Danie z pieczarek z kurczakiem i serem

Wielu ekspertów kulinarnych twierdzi, że przekąski grzybowe są nie tylko smaczne, ale także bardzo smaczne. Szczególnie smaczne są dania grzybowe z kurczakiem i serem. Taką smakowitą przekąskę można przygotować na przyjęcia w formie bufetu, świąteczne uroczystości, romantyczne spotkania i tylko na rodzinny obiad.

Pieczarki z kurczakiem i serem można piec w piekarniku, smażyć na patelni lub gotować w powolnej kuchence. Zapewniamy, że każda opcja jest dobra na swój sposób: pożywna, smaczna i aromatyczna, niezależnie od wybranych dodatkowych składników.

Pieczarki smażone z kurczakiem, cebulą i serem na patelni

Pieczarki smażone z kurczakiem i serem na patelni są niezwykle smaczne i pachnące. Takie danie ozdobi każdą świąteczną ucztę i urozmaici codzienne menu rodziny.

• 500 g pieczarek;
• 700 g mięsa z kurczaka (dowolna część);
• 200 g sera;
• 3 cebule (czerwone);
• 4 ząbki czosnku;
• Świeża pietruszka;
• Sól, mieszanka zmielonej papryki;
• Olej roślinny

Lepiej jest gotować smażone pieczarki z kurczakiem i serem etapami, co da początkującym kucharzom możliwość szybszego poradzenia sobie z tym procesem.

1. Gotowanie zaczyna się od kurczaka: umyj mięso, osusz je ręcznikami papierowymi i pokrój na kawałki.
2. Wyślij na patelnię, na której wylano już niewielką ilość oleju roślinnego i smaż na złoty kolor.
3. Obierz czerwoną cebulę, spłucz, pokrój w cienkie półpierścienie.
4. Dodaj do mięsa i smaż na małym ogniu, aż będzie miękki. Aby uniknąć spalania masy, dodaj kilka łyżek. l woda
5. Obierz, opłucz i pokrój grzyby talerzami o średniej grubości.
6. Dodaj grzyby do przygotowanego mięsa, soli, pieprzu z mieszanką papryki i kontynuuj smażenie przez 10 minut.
7. Posyp danie drobno posiekanymi ząbkami czosnku i warstwą sera.
8. Przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut na małym ogniu, aż ser się stopi.
9. Posyp posiekanymi ziołami z góry i, nie pozostawiając do ostygnięcia, podawaj na stole.

Pieczarki z Kurczakiem i Serem Duszone w Śmietanie

Innym popularnym przepisem są grzyby z kurczakiem i serem duszone w rondlu z dodatkiem śmietany. Nawet początkujący kucharz może poradzić sobie z przygotowaniem takiego dania.

• 600 g kurczaka;
• 3 główki białej cebuli;
• Olej roślinny;
• 800 g grzybów;
• 200 ml kwaśnej śmietany;
• 100 g twardego sera;
• Sól i przyprawy do smaku.

Pieczarki pieczone w piekarniku z kurczakiem, cebulą i serem

Pieczone pieczarki z kurczakiem i serem - danie o pięknej francuskiej nazwie „Julien”. Taka pyszna uczta jest zwykle przygotowywana w młynach kokotowych lub w małych ceramicznych naczyniach. Porcję podzieloną na porcje podaje się wyłącznie na gorąco i pokrojoną w świeże warzywa.

• 600 g mięsa z kurczaka;
• 700 g grzybów;
• 3 główki białej cebuli;
• 200 g twardego sera;
• 300 ml kwaśnej śmietany 20% tłuszczu;
• 50 g masła;
• Sól i mielony czarny pieprz;
• Olej roślinny - do smażenia.

1. Oddzielić mięso od kości, pokroić w plasterki, opłukać i położyć na ręczniku kuchennym.
2. Po 10 minutach połóż mięso na patelni z olejem roślinnym i smaż przez 10 minut. na dużym ogniu.
3. Dodaj obraną i posiekaną cebulę w półpierścienie, smaż przez 5 minut.
4. Włóż mały kawałek masła do garnków, połóż mięso z cebulą, sól na wierzchu i posyp mielonym pieprzem.
5. Na patelni, na której smażono mięso, włóż grzyby pokrojone w paski i smaż przez 10 minut.
6. Sól do smaku i pieprzu, wkładaj mięso do garnków.
7. Wymieszaj śmietanę z pół tartym serem i wlej zawartość garnków na wierzch.
8. Następnie posyp pozostałym startym serem, przykryj i umieść w zimnym piekarniku.
9. Włącz temperaturę 180 ° C i ustaw na 60 minut, aby naczynie było dobrze upieczone. Aby uzyskać złotą skórkę, po ustalonym czasie otwórz pokrywki i włóż garnki do piekarnika na kolejne 7-10 minut.

Filet z kurczaka z pieczarkami, cebulą i serem w powolnym naczyniu

Filet z kurczaka z pieczarkami i serem gotowanym w powolnym naczyniu to doskonałe danie na obfity obiad. Taki przysmak można podawać z przystawką, na przykład z gotowanymi ziemniakami lub jako niezależne danie.

• 700 g kurczaka;
• 500 g grzybów;
• 3 główki cebuli;
• 2 łyżki. l masło;
• 2 liście laurowe;
• 4 groszek ziele angielskie i czarny pieprz;
• Sól;
• 100 ml majonezu;
• Woda;
• 200 g sera;
• Przyprawy do smaku.

Wolna kuchenka, jako godny pomocnik w kuchni, znacznie ułatwi proces gotowania. Najważniejsze jest przestrzeganie zasad przygotowywania filetu z kurczaka z pieczarkami i serem.

