Zupa krem ​​z pieczarek z twarogiem: przepisy na pierwsze danie

Zupa z pieczarek z serem to ulubione danie wielu smakoszy. Istnieje wiele przepisów na to danie, które okazuje się bardzo smaczne i satysfakcjonujące.

Przepis na zupę grzybową z twarogiem

Aby przygotować zupę z przetworzonego sera z pieczarkami zgodnie z tym przepisem, potrzebujesz następujących składników:

• kurczak z powrotem;
• 800 g pieczarek;
• ziemniaki - 3 szt .;
• marchewka;
• cebula;
• ser topiony - 100 g;
• krem - 125 ml.

Przygotuj zupę z pieczarek z twarogiem i śmietaną zgodnie z tym przepisem:

1. Opłucz kurczaka z powrotem pod bieżącą wodą, włóż do garnka, napełnij wodą i umieść na kuchence. Poczekaj, aż woda się zagotuje, usuń piankę łyżką cedzakową, dodaj liść laurowy, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu, przykrywaj przez godzinę.
2. Potnij ziemniaki na plasterki, dodaj do bulionu.
3. Pieczarki umyj, pokrój w plastry i smaż na patelni na oleju.
4. Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki i dodaj wszystko do grzybów. Trzymaj na patelni przez 5 minut.
5. Wprowadź smażone warzywa do bulionu. Pokrój kremowy ser na plasterki, umieść na patelni, wymieszaj.
6. Powoli dodaj śmietanę do zupy, gotuj przez 10 minut.

W razie potrzeby dodaj pokrojone warzywa do każdej miski.

Świeża zupa z pieczarek z twarogiem: przepis na aromatyczne danie z serem

Do 4 porcji przecieru z zup grzybowych potrzebujesz następujących składników:

• 250 g fileta z kurczaka;
• świeże pieczarki - 350 g;
• dwa przetworzone sery;
• 50 g masła;
• marchewka;
• ziemniaki - 3 szt .;
• cebula;
• olej roślinny - 30 ml;
• świeży koperek;
• sól, pieprz, liść laurowy.

Zupa krem ​​z grzybów z twarogiem, gotować w następujący sposób:

1. Na wodzie można zrobić puree z zup grzybowych, ale na bulionie z kurczaka okazuje się bardziej bogaty i aromatyczny. Aby przygotować bulion, przygotuj filet z kurczaka: usuń chrząstkę i folię, opłucz ją pod bieżącą wodą.
2. Umieść filet z kurczaka na patelni, zalej 3 litry wody i włóż do kuchenki. Natychmiast po ugotowaniu bulionu usunąć piankę łyżką cedzakową. Zmniejsz ogień i gotuj bulion z kurczaka przez 25 minut z uchyloną pokrywką. Podczas przygotowywania zupy może tworzyć się piana, okresowo usuwaj ją łyżeczką cedzakową.
3. Przygotowując bulion, obierz warzywa, opłucz je i zielenie, osusz ręcznikiem papierowym i posiekaj. Cebulę pokrój w kostkę, pieczarki w cienkie talerze, zetrzyj marchewki, posiekaj warzywa nożem. Potnij ziemniaki na plasterki, włóż je do głębokiej miski i napełnij do góry wodą, aby się nie ściemniły.
4. Roztop masło na patelni, włóż cebulę i usmaż na złoty kolor. Dodaj startą marchewkę i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
5. Kiedy cebula i marchewka się zrumienią, dodaj do nich talerz pieczarek i gotuj wszystko, aż płyn odparuje.
6. Wyjmij gotowego kurczaka z patelni, połóż na talerzu do ostygnięcia.W międzyczasie włóż ziemniaki do garnka i gotuj przez 15 minut.
7. Pokrój kurczaka na kawałki i włóż do bulionu z warzywami. Zmiel przetworzony ser i wraz z liściem laurowym, solą i pieprzem dodaj do zupy. Wszystko wymieszaj i gotuj przez 10 minut, w tym czasie wszystkie warzywa zostaną ugotowane, a ser się stopi.

Na koniec włóż do zupy posiekane zioła. Wyjmij patelnię z pieca i podawaj przygotowaną zupę pieczarkową z twarogiem przez około 8 minut.

Zupa Serowa Z Pieczarkami I Filetem Z Kurczaka

Aby zrobić zupę serową z przetworzonego sera z kurczakiem, pieczarkami i makaronem, przygotuj następujące produkty:

• 500 g kurczaka;
• 200 g pieczarek;
• 1 cebula i marchewka;
• makaron - 70 g;
• olej słonecznikowy - kilka łyżek;
• ser topiony - 2 szt .;
• 100 g twardego sera;
• sól, pieprz;
• koperek

Trzymaj się tego przepisu na gotowanie zupy z serów przetworzonych, pieczarek z makaronem:

Zupa grzybowa z pieczarek z twarogiem i brokułami

Okaże się pyszna zupa z pieczarek i twarogu, jeśli ugotujesz ją również z brokułami.

Niezbędne składniki:

• 200 g pieczarek;
• ser topiony - 200 g;
• brokuły - 200 g;
• ziemniaki - 2 szt .;
• jedna marchewka;
• warzywa;
• oliwa z oliwek;
• sól, pieprz.

