Jak gotować ziemniaki z pieczarkami w śmietanie

W rzeczywistości nie wszyscy wiedzą, jak gotować ziemniaki z grzybami w kwaśnej śmietanie, używając improwizowanych urządzeń gospodarstwa domowego: powolnej kuchenki, kuchenki lub piekarnika. Jeśli technologia zostanie zepsuta, naczynie okazuje się zbyt suche, czasem nawet spalone, ale często szczerze mówiąc surowe. Smaczne i pachnące ziemniaki z grzybami w kwaśnej śmietanie okażą się tylko wtedy, gdy zostaną przestrzegane wszystkie zasady ich przygotowania. Pomoże w tym prawidłowo wybrany przepis na ziemniaki z grzybami w śmietanie, który można znaleźć w wyborze na stronie. Przyjrzyj się dokładnie układowi produktów, doceń złożoność każdego dania. Pomoże Ci to wybrać najlepszy przepis na ziemniaki z pieczarkami i kwaśną śmietaną do codziennego użytku w domowej kuchni.

Ziemniak z pieczarkami i kwaśną śmietaną w piekarniku

• 500 g grzybów
• 5 sztuk ziemniaków,
• 1-2 główki cebuli,
• 1 łyżka. łyżka masła
• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
• reszta jest do gustu.

Gotuj ziemniaki z pieczarkami i kwaśną śmietaną w piekarniku w następujący sposób: zetrzyj wnętrze garnka z czosnkiem, połóż plastry masła na dnie, świeże grzyby, grubo posiekane ziemniaki i wymieszaj z posiekaną cebulą, zalej śmietaną. Zamknij garnek z masłem i upiecz w dobrze rozgrzanym piekarniku.

Piecz ziemniaki z pieczarkami w śmietanie

Składniki do gotowania ziemniaków z pieczarkami w śmietanie w piekarniku to następujące produkty:

• Ziemniak 400 g
• Pieczarki 200 g
• Śmietana 200 g
• Cebula 1 głowa
• Sól do smaku
• Zmielony czarny pieprz do smaku
• Olej roślinny do smażenia

1. Aby przygotować ten przepis, potrzebujemy - ziemniaków, grzybów lub innych grzybów, które lubisz, cebuli, kwaśnej śmietany, soli i twoich ulubionych przypraw. Pieczemy ziemniaki z pieczarkami w piekarniku.
2. Obierz ziemniaki, pokrój w cienkie kółka. Obierz cebulę, wytrzyj grzyby wilgotną szmatką. Nie myj grzybów wodą - szybko wchłaniają wilgoć i stają się wodniste. Drobno posiekać grzyby i cebulę, smażyć w warzywach, oliwkach lub maśle przez 5-7 minut.
3. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem lub olejem roślinnym. Umieść warstwę ziemniaków w formie.
4. Połóż smażone grzyby z cebulą na ziemniakach. Sól, dopraw przyprawami. Skrop ze śmietaną.Jeśli śmietana jest zbyt gęsta, można ją rozcieńczyć mlekiem lub śmietaną.
5. Powtarzaj wszystkie warstwy, aż forma się wypełni i wszystkie składniki się skończą. Skrop ze śmietaną. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
6. Piec w 180 stopniach 40 minut. W zależności od czasu i temperatury pieczenia skoncentruj się na piekarniku, może on różnić się od wskazanego w przepisie. Ziemniaki z grzybami w kwaśnej śmietanie gotowanej w piekarniku, przed podaniem udekoruj świeżymi ziołami. Smacznego!

Ziemniak z grzybami duszonymi w śmietanie w powolnym naczyniu

750 g ziemniaków

• 500 g świeżych grzybów
• 1-2 główki cebuli,
• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
• 3 łyżki. łyżki oleju.

