Wrześniowe grzyby na przedmieściach
We wrześniu wiele osób jako rodzina i indywidualnie w tym okresie wybiera się na polowanie na grzyby. Takie wycieczki do lasu rozgrzewają duszę i powodują świetny nastrój. Niesamowite kolorowe jesienne krajobrazy rosyjskiej przyrody są bardzo hojnie opisane i śpiewane przez naszych poetów i pisarzy.
Spis treści
Grzyby Jadalne, Które Rosną We wrześniu
Świerk Wet (Gomphidius glutinosus).
Jeden z pierwszych jesienią, w którym rośnie świerk. Mogą pojawić się wcześniej, ale we wrześniu obserwuje się ich szczyt wzrostu. Aby je zebrać, potrzebujesz koszyka lub osobnego przedziału w koszu, ponieważ plami wszystkie pozostałe grzyby. Co ciekawe, grzyby te rosną we wrześniu w lesie w prawie tych samych miejscach, co ceps, ale później przez pół miesiąca lub miesiąc.
Siedliska: na glebie i ściółce leśnej w drzewach iglastych, zwłaszcza świerkowych, rosną w grupach lub pojedynczo.
Sezon: Czerwiec - październik.
Czapka ma średnicę 4-10 cm, czasem osiąga 14 cm, mięsista, najpierw wypukła-stożkowa ze złożonymi krawędziami, później pokłonem. Charakterystyczną właściwością tego gatunku jest śluzowo-szaro-liliowy lub szaro-brązowy kapelusz, pokryty błoną śluzową z cienkich włókien nitkowatych, a także stożkowy charakter płytek spływających po nodze i obecność żółtych plam u podstawy nogi. Skórkę można łatwo całkowicie usunąć.
Noga ma wysokość 4-10 cm, grubość od 8 do 20 mm, lepką, białawą, z charakterystycznymi żółtawymi plamami, szczególnie wyraźnymi w pobliżu podstawy. Ten film pęka, gdy grzyb rośnie i tworzy brązowawy śluzowy pierścień na nodze.
Pulpa: białawy, miękki i delikatny, bezwonny i lekko kwaśny w smaku.
Płytki są uprawiane, rzadkie, silnie rozgałęzione, schodzą wzdłuż szypułki wzdłuż powierzchni stożkowej. Kolor płytek u młodych grzybów jest białawy, później szary, a następnie czarnawy.
Lotność Kolor kapelusza może się różnić od szaro-fioletowego, brązowo-fioletowego do brązowawego. Dojrzałe grzyby mają czarne plamki na kapeluszu.
Podobne widoki. Jodła świerkowa jest podobna w opisie do różowej mokruha (Gomphidius roseus), która wyróżnia się koralowoczerwonym kolorem kapelusza.
Jadalność: dobre jadalne grzyby, ale konieczne jest usunięcie z nich lepkiej skórki, można je gotować, smażyć, konserwować.
Jadalne, 3. kategoria.
Collibia to kochająca lasy, lekka forma (Collybia dryophilla, wcześniej Albidum).
Siedliska: lasy mieszane i iglaste, na ściółce leśnej, w mchu, na rozkładającym się drewnie, pniakach i korzeniach, rosną w grupach, często w kręgach czarownic.
Sezon: grzyby te rosną na przedmieściach od maja do września.
Kapelusz ma średnicę 2-6 cm, czasem nawet do 7 cm, najpierw wypukłą z obniżoną krawędzią, później prostatą, płaską, często z falistą krawędzią.Charakterystyczną cechą tego gatunku jest jasny kolor kapelusza: białawy, biało-kremowy lub biało-różowy. Środkowy obszar może być nieco jaśniejszy.
Noga o wysokości 3-7 cm, grubości 3-6 mm, cylindryczna, rozszerzona w pobliżu podstawy, pusta w środku, różowo lub żółto-kremowa na górze, ciemniejsza u podstawy - czerwonawa lub brązowawa, owłosiona.
Miąższ jest cienki, białawy, z lekkim zapachem grzybów i przyjemnym smakiem.
Talerze są kremowe lub żółtawe, zarośnięte. Pomiędzy dołączonymi płytami znajdują się krótkie wolne płyty.
Zmienność: kolor kapelusza jest zmienny w zależności od dojrzałości grzyba, miesiąca i wilgotności sezonu - od białego kremu po różowo-kremowy.
