
4. 10 minut przed końcem gaszenia dodać liść laurowy, goździki i ocet, wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.
5. Rozłóż całą masę w sterylizowanych słoikach i zamknij zakrętkami.
6. Odwróć się, zaizoluj na wierzchu starą kratą i pozostaw do ostygnięcia.
7. Przenieś chłodzone puszki z przedmiotem do zimnej piwnicy lub pozostaw do przechowywania w lodówce do następnego lunchu lub kolacji.
8. Czas przeznaczony na przechowywanie przedmiotu obrabianego wynosi nie więcej niż 4 miesiące.