Gotowanie ziemniaków z pieczarkami, duszonymi w śmietanie, w następujący sposób: parzone i myte świeże grzyby parzone wrzącą wodą, siekać i smażyć na patelni wraz ze rozdrobnioną cebulą. Pokrój obrane ziemniaki na plasterki, usmaż i ułóż ze smażonymi grzybami na patelni, wlej wodę do poziomu górnej warstwy, dodaj sól, liść laurowy, pieprz, 1-2 gałęzie pietruszki i przykryj patelnię pokrywką, gotuj na wolnym ogniu przez 25-30 minut. Umieść 1/2 szklanki kwaśnej śmietany w duszonych ziemniakach z grzybami.

Ziemniaki ugotowane w ten sposób z pieczarkami w śmietanie w powolnym naczyniu dłużej zachowują świeżość. Algorytm działań jest podobny do opisanego powyżej, ale konieczne jest wybranie odpowiedniego trybu gotowania.

Podczas serwowania usuń gałęzie pietruszki i liście laurowe i posyp ziemniaki posiekanymi ziołami. Duszone ziemniaki można również przygotować z suszonych grzybów. W takim przypadku grzyby należy najpierw ugotować, posiekać, a następnie usmażyć z cebulą.

Przepis na grzyby duszone z ziemniakami w śmietanie

Aby gotować grzyby duszone w śmietanie z ziemniakami zgodnie z tym przepisem, potrzebujesz:

• 10 bulw ziemniaka,
• 600 grzybów
• ½ szklanki kwaśnej śmietany
• 2 cebule,
• 70 g oleju roślinnego,
• sól
• pieprz
• zieloni.

Sposób gotowania

Pieczarki w garnku ziemniaków w śmietanie

Składnikami do gotowania grzybów w garnku ziemniaków w śmietanie są następujące produkty:

• 500 g kabaczka
• 500 g ziemniaków
• 100 g pieczarek,
• 100 g sera
• ½ szklanki kwaśnej śmietany
• 50 ml oleju roślinnego,
• 2 jajka
• 1 pęczek koperku i pietruszki,
• sól

Sposób gotowania

1. Zetrzyj ser.
2. Umyj koperek i natkę pietruszki, posiekaj.
3. Obierz, umyj, pokrój ziemniaki i smaż na oleju roślinnym do miękkości.
4. Umyj cukinię, pokrój w kółka, piecz w piekarniku.
5. Opłucz grzyby, obierz, posiekaj grubo.
6. Umieść ziemniaki, cukinię, grzyby warstwami w garnku do pieczenia.
7. Dopraw każdą warstwę solą i tłuszczem majonezem.
8. Na wierzchu jajka, posypać serem.
9. Umieść grzyby w garnku ziemniaków w śmietanie w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C na 15 minut.

Podczas serwowania posyp naczynie natką pietruszki i koperkiem.

Ziemniak z grzybami w garnku ze śmietaną

Składniki

• 400 g borowików,
• 5 bulw ziemniaka,
• 2 marchewki
• 1 cebula,
• 100 g masła,
• 50 g kwaśnej śmietany
• 1 pęczek pietruszki i koperku,
• pieprz
• sól

Metoda gotowania ziemniaków z grzybami w garnku kwaśnej śmietany nie jest skomplikowana, ale wymaga uwagi na temat przygotowania produktów.

Opłucz grzyby, pokrój w plasterki. Obierz, umyj, posiekaj cebulę na pół pierścienia. Umyj natkę pietruszki i koperek, drobno posiekaj.

Ziemniaki i marchew umyj, obierz, pokrój w plasterki, włóż do garnka, dodaj grzyby, cebulę, 50 g masła, śmietanę.Posolić mieszaninę, pieprz, włożyć do piekarnika rozgrzanego do 180 ° C na 15 minut, włożyć pozostałe masło. Gotuj kolejne 10-15 minut.

Pieczarki w garnku ziemniaków, zapiekane w śmietanie podczas serwowania, posyp koperkiem i natką pietruszki.