Podobne widoki. Collibia kochająca lasy ma podobny kształt i pierwotny kolor do niejadalnych gięte collibia (Collybia distorta), które można odróżnić kapeluszem o jednolitym kolorze żółto-pomarańczowym.
Metody gotowania: gotowanie, smażenie, konserwowanie.
Jadalne, 4. kategoria.
Biała sztuczka (Pluteus pellitus).
Siedliska: na rozkładające się drewno liściaste, na gnijące trociny rosną w grupach lub pojedynczo.
Sezon: grzyby te rosną od czerwca do września.
Kapelusz ma średnicę 3-7 cm, najpierw w kształcie dzwonu, następnie wypukły, a następnie pokłoniony, prawie płaski. Charakterystyczną cechą tego gatunku jest biaława czapka z małym guzkiem o brązowawym odcieniu, a także biaława cylindryczna noga. Kapelusz jest promieniście włóknisty, krawędzie są nieco jaśniejsze.
Noga ma wysokość 4-8 cm, grubość od 4 do 10 mm, cylindryczną, podłużnie włóknistą, litą, litą, najpierw białą, później szarawą lub popielatą, czasem żółtawą, lekko pogrubioną u podstawy.
Pulpa: biały, miękki, cienki, bezwonny.
Płytki są częste, szerokie, wytłaczane lub luźne, białe, później różowawe lub kremowe.
Lotność Kolor kapelusza zmienia się od białawego do niebieskawo-białego, a guzek od żółtawego do brązowawego.
Podobne widoki. Biała tute jest podobna w opisie do złotej żółtej tarty (Pluteus luteovirens), która u dorosłych okazów różni się kolorem kapelusza od złotożółtej i ma ciemnobrązowy środek.
Jadalność: tylko czapki są jadalne, są gotowane, smażone, marynowane, suszone.
Te wrześniowe grzyby są jadalne, należą do 4 kategorii.
Tremellodon.
Pojawienie się tremellodonów, wstrząsów i meruli wskazuje na zbliżające się nadejście prawdziwej chłodnej pory jesiennej. Grzyby te są półprzezroczyste, w składzie przypominają półstałą, półprzezroczystą galaretkę. Rosną na pniakach lub gałęziach.
Meduza Tremellodon (Exidia Tremellodon gelatinosum).
Siedliska: na gnijącym drewnie i pniakach drzew iglastych pokrytych mchem, rzadziej na drewnie twardym. Rzadki gatunek wymieniony w niektórych regionalnych Czerwonych Księgach.
Sezon: Lipiec - wrzesień.
Owocowy korpus ma mimośrodową szypułkę boczną. Rozmiar kapelusza wynosi od 2 do 7 cm. Charakterystyczną cechą tego gatunku jest galaretowaty falisty owocowy korpus typu płatkowego o kolorze liliowym lub żółtawo-fioletowym z białymi kolcami z tyłu kapelusza. Brzegi czapek są owłosione, wydłużone.
Noga boczna, owalna w przekroju, wysokość 0,5-3 cm, grubość 2-5 mm, biaława, galaretowata.
Pulpa: galaretowaty, żółtawo-szary, o smaku pieprzu.
Lotność Kolor owocnika może różnić się głównie od wilgotności i pory deszczowej od liliowego do liliowo-brązowego.
Podobne widoki. Galaretowaty tremellodon jest tak charakterystyczny ze względu na niezwykły falisty kształt i półprzezroczystą liliową konsystencję owocu, że można go łatwo zidentyfikować. Metody przygotowania: z tych grzybów powstają pikantne przyprawy. W Chinach i Korei są hodowane i spożywane na surowo lub robią gorące sosy.
Jadalne, 4. kategoria.
Lepista dirty lub titmouse (Lepista sordida).
Siedliska: lasy liściaste i iglaste, w parkach, w ogrodach warzywnych, ogrodach, zwykle rosną same. Rzadki gatunek wymieniony w Czerwonej Księdze w niektórych regionach Rosji, status - 3R.
Sezon: Czerwiec - wrzesień.
