Różyczka
Kategoria: jadalne.Kapelusz (średnica 3-9 cm): czerwonawo-brązowy, lekko wypukły, z czasem staje się płaski, a nawet przygnębiony. Jest gładki, ale może być również lekko pomarszczony.
Noga (wysokość 4-9 cm): cylindryczny, rozszerza się od dołu do góry.
Zapisy: biały, w starych grzybach może być brązowy lub różowawy. Bardzo kruche, z tego powodu nie lubią zbierać grzybów różyczki.
Pulpa: różowawy, z wodnistym mlecznym sokiem i specyficznym zapachem robaków lub spalonej gumy. Smakuje bardzo gorzko.
Podwójne: Euphorbia (Lactarius volemus) i Gorzki (Lactarius rufus). Euforbię wyróżnia większy rozmiar nakrętki i bardzo obfity sok mleczny, a gorycz - kolor wydzielanego soku: ciemnobrązowy lub bordowy.
Grzybica różyczki rośnie od połowy lipca do końca października w umiarkowanych krajach europejskich. Może również rosnąć pod pierwszymi opadami śniegu.
Gdzie mogę znaleźć: grzyb różyczki (patrz zdjęcie) występuje w lasach liściastych w pobliżu dębów i buków.
Jedzenie: stosunek grzybiarzy do różyczki jest kontrowersyjny. Niosą ją do warunkowo jadalnych grzybów a po dokładnym namoczeniu i ugotowaniu zaleca się solenie lub marynowanie.
Zastosowanie w medycynie tradycyjnej: nie dotyczy
Inne nazwy: słodka bryła, tor wodny, słodki mleczarz.