Jak gotować pieczarki ze śmietaną

Nie trzeba czekać na okres jesieni, aby zebrać grzyby, aby ugotować z nich coś smacznego. Na przykład ulubione pieczarki ze śmietaną każdego mogą zostać postawione na stole o każdej porze roku. Te owocniki są zawsze dostępne, ponieważ są uprawiane na skalę produkcyjną.

Warto zauważyć, że grzyby ze śmietaną można gotować nie tylko na patelni lub w piekarniku, wiele gospodyń domowych korzysta z nowoczesnego sprzętu - powolnej kuchenki. Do gotowania używa się świeżych, mrożonych, puszkowanych, a nawet suszonych grzybów i za każdym razem uzyskuje się niepowtarzalny smak.

Smażone pieczarki z cebulą w śmietanie na patelni

Pieczarki smażone ze śmietaną na patelni, podawane z gotowanymi ziemniakami. To pyszne danie jest bardzo niezwykłe i na pewno spodoba się członkom twojej rodziny.

• 1 kg grzybów;
• 300 ml śmietany 15%;
• Sól - regulowana do smaku;
• 3 główki cebuli;
• 10 groszków czarnego pieprzu;
• 2 ząbki czosnku;
• Olej roślinny;
• Zieloni - opcjonalnie.

Proponuje się gotowanie pieczarek ze śmietaną na patelni zgodnie z przepisem ze szczegółowym opisem, aby łatwiej było poradzić sobie z procesem.

1. Wytnij końce nóg z każdego pieczarki, usuń folię i pokrój w kostkę.
2. Cebulę pokroić w cienkie paski, wlać olej wlany na rozgrzaną patelnię, smażyć na lekko złoty kolor.
3. Włóż łyżkę cedzakową bez oleju do osobnego talerza i wyślij kostki grzybowe na patelnię.
4. Smażyć na dużym ogniu, aż ciecz wyparuje.
5. Sól do smaku, dodaj groszek papryki i posiekane ząbki czosnku.
6. Mieszaj i smaż na złoty kolor, wlej śmietanę, dodaj smażoną cebulę.
7. Przykryj patelnię, zmniejsz ogień do minimum i smaż przez 10 minut.
8. Za 2 minuty do końca procesu wlać posiekane warzywa, wymieszać.

Przepis na grzyby ze śmietaną w powolnej kuchence

Opcja gotowania pieczarek ze śmietaną w wolnym naczyniu musi znajdować się w książce kucharskiej. Tak pyszne danie można przygotować dla dwojga w romantyczny wieczór lub na rodzinne posiłki - uroczyste i zwykłe.

• 700 g grzybów;
• 2 główki cebuli;
• 400 g kurczaka;
• 300 ml śmietany;
• 50 g masła;
• Sól, zioła i przyprawy można dostosować do smaku.

Oferujemy szczegółowy przepis na grzyby ze śmietaną w powolnym naczyniu.

1. Włącz wolnowar w trybie „Smażenie”, pozwól mu się ogrzać przez 2-3 minuty. i wrzuć masło do miski.
2. Gdy masło się stopi, włóż obraną cebulę i pokrój w pół-pierścienie w misce i smaż przez 5-7 minut na złoty kolor.
3. Gotowe i obrane pieczarki pokrojone w kostkę, filet z kurczaka z cienkimi paskami.
4. Dodaj grzyby i mięso do cebuli w wolnym naczyniu i smaż przez 15 minut.
5. Wprowadź śmietanę, sól do smaku, dodaj przyprawy według własnego uznania i wymieszaj.
6. Włącz tryb „Gaszenie” na 40 minut. i pierwsze 20 minut Nie zamykaj pokrywy.
7. Następnie zamknij i po sygnale posyp miskę posiekanymi ziołami.Podawać z gotowanym ryżem długoziarnistym lub delikatnymi tłuczonymi ziemniakami.

Pieczarki gotowane w piekarniku ze śmietaną

Kremowe grzyby gotowane w piekarniku mają niesamowity aromat i niepowtarzalny smak. Tak obfity posiłek z pewnością znajdzie swoich fanów przy stole jadalnym. Gotuj grzyby w ceramicznych doniczkach lub porcjach orzechów kokosowych.

• 1 kg grzybów;
• 300 ml śmietany;
• 3 główki cebuli;
• Sól i czarny pieprz;
• Olej roślinny.

Grzyby z papryką, śmietaną i serem

W tym przykładzie pieczarki piecze się ze śmietaną i serem. Delikatny sos śmietanowy i skórka serowa dodają potrawie wyrafinowania.

• 1 kg grzybów;
• 3 główki białej cebuli;
• 2 słodkie papryki;
• 300 ml śmietany;
• 200 g twardego sera;
• Pietruszka i koperek - do smaku;
• Sól i papryka są dostosowane do smaku.

1. Grzyby myje się, kroi, kroi w naczyniu do pieczenia, wylewa na wierzch i posypuje papryką.
2. Następnie układa się warstwę białej cebuli pokrojonej w pół pierścienie, a następnie pieprzu pokroić w paski.
3. Śmietankę miesza się z pół tartym serem, wylewa na powierzchnię przyszłego naczynia.
4. Formę umieszcza się w rozgrzanym piekarniku, temperaturę ustala się na 180 ° C i piecze przez 40 minut.
5. Za 15 minut do wyznaczonego czasu usuń formularz, posyp pozostałym serem i posiekanymi ziołami.
6. Włóż do piekarnika i poczekaj, aż pojawi się skorupa.

