Pieczarki z boczkiem: przepisy kulinarne dla smakoszy

Boczek z pieczarkami - pyszna i oryginalna uczta, która jest przygotowywana jako przystawka lub niezależne danie na świąteczną ucztę. Taka przekąska z pewnością przypadnie do gustu każdemu, kto uwielbia dania z grzybów lub po prostu dla smakoszy!

Oferujemy kilka przepisów na robienie pieczarek z boczkiem, które pomogą ci, jeśli pilnie potrzebujesz wymyślić satysfakcjonujący i przyzwoity posiłek na imprezę lub kolację w domu.

Pieczarki smażone z boczkiem na grillu: przepis krok po kroku

Grzyby smażone z boczkiem na grillu będą soczyste właśnie dzięki plasterkom boczku, które owijają ciała owoców przed gotowaniem. Danie jest bogate i pożywne, z chrupiącą chrupiącą skórką.

Wskazówka: podawaj potrawę tylko na gorąco, aby poczuć cały aromat i smak wspaniałej przystawki.

• 15 szt. pieczarki średniej wielkości;
• 15 cienkich pasków bekonu;
• 2 łyżki. l oliwa z oliwek;
• 1 łyżeczka ocet balsamiczny i olej sezamowy;
• 1 łyżeczka sucha bazylia;
• Sól i zmielony czarny pieprz.

Skorzystaj z opisu przepisu krok po kroku, aby zrobić smażone grzyby z boczkiem.

Pieczarki pieczone w piecu z cebulą i boczkiem

Ten wariant nadziewanych pieczarek z boczkiem najlepiej piecze się w piekarniku - danie okaże się soczyste, o delikatnym kremowym smaku sera i chrupiącej skórce.

• 15-20 dużych pieczarek;
• 15-20 pasków bekonu;
• 2 jajka
• 100 g twardego sera;
• 1 cebula;
• 1 marchewka;
• Olej roślinny;
• 3 ząbki czosnku;
• Śmietana;
• Sól do smaku.

Pieczarki nadziewane i pieczone z boczkiem przygotowywane są zgodnie z przepisem opisanym poniżej.

1. Opłucz grzyby, odetnij nogi lub delikatnie usuń łyżką.
2. Połóż czapki na natłuszczonym blasze do pieczenia, posiekaj nogi w kostkę.
3. Obierz, opłucz i posiekaj cebulę jak grzyby.
4. Po oczyszczeniu zetrzyj marchewki na drobnej tarce, zetrzyj ser drobno, posiekaj ząbki czosnku tak drobno, jak to możliwe.
5. Pokonaj surowe jajka i ubij widelcem.
6. Rozgrzej olej na patelni i włóż cebulę, smaż do zrumienienia i dodaj czosnek.
7. Smaż kilka minut i dodaj marchewki, mieszaj i smaż do miękkich marchewek.
8. Posyp zmiażdżone nogi grzyba i smaż na średnim ogniu do średniego brązu.
9. Wlej śmietanę, wymieszaj (śmietana nada kremowy smak i zagęści nadzienie).
10. Sól do smaku, wymieszaj, zdejmij z ognia i ostudź.
11. Nadziewaj czapki grzybowe delikatnie stukając łyżeczką.
12. Wlej 1 łyżkę do każdego kapelusza. l ubite jajka, aby przymocować nadzienie podczas pieczenia.
13. Połóż tarty ser na wierzchu i naciśnij palcami, zawiń każdy kapelusz bekonem i zapnij wykałaczką.
14. Umieść blachę do pieczenia z pieczarkami w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C i piecz przez 20-25 minut.

Pieczarki z serem i boczkiem zapiekane w piekarniku w rękawie

Jeśli gromadzisz gości i chcesz ich zaskoczyć niezwykłą przekąską - przygotuj boczek z grzybami w rękawie. Pamiętaj, aby dodać twarożek, aby nasycić danie specjalnymi nutami smaku i aromatu.

• 10-15 pieczarek;
• 10-15 talerzy boczku;
• 100 g twarogu;
• 1 pęczek zielonego koperku;
• 1 cebula;
• Masło
• Sól i zmielony czarny pieprz do smaku.