Gotowanie zupy serowej z twarogiem z pieczarkami i brokułami wygląda następująco:

1. Umyj pieczarki, jeśli grzyby nie są bardzo młode, możesz je obrać. Wysuszyć i pokroić na talerze.
2. Umieść grzyby na patelni z oliwą z oliwek. Smaż je, aż płyn odparuje.
3. Zetrzyj obrane marchewki, dodaj do patelni do smażonych pieczarek. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
4. Umyj brokuły, podziel na osobne kwiatostany. Obierz obrane ziemniaki na średniej wielkości plastry.
5. Napełnij garnek wodą i podpal. Poczekaj, aż woda się zagotuje, dodaj sól i pieprz.
   Umieść wszystkie składniki potrawy oprócz serka śmietankowego. Gotuj przez około 15 minut, a następnie wprowadź pokrojone w kostkę kostki sera, gotuj kolejne 10 minut. Zdjąć z ognia, odstawić na 20 minut. Podczas serwowania posyp danie posiekanymi ziołami.

Kremowa zupa grzybowa ze świeżymi grzybami i twarogiem

Aby zrobić kremową zupę grzybową z twarogiem, użyj:

• 300 g pieczarek;
• ziemniaki - 3 szt .;
• jedna cebula i jedna marchewka;
• ser topiony - 200 g;
• mleko i śmietana - po 100 g;
• sól, pieprz, zioła.

Kremowa zupa ze świeżych pieczarek z przetworzonymi serami, gotować według tego schematu:

1. Zagotuj 2 litry wody w rondlu. Podczas gotowania wody przygotuj warzywa: obierz ziemniaki, marchew i cebulę, umyj.Ziemniaki pokroić w kostkę i zanurzyć we wrzącej wodzie, gotować przez 10 minut.
2. Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki, pokrój grzyby na plasterki.
3. Rozgrzej patelnię, wlej do niej olej i wyślij cebulę, marchewkę i grzyby do smażenia. Smażyć na złoty kolor, a następnie gotować na wolnym ogniu wszystkie warzywa przez 10 minut. Włóż to smażenie do zupy i gotuj przez kolejne 7 minut.
4. Pokrój kremowy ser w kostkę, drobno posiekaj warzywa nożem.
5. W osobnym pojemniku połącz mleko ze śmietaną i posyp tę mieszaninę wrzącą zupą serową. Dodaj tarty ser, sól, pieprz, po 5 minutach zdejmij z ognia, dodaj zioła i pozwól mu parzyć przez pół godziny.

Krem z zupy z pieczarkami i twarogiem: pierwszy przepis z serem

Zupa krem ​​z pieczarek z twarogiem jest bardzo delikatna i smaczna. Aby przygotować pierwszy kurs tego przepisu, potrzebujesz:

• 1/2 kg pieczarek;
• ziemniaki - 2 szt .;
• 100 g przetworzonego sera;
• 1 litr bulionu warzywnego;
• cebula;
• 2 ząbki czosnku;
• oliwa z oliwek - 5 łyżek. l.;
• przyprawy do smaku.

Przygotuj zupę kremową z pieczarek i sera zgodnie z tym schematem:

1. Cebule i ziemniaki pokroić w kostkę i wlać do dobrze rozgrzanej miski olejowej. Smażyć warzywa na złoty kolor.
2. Umyj grzyby, pokrój w małe plasterki. Krojone grzyby wysyłamy również na patelnię do ziemniaków i cebuli.
3. Dodaj pokrojony czosnek do warzyw, wszystko wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 7 minut.
4. Wlać bulion do garnka, rozcieńczyć do połowy wodą. W bulionie umieść wszystkie warzywa z patelni i gotuj, aż ziemniaki będą gotowe.
5. Dodaj sól, pieprz, przyprawy. Drobno posiekaj przetworzony ser, również wejdź do bulionu. Dobrze wymieszaj.
6. Wyjmij patelnię z pieca, delikatnie ostudź naczynie, a następnie za pomocą miksera zmień je w jednorodną zupę śmietankową.

Zupa z szynki i pieczarki

Aby przygotować pierwszy kurs tego przepisu, potrzebujesz:

• 300 g pieczarek;
• 200 g szynki;
• marchewki;
• cebula;
• ser topiony - 3 sztuki;
• olej roślinny - 60 g;
• pieprz, sól, zioła.

Trzymaj się tego przepisu na robienie świeżej zupy z pieczarek z twarogiem i szynką:

1. Napełnij 3-litrową patelnię wodą, pozwól jej się zagotować.
2. Pokrój obrane ziemniaki na plasterki i wyślij na patelnię.
3. Podgrzej patelnię, wlej do niej olej i włóż kostki cebuli, przytrzymaj, aż pojawi się złota skorupa.
4. Pokrój ser w kostkę, wejdź do bulionu warzywnego.
5. Pokrój grzyby na talerze, również wejdź do bulionu.
6. Dodaj startą marchewkę do cebuli na patelni, gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, przenieś warzywa na patelnię.
7. Pokrój szynkę w cienkie paski, włóż do zupy z resztą składników.
8. Gotuj zupę przez kolejne 5 minut, wyłącz ją, wyjmij z kuchenki, pozwól jej parzyć przez pół godziny.

Podawaj zupę grzybową z twarogiem do stołu z bułką tartą lub grzankami.