Ziemniak z grzybami w piekarniku ze śmietaną

Składnikami ziemniaków z grzybami w piekarniku ze śmietaną są te produkty:

• 500 g mrożonego kalafiora,
• 5 sztuk ziemniaków,
• 150 g pieczarek,
• 100 g sera
• 2 łyżki oleju roślinnego,
• 1 cebula,
• 1 p kwaśnej śmietany
• 1 pęczek koperku i pietruszki,
• sól

Sposób gotowania Obierz, umyj, pokrój krążki cebuli. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Umyj i posiekaj koperek i natkę pietruszki. Opłucz grzyby, obierz, posiekaj grubo, smaż razem z cebulą w oleju roślinnym. Zetrzyj ser.

Włóż ziemniaki i kalafior do garnka do pieczenia, dodaj grzyby, cebulę i sól, zalej to śmietaną. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 150 ° C na 20 minut, następnie posypać serem i piec przez kolejne 5 minut. Podczas serwowania posyp koperkiem i natką pietruszki.

Ziemniak z pieczarkami i śmietaną w powolnym naczyniu

To danie ziemniaczane z pieczarkami i kwaśną śmietaną w wolnym naczyniu szybko gotuje, jest proste i zawiera minimalny zestaw produktów.

• Grzyby - 500 g
• Ziemniak - 8 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Masło - 50 g
• Sól, śmietana, czarny pieprz, natka pietruszki do smaku

Na patelni na maśle usmaż pokrojoną cebulę na złoty kolor, a następnie przenieś ją do miski do gotowania multicookera. Dodaj grzyby, pokrojone w ćwiartki, ziemniaki, pokrojone w duże kostki i zalej 2 szklanki kwaśnej śmietany (lekko rozcieńczonej wodą).

Dodaj sól, pieprz i ustaw timer na 40 minut do trybu GASZENIE. Przed podaniem udekoruj ziemniaki pieczarkami pietruszką.

Ziemniak gotowany z grzybami w powolnym naczyniu ze śmietaną nabiera niepowtarzalnego smaku.

Jak duszić grzyby z ziemniakami w śmietanie z serem

Składniki, z których pieczarki z ziemniakami gotowane są w kwaśnej śmietanie z serem, to następujące produkty:

• 200 g suszonych grzybów,
• 5 bulw ziemniaka,
• 2 marchewki
• 1 cebula,
• 50 g masła,
• 20 ml oleju roślinnego,
• 50 g kwaśnej śmietany
• ser
• pieprz
• sól

Przed duszeniem grzybów z ziemniakami w kwaśnej śmietanie obierz, umyj, pokrój w pół-pierścienie. Ziemniaki i marchew umyj, obierz, pokrój w plasterki. Grzyby namoczyć w wodzie. Zetrzyj ser.

Połóż ziemniaki na blasze do pieczenia, dodaj grzyby, cebulę, śmietanę, sól i pieprz. Piec przez 40 minut. Dodaj masło, ułóż ser na wierzchu. Gotuj kolejne 10 minut.

Przepis na smażone ziemniaki z pieczarkami w śmietanie na patelni

Dobra gospodyni nie jest tajemnicą, jak gotować ziemniaki z grzybami w śmietanie na patelni, do tego będziesz potrzebować:

• 8 ziemniaków
• 3 cebule,
• 1 miska świeżych, obranych grzybów,
• 1 łyżka. łyżka tłuszczu
• 200 g kwaśnej śmietany
• sól
• pieprz

Smażone ziemniaki z grzybami w kwaśnej śmietanie okazują się pyszne, jeśli gotowane i posiekane grzyby gotuje się w osolonej wodzie z przyprawami. Następnie wyjmij grzyby, spuść wodę, włóż na patelnię z rozgrzanym tłuszczem i usmaż na patelni. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w plasterki i usmażyć na tłuszczu. Pod koniec pieczenia sól wymieszaj ze smażonymi grzybami i smażoną cebulą, zalej śmietaną i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Zgodnie z tym przepisem na smażone ziemniaki z pieczarkami w kwaśnej śmietance okazuje się, że jest to po prostu świetne danie na codzienny stół.