Pieczone pieczarki z serem i boczkiem w piekarniku zachwycą kubki smakowe każdego, kto spróbuje potrawy.

1. Oddziel czapki od nóg: umyj czapki i zdejmij folię, posiekaj nogi nożem.
2. Obierz cebulę, pokrój w kostkę, smaż na maśle do miękkości i dodaj nogi.
3. Smaż przez 10 minut, wymieszaj i wyjmij z pieca.
4. Pokrój koperek, włóż narybek, dodaj twaróg, dodaj sól do smaku, pieprz i wymieszaj.
5. Wypełnij czapki, zawiń plastry bekonu i zabezpiecz wykałaczkami.
6. Włóż rękaw, który jest umieszczony na blasze do pieczenia, zawiąż po obu stronach, przebij górną wykałaczkę.
7. Wstawić do piekarnika, włączyć 180 ° C i ustawić na 30 minut.

Bułka mielona z piekarnika z pieczarkami i boczkiem, pieczona w piekarniku

Zwykle mięso mielone jest nieco suche podczas gotowania, ale w pieczeni z pieczarkami i boczkiem delikatne i soczyste nadzienie zaskoczy i zachwyci jego smak.

• 150 g boczku;
• 800 g dowolnego mięsa mielonego (można ½ podzielić wieprzowinę i wołowinę);
• 400 g pieczarek;
• 2 cebule;
• 1 marchewka;
• 1 jajko
• Mieszanka soli i mielonego pieprzu;
• Olej roślinny

Jak gotować pieczeń z pieczarkami i boczkiem, pieczone w piekarniku?

1. Obierz marchewki i cebulę, spłucz i smaż na oleju aż do zrumienienia, dodaj trochę soli i ostudź.
2. Oddzielnie usmażyć drobno posiekane pieczarki na brązowy pieprz.
3. Wymieszaj mięso mielone z jajkiem, zagniataj rękami i dodaj trochę soli.
4. Na blasze do pieczenia, na której układana jest folia do pieczenia, połóż plasterki boczku na siebie.
5. Następnie rozprowadź farsz o grubości nie większej niż 1,5 cm na całej powierzchni boczku.
6. Połóż grzyby na mielonym mięsie, a następnie warstwę warzyw.
7. Zwiń (jak bułka z ciastkami), zawiń w folię, która znajduje się na blasze do pieczenia.
8. Włóż do gorącego piekarnika i piecz przez 50 minut. w 190-200 ° C
9. Otwórz folię i na kolejne 10 minut. pozostaw blachę do pieczenia z rolką do pieczenia na złoty kolor.

Roladka z kurczaka z pieczarkami, boczkiem, cebulą i majonezem

Roladka z kurczaka z pieczarkami, boczkiem i majonezem będzie dobrze działać, jeśli zostanie upieczona w piekarniku. Chociaż to danie nie jest przeznaczone do codziennej kolacji z batem, czasami możesz leczyć swoich bliskich.

• 1 mała tusza z kurczaka;
• 250 g boczku;
• 300 g pieczarek;
• 1 cebula;
• 2 ząbki czosnku;
• Olej roślinny, sól i zmielony pieprz cytrynowy.

Potrawy przygotowujemy według przepisu opisanego poniżej krok po kroku.

1. Opłucz tuszę kurczaka, poklep ją ręcznikiem papierowym i uwolnij ostrym nożem (dokładność i cierpliwość pomogą nie uszkodzić tuszy).
2. Połóż skórkę kurczaka na stole, trochę ubij, pieprz z pieprzem cytrynowym, sól.
3. Obierz cebulę, pokrój ją w kostkę i smaż na oleju, aż będzie miękka.
4. Dodaj drobno posiekane grzyby i posiekany czosnek, sól i smaż przez 10 minut.
5. Pokrój boczek w cienkie plasterki, ułóż kurczaka, posmaruj grzyby cebulą i czosnkiem.
6. Owinąć kurczaka w taki sposób, aby uformować całą tuszę.
7. Ubierz mięso sznurem kulinarnym, zawiń folię spożywczą i ułóż na blasze do pieczenia.
8. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 ° C i piec przez 50 minut.
9. Po wskazanym czasie otwórz folię i ponownie włóż blachę do pieczenia na 15 minut.
10. Uwolnij gotowe naczynie ze sznurka i pokrój w plastry.

