Grzyby z porowatym owocem
Spis treści
Porowate grzyby
Grzyb Tinder płaski (Ganoderma applanatum).
Rodzina: Ganoderma (Ganodermataceae).
Sezon: przez cały rok.
Wzrost: owocniki zwykle znajdują się nisko, często blisko siebie.
Opis:
Hymenofor cylindryczny, biały lub kremowo biały; bardzo ciemnieje nawet przy niewielkim nacisku, co pozwala na rysowanie za pomocą gałązki lub zapałki. Kapelusz jest płaski, z nieregularnymi napływami na wierzchu, pokryty matową brązową skórką, a zewnętrzna (rosnąca) krawędź jest biaława.
Miąższ jest brązowy, podobny do korka.
Owocnik jest porowaty, często pokryty warstwą zardzewiałego brązowego proszku zarodników.
Niejadalne Miąższ jest twardy i bez smaku.
Ekologia i dystrybucja:
Rośnie na pniakach i martwych drzewach liściastych (najczęściej brzozowych). Czasami wpływa to na osłabione żywe drzewa lub drewno iglaste.
Grzyb Tinder (Inonotus hispidus).
Rodzina: Gimenokhetovye (Hymenochaetaceae).
Sezon: od połowy maja.
Wzrost: pojedynczo lub szczepione w grupach do trzech kapeluszy.
Opis:
Ciała owocowe są roczne, trójkątne w przekroju, najpierw wilgotne i gąbczaste, później suche i twarde, pory są zaokrąglone lub kanciaste, powierzchnia porów jest żółtawo-brązowawa, a następnie jasnoczerwona.
Tkanka młodych owocników jest nasycona wilgocią; duże pory - ślady usuwania nadmiaru wilgoci (gardła).
Powierzchnia jest owłosiona, czerwonawa, z czasem staje się szorstka lub szorstka.
Ten porowaty grzyb jest niejadalny.
Ekologia i dystrybucja:
Rośnie na pniach żywych drzew liściastych, powodując gnicie rdzenia drzewa. W Rosji dystrybuowany w regionach południowych, zwłaszcza na Kaukazie.
Zapachowy posmak (Gloeophyllum odoratum).
Rodzina: Gleophyllae (Gloeophyllaceae).
Sezon: przez cały rok.
Wzrost: owocniki są pojedyncze lub stopione w kilku, czasem nasycone.
Opis:
Tkanina jest korkowo-rdzawobrązowa o zapachu anyżu Hymenofor jest żółtobrązowy, ciemnieje z wiekiem, pory są duże, okrągłe, lekko wydłużone.
Brzeg kapelusza jest czerwony, a powierzchnia jest najpierw filcowa, później gruboziarnista, bulwiasta, od czerwonawej do prawie czarnej.
Ciała owocowe są wieloletnie, różnorodne w kształcie, często z żółtawymi wzrostami.
Niejadalne
Ekologia i dystrybucja:
Rośnie na pniakach i martwych pniach drzew iglastych, głównie świerkowych. Występuje na przetworzonym drewnie.
Lejek Tinder siarkowo-żółty (Laetiporus sulphureus).
Rodzina: Polypore (Polyporaceae).
Sezon: koniec maja - wrzesień.
Wzrost: w pojedynczych i wyłożonych kafelkami grupach, zwykle nie wysoko nad ziemią.
Opis:
Dojrzały grzyb ma kształt ucha, składający się z kilku połączonych pseudo-kapeluszy w kształcie wachlarza, często siedzących na jednej wspólnej podstawie. Powierzchnia grzyba jest porowata, nierówna, pomarańczowa, często z żółtawym brzegiem.
Pulpa: mięsisty, sprężysty, soczysty, jasnożółty o specyficznym zapachu, następnie wytrawny, białawy, później twardy i drzewny.
Hymenofor rurkowy z małymi zaokrąglonymi lub ząbkowanymi porami; kanaliki żółte, 2-4 mm długości.
Młody grzyb wygląda jak mięsista masa w kształcie kropli, od intensywnie żółtego do pomarańczowego.
