Przepisy na grzyby w sosie pomidorowym

Grzyby gotowane w sosie pomidorowym to doskonałe wszechstronne danie, które uzupełnia mięso, ryby, warzywa, płatki zbożowe i makaron. Gotowanie jest proste, bez marnowania czasu i bez pewnych umiejętności kulinarnych. Wynik przekroczy wszelkie oczekiwania: danie doskonale urozmaica codzienny stół i na pewno spodoba się wszystkim domom.

Jak gotować grzyby w sosie pomidorowym i zadowolić dom daniem, zostaną opisane w proponowanych przepisach krok po kroku. Ciała owocowe nasycone sosem pomidorowym nie pozostawiają nikogo obojętnym. Do gotowania można używać pieczarek lub boczniaków, które nie wymagają dodatkowej obróbki cieplnej, a także grzybów leśnych. Jednak druga opcja jest nieco dłuższa, ponieważ takie owocniki muszą być nie tylko czyszczone, ale także gotowane przez 20-40 minut. w zależności od jadalności.

Pieczarki w sosie pomidorowym z warzywami

Przepis na grzyby w sosie pomidorowym z warzywami jest nieco podobny do przepisu na gulasz warzywny. To danie może być podawane jako danie główne lub jako dodatek do ziemniaków lub ryżu.

• 700 ml sosu pomidorowego;
• 70 ml dymu (dobrze zagotowany bulion mięsny);
• 50 g masła;
• 3 główki cebuli;
• 400 g grzybów;
• 2 słodkie papryki;
• 2 marchewki;
• 100 g fasoli w puszkach w soku;
• 2 ząbki czosnku;
• Natka pietruszki;
• Olej roślinny;
• 5 g estragonu;
• 50 g szpinaku;
• Sól

Pieczarki w sosie pomidorowym z cebulą i włoskimi ziołami

Grzyby gotowane w sosie pomidorowym z cebulą z pewnością zajmą godne miejsce na Twoim stole. Tak pyszna przystawka jest idealna do potraw mięsnych lub rybnych, spaghetti lub gotowanych ziemniaków.

• 700 g grzybów;
• 500 ml soku pomidorowego;
• 4 cebule;
• 50 ml oleju roślinnego;
• Sól, mielony czarny pieprz - do smaku;
• 1 łyżeczka Włoskie zioła.

Przepis krok po kroku ze zdjęciem gotowania grzybów w sosie pomidorowym opisano etapami, a gotowe danie jest przeznaczone na 5 porcji.

1. Obierz ciała owoców, umyj je i, jeśli to konieczne, zagotuj.
2. Pokroić w paski i smażyć w połowie oleju roślinnego, aż się zrumieni.
3. Obierz cebulę, spłucz, pokrój w pół-pierścienie.
4. W drugiej połowie oleju usmaż warzywa, aż uzyskasz przyjemny złoty kolor.
5. Połącz smażone składniki, sól do smaku, pieprz, wlej sok pomidorowy i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut. przy minimalnym upale.
6. Za 5 minutWlać włoskie zioła do duszenia, zamieszać. Po infuzji naczynia przez 10 minut. Podawaj do stołu.

Grzyby marynowane w sosie pomidorowym w powolnym naczyniu

Pyszną przystawką na święta są grzyby marynowane w sosie pomidorowym. Jeśli Twoja kuchnia ma garnek, użyj sprzętu kuchennego.

• 1 kg gotowanych grzybów leśnych, zakupionych boczniaków lub pieczarek;
• 500 g cebuli;
• 300 ml sosu pomidorowego;
• Olej słonecznikowy;
• Sól do smaku;
• 1,5 łyżeczki każda mielony czarny pieprz i suszony czosnek;
• 1 łyżka. l 9% octu;
• 3 groszek ziela angielskiego;
• 2 liście laurowe.

1. Włącz powolną kuchenkę, ustaw program „Smażenie” i ustaw 30 minut.
2. Wlej olej do miski o wysokości około 1 cm, dodaj cebulę, pokrój w ćwiartki.
3. Smażyć z otwartą pokrywką przez 10 minut, wlać ugotowane kawałki owoców pokrojone w paski i smażyć do końca programu, czasami mieszając zawartość multicookera.
4. Dodaj sól do smaku, ziele angielskie i mielony pieprz, czosnek i wlej sos.
5. Mieszaj, doprowadzaj do wrzenia w dowolnym trybie, przełącz na program „Zupa” lub „Gotowanie” i gotuj przez 60 minut.
6. Za 10 minut przed końcem programu wprowadź liść laurowy, wlej ocet, wymieszaj.
7. Po sygnale włóż do małych głębokich misek i podaj. Resztę włóż do słoików, zamknij plastikowymi pokrywkami i po całkowitym ochłodzeniu włóż do lodówki.