Makaron Carbonara z boczkiem, pieczarkami, parmezanem i śmietaną

Makaron Carbonara z boczkiem, pieczarkami i śmietaną to niezwykle smaczne i obfite danie, które doskonale urozmaica codzienne menu. Zapisz przepis i zadowalaj swoje gospodarstwo domowe tak często, jak to możliwe.

• 300 g makaronu;
• 150 g boczku;
• 400 g pieczarek;
• 200 g parmezanu;
• 150 ml śmietany;
• 3 ząbki czosnku;
• 2 cebule;
• 3 żółtka;
• 2 łyżeczki masło;
• Olej roślinny;
• Sól i zmielony czarny pieprz.

Postępuj zgodnie z przepisem na carbonara z boczkiem, pieczarkami i śmietaną, a dostaniesz pyszne danie na rodzinny obiad.

1. Obierz czosnek (1 ząbek), posiekaj i włóż na patelnię z masłem.
2. Smażyć przez 1 minutę, usunąć i odrzucić, a na patelnię wlać pokrojony boczek w cienkie plasterki.
3. Mieszając smażyć przez 2 minuty, dodać pokrojoną w kostkę cebulę.
4. Przenieś wszystko na inną patelnię z 2 łyżkami. l olej roślinny i smaż przez 5-7 minut., Usuń łyżką cedzakową i włóż do miski
5. Pokrój grzyby na plastry, włóż olej roślinny i smaż przez 10 minut.
6. Przenieś cebulę i boczek do rondla, wlej śmietanę, sól, pieprz, dodaj grzyby i postaw na minimalnym ogniu.
7. Dusić przez 7-10 minut Oddzielnie zetrzeć parmezan na grubej tarce, wlać surowe żółtka, sól i pieprz, ubić.
8. Zagotuj pastę, jak wskazano w instrukcji, przenieś do rondla, zalej sos, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty.
9. Przełóż do głębokiego naczynia, na wierzchu trochę startego sera.
10. Makaron podawaj z boczkiem, pieczarki w śmietanie tylko w formie gorącej (ponieważ jest o wiele smaczniejsze).

Makaron Carbonara z pieczarkami, boczkiem i kurczakiem

Ten przepis na robienie makaronu carbonara z pieczarkami, boczkiem i kurczakiem to danie na poziomie restauracji bez wysiłku i czasu. Każda początkująca gospodyni poradzi sobie z tym i nie tylko sprawi przyjemność, ale także zaskoczy krewnych i przyjaciół swoimi umiejętnościami.

• 2 filety z kurczaka;
• 400 g makaronu;
• 300 g pieczarek;
• 200 ml kremu;
• 7-9 plasterków wędzonego boczku;
• 150 ml wytrawnego białego wina;
• 2 żółtka;
• 2 łyżki. l posiekana zielona pietruszka;
• Mieszanka soli i pieprzu do smaku.

Przepis na robienie makaronu carbonara z boczkiem, pieczarkami i kurczakiem znajduje się w szczegółowym opisie.

1. Smaż pokrojony w kostkę filet z kurczaka na nieprzywierającej patelni, aż się zrumieni, i ułóż na talerzu.
2. Na patelni dodaj pokrojony boczek i pieczarki julienne.
3. Smażyć przez 7-10 minut. na średnim ogniu wlej wino i śmietanę, wymieszaj i zagotuj.
4. Wejdź do kurczaka i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
5. Schładzaj przez 10 minut, usuwając z ognia, i jeden po drugim, dodawaj surowe żółtka, jednocześnie stale ubijając widelcem.
6. Zagotuj pastę zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
7. Umieść na patelni z mięsem i grzybami, wymieszaj, dodaj sól, posiekaj zioła.