Jak usmażyć kurki na patelni: przepisy kulinarne

Chociaż z kurkami można przygotować szeroką gamę potraw, kurki smażone na patelni są wyjątkowo proste i smaczne.

Przygotowanie czerwonych piękności niewiele różni się od przygotowania innych owocników, jednak w celu zachowania wszystkich użytecznych i odżywczych właściwości tych prezentów należy przestrzegać pewnych subtelności.

Przepisy na gotowanie kurki smażone na patelni pomogą przenieść cały bukiet smaku grzybowego do naczynia i nakarmić wszystkich swoich bliskich.

Proponowane przepisy, pokazujące, jak usmażyć kurki na patelni, są opisane etapami, więc nawet początkująca gospodyni domowa może poradzić sobie z przygotowaniem.

Prosty przepis na smażone kurki na patelni

Kurki smażone na patelni według prostego przepisu - opcja szybkiego gotowania na wypadek niespodziewanego przybycia gości.

• Kurki mrożone lub świeże - 1 kg;
• Olej roślinny - do smażenia;
• Sól i czarny pieprz - do smaku;
• Plastry Czosnku - 2 szt.

Jak usmażyć kurki na patelni, można znaleźć w poniższym opisie.

Jak usmażyć kurki z cebulą i czosnkiem na patelni

Najpopularniejszą opcją gotowania wielu grzybów jest ich pieczenie z cebulą. Jak usmażyć kurki z cebulą na patelni, aby danie było niesamowicie smaczne i pachnące? Głównym warunkiem jest dodanie więcej cebuli i kilku ząbków czosnku.

• Kurki - 800 g;
• Cebula - 400 g;
• Plastry Czosnku - 5 szt.
• Szczypiorek - 1 pęczek;
• Olej roślinny;
• Sól do smaku;
• Mielona papryka cytrynowa - ½ łyżeczki;
• Zielona pietruszka (posiekana) - 2 łyżki. l

Jak usmażyć kurki na patelni z cebulą, opisane poniżej w przepisie.

1. Przygotuj przygotowane kurki, włóż durszlak i po ostudzeniu pokrój na kawałki.
2. Wlej olej na patelnię, włóż grzyby, włącz ogień na minimum i smaż przez 15 minut pod zamkniętą pokrywką.
3. Otwórz pokrywkę i smaż dalej grzyby, aż uzyskasz złoty kolor.
4. Dodaj cebulę, posiekane na pół pierścienia, sól i pieprz, wymieszaj i smaż wszystko razem przez kolejne 15 minut.
5. Wlać posiekaną zieloną cebulę, posiekany czosnek do małych kostek i smażyć (na małym ogniu) pod zamkniętą pokrywką przez 5-7 minut.
6. Podczas serwowania udekoruj powierzchnię naczynia posiekaną natką pietruszki.

Jak gotować kurki z ziemniakami na patelni: przepis z wideo

Jak gotować kurki na patelni, aby były smaczne i satysfakcjonujące dla wszystkich gospodarstw domowych? Dodaj ziemniaki do naczynia, dzięki czemu będzie jeszcze bardziej apetyczne. Do gotowania potrzebne są oferowane składniki i patelnia z grubym dnem, które dobrze się nagrzewa.

• Ziemniak - 800 g;
• Kurki (gotowane) - 500 g;
• Cebula - 3 głowy;
• Olej roślinny - do smażenia;
• Plastry czosnku - 3 szt .;
• Przyprawa do ziemniaków - ½ łyżki. l.;
• Sól do smaku.

Oferujemy obejrzenie filmu na temat gotowania ziemniaków z kurkami na patelni.

1. Obierz ziemniaki, pokrój w plastry i zalej zimną wodą przez 10 minut.
2. Załóż ręcznik kuchenny i pozostaw do wyschnięcia.
3. Rozgrzej olej na patelni (około 50 ml), dodaj ziemniaki i smaż przez 15 minut na dużym ogniu.
4. Pokrój cebulę w cienkie pierścienie, wlej ziemniaki i pozwól im gotować jeszcze przez 15 minut. na małym ogniu.
5. Pokrój grzyby na plastry, włóż do warzyw, mieszaj i smaż na małym ogniu przez 15 minut, ciągle mieszając, aby zapobiec przypaleniu.
6. Następnie musisz obrać czosnek, pokroić w kostkę, dodać do potrawy wraz z przyprawami, wymieszać.
7. Solić, jeśli to konieczne, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.
8. Takie danie może być podawane jako niezależne lub jako dodatek do mięsa.