Pieczone pieczarki w śmietanie z ziemniakami

• 800 g ziemniaków
• 400 g świeżych grzybów,
• 2 cebule,
• 60 g masła,
• 50 g sera
• 500 g kwaśnej śmietany
• 30 g zieleni
• ziarna pieprzu,
• sól
• liść laurowy.

Aby gotować pieczone grzyby w śmietanie z ziemniakami, należy pokroić ziemniaki w kostkę, zagotować w osolonej wodzie, włożyć do natłuszczonej patelni. Pokrój grzyby, wstępnie ugotowane, a następnie smaż razem z cebulą, połącz wszystko z kwaśną śmietaną.Ziemniaki zalać sosem, posypać startym serem, skropić roztopionym masłem i upiec. Pieczone pieczarki w śmietanie z ziemniakami podawane na gorąco, posypać zieleniną na wierzchu.

Ziemniaki z pieczarkami w śmietanie w powolnym naczyniu

Aby gotować ziemniaki z grzybami w śmietanie w powolnym naczyniu, potrzebujesz następujących składników:

• 500 g ziemniaków
• 300 g pieczarek
• 1 cebula,
• 1-2 łyżki śmietana
• 1 stos woda
• sól, przyprawy, zioła - do smaku.

Gotowanie:

Wszystkie produkty pokrój w kostkę. W trybie „Pieczenia” smaż smaż cebulę i grzyby, aż cały płyn odparuje i pojawi się złota skorupa. Dodaj ziemniaki, zalej śmietanę wodą, solą i pieprzem do smaku i zamknij pokrywkę. Ustaw tryb „Pilaw”.

Jak smażyć ziemniaki z pieczarkami w śmietanie

Ci, którzy uważają klasyczną wersję za nudną, mogą wypróbować ten przepis, który uzupełnia przepyszna kwaśna śmietana. W tym przypadku smak ziemniaków i wyjątkowy aromat borowików uzupełnia delikatna śmietana, która służy jako wspaniały sos.

Przed smażeniem ziemniaków z grzybami w kwaśnej śmietanie musisz przygotować wszystkie produkty:

• Ziemniak - 200 g;
• Ceps - 100 g;
• Śmietana o dowolnej zawartości tłuszczu - 50-70 g
• Olej roślinny;
• Przyprawy

Do gotowania usmażyć ziemniaki.

Grzyby można następnie natychmiast dodać do półgotowego warzywa. Ale jeśli chcesz uzyskać złotobrązową skórkę, lepiej usmażyć je osobno. W tym samym czasie borowiki należy układać tylko na gorącej patelni, a podczas gotowania nigdy nie należy ich często mieszać, w przeciwnym razie opróżnią wodę i okażą się duszone, a nie smażone. Ponadto przez pierwsze kilka minut lepiej ich nie dotykać.

Po przygotowaniu składniki są mieszane, solone i wlewane ze śmietaną. Po dwóch minutach hartowania wszystko jest gotowe. Podawać z posiekanymi ziołami.

Gotowane ziemniaki z pieczarkami w śmietanie

• 12 średnich ziemniaków
• 1 łyżka. łyżka oleju
• 2 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany
• rosół
• koperek zielony.

W przypadku mięsa mielonego:

• 1/2 śledzia
• 5 suszonych grzybów,
• 1 cebula,
• gotowane ziemniaki
• 1/2 łyżki. łyżki masła lub oleju roślinnego,
• śmietana
• mielony pieprz.

Gotowane gotowane ziemniaki z pieczarkami w kwaśnej śmietanie w następujący sposób: obierz i umyj warzywo, odetnij wierzchołki, zeskrob środek i napełnij mielonym mięsem. Następnie, z jednego końca, przykryj każdego ziemniaka odciętym blatem i przytnij drugi koniec, aby ziemniak mógł zostać ułożony. Umieść ziemniaki na patelni w rzędzie, ułóż każdy kawałek masła, dodaj bulion, zalej śmietanę i piecz w piekarniku, aż ziemniaki będą miękkie. Podając do stołu gotowane ziemniaki z grzybami, połóż na talerzu, posyp koperkiem, polej sokiem z kwaśnej śmietany, w którym ziemniaki zostały upieczone.

