Pszczoła miodna agarowa: opis grzybów jadalnych
Opis grubej opaski (Armillaria lutea)
Łacińska szumowina oznacza „bransoletę” i nie jest to zaskakujące, ponieważ forma wzrostu tych grzybów wokół konopi lub drzew ma rodzaj pierścienia. Ale grube nogi miodowe rosną na zupełnie innej zasadzie.
Na przykład mucha miodowa zawsze była uważana za gatunek jesienny. Tak było jednak, dopóki specjaliści nie zauważyli wyraźnych oznak grzybów jesiennych. Pierwszym znakiem jest sezon wegetacyjny, a drugim siedlisko, czyli tam, gdzie rośnie jesienna gęsta noga. Zauważono, że grzyb ten nigdy nie rośnie na drewnie żywego drzewa. Grzybowy grzyb może pokryć duże obszary lasu żółtym kocem, który jest natychmiast zauważalny w jesiennym lesie dzięki swoim kolorom.
Zwracamy uwagę na szczegółowy opis miodu rybnego Armillaria lutea.
Nazwa łacińska: Armillaria lutea;
Rodzina: Physalacriaceae;
Płeć: Mucha miodna;
Kapelusz: o średnicy od 2 do 10 cm, w młodym wieku ma szeroki stożkowaty kształt z zawiniętymi krawędziami. Następnie rozwija się jak łopian i obniża krawędzie. Kolor czapek młodych okazów zmienia się od ciemnobrązowego do jasnobrązowego, a nawet różowego. Krawędzie są czasami białe, potem żółkną, a nawet stają się brązowe. Pośrodku czapki znajdują się stożkowe płatki w kolorze szarym lub jasnobrązowym. Zbliżając się do krawędzi kapelusza, łuski stają się pojedyncze i znajdują się w pozycji leżącej. U dorosłych płatki pozostają tylko bliżej środka.
Zapisy: muchomor ma bardzo częste płytki, które schodzą do nogi. Młode grzyby miodowe mają białe płytki, w trakcie wzrostu nabierają brązowawego odcienia.
Pulpa: ma białawy kolor i delikatny, serowy zapach o ściągającym smaku.
Noga: Grzyb ma cylindryczną, maczugową lub bulwiastą łodygę z pogrubioną podstawą. Noga ma „spódnicę” tylko u młodych grzybów, u dorosłych okazów widoczne są tylko resztki narzuty. Sam pierścień z folii jest włóknisty, biały, czasem na krawędziach są brązowe płatki.
Miód pszczeli, którego zdjęcie można zobaczyć poniżej, jest uważany za saprofit:
Uwielbia rosnąć na pięknych liściach lub rozkładających się pniach. Rzadziej ten rodzaj grzyba pasożytuje na umierających drzewach.
Tam, gdzie rosną grzyby o grubych stopach
Gruba muchomor miodowy rozpoczyna swój wzrost w sierpniu. Czas zbiorów trwa średnio do połowy listopada. Rośnie na zgniłych drzewach, bezpośrednio na glebie, czasem można go znaleźć na łożu ze świerkowych igieł. Nigdy nie wpływa na żywe i zdrowe drzewa. Chociaż rośnie w dużych grupach, nie zbiera się jednak w pęczki, jak zwykłe jesienne grzyby.
Zbieracze grzybów zauważają, że grzyby miodne najlepiej rosną w klimacie umiarkowanym. Wtedy wielkość rodzin tego gatunku może zaimponować nawet doświadczonym fanom „cichego polowania”. Oprócz tego, że jest bardzo płodna, agarik z grubymi nogami jest przyjemnie zaskakujący w swojej trwałości.Jeśli znajdziesz kolonię takich grzybów, przyjedź do tego miejsca przez kilka lat z rzędu. Zobacz: zbierzesz więcej niż w poprzednich latach.
Należy zauważyć, że pszczoła miodna nie ma podobnych fałszywych lub trujących krewnych o podobnym wyglądzie. Nawet doświadczeni zbieracze grzybów bardzo często mylą je z grzybami jesiennymi i uważają za jeden gatunek. Te grzyby miodowe rozprzestrzeniają się prawie całkowicie na powierzchni ściółki leśnej. Szczytowe gromadzenie danych dotyczących owocników ma miejsce w październiku i na początku listopada, co odróżnia je od zwykłych grzybów jesiennych, które są zbierane we wrześniu.
Dla ekspertów kulinarnych miód jest uważany za jeden z najsmaczniejszych grzybów. Dostosowali się nawet do uprawy nie tylko w domu, ale także na skalę przemysłową. Należy pamiętać, że grzyby te podlegają takim samym procesom wstępnej obróbki jak grzyby jesienne. Przygotowuje się z nich różnorodne potrawy: zupy, julienne, frytki, sałatki. Są marynowane, solone, suszone, mrożone, a nawet fermentowane.
Teraz, po zapoznaniu się z opisem i obejrzeniu zdjęcia miodu, możesz bezpiecznie udać się do lasu i zebrać ten niezwykle smaczny i zdrowy grzyb.
