Kurczak z grzybami szafranowymi w piekarniku i na patelni
Żadna uroczysta kolacja nie jest kompletna bez kurczaka gotowanego z grzybami. To danie można przygotować ze śmietany, śmietany, białego wina lub sosu pomidorowego. Można go upiec w piekarniku lub dusić na patelni. Szczególnie ceniony jest kurczak z grzybami szafranowymi, które mają niesamowity leśny smak i aromat. Nowoczesne gospodynie domowe zawsze mają pod ręką kilka opcji gotowania kurczaka z pieczarkami. Dla początkujących oferujemy dwa proste przepisy, które pomogą Ci przygotować pyszne danie dla rodziny i zaproszonych przyjaciół.
Spis treści
Kurczak gotowany w piekarniku ze śmietaną
Kurczak z grzybami szafranowymi gotowanymi w piekarniku okazuje się soczysty, delikatny, aromatyczny, a co najważniejsze pyszny. W połączeniu ze śmietaną i czosnkiem smak mięsa drobiowego staje się pikantny. Po zapoznaniu się z tą opcją i gotowaniu potrawy tylko raz, możesz ugotować ją w dowolnym momencie i z dowolnego powodu, zachwycając domowników i zaskakujących gości.
Zadowolony i dobrze odżywiony gość jest lepszy niż jakiekolwiek pochwały.
- 1 kg mięsa z kurczaka;
- 500–700 g grzybów;
- 400 ml kwaśnej śmietany;
- 1 jajko kurze;
- 2 cebule;
- 5 ząbków czosnku;
- 150 ml twardego sera;
- 1 pęczek koperku i natki pietruszki;
- Olej roślinny - do smażenia;
- Sól, mielony czarny pieprz - do smaku.
Imbir i kurczak w śmietanie - dobry przepis, którego szczegółowy opis znajduje się poniżej.
Należy zauważyć, że naczynia do pieczenia w piekarniku pomogą zachować wszystkie składniki odżywcze i składniki odżywcze w produktach.
Oczyszczamy kurczaka ze skóry i tłuszczu, myjemy go w wodzie, wycieramy serwetkami kuchennymi i kroimy na kawałki.
Sól i pieprz do smaku, natrzyj posiekanym czosnkiem i pozostaw w tej marynacie na 30-40 minut.
Po wstępnym czyszczeniu pokroić grzyby na 2-3 cm plastry i smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor. Jednocześnie stale mieszając mieszaninę, aby zapobiec spaleniu.
Umieść marynowane kawałki kurczaka w naczyniu do pieczenia lub głęboko ogniotrwałych naczyniach.
Z góry rozprowadzamy grzyby z cebulą, wlewamy śmietanę, mieszamy z tartym twardym serem i ubitymi jajkami.
Wkładamy formę do gorącego piekarnika i pieczemy w temperaturze 180-190 ° przez 30-40 minut.
Podczas serwowania posyp każdą porcję kurczaka pieczarkami posiekaną natką pietruszki i koperkiem.
Kiełbaski gotowane z kurczakiem w śmietanie na patelni
Imbir, gotowany z kurczakiem w śmietanie na patelni, doskonale nadaje się nie tylko na zwykły rodzinny obiad, ale także na świąteczną ucztę.
- 600 g piersi z kurczaka;
- 500 g grzybów;
- 300 ml śmietany;
- Sól i mielony czarny pieprz - do smaku;
- 50 ml mleka;
- 50 ml oleju roślinnego;
- 2 główki cebuli;
- 2 łyżeczki słodka papryka.
Smaczne, soczyste i delikatne mięso z kurczaka w połączeniu z grzybami i sosem śmietanowym to jedno z najbardziej niesamowitych i aromatycznych dań.
Skorzystaj z proponowanego przepisu i sam się przekonaj.
- Obrane grzyby szafranowe są krojone na kawałki i smażone w niewielkiej ilości oleju na złoty kolor.
- Pierś jest obrana i pokrojona w plastry, około 2 x 2 cm.
- Górną warstwę usuwa się z cebuli, kroi w cienkie półpierścienie.
- Plasterki piersi smażone w oleju roślinnym są wprowadzane i smażone na małym ogniu przez 10–15 minut.
- Wlewa się mleko, dodaje się grzyby, wszystko miesza się i marnieje pod pokrywką przez 10 minut.
- Wprowadza się śmietankę, masę wlewa się i pieprzy do smaku, wlewa się paprykę.
- Wszystko jest mieszane i duszone na małym ogniu, aż naczynia będą w pełni ugotowane, około 30-35 minut.
