Pieczone pieczarki z grilla

Coraz częściej można teraz znaleźć firmy, które wolą nie kebaby mięsne, ale grzyby pieczone na grillu. Powodów tego jest wiele: jest to pyszne, bardzo szybkie i łatwe do przygotowania danie, a ponadto jest znacznie tańsze niż mięso. Dlatego najbardziej interesujące i popularne sposoby przygotowania takiego przysmaku zostaną rozważone poniżej.

Zanim przygotujesz pachnący kebab pieczarek na grillu, musisz przygotować niezbędne produkty. Grzyby do przysmaków należy wybierać tylko najświeższe, z białymi czapkami, bez czarnych lub brązowych plam (ich obecność wskazuje, że grzyby zostały już dawno pocięte). Grzybek powinien być szczelny. Im dłużej grzyby leżą, tym bardziej się otwiera.

Jeśli chodzi o rozmiary, wyraźnie pokazują to zdjęcia kebabów pieczarek pieczonych na grillu poniżej. Spójrz na nie, aby dokładnie określić, jaki rozmiar grzyby powinny być preferowane na piknik.

Jak widać na zdjęciu, do gotowania na grillu odpowiednie są średnie i duże rozmiary produktów. Ważne jest, aby nie spadły z szpikulca i nie spadły przez otwory grilla.

Jak smażyć grzyby na grillu: małe sztuczki

Zanim zaczniesz smażyć grzyby na grillu, warto nauczyć się kilku małych sztuczek:

1. Węgle szaszłykowe powinny być z dobrze spalonego drewna. Najlepiej jest preferować węgle brzozowe.
2. Aby uniknąć możliwych problemów zdrowotnych po weekendzie, tylko najświeższe pieczarki powinny być pieczone na grillu. W takim przypadku obróbka cieplna nie uchroni Cię przed infekcją, ponieważ pieczarki smażyć w niezbyt silnym upale i nie na długo.
3. Pieczarki piecze się na grillu przez maksymalnie 15 minut, ale w tej chwili nie należy ich pozostawiać, aby się nie wypaliły.
4. Gotowanie pysznych pieczarek na grillu wymaga użycia marynaty, która sprawi, że będą bardziej miękkie, dadzą okazję zanurzyć się w różnych aromatach przypraw, przypraw i nabrać jasnego smaku.
5. Robiąc marynatę, możesz polegać na swoim smaku tylko podczas przyprawiania przypraw do własnego użytku. Jeśli musisz gotować dla kilku osób, najlepiej użyć standardowych wskazówek, jeśli ilość soli i pieprzu w przepisie jest dokładnie wskazana.

Przestrzegając tak prostych zasad, bardzo łatwo jest zadowolić swoich bliskich i przyjaciół na pikniku.

Jak smażyć grzyby na oliwie z oliwek na grillu

Technologie do pieczenia szaszłyków grzybowych na grillu lub na szaszłykach - ogromna ilość. Bardzo prosty przepis marynaty na gotowanie grzybów na grillu jest opcją wymagającą użycia oliwy z oliwek. Zapewnia obecność:

• ½ kg grzybów;
• 50 ml oliwy z oliwek;
• Włoskie zioła i sól (szczypta);
• 1 gałązka tymianku;
• sok z 1 cytryny.

Jak zrobić pieczarki na grillu: przepisy na marynatę z kwaśną śmietaną i majonezem

W przypadku tradycyjnej metody namaczania zanurz pieczarki w majonezie lub kwaśnej śmietanie, aby upiec na grillu.

Wersja kwaśnej śmietany przysmaku obejmuje nabycie:

• małe opakowanie kwaśnej śmietany;
• przyprawy i przyprawy według własnych preferencji;
• 1 kg grzybów.

Wymieszaj śmietanę z przyprawami i przyprawami w głębokiej misce. Delikatnie wlej uprzednio umyte i obrane grzyby do przygotowanej mieszanki, ostrożnie obróć je kilkakrotnie w śmietanie za pomocą silikonowej szpatułki. Po zamknięciu patelni i odstawić na 2-3 godziny w chłodnym miejscu. Konieczne jest okresowe obracanie grzybów szpachelką, aby marynata nie wyschła.

Po kilku godzinach marynowania można je ułożyć na grillu lub sznurować na szaszłykach. Pamiętaj, że smażenie marynowanych pieczarek na grillu to bardzo delikatna i szybka sprawa. Ta procedura trwa tylko 10-15 minut, podczas których nie należy odsuwać się od przysmaku, aby się nie wypalił. Ponadto należy okresowo obracać i zalewać szaszłyki grzybowe marynatą.

