Sałatki wakacyjne z grzybami i językiem
Spis treści
- Sałatka Z Językiem Wołowym, Jajkami I Grzybami
- Sałatka Z Gotowanym Językiem, Szynką I Grzybami
- Sałatka z języka z marynowanymi pieczarkami
- Sałatka z języka z pieczarkami i ogórkami kiszonymi
- Sałatka Z Kurczakiem, Językiem I Surowymi Pieczarkami
- Sałatka Z Mięsem, Językiem, Pieczarkami I Warzywami
- Sałatka z języka z pieczarkami i selerem naciowym
Sałatka Z Językiem Wołowym, Jajkami I Grzybami
Składniki
- ½ język wołowy
- 3 jajka na twardo
- 200 g świeżych pieczarek
- 2 kiszone ogórki
- 2 cebule
- 2 marchewki
- 4 ząbki czosnku
- 200 g sera
- 20 g koperku
- 150 g majonezu
- 70 g kwaśnej śmietany
- sól, zmielony czarny pieprz
Gotuj język w osolonej wodzie przez 2 godziny, a następnie obierz pod bieżącą zimną wodą. Pozostawić do ostygnięcia, pokroić w paski.
Wlać pieczarki wrzącą wodą i gotować przez 10 minut, umieścić na sicie, ostudzić, pokroić na talerze. 1 cebulę pokroić w kostkę, smażyć na oleju roślinnym, dodać marchewki starte na grubej tarce i smażyć do ugotowania; dodaj sól, pieprz i startego czosnku. Spoko.
Pokrój pozostałą cebulę w pierścienie i zalej wrzącą wodą przez 10 minut.
Posiekaj jajka, ogórki i warzywa. Wymieszaj majonez ze śmietaną, solą i pieprzem.
Rozłóż sałatkę warstwami, smarując majonezem:
- 1. warstwa - język,
- 2. - ogórki,
- 3 - tarty ser,
- 4. - smażona marchewka z cebulą,
- 5 - pieczarki,
- 6 - łuk,
- 7 - jajka
- 8 warstwa - posiekane warzywa.
Przechowywać w lodówce sałatkę przez 30 minut.
Sałatka z językiem wołowym, pieczarkami i innymi składnikami, podawana na zimno, w tym celu trzyma się ją w lodówce przez co najmniej 30 minut.
Sałatka Z Gotowanym Językiem, Szynką I Grzybami
Składniki
- gotowany język - 50 g
- szynka gotowana - 40 g
- mięso z kurczaka - 30 g
- pieczarki - 25 g
- sos sałatkowy z musztardą - 30 g
- warzywa, sól
Sałatka z językiem, szynką, kurczakiem i grzybami jest bardzo popularna wśród wszystkich, którzy kochają połączenie mięsa i grzybów. To danie jest nie tylko smaczne, ale także bardzo satysfakcjonujące. Goście z pewnością nie będą głodni, jeśli gospodyni położy ten pyszny posiłek na stole!
Gotowany język, szynka, mięso z kurczaka, gotowane grzyby pokrojone w paski. Sól i polej sosem sałatkowym.
Włóż przygotowaną sałatkę do salaterki i udekoruj natką pietruszki.
Sałatka z języka z marynowanymi pieczarkami
Składniki
- gotowany język - 250 g
- gotowany filet z kurczaka - 150 g
- pieczarki marynowane - 1 szklanka
- korzeń selera (gotowany) - 1 szt.
- majonez - 0,75 filiżanki
- śmietana - 0,5 filiżanki
- sól, pieprz, sok z cytryny
Poniższy przepis na sałatkę z językiem i pieczarkami pomoże poradzić sobie z tym zadaniem - z czym zadowolić rodzinę w dniu wolnym lub jak zaskoczyć gości, którzy przybyli niespodziewanie. Jest przygotowywany dość szybko, a wynik jest nie do pochwały.
Pokrój gotowany język, filet z kurczaka, seler i grzyby w paski.Wymieszaj majonez ze śmietaną, dodaj sok z cytryny, pieprz, sól, wlej miksturę do gotowanych potraw i delikatnie wymieszaj.
Sałatka z języka z pieczarkami i ogórkami kiszonymi
Składniki
- 300 g gotowanego języka
- 150 g gotowanego fileta z kurczaka
- 200 g marynowanych pieczarek
- 2 małe kiszone ogórki
- 3/4 szklanki majonezu
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 1 cytryna, sól, pieprz
Sałatka z językiem, pieczarkami i ogórkami może być przygotowana na obiad jako drugie danie, ponieważ składniki, które ją tworzą, są dość znaczne i pożywne. Ponadto to danie ma przyjemny smak z lekką kwasowością, więc spodoba się to zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
- Gotowany język, filet z kurczaka, pieczarki pokrojone w paski.
- Wymieszaj majonez ze śmietaną, dodaj cytrynę, sól i pieprz tarty na grubej tarce.
- Wlać ugotowane produkty za pomocą tej mieszanki i ostrożnie przenieść na ugotowane dania.
Sałatka Z Kurczakiem, Językiem I Surowymi Pieczarkami
Składniki
- 200 g fileta z kurczaka
- 200 g języka
- 200 g szynki
- 300 g pieczarki
- 50 g musztardy
- 20 g octu
- 50 g oleju roślinnego
- czarny pieprz, sól do smaku
Niektóre gospodynie domowe robią tę sałatkę z surowych pieczarek i języka, chyba że są świeże, podczas gdy inne wolą je gotować lub smażyć. Gotowane pieczarki są obecne w tym przepisie.
Filet z kurczaka, język, szynka, świeże grzyby, pokrojone w paski, sól, pieprz. Sałatkę doprawić octem zmieszanym z olejem roślinnym i musztardą.
Sałatka Z Mięsem, Językiem, Pieczarkami I Warzywami
Składniki
- mięso (gotowe) - 20 g
- szynka lub bułka - 10 g
- język - 10 g
- solone buraki i ogórki - po 10 g
- pieczarki marynowane - 20 g
- jajko - ¼ szt.
- sos majonezowy lub musztardowy - 30 g
- zieloni
Gotowane mięso i język, szynka lub bułka, gotowane buraki, obrane ogórki i grzyby pokrojone w kostkę. Połącz produkty i dopraw je majonezem lub sosem musztardowym. Udekoruj zieleniną i jajkiem.
Sałatka z języka z pieczarkami i selerem naciowym
Składniki
- 500 g gotowanego języka
- 100 g korzenia selera
- 100 g solonych pieczarek
- 40 g octu
- 50 g oleju roślinnego
- 1 jajko, warzywa
Dokładnie opłucz język cielęcy lub wołowy nożem i gotuj w osolonej wodzie z przyprawami. Zdejmij ugotowany język z bulionu, zalej zimną wodą i natychmiast wyczyść. Język pokroić w cienkie plasterki. Oddzielnie ugotuj korzenie selera i pokrój je w kostkę. Zmiel grzyby, wymieszaj z językiem, zalej ocet i olej. Posyp natką pietruszki i posiekanym jajkiem. Sałatkę można doprawić majonezem.