Czapka jest cienka, ma średnicę 3-5 cm, czasem nawet do 7 cm, początkowo jest wypukła, zaokrąglona, później szeroko rozłożona, w kształcie dzwonu. Charakterystyczną cechą tego gatunku jest szaro-różowo-fioletowy kolor kapelusza, obecność w środku płaskiego guzka i brązowawy odcień w jego środkowym obszarze, a także u młodych osobników, krawędzie są zwinięte w dół, a później tylko nieznacznie obniżone.
Noga o wysokości 3-7 cm, grubości 4-9 mm, cylindryczna, solidna, brudna brązowo-fioletowa.
Miąższ wrześniowego grzyba jest miękki, liliowo-szary lub szarawo-fioletowy, o łagodnym smaku i prawie bezwonny.
Płyty są częste, najpierw przyklejone, a następnie ząbkowane. Pomiędzy głównymi przymocowanymi płytami znajdują się krótkie luźne płyty.
Zmienność: kolor kapelusza zmienia się od liliowego do liliowego i fioletowego. W większości okazów czapki są jednolicie zabarwione z lekkim fioletowym odcieniem w pobliżu guzka. Istnieją jednak okazy, w których strefa środkowa jest jaśniejsza niż reszta, fioletowo-fioletowy lub liliowy.
Podobne widoki. Lepista jest brudny lub titmouse, podobny do fioletowych rzędów (Lepista nuda), które są również jadalne, ale różnią się grubym, a nie cienkim, mięsistym kapeluszem, dużym rozmiarem i obecnością ostrzejszego zapachu w miazdze.
Metody gotowania: gotować, smażyć.
Jadalne, 4. kategoria.
Melanoleuca.
Melanoleuca jest podobny do russula, ale różni się kolorem miazgi i zapachem.
Melanoleuka (Melanoleuca brevipes).
Siedliska: lasy liściaste i mieszane, a także na polanach, rosną w grupach.
Sezon: Wrzesień - listopad.
Kapelusz ma średnicę 4-12 cm, najpierw wypukłą, potem wypukłą, z tępym guzkiem, później prawie płaską. Charakterystyczną cechą tego gatunku jest brudna żółta lub orzechowa czapka z ciemniejszym środkiem.
Noga jest krótka, wysokość 3-6 cm, grubość 7-20 mm, cylindryczna, lekko poszerzona u podstawy, najpierw szara, później brązowa.
Miąższ jest brązowawy, później brązowawy, z pudrowym zapachem.
Płytki są częste, hodowane, najpierw kremowe, później żółtawe.
Zmienność: kolor kapelusza zmienia się od szaro-żółtawego do szaro-brązowego, często z oliwkowym odcieniem.
Podobne widoki. Melanoleuka o krótkich nogach jest podobna do niejadalnego w opisie melanoleuca melaleuca (Melanoleuca melaleuca)która ma długą gładką nogę.
Metody gotowania: gotować, smażyć.
Jadalne, 4. kategoria.
Duży lakier (Laccaria proxima).
Siedliska: lasy mieszane i liściaste, rosną w grupach lub pojedynczo.
Sezon: Wrzesień - listopad.
Kapelusz ma średnicę 2-8 cm, najpierw półkulisty, później wypukły i wypukły z lekko wciętym środkiem. Charakterystyczną cechą tego gatunku jest czerwono-brązowy lub liliowo-brązowy kolor kapelusza z niewielkim wcięciem w środku.
Noga o wysokości 2-8 cm, grubości 3-9 mm, cylindryczna, najpierw kremowa, później kremowo-różowa i brązowa. Górna część nogi jest intensywniej pomalowana. Powierzchnia nóg jest włóknista i owłosiona w pobliżu podstawy.
Miąższ jest jasnobrązowy, bez określonego smaku i zapachu.
Płytki średniej częstotliwości, hodowane, pierwszy kremowy, kremowo-liliowy.
Zmienność: kolor czapki dla tych wrześniowych grzybów zmienia się od jasnopomarańczowego do czerwonawo brązowego.
Podobne widoki. Lakier o dużym wyglądzie i kolorze można pomylić z niejadalnym mleczanem ostrym (Lactarius acerrimus). Mleczny rozróżnia się dzięki charakterystycznemu owocowemu zapachowi i obecności mlecznego soku.
Metody gotowania: gotowanie, smażenie, konserwowanie.
Jadalne, 4. kategoria.
Poniżej dowiesz się, jakie inne grzyby zbiera się we wrześniu w regionie moskiewskim i innych regionach Rosji.