Jeśli kwaśna śmietana nie jest pod ręką, możesz użyć metody przygotowywania pieczarek w marynacie z majonezem na grillu. Jest to szybka metoda przygotowywania, w której produkty można podawać w ciągu od ¼ do 3 godzin. Jest to idealne rozwiązanie, jeśli goście zostaną nieoczekiwanie odwiedzeni lub nagle pojawi się pragnienie rozkoszowania się pysznym jedzeniem.

W takim przypadku poszukaj w pojemnikach takich składników marynaty (w oparciu o 0,7 kg grzybów):

• 200 g majonezu;
• kolendra lub kolendra - 1 łyżeczka;
• czarny pieprz w groszku - 4 szt .;
• przyprawy według własnych preferencji;
• sos sojowy - 50 ml;
• musztarda - 1 łyżka deserowa.

Wlej przygotowane grzyby do pojemnika. Zanim zrobisz marynatę, aby grillować grzyby na grillu, musisz zmiażdżyć trochę ziarna kolendry i pieprzu, wymieszać je z sosem sojowym, musztardą, przyprawami i majonezem. Podczas przygotowywania marynaty musisz go spróbować. Opcjonalnie możesz zwiększyć objętość składnika. Wlać grzyby z powstałej mieszanki, delikatnie wymieszać, dokładnie. Kiedy grzyby są wlewane, nawlecz je na szaszłyki i piecz przez ¼ godziny.

Istnieje inny prosty przepis na opiekanie pieczarek na grillu z majonezem. To jest dość tanie i proste.

Aby upiec grzyby w ten sposób, musisz kupić:

• 200 gramowa paczka majonezu;
• ½ kg lub nieco więcej pieczarek;
• przyprawy według własnych preferencji.

Dobrze umyte, wysuszone, obrane grzyby na kapeluszu należy umieścić w dużym pojemniku. Dopraw je do smaku przyprawami, a następnie polej majonezem. Grzyby powinny być marynowane przez co najmniej 4 godziny, lepiej zostawić je na noc na zimno. Po tym, jak możesz rozpocząć sznurowanie i gotowanie potraw. Ważne jest, aby nie zapominać o minimalnym czasie gotowania grzybów, a także o potrzebie przewijania ich podczas smażenia.

Pieczarki smażone na grillu w majonezie czosnkowym

Dla miłośników aromatów czosnkowych w potrawach możesz polecić następującą wersję pieczarek smażonych na grillu w majonezie z czosnkiem, których składnikami będą:

• 0,5 kg grzybów;
• 200 gramowa torebka majonezu;
• 2-3 ząbki czosnku;
• ulubione warzywa do smaku;
• mielony czarny pieprz.

Przygotuj grzyby, wlej je do dużego pojemnika. Wymieszaj majonez z czosnkiem, posiekanymi ziołami i przyprawami. Wlać grzyby z powstałej mieszanki, ostrożnie obracając je w sosie silikonową szpatułką, aby każda była całkowicie pokryta marynatą. Powinny pozostać w tej formie przez kilka godzin, po czym możesz zacząć je smażyć przez 15 minut. na grillu lub szpikulcu.

Innym sposobem na uzyskanie pachnącego smaku czosnku w grzybowym kebabie jest chiński przepis na przygotowanie grzybów na grillu z czosnkiem.

Wymaga takich komponentów:

• 1 kg grzybów;
• 1 łyżeczka ocet 6%;
• 5 łyżek. l sos sojowy;
• 50 ml słonecznika lub oliwy z oliwek;
• 2 łyżki. l majonez;
• 4 ząbki czosnku;
• 1 łyżeczka musztarda

Wlać grzyby przygotowane w znany sposób do dużej miski. Zmiażdż czosnek za pomocą prasy i włóż do nich. Następnie musisz wymieszać pozostałe składniki, tworząc sos. Marynuj grzyby w mieszance, delikatnie mieszając je silikonową szpatułką. Możesz pozostawić produkty w takiej marynacie na 3 godziny, po czym są smażone.

Grillowany przepis na pieczarki z sosem sojowym i cebulą

Fani aromatycznych potraw mogą być zadowoleni z innego przepisu na pieczarki smażone na grillu z sosem sojowym i cebulą. Sos sojowy jest stosowany w marynacie, nadając potrawom szczególny, specyficzny smak.

Ta metoda wytrawiania polega na użyciu następujących produktów:

• 0,8 kg pieczarek;
• 1/3 art. sos sojowy;
• 4 średnie główki cebuli;
• 3 łyżeczki Papryka
• 3 łyżeczki Bazylika
• 5 szt. liść laurowy;
• kilka gałęzi pietruszki;
• 1/3 art. olej słonecznikowy;
• 0,5 cytryny lub 1 limonki (wyciśnij sok).