Przepis na grzyby z mięsem, śmietaną i serem

Ten przepis na grzyby ze śmietaną i serem obejmuje dodatek innego składnika - mięsa. Przysmak ugotowany na patelni jest obfity i przepyszny, a także nie wymaga dodatkowej przystawki.

• 700 g wieprzowiny (pulpy);
• 500 g grzybów;
• 2 cebule;
• 100 ml wody gazowanej;
• 300 ml 15% kremu;
• 150 g twardego sera;
• 50 ml oleju roślinnego;
• 2 liście laurowe;
• ½ łyżeczki mielony czarny pieprz;
• 1 goździk;
• Sól

1. Opłucz mięso, pokrój w paski na włóknach, o długości nie większej niż 5 cm.
2. Umyj grzyby i pokrój na duże kawałki, włóż do talerza.
3. Rozgrzej głęboką patelnię z grubym dnem, dodaj olej i włóż mięso.
4. Smażyć, aż wieprzowina zmieni kolor na złoty.
5. Dodaj grzyby, posiekaną cebulę i liść laurowy, mieszaj i smaż przez 10 minut.
6. Wlać wodę gazowaną i gotować na wolnym ogniu mięso z pieczarkami na minimalnym ogniu przy otwartej pokrywie przez 30 minut.
7. Wlej śmietanę, sól, dodaj goździki i zmielony pieprz, wymieszaj.
8. Gotować na wolnym ogniu w sosie śmietanowym przez 15 minut, dodać tarty ser na grubej tarce i ponownie gotować pod zamkniętą pokrywką przez 15 minut.

Krem z pieczarek z ziemniakami

Jeśli masz lodówkę i pieczarki w lodówce, zalecamy przygotowanie niezależnego dania na obiad - pieczarki pieczone ze śmietaną i ziemniakami.

• 600 g ziemniaków;
• 700 g grzybów;
• 2 główki cebuli;
• 2 ząbki czosnku;
• 3 łyżki. l oliwa z oliwek;
• 300 ml śmietany;
• 100 g sera przetworzonego;
• 2 łyżki. l woda;
• 2 gałązki tymianku;
• Sól i mielony czarny pieprz można regulować do smaku.

Dla większej wygody skorzystaj z przepisu ze zdjęciem gotowania pieczarek ze śmietaną i ziemniakami.

1. Obierz cebulę, spłucz wodą i pokrój w kostkę.
2. Rozgrzej olej na patelni, dodaj cebulę i smaż przez 5 minut, ciągle mieszając.
3. Opłucz grzyby, trochę wysusz, ułóż na ręczniku, pokrój w duże paski.
4. Dodaj do cebuli, smaż przez 10 minut, dodaj sól do smaku i czarny pieprz, wymieszaj.
5. Smażyć przez 5 minut, dodać czosnek zmiażdżony przez prasę i ponownie wymieszać.
6. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w cienkie kółka, dodać sól i pieprz, wlać odrobinę oliwy z oliwek i wymieszać.
7. U dołu natłuszczonego naczynia do pieczenia ułóż ziemniaki równomiernie, zalej 2 łyżki. l woda
8. Na wierzch ułożyć grzyby z cebulą, wlać śmietankę, włożyć tymianek i przykryć folią.
9. Włóż do piekarnika i piecz przez 40-50 minut. w 180 ° C.
10. Za 10 minut do końca usuń folię, posyp warstwą startego sera i kontynuuj pieczenie do końca programu.

Pieczarki ze śmietaną i warzywami

Pieczarki gotowane ze śmietaną i warzywami - nie tylko smaczne, apetyczne, pachnące i jasne, ale także zdrowe.

• 1 kg grzybów;
• 2 marchewki i cebule;
• 400 ml śmietany;
• 3 ząbki czosnku;
• Masło i olej roślinny - do smażenia;
• Sól, czarny pieprz i zioła są do gustu.

Przepis ze zdjęciem gotowania pieczarek ze śmietaną i warzywami pomoże gospodyniom domowym prawidłowo wykonać cały proces.

1. Opłucz grzyby, wysusz i pokrój na małe kawałki.
2. Obierz cebulę i marchewkę, spłucz, pokrój w drobną kostkę i usmaż w równej ilości masła i oleju roślinnego na złoty kolor.
3. Dodaj pieczarki, mieszaj, smaż na minimalnym ogniu przez 10 minut.
4. Wymieszaj śmietankę i zmiażdżony czosnek, dodaj sól i zmielony pieprz, wymieszaj i wlej do grzybów warzywami.
5. Przy otwartej pokrywie gotować na wolnym ogniu zawartość garnka przez 10 minut. nad małym ogniem.
6. Przed podaniem udekoruj naczynie zielonymi liśćmi kopru lub pietruszki. Podawać z gotowanymi ziemniakami lub ryżem, a także przystawką do dań mięsnych.