Jak usmażyć kurki: obfite przepisy kulinarne

Smażone kurki to obfite i przepyszne danie, które tak naprawdę lubią miłośnicy grzybów w wielu krajach świata. Nawet wakacje mogą być ozdobione tym, choć prostym, ale bardzo smacznym daniem. Aby wiedzieć, jak prawidłowo smażyć kurki w domu, musisz najpierw oczyścić je z brudu i przylegających resztek, a następnie spłukać dużą ilością wody. Pokrój duże okazy na kawałki i pozostaw nietknięte małe.

Jak długo trzeba smażyć kurki?

Przed smażeniem kurków lepiej gotować. Gotuj owocniki przez co najmniej 10 minut. Jednak niektóre gospodynie domowe radzą sobie bez obróbki cieplnej, natychmiast wrzucając świeże obrane grzyby na patelnię. Należy jednak zauważyć, że w przypadku czarnego lisa konieczne jest gotowanie. W takim przypadku należy je najpierw namoczyć przez kilka godzin, a następnie gotować przez 25-30 minut.

A jak długo trzeba smażyć kurki? Tutaj wszystko będzie zależeć od kilku czynników - zestawu składników, urządzeń kuchennych, w których planowany jest proces, a także stanu samych owoców. Można je więc smażyć zarówno świeże, jak i gotowane, a także suszone, mrożone, a nawet marynowane.

Poniższe przepisy pokażą, jak usmażyć kurki, aby domowej roboty pochłaniały oba policzki, a goście ustawiali się w kolejce do przepisu.

Jak smażyć świeże kurki: opis krok po kroku

Ten przepis ma na celu pokazać, jak smażyć świeże kurki. Jak już wspomniano, owocników nie można gotować. Zamiast tego proponuje się przeprowadzenie wstępnego blanszowania poprzez obniżenie przygotowanych kurków we wrzącej wodzie na 3-5 minut.

• Głównym produktem jest 600 g;
• Czosnek - 2 goździki;
• Świeże gałązki koperku i pietruszki;
• Olej roślinny;
• Sól i pieprz (czarny grunt) do smaku.

Opis krok po kroku pomoże ci zobaczyć, jak usmażyć kurki.

Jak usmażyć kurki z cebulą i świeżymi ziołami

Jeśli nadal będziemy rozmawiać o prostych przepisach na przetwarzanie prezentów leśnych, kurki można smażyć z cebulą, jak to zrobić?

• Kurki - 800 g;
• Cebula - 1 duża głowa;
• Świeże warzywa;
• Olej roślinny;
• Sól, mieszanka pieprzu mielonego, liść laurowy.

Przed usmażeniem kurków z cebulą konieczne jest wstępne gotowanie.

1. Umieść gotowane grzyby na gorącej patelni bez oleju i smaż, aż wilgoć wyparuje.
2. Wlać pewną ilość oleju i dodać cebulę, posiekaną cienkimi półpierścieniami. Zamiast cebuli możesz wziąć młodą zieloną cebulę (około 8-10 gałęzi) i posiekać.
3. Kontynuuj smażenie przez 10 minut, a następnie dodaj sól i pieprz do smaku.
4. Smaż przez kilka minut i dodaj 1-2 liście laurowe.
5. Następnie posyp posiekanymi świeżymi ziołami, wymieszaj i wyłącz piec.
6. Wyjmij liść laurowy i pozwól, aby naczynie lekko się zaparzyło.

Aromat pochodzący z kuchni natychmiast zwabi dom do stołu, nawet nie będziesz musiał się zbierać!

Jak usmażyć kurki z cebulą i kurczakiem

Połączenie grzybów z drobiem można nazwać jednym z najpopularniejszych na stołach wielu rodzin. Z kolei cebula doskonale uzupełnia to połączenie, dzięki czemu jest wyjątkowo smaczna i aromatyczna. Aby nauczyć się, jak smakowicie smażyć kurki z cebulą i kurczakiem, musisz najpierw przygotować wszystkie niezbędne składniki.