Grzyb jest jadalny w młodym wieku. Należy zebrać ciała owocowe o jasnym zabarwieniu, wilgotne w dotyku i o łagodnym smaku bez kwaśności. Po ugotowaniu (30-45 min) można go stosować do sałatek, smażonych lub marynowanych. W Niemczech i Ameryce Północnej grzyb nazywa się „kurczakiem drzewnym”; potrawy z tego są uważane za pyszne. Starsze grzyby mogą powodować niestrawność, nudności, wymioty i zawroty głowy.
Ekologia i dystrybucja:
Rośnie w lasach liściastych, w parkach i ogrodach na martwych lub starych, osłabionych drzewach. Wpływa na topolę, dąb, wierzbę, lipę, brzozę, sosnę, klon, orzecha włoskiego, kasztanowca, drzewa owocowe i rzadziej na inne gatunki. Powoduje czerwonawo-brązową zgniliznę pnia, powodując wysychanie drewna.
Grzyb Tinder (Trametes hirsuta).
Rodzina: Polypore (Polyporaceae).
Sezon: wiosna - późna jesień.
Wzrost: pojedyncze i grupowe.
Opis:
Owocniki są jednoroczne, zimujące, zwykle w postaci półkolistych lub nerkowatych czapek siedzących, a włosy rosnące w wiązkach o długości 4-5 mm są pionowe, sztywne, szare.
Hymenofor jest cylindryczny, białawy w młodości, następnie staje się szary, pory są grubościenne, zaokrąglone i równe. Powierzchnia jest szorstka, koncentrycznie zmarszczona, od białawej do brązowawo-szarej.
Tkanina jest skórzasta, elastyczna, biała, sztywnieje z wiekiem, smak jest nieco gorzki.
Niejadalne
Ekologia i dystrybucja:
Rośnie na pniakach, gałęziach, martwych, umierających pniach drzew liściastych. Występuje w zacienionych lasach (szczególnie w zaroślach czeremchy), na polanach, polanach; czasami na drewnianych budynkach i ogrodzeniach w pobliżu lasu.
Wielokolorowy hubka (Trametes versicolor).
Rodzina: Polypore (Polyporaceae).
Sezon: połowa czerwca - koniec października.
Wzrost: grupy nasycone, często połączone z zasadami.
Opis:
Powierzchnia jest aksamitna, z koncentrycznymi, cienkimi, falistymi, wielobarwnymi strefami, o barwie od niebieskawo-brązowej do ochrowo-żółtej, rurkowata warstwa z małymi okrągłymi nieregularnymi porami, żółtawa, później.
Owocnik jest wieloletni, wachlarzowy lub rozetowy.
Miąższ jest skórzkowaty, lekki, biały lub brązowawy, o przyjemnym zapachu.
Niejadalne
Ekologia i dystrybucja:
Rośnie na martwym drewnie, stosach drewna, pniach drzew liściastych (brzoza, dąb), rzadko na drzewach iglastych (świerk).
Tinder humpback (Trametes gibbosa).
Rodzina: Polypore (Polyporaceae).
Sezon: lato - późna jesień.
Wzrost: samotny iz grupkami wyłożonymi kafelkami
Opis:
U podstawy znajduje się mały półkulisty garb.
Owocniki są roczne, względnie płaskie, czasem nierówne. Owocniki pokryte są glonami, z których zmieniają kolor na zielony. Hymenofor jest biały lub jasnożółty, pory są prostokątne, wydłużone.
Tkanina jest korkowa, gęsta, biała, rzadziej żółtawa.
Niejadalne
Ekologia i dystrybucja:
Rośnie głównie na pniach martwego drzewa, dużym pniu martwym i pniach drzew liściastych (zwykle na grabie i buku, rzadziej na olszy, brzozie, topoli. Występuje również na żywych drzewach.
Lejek szwajcarski (Phaeolus schweinitzii).
Rodzina: Phomitopsis (Fomitopsidaceae).
Sezon: wiosna - jesień.
Wzrost: w grupach.
Opis:
Kapelusz ma płaski kształt, pokryty brodawkami lub włosami, w młodym wieku siarkowożółty, potem rdzawobrązowy lub ciemnobrązowy, ze strefami koncentrycznymi. Krawędź kapelusza jest żółta.
Hymenofor jest cylindryczny, oliwkowo-żółty, a następnie brązowy.
Miąższ jest podpalany lub rdzawobrązowy.