Jak usmażyć kurki na patelni bez gotowania w sosie pomidorowym

Jeśli chcesz urozmaicić codzienne rodzinne menu, możesz usmażyć kurki na patelni bez gotowania, dodając do niej sos pomidorowy.

• Świeże kurki - 800 g;
• Cebula - 2 głowy;
• Plastry czosnku - 3 szt .;
• Świeże pomidory - 7 szt .;
• Ketchup (dowolny) - 4 łyżki. l.;
• Włoska przyprawa - 1 łyżka. l.;
• Olej roślinny;
• Sól i zmielony czarny pieprz do smaku.

Opcja przepisu na to, jak smacznie usmażyć kurki na patelni w sosie pomidorowym, jest doskonałym rozwiązaniem, którego wynik z pewnością spodoba się.

1. Na początek przygotuj pomidory: podgrzej wodę w rondlu do wrzącej wody, wykonaj poprzeczne płytkie nacięcia na pomidorach na wierzchu.
2. Umieść pomidory w durszlaku i zanurz we wrzącej wodzie przez 1 min.
3. Usuń skórkę z nich i pokrój w kostkę na desce do krojenia.
4. Umieść w głębokim talerzu i odłóż na bok.
5. Obierz cebulę i czosnek z górnej warstwy, spłucz w zimnej wodzie i posiekaj w małe kostki.
6. Po wstępnym czyszczeniu pokrój grzyby na plasterki i połóż je osobno na talerzu.
7. Wlej odrobinę oleju do rozgrzanej patelni, pozwól jej się rozgrzać i ułóż grzyby.
8. Smaż przez 10 minut, dodaj cebulę i smaż ponownie przez 10 minut.
9. Sól, dodaj przyprawy i zmielony pieprz, wymieszaj i smaż przez 1 min.
10. Dodaj pomidory, czosnek i keczup, dokładnie wymieszaj.
11. Jak tylko masa się zagotuje na dużym ogniu, zmniejsz jej intensywność do minimum, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 20-25 minut.
12. Podawać jako makaron z makaronem, ryżem, kaszą gryczaną lub tłuczonymi ziemniakami.

Chanterelle Julienne ugotowana na patelni

Okazuje się, że kurka julienne gotowana jest na patelni, co nie zmienia tradycyjnego smaku potraw gotowanych w maszynach do produkcji kokotek.

• Kurki - 800 g;
• Krem - 200 ml;
• Śmietana - 200 ml;
• Mąka - 3 łyżki. l.;
• Cebula - 2 głowy;
• Twardy ser - 200 g;
• Masło - 50 g;
• Sól do smaku.

Użyj prostego i szybkiego przepisu na gotowanie kurków na patelni ze zdjęciem.

1. Dokładnie opłucz grzyby, pokrój w kostkę i smaż na maśle do złotego koloru.
2. Dodaj pokrojoną cebulę w cienkie pierścienie, sól i smaż przez kilka minut, od czasu do czasu delikatnie mieszając zawartość.
3. Wlać mąkę na całą powierzchnię grzybów i cebuli, wymieszać.
4. Smaż masę przez 2-3 minuty.na średnim ogniu i zalej śmietanę i śmietanę wymieszane razem.
5. Sól, wymieszaj i natychmiast posyp warstwą startego sera.
6. Okładka i 20 min. piec Julienne na małym ogniu, nie mieszając.

Jak usmażyć mrożone kurki na patelni z wieprzowiną i pomidorami

Wieprzowina smażona z kurkami na patelni - wariant klasycznego dania, które może ozdobić świąteczny stół. Mrożone grzyby można również wykorzystać do gotowania. Jest to szczególnie korzystne, gdy nie ma pod ręką świeżych owocników.

• Kurki zamrożone - 500 g;
• Pulpa wieprzowa - 700 g;
• Tłuszcz - 50 g;
• Śmietana - 300 g;
• Świeże pomidory - 4 szt .;
• Cebula - 3 głowy;
• Olej roślinny;
• Sól i przyprawa do smaku.

Jak usmażyć mrożone kurki na patelni, opisane w przepisie.