• Kurki - 600 g;
• Filet z kurczaka (indyk, kaczka) - 500 g;
• Cebula - 2 szt .;
• Czosnek - 3 goździki;
• Natka pietruszki i koperek;
• Olej roślinny;
• Cukier - 1 łyżka. l.;
• Wrząca woda - 100 ml;
• Ocet stołowy - 2 łyżki. l.;
• Sól i czarny pieprz.

Jak usmażyć kurki z cebulą i kurczakiem?

1. Gotować mięso drobiowe w osolonej wodzie z liściem laurowym i groszkiem z czarnego pieprzu.
2. Po oczyszczeniu i ugotowaniu włóż grzyby na patelnię i smaż, aż płyn odparuje.
3. Następnie wyłącz piec i odłóż grzyby na bok.
4. W międzyczasie posiekaj cebulę na pół pierścienia i zalej ją wrzącą wodą.
5. Dodaj cukier, ocet i odstaw na 20 minut, a następnie spuść wodę.
6. Gotowane mięso pokroić w kostkę i smażyć na złoty kolor.
7. Przenieś na grzyby i dalej smaż, nalewając odrobinę oleju roślinnego.
8. Smażyć przez 10 minut i dodać cebulę, sól i pieprz do smaku, wymieszać.
9. Po 5 minutach dodaj drobno posiekany czosnek i ponownie wymieszaj.
10. Wyłącz piec i udekoruj naczynie posiekanymi zieleniami.

Podawać z gotowanymi ziemniakami, makaronem i płatkami śniadaniowymi.

Jak pięknie usmażyć kurki z cebulą i ziemniakami

Jak inaczej usmażyć grzyby kurkowe i jakich produktów użyć do tego? Na przykład możesz zorganizować pyszny lunch lub kolację, gotując smażone ziemniaki z pieczarkami.

• Kurki - 700 g;
• Ziemniak - 500 g;
• Olej roślinny;
• Cebula - 1 duży kawałek;
• Sól, mieszanka zmielonego pieprzu.

Jak smażyć kurki z ziemniakami?

1. Po oczyszczeniu i zagotowaniu kurki smażone są na średnim ogniu, aż wilgoć wyparuje.
2. Ziemniaki są obrane i posiekane, w zależności od potrzeb, wybierając plastry.
3. Umieść pokrojone ziemniaki w wodzie i pozostaw na 20-30 minut. W tym czasie z produktu wydostanie się nadmiar skrobi, dzięki czemu podczas smażenia pojawi się złota skorupa.
4. Po namoczeniu ziemniaki należy wysuszyć na ręczniku kuchennym i umieścić na patelni rozgrzanej olejem.
5. Smażyć do połowy ugotowanego i dodać grzyby z cebulą, pokrojone w pół pierścienie.
6. Kontynuuj smażenie, zmniejszając ciepło, aż ziemniaki będą gotowe. Wieczko nie musi być zamknięte, w przeciwnym razie wilgoć nie wyparuje z patelni, a danie okaże się bardziej duszne niż smażone.
7. Na koniec sól i pieprz do smaku można ozdobić świeżymi ziołami.

Jak usmażyć kurki w śmietanie z pomidorami

Można w inny sposób usmażyć grzyby kurkowe, jak to zrobić dobrze? Na przykład spróbuj zrobić danie ze smażonych ciał owocowych ze śmietaną i pomidorami. To świetny sposób na uzupełnienie gotowanych ziemniaków, płatków, makaronu i pieczonego mięsa.

• Kurki - 350 g;
• Pomidory - 300 g;
• Masło - 70 g;
• Cebula - 2 szt .;
• Śmietana - 250 ml;
• Sól, pieprz, świeży koperek i natka pietruszki.

Jak usmażyć kurki w śmietanie z pomidorami?

1. Dobrze ogrzewamy patelnię i dodajemy masło.
2. Cebulę pokroić w kostkę lub półpierścienie, smażyć do połowy.
3. Dodaj przygotowane grzyby i smaż przez 10-15 minut.
4. Umyj pomidory i pokrój w kostkę lub plastry, dodaj do patelni.
5. Następnie dodaj śmietanę, sól i pieprz, mieszaj i gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut.
6. Posyp gotową potrawę drobno posiekaną natką pietruszki i koperkiem.

