Smażone kurki: popularne przepisy kulinarne

W książce kucharskiej każdej gospodyni z pewnością jest miejsce na dania grzybowe. W tej kategorii zwykle opisuje się różne procesy: marynowanie, solenie, duszenie, zamrażanie, pieczenie itp. Przygotowanie potraw z grzybów jest po prostu konieczne, ponieważ wtedy świąteczny i codzienny stół będzie smaczny i urozmaicony. W szczególności smażone kurki są uważane za bardzo popularne w domowej kuchni, której przepisy są opisane na tę zimę i każdego dnia.

Gotowanie smażonych kurkami z cebulą

Przynosząc do domu uprawę grzybów, możesz zafundować sobie i swojej rodzinie pyszne danie na następny obiad. Gotowanie smażonych kurkami nie będzie trudne, jeśli wstępnie ugotujesz i przygotujesz produkty.

• Świeże kurki - 700 g;
• Żarówki - 2 szt .;
• Olej słonecznikowy (rafinowany);
• Sól, zmielony czarny pieprz;
• Świeże zioła do serwowania.

Dla wygody przepis na smażone kurki dzieli się na etapy.

Przepis na smażone kurki z ziemniakami i cebulą

Gotowanie smażonych kurkami z ziemniakami daje bogatszy smak niż w poprzednim przepisie. Gotowe danie z grzybów będzie godnie ozdobić rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi.

• Bulwy ziemniaka - 0,5 kg;
• Świeże kurki (gotować z wyprzedzeniem) - 0,3 kg;
• Cebule - 1 duży kawałek;
• Sól, masło lub olej roślinny;
• Liść laurowy

Przepis na smażone kurki w połączeniu z ziemniakami spodoba się każdemu, kto je przyjmuje, ponieważ sam proces jest prosty, ale smak i aromat są po prostu niesamowite!

1. Obierz ziemniaki i pokrój w plastry lub paski, zalej zimną wodą przez 20 minut.
2. Rozgrzej masło lub olej roślinny na patelni i połóż ziemniaki, wcześniej wysuszone na ręczniku kuchennym.
3. Smaż ziemniaki bez przykrycia, aż będą w połowie ugotowane. Jeśli przykryjesz, warzywo nie dostanie złotej skórki, ale będzie duszone, ale to kwestia gustu.
4. Smażone pokrojone w kostkę grzyby i cebulę osobno, aż będą ugotowane, a następnie połącz z ziemniakami i nadal smaż na małym ogniu, ciągle mieszając.
5. Na koniec dodaj sól i liść laurowy do smaku.

Kurki smażone w śmietanie z czosnkiem: przepis

Kolejną pyszną opcją gotowania smażonych kurkami jest przepis na śmietanę. Główny produkt może być stosowany nie tylko świeży, ale także mrożony, a nawet w puszkach.

• Kurki - 0,5 kg;
• Śmietana - 250 ml;
• Świeże warzywa;
• Szczypiorek - 1 mała pęczek;
• Cebula - 1 szt .;
• Czosnek - 1 ząbek;
• Czarny pieprz (groszek);
• Olej roślinny, sól.

Gotowanie kurki, smażone w kwaśnej śmietanie, przechodzi przez etapy zgodnie z prostym przepisem.

1. Pokrój grzyby na plasterki, obierz i posiekaj cebulę.
2. Rozgrzej olej roślinny na patelni i usmaż cebulę.
3. Następnie dodaj grzyby i kontynuuj smażenie na średnim ogniu przez około 10 minut. W takim przypadku zamknięcie pokrywy nie jest konieczne, aby wilgoć odparowała.
4. Wyślij śmietanę i gotuj na wolnym ogniu na małym ogniu przez 5-7 minut.
5. Posiekaj zieloną cebulę i dodaj do patelni, wyślij czosnek przez prasę, a następnie dodaj sól i pieprz do smaku.
6. Wymieszaj, dodaj posiekane warzywa, wyłącz piec i podaj danie z życzeniami przyjemnego apetytu!

Gotowanie smażonych przekąsek kurkowych na zimę

Gotowanie smażonych kurkami na zimę będzie okazją do zapewnienia całej rodzinie doskonałej przekąski. Możesz po prostu wyciągnąć go z puszki, rozgrzać, a następnie podać do stołu.

• Świeże kurki;
• Olej roślinny i / lub tłuszcz pochodzenia zwierzęcego;
• Sól

Przepis na gotowanie kurków smażonych na zimę dzieli się na etapy.

1. Po oczyszczeniu owocniki należy gotować przez 10-15 minut, a następnie posiekać.
2. Podgrzej suchą patelnię i włóż do niej kurki, smaż na dużym ogniu, aż ciecz odparuje.
3. Wlej grzyby dużą ilością oleju, aby jego poziom prawie pokrył masę.
4. Wymieszaj, posól i pozostaw na wolnym ogniu na małym ogniu przez 20–25 minut.
5. Rozłóż masę na wysterylizowanych słoikach, pozostaw 2-3 cm na górze.
6. Napełnij pozostałą przestrzeń pozostałym gorącym olejem lub smarem.
7. Po schłodzeniu zwinąć lub zamknąć pokrywy, przenieść do chłodnego miejsca.

Przepis na kurki z kurczaka

Kurki można usmażyć z kurczakiem i podawać je nie tylko na lunch lub kolację, ale także na świątecznym stole. Smak i aromat potrawy docenią wszyscy domownicy i goście, nie wahaj się prosić o suplementy.

1. Filet z kurczaka - 2 szt .;
2. Żarówka - 1 głowa;
3. Kurki (można zamrozić) - 350-400 g;
4. Czosnek - 2 goździki;
5. Sól, pieprz, liść laurowy;
6. Olej roślinny.

Przed gotowaniem smażonych kurków ugotuj filet z kurczaka w wodzie z dodatkiem liścia laurowego i kilku czarnych pieprzu.

1. Pokrój gotowane mięso na kawałki i odłóż na bok.
2. Posiekaj cebulę i smaż na oleju roślinnym, aż będzie miękka.
3. Gotować grzyby (jeśli są świeże) lub rozmrozić (jeśli są zamrożone), pokroić w plasterki i dodać do cebuli, smażyć przez 10 minut.
4. Dodaj posiekany kurczak, posiekany czosnek, sól, pieprz do smaku.
5. Mieszaj i po 5-7 minutach. Aby wyłączyć, możesz wyłączyć piec.