1. Wyjmij zamrożone kurki z zamrażarki, przenieś je z torby lub pojemnika do głębokiej miski i zostaw na noc na stole w kuchni.
2. Smalec pokroić w kostkę, wlać olej roślinny do gorącej patelni i włożyć smalec.
3. Smaż przez kilka minut i pozostaw na wyłączonym piecu.
4. Opłucz mięso pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem papierowym, pokrój w kostkę średniej wielkości i trochę ubij.
5. Ponownie włącz ogień, rozgrzej olej i tłuszcz, włóż wieprzowinę i smaż na dużym ogniu z otwartą pokrywką.
6. Mieszaj kilka razy i doprowadzaj mięso do brązowej skórki, włóż do osobnego talerza.
7. Obierz cebulę i pokrój w pół-pierścienie, usmaż na oleju w miejscu, w którym gotowano mięso.
8. Pokrój rozmrożone grzyby, włóż cebulę i smaż przez 15 minut.
9. Pokrój pomidory w kostkę, wcześniej usuwając z nich skórkę, sól i dodaj przyprawy.
10. Kontynuuj smażenie przez 10 minut. na średnim ogniu.
11. Dodaj mięso do grzybów i warzyw, wymieszaj, wlej śmietanę.
12. Przykryj, zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
13. Wyłącz piec, pozostaw naczynie pod pokrywką na 5-7 minut. i podawaj w talerzach na stole.

Jak usmażyć kurki z cukinii, ziemniaków i marchwi

Jak usmażyć kurki na patelni, aby zaskoczyć nie tylko swoich krewnych, ale także zaproszonych przyjaciół pysznym daniem? Wypróbuj smażone kurki z warzywami i przyprawami - bardzo obfite, ale jednocześnie wegetariańskie danie.

• Kurki gotowane - 500 g;
• Ziemniaki i marchewka - 3 szt .;
• Cukinia - 1 szt .;
• Cebula - 2 głowy;
• Plastry czosnku - 4 szt .;
• Rosół warzywny - 100 ml;
• Olej roślinny;
• Sól i ulubione przyprawy do smaku.

Jak usmażyć kurki na patelni, można znaleźć w instrukcjach krok po kroku.

1. Gotuj wstępnie przez 15 minut. obrane i pokrojone w kostkę marchewki i ziemniaki.
2. Odcedź, ale nie wylewaj, i ostudź marchewki i ziemniaki.
3. W oleju roślinnym usmażyć cebulę pokrojoną w kostkę na złoty kolor.
4. Dodaj obraną i pokrojoną w kostkę cukinię, mieszaj i smaż do miękkości.
5. Wprowadź kurki pokrojone na kawałki, mieszaj i smaż przez 10 minut.
6. Wlej marchewki i ziemniaki, wlej bulion, dodaj sól, dodaj przyprawy i posiekany czosnek w kostkę.
7. Gotować na wolnym ogniu zawartość garnka pod zamkniętą pokrywką przez 10 minut.
8. Warzywa z kurkami można podawać nawet na zimno.

Jak usmażyć kurki z kwaśną śmietaną na patelni: przepis krok po kroku

Opcje gotowania grzybów w śmietanie nie będą zbędne. Kurki smażone na kwaśnej śmietanie na patelni to doskonałe danie do różnych rodzinnych menu, a nawet na świąteczne uroczystości.

• Kurki - 800 g;
• Biała cebula - 2 głowy;
• Śmietana - 300 ml;
• Sól do smaku;
• Mielona papryka cytrynowa - ½ łyżeczki;
• Olej roślinny - do smażenia.

Proponowany przepis krok po kroku pokazujący, jak usmażyć kurki ze śmietaną na patelni, z pewnością przypadnie do gustu domownikowi.

1. Po oczyszczeniu opłucz grzyby, osusz i pokrój w cienkie plasterki.
2. Umieścić na patelni rozgrzanej olejem roślinnym i smażyć, aż płyn odparuje.
3. Obierz cebulę, pokrój w cienkie półpierścienie i dodaj do grzybów.
4. Smażyć na oleju na złoty kolor, następnie przykryć patelnię pokrywką i smażyć przez 5 minut.
5. Dodaj sól do smaku, dodaj zmielony pieprz cytrynowy i wymieszaj.
6. Wlać śmietanę, gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. na małym ogniu i służyć jako dodatek do gotowanych ziemniaków lub mięsa.

Jak usmażyć kurki na patelni ze śmietaną i serem

Aby urozmaicić pierwszy prosty przepis, dodaj do potrawy startego twardego sera. Kurki w śmietanie na patelni z serem można bez wahania postawić nawet na świątecznym stole, zorganizowanym na każdą okazję.