Niejadalne
Ekologia i dystrybucja:
Rośnie na wystających z ziemi lub pokrytych ściółką korzeniach sosny, modrzewia (rzadziej jodły, cedru, świerku), na pniakach, czasem na dnie pni. W wyniku rozkładu korzeni zainfekowane drzewa często wysychają.
Tinder brzozowy (Piptoporus betulinus).
Rodzina: Phomitopsis (Fomitopsidaceae).
Sezon: Czerwiec - listopad.
Wzrost: w grupach i pojedynczo.
Opis:
Miąższ ma biały kolor, gorzki smak i silny zapach grzybów. Hymenofor jest cylindryczny, pory są okrągłe lub kanciaste, najpierw białe, a następnie szaro-brązowe.
Powierzchnia jest gładka, pokryta cienką, łatwo usuwalną białawą, później żółtawą lub brązową skórą.
Owocniki są jednoroczne, najpierw prawie kuliste, a następnie w kształcie podkowy.
W bardzo młodym wieku grzyb jest jadalny, później staje się twardy. Zawiera kwas polipornicowy - biologicznie aktywną substancję o wyraźnym działaniu przeciwzapalnym.
Ekologia i dystrybucja:
Rośnie tylko na brzozach (drewno martwe, suche, pniaki, bardzo rzadko na żywych pniach).
Inne porowate grzyby
Giant Meripilus (Meripilus giganteus).
Rodzina: Miripilovye (Meripilaceae).
Sezon: upaść
Wzrost: pojedyncze i grupowe.
Opis:
Czapki są cienkie, o gładkiej lub miękko-łuskowatej powierzchni, brązowawe. Tkanina jest mięsista, biała, ciemnieje po przerwie, kwaśna do smaku.
Owocowy korpus w postaci licznych czapek w kształcie wachlarza lub klina, łączących się we wspólnej podstawie.
Gimenofor o małych porach, biały lub żółtawy, ciemniejący od dotyku.
Młode osobniki można jeść; starsze są niejadalne z powodu szorstkiego mięsa.
Ekologia i dystrybucja:
Rośnie u podstawy pni, pniaków, na korzeniach liściastych, często na dębie i bukie, czasami na drzewach iglastych.
Przylaszczka zwyczajna (Fistulina hepatica).
Rodzina: Wątroba (Polyporaceae).
Sezon: połowa lipca - koniec września.
Wzrost: pojedynczo lub w grupie połączeń.
Opis:
Skóra jest wilgotna, czerwona lub brązowa, szorstka, z galaretowatym wyglądem z wiekiem. Młode grzyby w kształcie przypominają język byka, później stają się szersze.
Hymenofor składa się z łatwych do oddzielenia kanalików; porowata powierzchnia jest wilgotna, słomkowo-żółta lub różowa; po naciśnięciu zmienia kolor na czerwony.
Miąższ przypomina świeże mięso lub wątrobę; Ma delikatny owocowy zapach i kwaśny smak.
Młode grzyby są jadalne i smaczne. Używane smażone w sałatkach
Ekologia i dystrybucja:
Rośnie w lasach liściastych, na starych żywych dębach, u podstawy lub w zagłębieniach. Powoduje brązową zgniliznę rdzenia.
Czerwonawy Hapalopilus (Hapalopilus rutilans).
Rodzina: Polypore (Polyporaceae).
Sezon: początek czerwca - wrzesień.
Wzrost: pojedyncze i grupowe.
Opis:
Miąższ jest elastyczny, gąbczasty, suchy, czerwonawo-brązowawy, ma rurkowatą warstwę o nieregularnych porach, jednokolorową z kapeluszem, ale bardziej czerwonawą.
Powierzchnia jest aksamitna w dotyku, jasnobrązowe odcienie, ciemnieją po dotknięciu.
Ciało owocowe słabo przymocowane, grube u podstawy, zaokrąglone, a następnie cienkie.
Niejadalne
Ekologia i dystrybucja:
Rośnie głównie na martwych gałęziach, rzadko pniach różnych gatunków twardego drewna, jako wyjątek na świerku i sosnie.
Jodła Trichaptum (Trichaptum abietinum).
Rodzina: Polypore (Polyporaceae).
Sezon: połowa czerwca - listopad.
Wzrost: liczne grupy wachlarzowe.
