Kurki smażone z cebulą: przepisy dla początkujących gospodyń domowych
Kurki smażone z cebulą są szczególnie cenione ze względu na ich smak, ponieważ ta kombinacja jest uważana za najkorzystniejszą.
Jak najlepiej gotować smażone kurki z cebulą zgodnie z proponowanymi przepisami? Aby to zrobić, powinieneś postępować zgodnie ze szczegółowym opisem procesu, który szczególnie pomoże początkującym gospodyniom domowym.
Spis treści
Kurki smażone z cebulą na maśle
Ten przepis na gotowanie kurków smażonych z cebulą jest dość prosty i szybki, ale okazuje się smaczny i aromatyczny. Naczynie można stosować do płatków zbożowych i warzywnych, a także do samodzielnych smakołyków.
- 1 kg kurkami;
- 100 g masła;
- 300 g cebuli;
- ½ łyżeczki oregano;
- Sól i czarny pieprz - do smaku;
Obrane grzyby gotuje się przez 15 minut. w osolonej wodzie, ułożone w durszlaku i pozostawione do spuszczenia.
Następnie są krojone i układane na rozgrzanej patelni z ½ częścią stopionego masła.
Smaży się je na średnim ogniu, aż pojawi się złota skorupa, solone, posypane pieprzem i posypane oregano.
Cebulę obiera się z górnej warstwy, kroi na pół pierścienia i smaży na drugiej części masła na złoty kolor.
Połącz grzyby z cebulą, smaż na średnim ogniu przez 5 minut. i podawaj do stołu. W razie potrzeby do dekoracji potrawy można użyć posiekanego zielonego koperku lub pietruszki.
Kurki smażone z cebulą, śmietaną i zirą
Kurki smażone z cebulą i śmietaną to niesamowite danie, które może zaskoczyć każdego, kto spróbuje. Kremowy smak owoców w połączeniu z cebulą i kwaśną śmietaną sprawi, że poczęstunek będzie prawdziwym kulinarnym arcydziełem.
- 1 kg kurkami;
- 500 g cebuli;
- 300 ml kwaśnej śmietany;
- Sól do smaku;
- 1 łyżeczka mielony czarny pieprz;
- 100 g masła;
- Szczypta Ziry.
- Po wstępnym czyszczeniu grzyby należy gotować przez 15 minut. w osolonej wodzie.
- Włóż durszlak, opłucz i pozostaw do spuszczenia.
- Pokroić w plasterki, wlać do patelni ze stopionym masłem.
- Smażyć na średnim ogniu do złotego koloru.
- Obierz cebulę z górnej warstwy, pokrój w cienkie pierścienie, a także smaż na maśle, aż uzyskasz złoty kolor.
- Wymieszaj grzyby z cebulą, solą, pieprzem, zalej zirrę i wymieszaj.
- Odstaw na 5 minut. i polej śmietaną.
- Dokładnie wymieszaj, przykryj i gotuj na średnim ogniu przez 5-7 minut.
Aby grzyby były bardziej pikantne, możesz dodać kilka pokrojonych ząbków czosnku w kostkę śmietany.
Kurki smażone z cebulą i marchewką w sosie pomidorowym
Kurki smażone z cebulą i marchewką można spożywać natychmiast po ugotowaniu jako samodzielne danie lub jako dodatek do gotowanych ziemniaków, ryżu.
- 1 kg kurkami;
- 300 g cebuli i marchwi;
- Olej roślinny - do smażenia;
- Sól do smaku;
- 200 ml sosu pomidorowego;
- 3 groch czarny i ziele angielskie.
Proponowany przepis ze zdjęciem gotowania smażonych kurkami z cebulą pomoże młodym gospodyniom domowym łatwo poradzić sobie z tym procesem, najważniejsze jest, aby nie odstępować od opisu krok po kroku.
- Po oczyszczeniu grzyby gotuje się przez 15 minut. i włóż durszlak do drenażu.
- Pokrój i smaż na złoty kolor.
- Dodaj cebulę pokrojoną w półpierścienie i smaż do miękkości.
- Obierz marchewki, zmiel je, włóż do osobnej patelni i smaż, aż będą ugotowane.
- Połącz grzyby i cebulę z marchewką, wlej sos pomidorowy, dodaj sól do smaku, a także groszek ziele angielskie i czarny pieprz.
- Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
- Następnie pokrywa jest otwierana i kurki są wygaszane na średnim ogniu przez kolejne 10 minut.
Smażona sałatka kurkowa z cebulą na zimę
Możesz gotować smażone kurki z cebulą na zimę, aby później można było użyć tego zupy i gulaszu warzywnego.
- 2 kg kurkami;
- 1 kg cebuli;
- 500 ml oleju roślinnego;
- Sól do smaku;
- 10 groszków czarnego pieprzu;
- 2 szt liść laurowy.
Jak gotować kurki smażone z cebulą, aby zimą zachwycić rodzinę pysznymi i aromatycznymi potrawami?
- Obierz, umyj, odetnij końce nóg i gotuj grzyby przez 15 minut.
- Włóż durszlak, opłucz i pozostaw do spuszczenia z nadmiaru płynu.
- Pokrój w plastry i włóż do gorącej patelni z olejem roślinnym.
- Smażyć na złoty kolor, posolić i dokładnie wymieszać.
- Obierz cebulę, pokrój w cienkie półpierścienie i smaż na osobnej patelni na złoty kolor.
- Wymieszaj z grzybami, w razie potrzeby solą i dodaj liść laurowy.
- Włóż do słoików, przykryj pokrywkami i sterylizuj przez 30 minut. we wrzącej wodzie.
- Zwiń, odwróć puszki do góry nogami i zaizoluj.
- Po ochłodzeniu wyjdź do chłodnej piwnicy.