1. Obierz, opłucz i pokrój grzyby na małe kawałki.
2. Obierz cebulę, opłucz pod bieżącą wodą i posiekaj na cienkie ćwiartki.
3. Przełącz powolną kuchenkę w tryb „Smażenie”, włóż masło, poczekaj, aż stopi się, i smaż cebulę i grzyby przez 10 minut.
4. Połóż filet z kurczaka w plasterkach na wierzchu, posyp solą, przyprawami do smaku.
5. Włóż ziarna pieprzu i liście laurowe, wlej majonez i dodaj tyle gorącej wody, aby przykryć mięso.
6. Posyp warstwą startego sera na grubej tarce.
7. Zamknij miskę multicooker, włącz tryb „Gaszenie” i ustaw 60 minut. do gotowania.
8. Warto powiedzieć, że nie należy mieszać naczynia i kontrolować procesu - sprzęt kuchenny zrobi wszystko za Ciebie.
9. Po sygnale pozostaw naczynie w multicookerze na kolejne 15 minut. w trybie „Ogrzewanie”.

Zakąska Kurczak Faszerowany I Serem

Porcja faszerowanych pieczarek z kurczakiem i serem z pewnością przypadnie do gustu każdemu i nie pozostawi obojętnym. Dlatego prośba o suplementy jest normalnym pragnieniem każdego, kto tego spróbuje.

• 300 g kurczaka;
• 15-20 dużych pieczarek;
• 1 duża główka cebuli;
• 100 g twardego sera;
• 2 łyżki. l masło;
• 1 łyżka. l zioła prowansalskie;
• Sól i zmielony czarny pieprz do smaku.

Weź krok po kroku przepis ze zdjęciem pieczarek nadziewanych kurczakiem i serem.

1. Zdejmij folię z czapek, ostrożnie oddziel nogi i miazgę.
2. Włóż czapki natychmiast do osobnego talerza i odłóż na bok.
3. Drobno pokrój nogi i mięso nożem, obierz cebulę, a także posiekaj.
4. Opłucz mięso i pokrój w małe kostki lub lepiej przejdź przez maszynę do mięsa, zetrzyj ser na grubej tarce.
5. Roztop masło na patelni i włóż mięso mielone z grzybami i cebulą.
6. Smaż na średnim ogniu, aż płyn odparuje, sól i pieprz, dodaj zioła prowansalskie i dokładnie wymieszaj.
7. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem, włóż nadzienie do każdego kapelusza, nałóż warstwę sera na wierzch i rozłóż kapelusze na blasze do pieczenia.
8. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 190 ° C, piecz przez 20-25 minut.

Przepis na kurczaka z pieczarkami i twarogiem

Przepis na kurczaka z pieczarkami i twarogiem jest dość prosty. To danie może być podawane jako niezależne, z dodatkiem sałatki ze świeżych warzyw. Jako przystawka nadają się puree ziemniaczane, makaron, ryż lub kasza gryczana.

• 500 g kurczaka;
• 300 g grzybów;
• 3 szt ser topiony;
• 1 główka cebuli;
• 2 łyżki. l pasta pomidorowa;
• Zieloni, sól i przyprawy do smaku;
• 2 ząbki czosnku;
• Olej roślinny

1. Filet z kurczaka pokroić w kostkę i smażyć na oleju na minimalnym ogniu z zamkniętą pokrywką przez 15 minut.
2. Przygotowane grzyby pokroić, połączyć z posiekaną cebulą i smażyć osobno na oleju przez 10-12 minut.
3. Dodaj sól do smaku, przyprawy i posiekane zioła.
4. Wlać koncentrat pomidorowy, dokładnie wymieszać i natychmiast dodać zmiażdżony czosnek.
5. Gulasz przez 5-7 minut., Włóż wszystko do mięsa, pokrój kremowy ser w kostkę i dodaj do całkowitej masy.
6. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 10 minut.

Sałatka z pieczarkami, kurczakiem, jajkiem i parmezanem

Zawsze chcę zaskakiwać gości czymś niezwykłym i smacznym. Zrób wspaniałą sałatkę z pieczarkami, kurczakiem, jajkiem i serem. Wygląda nie tylko pięknie na stole, ale ma również przyjemny aromat, ale jest również łatwy do przygotowania.

• 600 g grzybów;
• 700 g piersi z kurczaka;
• 2 marchewki i cebule;
• 7 szt gotowane jaja kurze;
• 200 g parmezanu;
• 200 ml kwaśnej śmietany;
• Olej roślinny;
• Sól

1. Umieść pierś kurczaka we wrzącej osolonej wodzie i gotuj przez 25 minut.
2. Umieść w talerzu, ostudź i pokrój w kostkę lub słomkę (krojenie zależy od preferencji smakowych).
3. Jajka pokroić w kostkę, obrać marchewki i zetrzeć.
4. Przygotowane pieczarki pokrój w plastry, obierz i posiekaj cebulę.
5. Jedna cebula jest potrzebna do smażenia z grzybami, druga z marchewką.
6. Wlej odrobinę oleju na gorącą patelnię, włóż grzyby i cebulę, wymieszaj, dodaj sól i smaż, aż będzie ugotowany.
7. Na innej patelni usmażyć marchewkę z cebulą, aż warzywa będą miękkie, a następnie dodać sól.
8. Poczekaj, aż ostygnie i rozłóż sałatkę warstwami, każda z nich posmarowana kwaśną śmietaną.
9. 1. warstwa - grzyby z cebulą, następnie marchewka z cebulą, kurczak, jajka i wykończone tartym serem.
10. Włóż sałatkę do lodówki na 1-2 godziny, aby dobrze się namoczyła.