Zakąska grzybów marynowanych na zimę w sosie pomidorowym

Przystawka z grzybów marynowanych na zimę w sosie pomidorowym nie potrwa długo. Takie oryginalne danie, które nie jest posiekane ze smakiem, zawsze zaczyna się hukiem! Pod szklanką czterdzieści stopni na każdą okazję.

• 3 kg grzybów;
• 400 ml „sosu Krasnodar”;
• 100 ml oleju rafinowanego słonecznikiem;
• 600 g cebuli;
• 500 g marchwi;
• 200 ml wody;
• Sól do smaku;
• 2 łyżki. l cukier (bez wzgórza);
• 7 groszków czarnych i ziela angielskiego;
• 5 arkuszy laurowych.

Dla większej wygody dla początkujących przepis na grzyby zimowe w sosie pomidorowym jest podzielony na etapy.

1. Po oczyszczeniu gotuj ciała z owoców leśnych przez 20-30 minut. w osolonej wodzie (nie gotować grzybów).
2. Umieścić na sicie lub na ruszcie, pozostawić do spuszczenia, a następnie wrócić do pustej i czystej patelni.
3. Rozcieńczyć sos wodą, dodać olej roślinny i wlać grzyby.
4. Gotować przez 10 minut. na średnim ogniu dodaj obrane i starte marchewki, mieszaj i gotuj przez 10 minut.
5. Wlać obraną i posiekaną cebulę w pierścienie, dodać cukier, dodać sól do smaku, wymieszać.
6. Gotuj na małym ogniu przez 40 minut, wlej pozostałe przyprawy i gotuj na małym ogniu przez 15 minut z otwartą pokrywką.
7. Wlać do słoików, zwinąć, odwrócić i przykryć kocem.
8. Poczekaj, aż obrabiany przedmiot ostygnie całkowicie i zanieś go do piwnicy.

Jak gotować przystawkę z pieczarek w sosie pomidorowym

Grzyby w puszkach na zimę w sosie pomidorowym - apetyczna przekąska i wykwintny przysmak na święta.

• 2 kg pieczarek;
• 1 łyżka. l sole;
• 2 łyżki. l cukier
• 250 ml pasty pomidorowej;
• 100 ml wody;
• Olej roślinny;
• 2 łyżki. l 9% octu;
• 3 goździki i ziele angielskie.

Jak gotować grzyby w puszkach w sosie pomidorowym?

1. Pokrój grzyby na duże kawałki, włóż do oleju i smaż do zrumienienia.
2. Rozcieńczyć makaron wodą, dodać sól i cukier, wszystkie przyprawy (oprócz octu), wlać grzyby i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.
3. Wlej ocet, wymieszaj, włóż do słoików, przykryj pokrywkami i schłodź po schłodzeniu.

Pieczarki duszone z wieprzowiną w sosie pomidorowym

Grzyby duszone w sosie pomidorowym z wieprzowiną - pyszne i smaczne danie.

• 500 g pulpy wieprzowej;
• 400 g pieczarek;
• 4 cebule;
• 1 marchewka;
• 100 ml wody;
• 200 ml sosu pomidorowego;
• 1 łyżeczka przyprawa do mięsa;
• Sól, olej roślinny.

1. Mięso kroi się w kostkę, posypuje przyprawami i solą, miesza i pozostawia na 30 minut.
2. Grzyby i warzywa są obrane i pokrojone: grzyby i marchewki ze słomkami, cebula w półpierścieniach.
3. Wieprzowina jest smażona na patelni przez 10 minut, wlać 2 łyżki. l oleje.
4. Grzyby są dodawane i smażone z mięsem przez 10 minut.
5. Wprowadzono cebulę i marchewkę, smażone do miękkości, z ciągłym mieszaniem.
6. Sos rozcieńcza się wodą, wlewa do mięsa i grzybów, dusi przez 10 minut.
7. Smakuje, pozostawia do duszenia na małym ogniu przez kolejne 20-25 minut.