Niejadalne Millers (Gruzdi) i ich rodzaje

Niejadalne dojarze (grzyby mleczne) można znaleźć w wilgotnych lasach typu mieszanego i liściastego. Zasadniczo grzyby te rosną w pobliżu drzew brzozy, jednak niektóre gatunki występują również na obszarach górskich.

Poniżej znajduje się opis niejadalnych dojarzy trzech rodzajów: kolczastych, lepkich i wątrobowych. Również zdjęcia tych grzybów i nazwy ich podwójnych zostaną przedstawione.

Mleko mleczne (Lactarius spinosulus)

Kategoria: niejadalne.

Kapelusz kłującego mleczarza (Lactarius spinosulus) (średnica 3-8 cm): różowawy do czerwonawo brązowego, może z małymi czerwonymi łuskami. Zwykle albo lekko wypukły, albo prawie otwarty, czasami popada w depresję. Krawędzie są nierówne i faliste.

Noga (wysokość 4-8 cm): zwykle zakrzywione i puste. Jeden kolor z czapką, ciemnieje zauważalnie w miejscu nacisku lub cięcia.

Pulpa: ochra lub biały, u starych grzybów może być zielonkawy. Prawie bezwonny, ale smak jest bardzo ostry.

Zapisy: żółty, wyrasta mocno do nogi.

Podwójne: różowe gardło (Lactarius torminosus) ma jednak mniejsze rozmiary i wyjątkowo delikatny miąższ.

Podczas uprawy: od początku sierpnia do końca września w umiarkowanych krajach kontynentu euroazjatyckiego.

Gdzie mogę znaleźć: w wilgotnych lasach mieszanych i liściastych. Preferuje sąsiedztwo z brzozami.

Jedzenie: nieużywany

Zastosowanie w medycynie tradycyjnej: nie dotyczy

Lepki grzyb

Kategoria: niejadalne.

Kapelusz lepki Laktarius (Lactarius blennius) (średnica 4-11 cm): szaro-zielony, często z ciemnymi skoncentrowanymi obszarami. Krawędzie są jaśniejsze niż środek. Czapka młodego grzyba jest lekko wypukła, z czasem spłaszcza się, a nawet staje się nieco wklęsła.

Noga (wysokość 4-8 cm): nieco lżejszy od nasadki, lepki w dotyku.

Zapisy: cienki i częsty, biały.

Pulpa: biały, kruchy, bez wyraźnego zapachu, ale o mocnym smaku pieprzu. Gęsty mleczny sok z grzyba, Laktarius lepki na słońcu, zmienia kolor na zielony lub oliwkowy.

Podwójne: strefowy Laktarius (Lactarius circellatus), który rośnie tylko pod grabami.

Podczas uprawy: od końca lipca do połowy października w wielu krajach Europy i Azji.

Gdzie mogę znaleźć: tylko w lasach liściastych w pobliżu brzóz i buków. Czasami można go znaleźć na górzystym terenie.

Jedzenie: nieużywany

Zastosowanie w medycynie tradycyjnej: nie dotyczy

Ważne! Niektórzy naukowcy uważają, że lepkie dojarze zawierają niebezpieczną dawkę toksycznych substancji, których właściwości nie zostały w pełni zbadane, więc w żadnym wypadku nie należy jeść tego grzyba.

Inne nazwy: błona śluzowa jest śluzowa, mleczno-szaro-zielony, pierś szaro-zielony.

Niejadalna Wątroba Wątroba

Kategoria: niejadalne.

Kapelusz Laktariusa wątrobowego (Lactarius hepaticus) (średnica 3-7 cm): brązowy, czasem z oliwkowym odcieniem. Przygnębiony lub w kształcie lejka. Absolutnie gładka, bez zmarszczek i łusek.

Noga (wysokość 3-6 cm): nieco lżejszy niż kapelusz, cylindryczny kształt.

Zapisy: brązowy, buffy lub różowawy, często przymocowany do kapelusza. Miąższ: jasnobrązowy, cienki i łamliwy. Bardzo żrący. Sok mleczny zmienia kolor na słońcu z białego na żółty.

Podwójne:słodko-gorzki (Lactarius rufus) i stunted lactarius (Lactarius theiogalus).Gorzki mleczny sok nie zmienia koloru, a czapka z karłowatym mlekiem jest znacznie lżejsza.

Podczas uprawy: od początku sierpnia do końca września.

Gdzie mogę znaleźć: na kwaśnych i piaszczystych glebach lasów sosnowych.

Niejadalny mleczan wątrobowy nie jest spożywany z powodu miąższu żrącego.

Zastosowanie w medycynie tradycyjnej: nie dotyczy