Inne jadalne grzyby rosnące we wrześniu
We wrześniu zbiera się również następujące grzyby:
- Jesienne grzyby miodowe
- Ryadovki
- Jeżyny
- Płaszcze przeciwdeszczowe
- Pajęczyny
- Gruzdy
- Millers
- Kurki
- Russula
- Grzyby Porcini
- Borowik
- Borowik
Następnie dowiesz się, jakie niejadalne grzyby rosną w lesie we wrześniu.
Niejadalne Grzyby Wrześniowe
Otideya.
Otideas są bardziej odporne na mróz niż inne grzyby ze względu na swoją strukturę. Grzyby te składają się z owoców w postaci grubych warstw o żółtawym kolorze.
Osioł Otidea (Otidea onotica).
Siedliska: na ściółce leśnej w lasach mieszanych rosną w grupach.
Sezon: Wrzesień - listopad.
Korpus owocowy ma wielkość od 2 do 8 cm, wysokość od 3 do 10 cm. Charakterystyczną cechą tego gatunku jest żółto-słomkowy, żółto-pomarańczowy korpus owocowy z wydłużonymi częściami przypominającymi uszy osła. Zewnętrzna powierzchnia ma granulowaną lub proszkową powłokę. Wnętrze jest brązowe. Z czasem na zewnętrznej powierzchni pojawiają się zardzewiałe plamy.
Baza owocowa: w kształcie nogi.
Pulpa: kruchy, cienki, jasnożółty. Lotność Kolor owocnika może różnić się od jasnobrązowego do żółto-pomarańczowego.
Podobne widoki. Osioł otidea ma kolor podobny do eleganckiego otidea (Otidea concinna), który różni się kształtem miseczki.
Te wrześniowe grzyby są niejadalne.
Mykena
We wrześniu jest szczególnie wielu Mitsensów. Przechwytują wszystkie duże powierzchnie konopi i gnijących drzew. Jednocześnie różnią się różnorodnymi kolorami - od jasnego bordo po jasnobrązowy.
Mycena Abramsii.
Siedliska: na pniach i powalonych lasach, głównie z twardego drewna, rosną w grupach.
Sezon: Lipiec - wrzesień.
Kapelusz ma średnicę 1-4 cm, najpierw w kształcie dzwonu, a następnie wypukły. Charakterystyczną cechą tego gatunku jest bardzo bulwiasta środkowa czapka o żółto-różowym lub różowawo-kremowym kolorze z marszczoną i jaśniejszą biało-kremową krawędzią.
Noga o wysokości 4-7 cm, grubości 2-5 mm, cylindryczna, gładka, najpierw kremowa lub jasnobrązowa, później szaro-brązowawa, ciemniejsza u podstawy. Szypułka często ma białe włosy u podstawy.
Miąższ jest cienki, lekki krem.
Płytki średniej częstotliwości, wyhodowane ząbkiem, szerokie, białawe z miąższem mięsistym, czasem kremowo różowawym.
Zmienność: kolor kapelusza zmienia się od żółtawego różu do żółtawo-czerwonawego i jasnoróżowego. Zmarszczona krawędź jest jaśniejsza i ostatecznie wygina się.
Podobne widoki. Mycena Abrams jest również podobna do niejadalnej lepkiej grzybni (Mycena epipterygia), która ma długą trójkolorową nogę: białawą na górze, żółtawą na środku i brązową u podstawy.
Jadalność: nieprzyjemny zapach jest trudny do złagodzenia za pomocą wywaru w 2-3 wodach, dlatego nie są spożywane.
Niejadalne
Mycena czerwono-marginalna (Mycena rubromarginata).
Siedliska: pastwiska, łąki, torf z mchu, na zgniłym drewnie.
Sezon: Sierpień - listopad.
Kapelusz ma średnicę 1-3 cm, najpierw z ostrym brzuchem, później - w kształcie dzwonu. Charakterystyczną cechą tego gatunku jest dzwonkowaty kształt kapelusza z guzkiem, który często ma mały jasny różowawy pierścień, wokół którego znajduje się środkowa różowo-czerwonawa strefa kapelusza; krawędzie są czerwonawe lub kremowo różowe, ale zawsze jaśniejsze niż w środku. Powierzchnia nasadki ma promieniowe pociągnięcia, które pokrywają się z położeniem płytek poniżej nasadki.
