Motyle z „spódnicą”: grzyby jadalne i fałszywe

Butterdish jest najpopularniejszym przedstawicielem królestwa grzybów. Grzyby te łatwo polować, ponieważ rosną całe rodziny.

Ryba maślana ma swoją ciekawą cechę: czapka grzybowa pokryta jest śluzowatą, lepką skórą, którą trudno jest usunąć, zwłaszcza jeśli jest mokra. Kolejną charakterystyczną cechą niektórych przedstawicieli tego gatunku jest obecność pierścieni na nodze. Czy są motyle z „spódnicą” i czy można je jeść?

Jadalne grzyby maślane z „spódnicą”

Motyle z „spódnicą” to jadalne grzyby, z półkolistym kasztanowo-brązowym kapeluszem. U dorosłych osobników czapka ma kształt stożka z krawędziami skierowanymi w dół. Czasami znajomy kolor dorosłego grzyba staje się ciemnoczerwony. Noga oleista biała z brązowymi plamami u podstawy. Czasami ich wysokość sięga 12 cm, a grubość 3 cm. U dorosłego oliwa z „spódnicą” kolor folii otaczającej nogę nabiera szarawo-fioletowego odcienia.

Dość powszechny rodzaj masła grzybowego z „spódnicą” jest uważany za „późny” lub „prawdziwy”. Nogi takich grzybów są owinięte w biały film, który wygląda jak „spódnica”. Chociaż nazywane są „późnymi”, faktycznie pojawiają się, jak wszystkie inne grzyby: na początku czerwca, kiedy pogoda sprzyja wzrostowi.

Nazwa łacińska: Suillus luteus;

Płeć: olejarka rurowa;

Zobacz: wspólny olejarka;

Rodzina: Lot;

Podwójne: Grzyb syberyjski, żółto-brązowy, pieprz.

Opis grzyba.

Kapelusz: średnica - 3 - 15 cm, lepki w dotyku, pokryty śluzem, od cytrynożółtego do ciemnobrązowego, górna śliska warstwa jest słabo usunięta. Pod kapeluszem znajduje się rurowa konstrukcja, która wygląda jak gąbka.

Noga: wysokość 4–12 cm, grubość do 3 cm, zakrzywiona lub w kształcie maczugi, ziarnista na górze, z „spódnicą” w kolorze białym lub szarawym, z nogawką koloru takiego jak kapelusz nad pierścieniem.

Pulpa: miękki, soczysty, cytrynowożółty, nie zmienia się na cięciu, u dojrzałych grzybów, na cięciu, zmienia kolor na różowy lub czerwony;

Jadalność: smaczne, jadalne, należą do II kategorii wartości odżywczych;

Dystrybucja: lasy sosnowe i mieszane z Rosji, Ukrainy i Białorusi.

Różnica między fałszywymi olejami a „spódnicą” od jadalnych

Istnieją również inni jadalni przedstawiciele tego rodzaju.

Na przykład rubinowy maślanyrośnie tylko w lasach dębowych i jest bardzo powszechna w Europie. Motyl „modrzew”, który zwykle znajduje się w lasach cedrowych i miejscach, w których rosną modrzewie. Motyl „amerykański” często występuje w zaroślach karła cedrowego w Czukotce.

Jeśli jednak motyle mają tak wiele odmian, to czy są fałszywe motyle z „spódnicą” i jakie są ich różnice?

Często amatorzy zbierający grzyby mogą pomylić prawdziwy masło z grzybem podwójnie pieprzowym. Chociaż ten przedstawiciel nie jest toksyczny, ma gorzki smak i może prowadzić do niestrawności. Fałszywe motyle nie mają białej „spódnicy” na nodze. Chociaż noga fałszywego olejnika jest ozdobiona fioletowym pierścieniem, z dalszym wzrostem wysycha i znika, stając się prawie niewidoczna.