Przygotowanie mielonego śledzia z grzybami: namocz śledź, usuń kości, posiekaj, dodaj drobno posiekane i smażone gotowane grzyby, tłuczone ziemniaki ze zeskrobanych rdzeni ziemniaków, dodaj gotowane lub surowe jajko (opcjonalnie), smażoną cebulę, kilka łyżek kwaśnej śmietany , zmielony pieprz, wszystko wymieszaj - i mielone mięso jest gotowe.

Zamiast mielonego śledzia z grzybami ziemniaki mogą być nadziewane mielonym mięsem z gotowanego mięsa lub gotowanych suszonych grzybów.

Przepis na „ziemniaki z pieczarkami w kwaśnej śmietanie” można zmienić, dodając dodatkowe składniki. Smacznego!

Grzyby z ziemniakami w śmietanie na patelni

• 500 g wiosennych rzędów (lub moreli),
• 1 cebula,
• 1 kg świeżych ziemniaków
• ½ szklanki świeżego groszku,
• 3 łyżki. łyżki oleju roślinnego,
• 2-3 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany
• woda
• sól
• koperek
• pietruszka.

Aby gotować grzyby z ziemniakami w śmietanie na patelni, musisz wykonać następujące czynności:

1. Pokrój obrane i umyte grzyby na plasterki i włóż do garnka, gotuj na wolnym ogniu w oleju roślinnym wraz z posiekaną cebulą. Dodaj małe obrane ziemniaki i trochę wody (lub bulionu), sól i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut pod pokrywką.
2. Następnie wlej młody groszek i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie miękki.(Przejrzały groszek powinien być duszony jednocześnie z ziemniakami.) Zalej śmietanę kilka minut przed końcem gulaszu. Podczas serwowania posyp danie posiekanymi ziołami.
3. Podawaj zieloną sałatkę z ogórkami lub rzodkiewkami.

Piecz ziemniaki z pieczarkami w śmietanie

Składniki

• Ziemniak - 5 szt.,
• Grzyby - 400 g
• Śmietana - 250 ml,
• Masło - 70 g,
• Cebula - 1 szt.,
• Ser - 300 g
• Sól, pieprz - do smaku,
• Mąka - 1 łyżka.

Ziemniaki z grzybami w śmietanie w piekarniku są przygotowywane w następujący sposób: należy je umyć, ale nie obrać, a następnie odciąć górę lub pokroić na pół (wzdłuż). Obierz mięso z miąższu deserem lub łyżeczką, tak aby boki i spód miały grubość 5-7 mm. Włóż gotowe ziemniaki do chłodnej wody (aby nie ściemniały i nie zrzucały nadmiaru skrobi).

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.

Gotuj grzybową Julienne. Na patelni rozpuść 70 g masła, włóż 400 g drobno posiekanych pieczarek. Podczas mieszania poczekaj, aż grzyby dadzą sok i się uspokoją. Dodaj drobno posiekaną cebulę, dodaj pół łyżki mąki - aby zagęścić. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Po upewnieniu się, że mąka jest równomiernie zdyspergowana, wlej 250 ml kwaśnej śmietany. Lekko posolić, pieprzyć i dusić powstałą mieszaninę, aż zagęści śmietanę.

Połóż ziemniaki (kokotę) na blasze do pieczenia, wytrząsając z niej wodę. Dodaj kilka ziaren soli i pieprzu do każdego ziemniaka. Umieść grzyby duszone w śmietanie na ziemniakach, równomiernie rozłóż je na ziemniakach.

Faszerowane ziemniaki w rozgrzanym piekarniku. Po 15 minutach wyjmij blachę do pieczenia i posyp ziemniaki grzybami i serem. Umieść patelnię na kolejne 20 minut w piekarniku.

Przepis na smażone ziemniaki z pieczarkami i kwaśną śmietaną

Skład:

• grzyby w puszkach - 300 g,
• boczek - 70 g,
• ziemniaki - 10 szt.,
• cebula - 1-2 szt.,
• śmietana - 250 ml,
• sól
• nasiona kminku.