Kurki gotowane w powolnym naczyniu

Jednak nie wszystkie sposoby pokazują, jak usmażyć kurki. Dziś w prawie każdej kuchni jest bardzo sprytny „asystent” - garnek. Za pomocą tego urządzenia możesz ugotować smaczne i, co najważniejsze, zdrowe danie. Ponadto dzięki takiemu urządzeniu kuchennemu możesz znacznie zaoszczędzić czas tradycyjnego pobytu przy kuchence.

• Przygotowane kurki - 400 g;
• Cebula - 1 szt .;
• Zielony groszek (mrożony) - 300 g;
• Olej roślinny - 50 ml;
• Sól i pieprz.

Przepis krok po kroku pokaże, jak smażyć kurki w powolnej kuchence.

1. Wlej olej do miski urządzenia kuchennego i zanurz posiekaną cebulę, ustaw tryb „Pieczenie” lub „Smażenie” na 10 minut.
2. Po sygnale otwórz pokrywkę i dodaj grzyby, które najpierw trzeba gotować przez 10 minut.
3. Kontynuuj smażenie w ustawionym trybie przez 20 minut.
4. Na około 2 minuty przed wyłączeniem multicookera dodaj sól i pieprz oraz zielony groszek.

Jak smażyć mrożone kurki z czosnkiem

Wiele gospodyń domowych jest zainteresowanych tym, czy można smażyć mrożone kurki i jak to zrobić? Tak, możesz i muszę powiedzieć, że danie z takiego produktu okaże się bardzo smaczne i aromatyczne.

• Kurki mrożone - 600–800 g;
• Olej słonecznikowy;
• Cebula - 2 głowy;
• Czosnek - 3 małe goździki;
• Sól, ulubione przyprawy.

Przepis ze zdjęciem wyraźnie pokazuje, jak usmażyć kurki.

1. Jeśli grzyby zostały zamrożone na świeżo, lepiej najpierw je ugotować. A jeśli zostały ugotowane, a następnie zamrożone, można je natychmiast umieścić na patelni, nawet nie czekając na rozmrażanie.
2. Posiekaj posiekaną cebulę na patelni rozgrzanej olejem.
3. Smażyć przez 5-7 minut i dodać mrożone ciała owocowe.
4. Kontynuuj smażenie masy, ciągle mieszając, przez około 20 minut.
5. Dodaj czosnek, sól i przyprawy przepuszczone przez prasę.
6. Wymieszaj i usuń po kilku minutach z pieca.

Kurki smażone z ryżem i ziołami

Kurki smażone z ryżem i ziołami można postawić na stole jako pełny posiłek. Jest dość prosty, ale wagon i mały wózek przynosi korzyści!

• Kurki - 400 g;
• Ryż - 120 g;
• Pasta pomidorowa - 3 łyżki. l.;
• Woda - 200 ml;
• Cebula - 1 głowa;
• Słodka papryka - 1 szt .;
• Czosnek - 3 goździki;
• Sól, cukier, ulubione przyprawy;
• Świeże warzywa z koperkiem i natką pietruszki - 2 pęczki;
• Olej roślinny.

Jak pysznie smażyć kurki z ryżem i ziołami?

1. Pierwszym krokiem jest przygotowanie owocników i ugotowanie ryżu.
2. Obierz i posiekaj cebulę, pieprz i czosnek w cienkie pierścienie.
3. Podgrzej pewną ilość oleju na patelni i włóż tam cebulę i pieprz.
4. Smaż do miękkości i dodaj grzyby, kontynuuj smażenie na średnim ogniu przez 10 minut.
5. Następnie dodaj ryż i pastę pomidorową rozcieńczoną w wodzie.
6. Mieszaj, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 5-7 minut.
7. Następnie dodaj czosnek, a także posmakuj soli, cukru i swoich ulubionych przypraw.
8. Po 3-5 minutach wyłącz piec, wyślij pokrojone warzywa do naczynia, wymieszaj i pozwól mu trochę zaparzyć pod zamkniętą pokrywką.