Aby upiec grzyby z sosem sojowym na grillu, musisz najpierw przygotować grzyby i umieścić je na patelni. Wlać cebulę, pokrojoną w duże pierścienie i wszystkie inne składniki z listy. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby każdy grzyb był w sosie i przyprawach. Następnie pozostaw do namoczenia w pokoju na półtorej godziny. Po tym czasie pieczarki sznurkowe z cebulą na szaszłykach lub ułóż na ruszcie, smaż na średnim ogniu przez nie więcej niż 10 minut.

Jak marynować grzyby do smażenia na grillu, aby ugotować pikantne danie

Dla tych, którzy preferują ostry smak, możesz doradzić, aby wypróbować następującą metodę, jak marynować grzyby do smażenia na grillu.

Polega na wykorzystaniu takich produktów:

• 1 kg grzybów;
• 5 łyżek. l oliwa z oliwek;
• ½ łyżki. l musztarda;
• 2 łyżki. l ocet balsamiczny;
• 3 ząbki czosnku;
• 2 łyżeczki cukier
• 0,5 łyżeczki sól

Przed przygotowaniem ostrych pieczarek na grillu należy je umyć, osuszyć i zdjąć czapki, a następnie marynować w specjalnym sosie.

Zmiażdż czosnek za pomocą prasy. W dużej misce połącz oliwę z oliwek, musztardę, ocet balsamiczny, zmiażdżony czosnek, cukier i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj trzepaczką. Zanurz grzyby w gotowym sosie, delikatnie wymieszaj. Wstaw do lodówki na kilka godzin mocząc w marynacie. Następnie przeciągnij produkt na szaszłyki. Gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut.

Marynowanie grzybów dla dużej firmy w ten sposób powinno być ostrożne. Przed marynowaniem grzybów do pieczenia na grillu zgodnie z powyższym przepisem zastanów się. Nie powinieneś robić ich wszystkich w tym sosie, chyba że istnieje 100% pewność, że wszyscy wolą ostre nuty smakowe. Decydując się na tę opcję marynowania, zdecydowanie powinieneś ostrzec o niej swoich gości, aby emocje nie zepsuły ich triumfu.

Grillowane pieczarki z grilla: jak marynować grzyby do smażenia z suneli

Jeśli nie ma pewności, że wszyscy goście będą w stanie docenić pikantną marynatę, lepiej marynować grzyby do smażenia na maglach zgodnie z opisaną poniżej metodą i upiec dla nich sos. Następnie zostaną wzięte pod uwagę gusta każdego gościa i wszyscy będą zadowoleni z wakacji.

Aby to zrobić, weź:

• 1 kg grzybów;
• przyprawy chmielowe-suneli;
• 1 lub 2 łyżki. l sos sojowy;
• 5 łyżek. l oleje z oliwek lub słonecznika;
• przyprawy do twoich upodobań.

Delikatnie wymieszaj przygotowane grzyby w pojemniku z pozostałymi składnikami. Pozostaw do namoczenia na 3 godziny, a następnie możesz je sznurować na szaszłykach i piec na grillu. Grzyby marynowane tą metodą należy pozostawić na węglach nie dłużej niż 5 minut. Pikantny sos do smażonych pieczarek na tym grillu przy użyciu tej metody można przygotować, mieszając następujące składniki:

• 1 łyżka. l Musztarda amerykańska;
• 1 łyżka. l zmielona ostra czerwona papryka;
• 2 łyżki. l ocet winogronowy;
• kilka łyżek płynnego miodu;
• 5 łyżek. l oliwa z oliwek;
• 1 łyżeczka sól

Przed podaniem grzybów na świątecznym stole po prostu podziel je na 2 dania. Na jednym pozostaw pozostawione pieczarki, a na drugim polej je sosem.

Jak gotować grzyby z pomidorami na grillu na ruszcie

Myśląc o tym, jak najlepiej gotować grzyby na grillu: na grillu lub na szaszłykach, warto zastanowić się, jak duże są grzyby i jakie otwory są w grillu. Małe grzyby wypadną przez duże kwadraty i ześlizgną się, szarpiąc, ze szpikulca. Ale nawet jeśli grzyby są małe, można je smażyć za pomocą grilla. Aby to zrobić, po prostu przeciągnij grzyby na szaszłyki, włóż ruszt i przymocuj pokrywę.

Jeśli chodzi o marynatę, warto skorzystać z poniższego przepisu na przygotowanie grzybów na grillu na grillu, na który można kupić:

• ½ kg grzybów;
• kilka dużych pomidorów;
• 200 gramowe opakowanie majonezu;
• przyprawy do smaku.