Ziemniaki z grzybami smażone ze śmietaną można podawać na stole z dodatkiem różnych ziół. Obierz grzyby, opłucz i pokrój w plastry. Pokrój boczek w paski. Podgrzej część tłuszczu na patelni, usmaż cebulę. Dodaj grzyby i gotuj na wolnym ogniu, aż będą miękkie. Ziemniaki ugotować, pokroić w drobną kostkę i usmażyć boczkiem, aby uzyskać złotą skórkę. Mieszaj grzyby z ziemniakami, sól do smaku, dodaj kminek i smaż przez kilka minut. Pod koniec gotowania wlej ziemniaki z grzybami kwaśną śmietaną, a następnie przyciemnij na 10 minut na kuchence. Gdy ziemniaki z pieczarkami na patelni ze śmietaną są gotowe, należy zalać sok z cytryny i posypać ziołami. Ten przepis na smażone ziemniaki z pieczarkami i kwaśną śmietaną jest bardziej odpowiedni do regularnych posiłków, dla tych, którzy są na diecie, to danie nie jest odpowiednie.

Ziemniak z pieczarkami i śmietaną na patelni

Ziemniak z pieczarkami i kwaśną śmietaną, gotowany na patelni w piekarniku - to wspaniałe danie z aromatycznymi ziołami i czosnkiem ma bardzo smaczne i satysfakcjonujące połączenie, może być podawane niezależnie lub jako dodatek. Do pieczenia używamy kwaśnej śmietany i dowolnych dostępnych grzybów. Śmietankę można rozcieńczyć wodą przed użyciem.

Składniki

• 1 kg ziemniaków
• grzyby (0,5 kg),
• 1 duża cebula,
• śmietana (500 ml),
• 1 łyżeczka majeranku i ziół prowansalskich,
• sól pieprzowa
• trochę mąki.

Metoda gotowania:

Obierz obrane ziemniaki na małe kawałki, pokroimy grzyby i cebulę. Do smażenia grzybów lepiej pokroić cebulę w duże połówki pierścieni, aby nie opadła na dno garnka i nie wypaliła się z wyprzedzeniem. Podsmaż grzyby z cebulą na patelni w oleju roślinnym i dodaj 2 łyżki mąki, usmaż je wszystkie razem. Rozprowadzamy na głębokim arkuszu do pieczenia, uprzednio nasmarowanym olejem roślinnym, ziemniakami z grzybami i cebulą. Wlej śmietanę zmieszaną z prowansalskimi ziołami i majerankiem, solą, pieprzem i włóż do piekarnika. Pieczemy, aż ziemniaki będą gotowe na małym ogniu, nalegamy na gotowe danie trochę pod pokrywką.

Gotowe! Wygląda świetnie, pachnie apetycznie, ale smakuje jak ... spróbuj, nie zawiedź się!

Ziemniak z grzybami w garnku ze śmietaną

Różnorodność w codziennym menu można wykonać za pomocą ceramicznych garnków. Ziemniak z grzybami w garnku z kwaśną śmietaną to jedno z najprostszych dań, które gotuje się szybko i jest spożywane natychmiast.

Składniki

• Ziemniak 1 kg
• pieczarki 600 gr.,
• cebula (2 szt.),
• marchewki 1-2 szt.,
• śmietana 300 gr.

Sposób gotowania

Kroimy ziemniaki w kostkę, osobno smażymy grzyby z cebulą i marchewką. Wszystko wkładamy do osobnego pojemnika, aby można je było mieszać. Sól, pieprz do smaku, wymieszaj i ułóż w doniczkach. Na wierzch wlać śmietanę. Piecz przez 20 minut, aż ziemniaki będą gotowe. Otwórz garnki, ponownie polej śmietaną. Przykryj i odstaw w gorącym piekarniku. Niektóre gospodynie domowe lubią robić przykrywki ze zwykłego ciasta drożdżowego. Należy to zrobić wcześniej, jeśli nie jest ci przykro spędzać na to 30-40 minut, aż ciasto się pojawi, a następnie zetnij kawałki ciasta, uformuj pokrywki i przykryj je garnkami. Gotowanie zajmuje około godziny.