Noga jest długa i cienka, ma wysokość 2-8 cm, grubość 1-3 mm, jest pusta, łamliwa, cylindryczna. Kolor nóg pasuje do kapelusza, ale jest jaśniejszy. Stopa u podstawy ma białe włókniste płatki.
Miąższ jest cienki, białawy, o zapachu rzodkiewki, miąższ nogi jest różowawy, pachnie rzodkiewką.
Talerze są wyhodowane, szerokie, rzadkie, białawo-szare z odcieniem cielistym, czasem różowawym.
Zmienność: kolor środka kapelusza zmienia się od różowawego do fioletowego. Zmarszczona krawędź jest jaśniejsza i ostatecznie wygina się w górę.
Podobne widoki. Mykeny są czerwono-brzeżne mylone z Mycena epipterygia z powodu podobnego czerwonego koloru kapelusza. Jednak krwawiące grzybnie można szybko odróżnić spiczastym kształtem nasadki i brakiem zapachu, podczas gdy czerwonobrązowy grzybek pachnie jak rzodkiew.
Te wrześniowe grzyby są niejadalne z powodu nieprzyjemnego zapachu i smaku.
Mycena lepka (Mycena epipterygia)
Siedliska: lasy mieszane i liściaste, na rozkładającym się drewnie, zwykle rosną w skupiskach.
Sezon: Lipiec - listopad.
Kapelusz ma średnicę 1-3 cm, najpierw w szpic, a następnie w kształcie dzwonu. Charakterystyczną cechą tego gatunku jest owalna czapka w kształcie czapki w kolorze szarym lub szarobrązowym z wyraźnie widocznym promieniowym cieniowaniem odzwierciedlającym położenie płytek. Kolor czapki na koronie jest nieco bardziej intensywny niż na brzegach.
Noga jest cienka, wysokość 2-6 cm, grubość 1-3 mm, gęsta, lepka. Drugą charakterystyczną cechą tego gatunku jest kolor nóg, zmienia się od góry do dołu, kapelusz jest kremowo szary w środku, żółtawy w środku, żółtawo-brązowawy u dołu, brązowawy lub brązowawy u podstawy, czasem z odrobiną rdzy.
Miąższ jest cienki, wodnisty.
Płytki są rzadkie, powszechnie uprawiane, białawe.
Zmienność: kolor kapelusza zmienia się od szarego do ochry i ciemnoszarego.
Podobne widoki. Mykeny to odziane w kolory czapki i nogi podobne do mykotek cienkowłosych (Mycena leptocephala), które łatwo odróżnić zapachem chlorowanej wody.
Niejadalny, jako bez smaku.
Mycena jest czystą białą formą (Mycena pura, wcześniej Alba).
Siedliska: lasy liściaste, wśród mchu i ściółki leśnej, rosną w skupiskach.
Sezon: Czerwiec - wrzesień.
Kapelusz ma średnicę 2-6 cm, najpierw stożkowy lub w kształcie dzwonu, a następnie płaski. Charakterystyczną cechą tego gatunku jest prawie płaski kształt koloru szaro-orzechowego lub szaro-kremowego, z jasnobrązowym guzkiem i promieniście łuszczącym się pisklęciem na powierzchni.
Noga o wysokości 4-8 cm, grubości 3-6 mm, cylindryczna, gęsta, tego samego koloru co czapka, pokryta wieloma podłużnymi włóknami.
Miąższ kapelusza jest biały, z silnym zapachem rzodkiewki.
Płytki średniej częstotliwości, szerokie, przylegające, pomiędzy którymi znajdują się krótsze płyty wolne.
Zmienność: kolor kapelusza zmienia się od szaro-kremowego do białawego.
Podobne widoki. Ta mitsena jest podobna do mleczarni (Mycena galopus), która wyróżnia się brązowym kolorem nóg.
Te wrześniowe grzyby są niejadalne.
Colibia olejowa, forma asem (Collybia butyracea, f. Asema).
Siedliska: lasy mieszane i iglaste rosną w grupach.
Sezon: Maj - wrzesień
Kapelusz ma średnicę 2–5 cm, najpierw wypukłą z obniżoną krawędzią, a następnie wypukłą. Charakterystyczną cechą tego gatunku jest kapelusz z trzema strefami: środkową, najciemniejszą - brązowawą, drugą koncentryczną - kremową lub kremowo różową, trzecią koncentryczną strefą na brzegach - brązowawą.