Włóż wstępnie umyte i obrane grzyby do dużej miski. Dodaj majonez i przyprawy, wszystko dokładnie wymieszaj. Pozostaw w lodówce na 4 godziny, po czym będzie można je nawlec na szaszłyki i usmażyć na grillu. W tym czasie pokrój pomidory w kubki o grubości około 1/2 cm, włóż do miski, w której grzyby były wcześniej marynowane, zanurz się w pozostałej marynacie. Następnie rozłóż go na grillu i smaż na małym ogniu. Małe pieczarki nie są smażone przez długie, 5-7 minut. Podawaj grzyby razem z pomidorami.

Jak ugotować pyszny szaszłyk grzybowy z pieczarek smażonych na grillu (ze zdjęciem)

Innym sposobem na przygotowanie pysznych oryginalnych grzybów na grillu jest użycie śmietany w marynacie. Tak ugotowane grzyby z pewnością zadowolą wszystkich, będą miały delikatny kremowy posmak. Przygotowanie takich grzybów wymaga użycia następujących składników:

• 1 kg grzybów;
• 150 g masła;
• 2 łyżki. l krem;
• przyprawy według osobistych preferencji.

Przed marynowaniem pieczarek do pieczenia na grillu należy je opłukać, lekko osuszyć i usunąć skórkę z czapki. Następnie możesz zacząć gotować marynatę. Aby to zrobić, roztop masło na patelni, wlej do niego śmietanę. Dobrze wymieszaj, aby zamieniły się w jedną masę. Wlej tę mieszaninę do grzybów, włóż na zimno na 2,5 godziny.

Następnie doprawione przyprawami. Konieczne jest sznurek przyszłych szaszłyków grzybowych na szaszłykach lub na ruszcie. Po umieszczeniu smażyć na średnim ogniu przez 5-7 minut. Jest to jeden z najszybszych sposobów gotowania kebaba.

Zobacz, jak pyszne taki kebab wygląda na tych zdjęciach:

Przepis na nadziewane pieczarki marynowane pieczone na grillu

Przepis na nadziewane pieczarki smażone na grillu będzie prawdziwym odkryciem dla tych, którzy marzą o szybkim, smacznym i satysfakcjonującym obiedzie na świeżym powietrzu. To dość kreatywne rozwiązanie, które nie pozostawi nikogo obojętnym na pikniku.

Przygotowanie tak pysznego i pożywnego dania, jak nadziewane marynowane pieczarki, smażone na grillu zgodnie z tym przepisem, wymaga użycia następujących składników:

• 1/2 kg grzybów;
• produkty marynowane według jednego z powyższych przepisów;
• ser twardy lub przetworzony do nadzienia - 100-150 g;
• zielenie według osobistych preferencji;
• kiełbasa - 200 g;
• 1 jajko na twardo.

Faszerowanie grzybów zapewnia 2 etapy ich przygotowania:

• Zrób marynatę zgodnie z 1 z powyższych przepisów na marynowane grzyby do smażenia na grillu. Duże grzyby opłucz całymi czapkami, dokładnie wysusz, obierz, oddziel nogę od czapki i marynuj.
• Zmiażdż, wymieszaj i umieść produkty wypełniające na marynowanych czapkach.

Umieść czapki na ruszcie i smaż, aż ser się roztopi i zacznie wrzeć.

Przepis na świeże grzyby z pomidorami z grilla

Bardzo interesująca jest marynata pomidorowa do grillowania z pieczarkami. Spójrz, poniżej są zdjęcia grzybów z grilla, przygotowane zgodnie z tym przepisem.

Te przepyszne grzyby po prostu proszą o zjedzenie. Aby wprowadzić to w życie, weź:

• 1 kg grzybów;
• ½ łyżki. woda;
• 1 duży pomidor;
• 3 ząbki czosnku;
• zioła, przyprawy, ocet do smaku;
• ½ łyżki. olej słonecznikowy.

Zmiażdż czosnek, posiekaj warzywa, pokrój pomidora na małe kawałki. Wszystko to wymieszaj w głębokim pojemniku i połącz z octem, przyprawami, rozcieńczonymi wodą, wymieszaj. Dodaj pół oleju słonecznikowego i dobrze wymieszaj. Wlać przygotowane grzyby do powstałej mieszanki i delikatnie wymieszać. Nalegaj 2 godziny, następnie sznuruj szaszłyki lub rozłóż na ruszcie i piecz, obracając, około ¼ godziny.

Jest tak wiele możliwości urozmaicenia wakacji, więc biegnij szybciej do supermarketu na artykuły spożywcze - a raczej do domku, lasu lub rzeczki na piknik! Smacznego!