Opis:
Powierzchnia kapeluszy jest filcowo-aksamitna, kudłata, białawo-szara, często pokryta algami, a hymenofor jest komórkowy, rozcięty, liliowy.
Miąższ jest elastyczny, białawy.
Ciało owocowe ma kształt wachlarza.
Niejadalne
Ekologia i dystrybucja:
Rośnie na martwych pniach i pniach drzew iglastych, zwłaszcza sosnowych, także na jodle, świerku, cedrze i modrzewiu, rzadziej na brzozie i klonie.
Grzyb domowy (Serpula lacrymans).
Rodzina: Coniophore (Coniophoraceae).
Sezon: przez cały rok.
Wzrost: pojedynczo i grupowo, czasem łącząc się w jednorodną masę.
Opis:
Krople cieczy często wystają wzdłuż krawędzi grzyba. Miąższ jest bawełnianą konsystencją o ciężkim ziemistym zapachu.
Ciała owocowe są mięsiste i błoniaste, a gęsta ściółka przypomina bawełnę. Brzeg owocu jest gruby, filcowy, biały.
Hymenofor jest z grubsza sfałdowany, czasem siatkowy lub bulwiasty, ochrowy, ochrowo-brązowy, ciemny rdzawo-brązowy.
Ekologia i dystrybucja:
Rośnie na ściętym drewnie głównie gatunków iglastych, w budynkach jest rzadki z natury. Najczęściej zaczyna się rozwijać w wilgotnych, słabo wentylowanych pomieszczeniach. Ciała owocowe powstają tam, gdzie grzybnia, przez szczelinę lub pęknięcie, wychodzi na światło i świeże powietrze. Grzyb jest w stanie szybko zniszczyć drewnianą konstrukcję.
Drżący Merulius (Phlebia tremellosa).
Rodzina: Meruliaceae (Meruliaceae).
Sezon: Październik - grudzień.
Wzrost: w grupach.
Opis:
Sąsiadujące ze sobą czapki są często ze sobą połączone. Krawędź czapki jest przezroczysta, mokra, galaretowata. Hematofor jest siatkowy, komórkowo-falisty.
Młode owocniki otwarte, hymenofor na zewnątrz. Miąższ elastyczny, gęsty.
Zagięta czapka w dotyku jest wilgotna, a na górze miękka, miękka, lekka.
Niejadalne
Ekologia i dystrybucja:
Rośnie na martwym drewnie, pniakach i przetworzonym twardym drewnie - brzoza, osika, lipa, wiąz, jarzębina, czeremcha. Czasami spotykany na drzewach iglastych.
Stereum sztywnowłosy (Stereum hirsutum).
Rodzina: Stereo (Stereaceae).
Sezon: Lipiec - grudzień.
Wzrost: liczne kafelki grupy lub rzędy kolonii
Opis:
Młode ciało owocujące jest plamiste, pokłonowe, ochrowe, żółtobrązowe z żółtą krawędzią, dojrzałe ciało owocowe jest zgięte, w kształcie wachlarza, rośnie na boki lub siedzące, z falistym brzegiem.
Górna część owłosiona, owłosiona, ochra szara.
Pulpa jest skórzaste, twarde, żółto-ochrowe.
Niejadalne
Ekologia i dystrybucja:
Rośnie na martwym drewnie twardym (dąb, brzoza, osika), na pniakach, na rannych żywych drzewach, na przetwarzanym drewnie, na oddzielnych gałęziach.
Heterobazidion bylina (Heterobasidion annosum).
Rodzina: Bondartsevievye (Bondarzewiaceae).
Sezon: przez cały rok.
Wzrost: na pniakach wystający z ziemi tyłek pni, korzenie żywych i martwych drzew.
Opis:
Powierzchnia jest koncentrycznie zmarszczona, pokryta cienką brązową lub brązową skórką.
Miąższ jest ochry, drzewny, a krawędź rosnąca jest biała lub falista.
Owocnik jest wieloletni, o nieregularnym kształcie, bardzo lekki, ze stosunkowo dużymi porami. Powierzchnia jest koncentrycznie zmarszczona, pokryta cienką brązową lub brązową skórką.
Niejadalne; zawiera substancje przeciwnowotworowe.
Ekologia i dystrybucja:
Rośnie w lasach i parkach, głównie na sosnach, rzadko spotykanych na drewnie liściastym.