Noga o wysokości 3-7 cm, grubości 3-8 mm, cylindryczna, najpierw biała, później jasna kremowa i szara kremowa. W pobliżu podstawy nogi z czasem pojawiają się pojedyncze strefy o czerwonawo-brązowym kolorze.
Miąższ jest gęsty, włóknisty, białawy, bezwonny, lekki kremowy proszek zarodników.
Płytki średniej częstotliwości, najpierw białe, później kremowe, ząbkowane.
Zmienność: kolor środkowej strefy nasadki zmienia się od brązowawej do brązowej, a strefy koncentryczne zmieniają się od kremowej do żółto-brązowej.
Podobne widoki. Gatunek ten jest podobny do kochającej lasy kolibii (Collybia dryophila), która ma również koncentryczne strefy kolorów dla kapelusza, ale ich centralna strefa jest czerwonawo-brązowa, a następna jest żółtawo-kremowa.
Niejadalne
Pluteus młodzieńczy (Pluteus ephebeus).
Siedliska: na gnijącym drewnie i pniakach, na trocinach drzew iglastych i liściastych rosną w grupach lub pojedynczo.
Sezon: Czerwiec - wrzesień.
Kapelusz ma średnicę 3-7 cm, najpierw w kształcie dzwonu, a następnie wypukły i otwarty. Charakterystyczną cechą tego gatunku jest szaro-czarny kapelusz w małej skali i równa noga z małymi czarnawymi łuskami.
Noga o wysokości 3–10 cm, grubości 4–10 mm, cylindryczna, lekko rozszerzająca się u podstawy. Noga ma szarawy kolor, a podłużne włókna są czarne lub ciemnobrązowe. Stopa z czasem staje się pusta.
Pulpa: miękki o przyjemnym smaku i zapachu.
Płytki są częste, najpierw białawe, następnie kremowe i różowawe z ciemnobrązową krawędzią.
Lotność Kolor kapelusza zmienia się od szaro-czarnego do myszy.
Podobne widoki. Młodzieńcza sztuczka jest podobna do małej sztuczki (Pluteus nanus), która wyróżnia się gładkim szaro-brązowym kapeluszem z płaskim guzkiem.
Te wrześniowe grzyby są niejadalne.
Gimnopil.
Jeśli zimą grzyby zimowe nie mają trujących podwójów, to jesienią. Należą do nich hymnopy lub ognevki.
Przenikanie Gymnopyl (Gymnopilus penetrans).
Siedliska: na pniach i prawie martwym drewnie w lasach liściastych rosną w grupach.
Sezon: Wrzesień - listopad
Kapelusz ma średnicę 2-7 cm, początkowo bardzo wypukłą, później pokłonową. Charakterystyczną cechą tego gatunku jest żółto-pomarańczowy kolor kapelusza z jaśniejszym odcieniem na brzegach, z centralną lub ekscentryczną nogą, a także z plastikami, które nie ciemnieją na całej powierzchni, ale bliżej nogi.
Stopka jest centralna lub ekscentryczna, nieco lżejsza od nasadki lub tego samego koloru, nierówna, z zagięciami, wysokość 3-8 cm, grubość 4-9 mm.
Miąższ jest najpierw białawy, później żółtawy.
Płytki są hodowane, spływając po nodze, u młodych okazów są jasnożółte, a ostatecznie fioletowo-brązowe, ponadto kolor nie pokrywa od razu całej tylnej części nasadki, ale stopniowo zajmuje cały obszar.
Podobne widoki. Hymnopil, przenikający kolor kapelusza i brak pierścienia, jest bardzo podobny do grzyba zimowego i jest wiele przypadków, gdy są zdezorientowani. Należy zauważyć, że grzyby te nie są trujące, są niejadalne, ponieważ są bez smaku, jakby żuć trawę. Nie jest trudno odróżnić je według talerzy - są one wolne w grzybach miodowych i wyginają się do wewnątrz, podczas gdy w hymnopila są wyhodowane i lekko opadają. Ponadto w hymnopila płytki są znacznie częstsze.
Jadalność: niejadalne.
Hybrydowy gimnopil (Gymnopilus Hybridus).