Bon Appetit!

Kurczak i ziemniaki z grzybami w powolnym naczyniu ze śmietaną

Produkty do gotowania ziemniaków z grzybami w powolnym naczyniu ze śmietaną i kurczakiem to następujące składniki:

• Tusze z kurczaka: 10-12 szt.
• Oliwa Z Oliwek: 3 łyżki. l
• Czerwona papryka: 3 szt.
• Ziemniaki średniej wielkości: 7–8 szt.
• Pieczarki w puszkach: 250–300 g.
• Czosnek: 2 goździki.
• Cebula: 1-2 szt.
• Śmietana - 200 ml.
• Zieloni: 1-2 łyżki stołowe. l (pietruszka, koperek, zielona cebula).
• Przyprawy (mielony czarny i czerwony pieprz, kurkuma, curry).
• Woda: ½ - 1 szklanka.
• Sól: ½ łyżeczki

Jak gotować.

1. Opłucz pałki z kurczaka i usuń z nich skórkę.
2. Wymieszaj sól z kurkumą i curry i posyp tę mieszaninę trzonków.
3. Drobno posiekaj cebulę.
4. Słodka papryka pokrojona w kostkę.
5. Drobno posiekaj czosnek.
6. Umyj grzyby w puszkach i posiekaj je.
7. Obierz obrane ziemniaki na średniej wielkości plastry.
8. Smażyć cebulę i paprykę na oliwie z oliwek na osobnej patelni przez 5-7 minut.
9. 2 minuty przed końcem smażenia dodaj czosnek i dokładnie wymieszaj warzywa.
10. Umieść warzywa w multicookerze.
11. Dodaj udka z kurczaka, wymieszaj z warzywami.
12. Dodaj ziemniaki i pieczarki w puszkach.
13. Dodaj trochę wody i śmietany.
14. Gasić w trybie gaszenia na 90 minut.
15. 10 minut przed końcem reżimu dodaj posiekane warzywa - natkę pietruszki i koperek.
16. Posyp gotowe danie drobno posiekaną zieloną cebulą lub podawaj osobno.
17. Oddzielnie podawaj czerwoną paprykę lub mieszankę papryki.

Przydatne wskazówki

Warzywa mogą być smażone na patelni w trybie BAKERY lub FRJ.

Duszone ziemniaki z pieczarkami w śmietanie

Składniki na duszone ziemniaki z grzybami w kwaśnej śmietanie są następujące:

• 1 szklanka wody;
• 4 łyżki. łyżki oliwy z oliwek;
• 2 łyżki. łyżki masła;
• 1 łyżeczka soli;
• 1 kg mrożonych grzybów miodowych;
• 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu;
• 1 średnia marchewka;
• 1 cebula;
• 1 łyżka. łyżka natki pietruszki;
• 5 łyżek. łyżki kwaśnej śmietany;
• 6 średnich ziemniaków;
• 1/2 łyżki. łyżki suchej bazylii.

Gotowanie:

1. Obierz ziemniaki i pokrój w kółko. Złożyć w osobnym pojemniku, dodać sól, pieprz, suchą bazylię i dokładnie wymieszać.
2. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Obierz cebulę i pokrój w kostkę. Używaj grzybów bez rozmrażania.
3. Wlać oliwę z oliwek do dna szybkowaru, ułożyć warstwami. Pierwsza warstwa to połowa ziemniaków, a następnie ułóż marchewki, cebulę, grzyby miodowe, ponownie ułóż ziemniaki na wierzchu. Dodaj masło.
4. Wymieszaj wodę z trzepaczką lub widelcem.
5. Wlać warzywa z powstałej mieszanki, gotować w trybie wysokiego ciśnienia przez 15 minut.
6. 6. Przed podaniem posyp natką pietruszki (drobno posiekaną).