Duszone grzyby duszone w piekarniku i powolnej kuchence
Ciała owocowe można nie tylko dusić tylko z kwaśną śmietaną, ale także dodawać inne składniki. Wtedy danie stanie się niezależnym dodatkiem do przystawki. Warto powiedzieć, że grzyby szafranowe doskonale łączą się z makaronem, kaszą gryczaną, ryżem, dowolnym mięsem i świeżymi warzywami.
Ponieważ grzyby należą do pierwszej kategorii, nie można ich wcześniej ugotować. Najpierw owocniki są czyszczone, myte, krojone i smażone, a następnie pieczone lub duszone w śmietanie.
W artykule przedstawiono 2 przepisy na przygotowanie grzybów duszonych w śmietanie. Pierwszy proponuje się zrobić z ziemniakami i upiec w piekarniku, a drugi - z wieprzowiną w powolnej kuchence. Wybierając którykolwiek z nich, nigdy nie będziesz żałować, ponieważ danie okaże się bogate, przepyszne i aromatyczne.
Spis treści
Krojona kapusta kiszona duszona z ziemniakami w piekarniku: przepis z wideo
Imbir, duszony z ziemniakami w śmietanie, niezwykle delikatny i satysfakcjonujący. Można go nawet włączyć do listy menu świąt. Ponadto gotują to dość prosto i szybko.
- Ryżikow 500 g;
- Ziemniak 500 g;
- Śmietana 300 ml;
- Cebule 3 głowy;
- Olej roślinny do smażenia;
- Sól i czarny pieprz do smaku.
Sugerujemy użycie wideo, aby pieczarki szafranowe duszone ze śmietaną i ziemniakami były bardzo smaczne:
Ziemniaki umyj i obierz, pokrój w cienkie plasterki, a po oczyszczeniu pokrój cebulę w półpierścienie, a owoce w paski.
Rozgrzej olej roślinny na gorącej patelni i połóż grzyby z cebulą.
Smażyć na średnim ogniu przez 10 minut, często mieszając od pieczenia.
Najpierw ułóż plastry ziemniaków na natłuszczonym głębokim blacie do pieczenia, dodaj sól i pieprz, a następnie ułóż smażone grzyby z cebulą, ponownie dodaj sól i pieprz.
Całą masę zalać śmietaną i włożyć do gorącego piekarnika.
Piec w temperaturze 180 ° przez 40 minut.
Przed podaniem możesz ozdobić naczynie posiekanymi piórami zielonej cebuli.
Kiełbasy, smażone, duszone z wieprzowiną w wolnym naczyniu: opis etapowy
Imbir ma wspaniały aromat i smak, a ponadto szybko gotuje. W połączeniu z kwaśną śmietaną jest idealną przekąską dla bliskich i gości. A dodane mięso sprawi, że danie będzie bardziej satysfakcjonujące. Ponadto nawet początkujący kucharz potrafi opanować przepis na duszenie kiszonej kapusty szafranowej w powolnym naczyniu.
- Grzyby 500 g;
- Wieprzowina 500 g;
- Cebule 3 głowy;
- 4 ząbki czosnku;
- Oleje roślinne do smażenia;
- Śmietana 100 ml;
- Sól i zmielony czarny pieprz do smaku.
Wieprzowina duszona z grzybami w śmietanie, przygotowana zgodnie z etapowym opisem.
- Wlej trochę oleju roślinnego do miski multicooker i rozłóż pokrojoną wieprzowinę na kawałki.
- Włączamy tryb „Pieczenie” lub „Smażenie” na 30 minut.
- Po sygnale dodaj obraną i posiekaną cebulę na wierzchu.
- Następnie rozłóż obrane, umyte i posiekane grzyby.
- Dodaj do smaku i pieprzu, delikatnie wymieszaj.
- Wymieszaj śmietanę ze zmiażdżonym czosnkiem i solą, ubij trochę trzepaczką i zalej grzyby mięsem.
- Zamknij pokrywę multikookera i ustaw tryb „Gaszenie” na 30 minut.
- Po sygnale zostaw gotowane naczynie w powolnej kuchence, aby nalegać.
Znając podstawowe sekrety robienia grzybów szafranowych z kwaśną śmietaną, nawet początkująca gospodyni będzie mogła zrobić pyszne kulinarne arcydzieło, które jej domownicy zje na obu policzkach.