Siedliska: na pniach i prawie martwym drewnie w lasach liściastych i iglastych, obok jodły, rosną w grupach.
Sezon: Wrzesień - listopad.
Kapelusz ma średnicę 2-9 cm, początkowo jest bardzo wypukły, później jest rozkładany z lekko wygiętymi krawędziami. Charakterystyczną cechą tego gatunku jest żółto-pomarańczowy kolor kapelusza z jaśniejszym odcieniem na brzegach, z centralną lub ekscentryczną szypułką i guzkiem u młodych okazów.
Stopka jest centralna lub ekscentryczna, nieco lżejsza od nasadki lub tego samego koloru, nierówna, z zagięciami, wysokość 3-8 cm, grubość 4-9 mm. Na nodze jest ślad po pierścieniu. Noga jest ciemniejsza niż kapelusz.
Miąższ jest najpierw białawy, później żółtawy.
Płytki są częste, rosną, spływają po nodze, u młodych osobników jasnożółte, a ostatecznie rdzawobrązowe.
Podobne widoki. Hybrydowy hymnopil na trzy sposoby natychmiast przypomina grzyby zimowe: w kolorze czapki, braku pierścieni i wolnych talerzy. Należy zauważyć, że grzyby te nie są trujące, są niejadalne, ponieważ są bez smaku, jakby żuć trawę. Nie jest trudno odróżnić je za pomocą płytek: płytki hymnopilu są bardzo częste.
Jadalność: niejadalne.
Hymn (ognevka) bright (Gymnopilus junonius).
Siedliska: na pniach i prawie martwym drewnie w lasach liściastych i iglastych rosną w grupach.
Sezon: Wrzesień - listopad.
Kapelusz ma średnicę 2-5 cm, najpierw wypukłą, prawie półkulistą, a następnie rozłożoną z lekko wygiętymi do dołu krawędziami. Charakterystyczną cechą tego gatunku jest sucha żółto-pomarańczowa czapka, pokryta włóknami. Krawędzie czapki są jaśniejsze, a resztki narzuty.
Noga ma ten sam kolor co kapelusz, u podstawy ma pogrubienie. Wysokość nóg - 3-7 cm, grubość 4-7 mm. Drugą cechą wyróżniającą jest obecność ciemnego pierścienia w górnej części nogi. Powierzchnia nóg pokryta jest włóknami.
Miąższ jest najpierw białawy, później żółtawy.
Płytki są częste, rosną, spływają po nodze, u młodych osobników jasnożółte, a ostatecznie rdzawobrązowe.
Podobne widoki. Ze względu na kolor i obecność pierścienia piła gimnastyczna lub ognevka jest podobna do letniego grzyba, a ze względu na kolor i kształt kapelusza u dorosłych okazów wygląda jak grzyb zimowy. Grzyb ten należy wyraźnie odróżnić od grzybów miodowych, ponieważ jest śmiertelnie trujący. Różni się od letniego grzyba kapeluszem tego samego koloru bez obecności jaśniejszej strefy na środku kapelusza, a zimowym grzybem w obecności pierścienia i znacznie częstszych talerzy.
Jadalność: śmiertelnie trujący!
Kalocera.
Nadszedł czas na szerszenie. Wydają się, jak się wydaje, na ziemi, ale w rzeczywistości najczęściej na korzeniach roślin i na starych na wpół zgniłych pniach.
Lepka Kalocera (Calocera viscosa).
Siedliska: w skupiskach rośnie ściółka leśna lub martwe drewno lasów liściastych i mieszanych.
Sezon: Wrzesień - listopad.
Korpus owocowy ma wysokość 1-5 cm, składa się z pojedynczych korpusów owocowych w postaci rozgałęzionych rogów. Charakterystyczną cechą tego gatunku jest żółtawo-cytrynowy kolor rozgałęzionych rogów, kilka z jednej podstawy może rosnąć.
Noga Nie ma oddzielnej, wyraźnej nogi, ale istnieje niewielka podstawa, z której rozciągają się rozgałęzione rogi.
Pulpa: elastyczny, żółty, gęsty, jeden kolor z owocującym ciałem.
Zapisy Brak danych jako takich.
Lotność Kolor owocnika może różnić się od żółtawego do żółtawo-cytrynowego i żółtawo-zielonkawy.
Podobne widoki. Lepka Kalocera ma podobny opis do rogówki Calocera, która wyróżnia się brakiem rozgałęzień owocników.
