Encyklopedia grzybów
Nazwy grzybów w kolejności alfabetycznej: A B. W G. D. E F. 3) I… To L. M. N. Och P. P. Z T. X Ts H. W.

Przepisy na gotowanie spaghetti z borowikami (ze zdjęciem)

Spaghetti z borowikami ma wysoką wartość odżywczą i może być podawane jako danie główne na lunch. Na kolację nie należy używać tego dania, ponieważ jest bardzo wysokokaloryczne i niezbyt przydatne dla układu pokarmowego człowieka.

Przepis na gotowanie spaghetti z borowikami można znaleźć na tej stronie, która oferuje różne sposoby gotowania tego dania. Możesz użyć różnych sosów i składników. Zapoznaj się z krok po kroku przepisem na spaghetti z borowikami ze zdjęciem, które ilustruje wszystkie etapy gotowania.

Spaghetti z borowikami w kremowym sosie

Składniki

  • Ceps 400 g
  • 2 ząbki czosnku
  • Oliwa z oliwek 40 ml
  • Koniak 50 ml
  • Wino wytrawne białe 80 ml
  • Krem 60 ml
  • Spaghetti 500 g
  • Pietruszka 10 g
  • Sól, pieprz

Czas gotowania - 30 min.

Aby ugotować spaghetti z borowikami w kremowym sosie, opłucz grzyby, drobno posiekaj i smaż z czosnkiem na oliwie aż do miękkości.


Dodaj koniak do garnka z pieczarkami i odparuj.


Następnie wlej białe wino i odparuj.


Dodaj śmietankę i wymieszaj.


Gotuj spaghetti w dużej ilości osolonej wody.


Wrzuć do durszlaka.


Umieść spaghetti na patelni z grzybami i wymieszaj.


Umyj natkę pietruszki, drobno posiekaj, pozostawiając porcję do dekoracji.


Spaghetti z grzybami nakładane na talerze.


Podczas serwowania udekoruj natką pietruszki.


Spaghetti z borowikami i porem

Składniki

  • Świeżo mrożone borowiki - 400 g
  • Por - 100 g
  • Pietruszka - 1 pęczek
  • Spaghetti - 200 g
  • Oliwa Z Oliwek - 50 ml
  • Tymianek - 1 gałązka
  • Czosnek - 3-4 goździki
  • Koniak - 100 ml
  • Rosół z kurczaka - 170 ml
  • Śmietanka 33% - 300 g
  • Parmezan - 120 g
  • Olej Truflowy - 30 ml
  • Sól, pieprz

Czas gotowania: 45 min Blanszuj białe grzyby przez 5 minut, ostudź i pokrój w duże kostki, drobno posiekaj por. Niech pietruszka oddzieli liście. Na oliwie z oliwek lekko usmażyć borowiki z tymiankiem, czosnkiem i porem. Wlać koniak, odparować, dodać bulion drobiowy i śmietanę i gotować na wolnym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje.

Ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, spuść wodę, wymieszaj z sosem grzybowym, zalewając startego parmezanu.

Sól i pieprz. Podając spaghetti z borowikami i cebulą, posyp por olejem truflowym i udekoruj liśćmi pietruszki.

Spaghetti z borowikami i szpinakiem.

Komponenty

  • Ceps - 300 g
  • Oliwa Z Oliwek - 30 ml
  • Tymianek - 2 gałęzie
  • Czosnek - 2 goździki
  • Koniak - 30 ml
  • Krem - 400 ml
  • Szpinak - 300 g
  • Spaghetti - 400 g
  • Wiśniowe Pomidory - 200 g
  • Sól, pieprz

Czas gotowania: 25 min.

Grzyby Porcini pokroić w kostkę i usmażyć na oliwie z dodatkiem tymianku i czosnku. Wlać koniak, odparować. Dodaj trochę wody i śmietany, odparuj jeszcze trochę. Włóż szpinak i gotowane spaghetti, wymieszaj i lekko ciepłe. Sól i pieprz do smaku. Dodaj pomidory koktajlowe, pokrój na 4 części, wszystko wymieszaj i włóż talerze.

Spaghetti w stylu genewskim.

Skład:

  • spaghetti - 300 g
  • masło - 150 g
  • borowiki - 100 g
  • sos - 500.

Zanurz spaghetti we wrzącej osolonej wodzie i gotuj przez 10-15 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie ułóż w durszlaku i wymieszaj ze stopionym masłem.Oddzielnie przygotuj sos beszamelowy ze świeżych grzybów, pokrojony w plastry i zanurzony w maśle. Gotowane i posiekane grzyby wymieszać ze spaghetti, zalać ugotowanym sosem i wymieszać, a następnie upiec w piekarniku. Podawaj na gorąco na stole.

Spaghetti z borowikami.

Czas gotowania: 35 min

Ilość porcji w opakowaniu: 4

Składniki

  • 0,5 kg spaghetti
  • 3 szklanki borowików
  • 3 pomidory
  • 2 jajka, 0,5 szklanki startego sera
  • 1 łyżka. łyżka masła
  • 2 łyżki. łyżki śmietany
  • sól do smaku

Umyj pomidory i grzyby, pokrój w cienkie plasterki, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu, aż będą miękkie w maśle. Wymieszaj jajka ze śmietaną, pieprzem, solą i wlej do mieszanki grzybowej. Mieszaj mieszaninę z ciągłym ogrzewaniem, nie doprowadzając do wrzenia. Gotuj spaghetti w wodzie bez soli, oprzyj w durszlaku, a następnie wymieszaj z mieszanką grzybową.

Spaghetti z borowikami w sosie koniakowym.

Skład:

  • Ceps 150 g
  • Oliwa z oliwek 80 ml
  • Ząbek czosnku 1
  • Tymianek 3 g
  • Spaghetti 300 g
  • Koniak 70 ml
  • Krem 80 ml
  • Parmezan 50 g
  • Pietruszka 10 g
  • Sól, pieprz

Czas gotowania - 30 min.

Przygotowane i wstępnie ugotowane borowiki pokroić w średnie kostki i smażyć na oliwie z oliwek z dodatkiem czosnku i tymianku na złoty kolor. Gotuj spaghetti, aż ugotujesz w dużej ilości osolonej wody. Wlej koniak na patelnię do grzybów i gotuj przez kilka minut. Wlej śmietanę i gotuj, aż zgęstnieje. Sól i pieprz do smaku. Dodaj spaghetti i tarty parmezan do patelni z grzybami, wymieszaj, połóż na talerzach i udekoruj natką pietruszki.

Komentarze:
Dodaj komentarz:

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Grzyby Jadalne

Dania

Książka informacyjna