• Kurki - 800 g;
• Twardy ser - 200 g;
• Masło - 50 g;
• Śmietana - 200 ml;
• Mąka pszenna - 2 łyżki. l.;
• Woda - 1,5 łyżki stołowej;
• Koperek zielony;
• Sól do smaku;
• Sok z cytryny - 4 łyżki. l

Przepis na gotowanie kurki w śmietanie na patelni opisano etapami.

1. Kurki gotuje się w osolonej wodzie, pozostawia do osuszenia i kroi na kawałki.
2. W stopionym maśle smażonym na złoty kolor.
3. Mąkę wlewa się, dokładnie wymieszaj i smaż przez 5 minut.
4. Wlewa się sok z cytryny, dodaje się i dodaje posiekane zielenie.
5. Mieszano i marnowano na małym ogniu przez 5-7 minut.
6. Śmietana jest rozcieńczana wodą, tarty ser wlewa się, bita.
7. Wlewa się go do grzybów, miesza i przykrywa, dusi przez 15 minut.
8. Podawany z gotowanymi ziemniakami, ryżem lub bulgur.

Jak gotować kurki z kurczakiem w śmietanie na patelni

Aby przygotować pikantne danie, musisz wiedzieć, jak smażyć kurki ze śmietaną, kurczakiem i czosnkiem na patelni. Po otrzymaniu smacznego, delikatnego i niskokalorycznego dania członkowie Twojej rodziny będą bardzo zadowoleni.

• Kurczak - 1,5-2 kg;
• Kurki konserwowe - 500 g;
• Śmietana - 300 ml;
• Olej roślinny;
• Plastry czosnku - 10 szt .;
• Sól i zmielony czarny pieprz do smaku.

Jak gotować kurki w śmietanie na patelni, możesz dowiedzieć się z następującego opisu:

1. Kurczak jest krojony na małe kawałki razem z kośćmi, krojone kurki są krojone.
2. Kawałki kurczaka układane są na gorącej patelni z olejem roślinnym, smażone na złoty kolor.
3. Dodaje się grzyby, masę miesza się, następnie solą i pieprzem do smaku.
4. Następnie smaż pod przykryciem na małym ogniu przez 20 minut.
5. Czosnek jest obrany, przepuszczony przez czosnek i zmieszany ze śmietaną.
6. Wprowadzane do pieczarek z mięsem i duszone pod uchyloną pokrywką przez 20 minut.

Kurki smażone z ziemniakami i pomidorami

Jak gotować kurki ze śmietaną na patelni z dodatkiem różnych warzyw, aby uzyskać satysfakcjonujące i niezwykle aromatyczne danie?

• Kurki - 800 g;
• Ziemniak - 500 g;
• Cebula - 200 g;
• Świeże pomidory - 300 g;
• Śmietana - 1,5 łyżki.;
• Masło - 2 łyżki. l.;
• Olej roślinny;
• Mąka pszenna - 2 łyżki. l.;
• Bulion grzybowy - 1 łyżka.;
• Sól do smaku;
• Gałązki zielonego koperku - 5 szt.

Jak usmażyć kurki w śmietanie na patelni, korzystając z opisu krok po kroku?

1. Po oczyszczeniu umyj kurki, osusz i pokrój w plastry.
2. Włóż do wrzącej wody i gotuj przez 10 minut, zaczynając liczyć od momentu wrzenia.
3. Odcedź bulion, pozostawiając ilość wskazaną w przepisie.
4. Umieść grzyby na patelni, smaż przez 10 minut, dodaj olej roślinny i kontynuuj smażenie przez 15 minut.
5. Obierz cebulę, drobno posiekaj i smaż osobno, aż będzie miękka.
6. Pokrój pomidory w koła, włóż na patelnię z olejem słonecznikowym i smaż z obu stron.
7. Obierz, umyj i pokrój ziemniaki na małe kostki.
8. Wlać olej roślinny i smażyć na złoty kolor.
9. Roztop masło na osobnej patelni, wlej 1 łyżeczkę. warzywa, dodaj mąkę i zamieszaj, smaż przez 3 minuty.
10. Wlać bulion grzybowy, dokładnie mieszając, aby nie było grudek.
11. Wlej śmietanę, mieszaj i podgrzewaj przez 3 minuty. na średnim ogniu.
12. Włóż cebulę, grzyby, pomidory do ziemniaków, sól do smaku, wymieszaj i wlej sos śmietanowy.
13. Przykryj i gotuj przez 30 minut. na małym ogniu.
14. Za 5 minut aż będzie gotowy posypać naczynie posiekanym koperkiem.
15. To danie może być podawane z daniami mięsnymi jako przystawka.