Niejadalne
Merulius drży (Merulius tremellosus).
Siedliska: na powalonych drzewach liściastych rosną w rzędach.
Sezon: Wrzesień - listopad.
Korpus owocowy ma szerokość 2–5 cm, długość 3–10 cm. Charakterystyczną cechą tego gatunku jest otwarty półkolisty, półprzezroczysty korpus w kształcie wachlarza o różowawym kolorze z jaśniejszymi białymi krawędziami. Powierzchnia owocnika jest kędzierzawa, a krawędzie są faliste.
Gimenofor: siatkowata, komórkowo-kręta, kremowo różowawa, jaśniejsza u podstawy.
Miąższ jest cienki, elastyczny, gęsty, bez specjalnego zapachu.
Lotność Kolor owocnika zmienia się z różowego na kremowy.
Podobne widoki. Drżący Merulius jest podobny do siarkowo-żółtej hubki (Laetiporus sulphureus), która różni się nie ostrymi, ale zaokrąglonymi krawędziami i nieprzezroczystą konsystencją owocnika.
Niejadalne
Brązowo-żółty mówca (Clitocybe gliva).
Sezon: Lipiec - wrzesień
Siedliska: lasy mieszane i iglaste, rosną pojedynczo lub w grupach.
Kapelusz ma średnicę 3-7 cm, czasem nawet do 10 cm, najpierw wypukły z małym płaskim guzkiem i rąbkiem zagiętym w dół, później płaski z małym wgłębieniem i cienką falistą krawędzią, matowy. Charakterystyczną cechą tego gatunku jest brązowo-pomarańczowy lub czerwonawy, żółto-pomarańczowy, brązowo-żółtawy kolor kapelusza z rdzawymi lub brązowymi plamami.
Noga o wysokości 3-6 cm, grubości 5-12 mm, cylindryczna, równa lub lekko zakrzywiona, lekko zwężona do podstawy, włóknista, z białym pokwitaniem w pobliżu podstawy, ten sam kolor z kapeluszem lub jaśniejszym, często żółto-ochrowym.
Miąższ jest gęsty, kremowy lub żółtawy, o ostrym zapachu i lekko gorzki.
Talerze są częste, wąskie, opadają wzdłuż nogi, przyczepione, czasem rozwidlone, najpierw lekkie lub żółtawe, później brązowawe z rdzawymi plamami.
Zmienność: kolor kapelusza zmienia się od jasnego i żółtawo-pomarańczowego do brązowo-pomarańczowego.
Podobne widoki. Brązowo-żółty gadający kształt, rozmiar i główny kolor kapelusza przypomina wygięty jadalny gad (Clitocybe geotrapa), który wyróżnia się brakiem rdzy i silnym owocowym zapachem miazgi.
Jadalność: grzyby są trujące z powodu zawartości muskaryny.
Trujący
Prosto z rogami (Ramaria stricta).
Siedliska: ściółka leśna lub martwe drewno lasów liściastych i mieszanych, rosną w grupach lub rzędach.
Sezon: Lipiec - wrzesień.
Ciało owocowe ma wysokość 4-10 cm, czasem składa się z wielu oddzielnych rozgałęzionych gałęzi.Charakterystyczną cechą tego gatunku jest koralowy kształt o biało-kremowym lub biało-różowym kolorze z wielu rozgałęzionych ciał ze spiczastymi pojedynczymi lub podwójnymi wierzchołkami. Oddzielne „gałęzie” grzyba są dociskane do siebie, rozgałęzienie rozpoczyna się na wysokości od połowy do dwóch trzecich całkowitej wysokości owocnika.
Noga Nie ma oddzielnej, wyraźnej nogi, ale istnieje mała podstawa, z której rozciągają się rozgałęzione ciała owocowe, szerokość całego krzaka ma od 3 do 8 cm szerokości.
Pulpa: białawy lub kremowy, później uzyskuje czerwonawy odcień
Zapisy Brak danych jako takich.
Lotność Kolor owocnika może być różny: od biało-kremowego do żółtawego i jasnobrązowego.
Podobne widoki. Szerszeń jest podobny do grzebień rogaty (Clavulina cristata), który wyróżnia się „gałęziami” z przegrzebkami i grzywką na wierzchołkach.
Niejadalne
