Zapiekanka z grzybów: Wielkie Posty

Dla wielu ludzi religijnych, ze względu na ich przekonania, muszą gotować chude dania. Jednak takie jedzenie może stać się apetyczne i satysfakcjonujące, jeśli zostanie ugotowane zgodnie z przedstawionymi przepisami. Na przykład chuda zapiekanka z grzybami to proste i smaczne domowe danie. Poniższe przepisy będą przydatne dla tych, którzy szybko, monitorują szczupłość sylwetki lub po prostu chcą spróbować czegoś nowego i niezwykłego.

Lean Potserole z Grzybami Przepis

Aby przygotować prostą zapiekankę z chudego ziemniaka z grzybami, potrzebujesz następujących produktów:

• 1 kg gotowanych ziemniaków;
• 0,5 kg gotowanych grzybów;
• 2 duże cebule;
• 4–5 art. l olej roślinny (do smażenia);
• bułka tarta (lub kasza manna);
• sól, pieprz do smaku.

Grube puree należy przygotować z ziemniaków gotowanych.

Pokrój cebulę w kostkę 0,5 cm i włóż na patelnię z gorącym olejem słonecznikowym. Smaż, aż będzie przezroczysty i dodaj posiekane grzyby. Kontynuuj smażenie do złotego koloru, na końcu dodaj sól i pieprz do smaku.

Posmarować naczynie do pieczenia olejem słonecznikowym i posypać semoliną lub bułką tartą. Połóż ½ części tłuczonych ziemniaków, wygładź i włóż nadzienie grzybowe.

Pozostałe tłuczone ziemniaki przykryć grzybami, wyrównać łyżką, posypać bułką tartą i włożyć do rozgrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 170 ° C przez 35–40 minut.

Chuda zapiekanka warzywna z pieczarkami, fasolą i brokułami

Nie mniej smaczny i zdrowy jest następujący przepis na chudą zapiekankę warzywną z grzybami. Dzięki tej opcji możesz bez końca eksperymentować i dostosowywać się do dowolnych preferencji smakowych.

Pokarmy na 5 porcji:

• 2 szt cebula;
• 1 duża marchewka;
• 1 kg ziemniaków;
• 0,4 kg gotowanych grzybów;
• Mieszanka zielonej fasoli i brokułów;
• 6 łyżek. l olej roślinny lub z oliwek (do smażenia);
• 1,5 łyżki stołowej l mąka;
• sól i pieprz do smaku.

Z gotowanych ziemniaków przygotuj tłuczone ziemniaki o gęstej konsystencji.

Smażyć drobno posiekaną cebulę w oleju roślinnym przez 5 minut.

Zetrzeć marchewki z dużym podziałem, dodać do cebuli i smażyć do ugotowania. Podziel na 2 części, z których jedna jest zmiażdżona blenderem i dodaj do puree ziemniaczanego.

Dodaj mąkę do mieszanki i dobrze wymieszaj, aby nie było grudek.

W drugiej części smażonych warzyw dodaj pokrojone w kostkę grzyby, mieszankę brokułów i zielonej fasoli. Pieprz, sól do smaku i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.

Nasmaruj spód formy olejem roślinnym, ułóż część ziemniaków, a nawet wyrównaj.

Połóż grzyby z mieszanką warzywną na wierzchu i przykryj pozostałymi tłuczonymi ziemniakami.

Wyślij formularz do piekarnika nagrzanego do 180 ° C i piecz przez 30-35 minut.

Wielkopostna zapiekanka z pieczarkami i ziemniakami w wolnym naczyniu

Możesz ugotować chudą zapiekankę z pieczarkami i ziemniakami w powolnej kuchence, co pozwoli zaoszczędzić dużo czasu, ponieważ dla tego przepisu nie musisz wcześniej robić puree ziemniaczanego.

• 6 średnich ziemniaków;
• 100 ml majonezu sojowego;
• 200 g gotowanych grzybów;
• 4 łyżki. l olej roślinny;
• 2 łyżki. l przyprawa do ziemniaków;
• 1 łyżeczka Papryka
• Zieloni do dekoracji;
• sól i czarny pieprz do smaku.

Obrane obrane, umyte ziemniaki pokroić w cienkie plasterki, włożyć do miski, sól, pieprz, wlać 2 łyżki. l olej i wymieszać.

Nasmaruj miskę multicookera olejem roślinnym, ułóż warstwy ziemniaków i grzybów pokrojonych w kostkę, przyprawiając każdą warstwę majonezem sojowym.

Posyp górną warstwę zapiekanki przyprawami do ziemniaków, przykryj i włącz tryb „Pieczenia” na 40 minut.

Po upływie ustawionego czasu otwórz pokrywkę i pozostaw ją w tej pozycji na 20–25 minut, aby garnek lekko się ochłodził. Włóż talerze i dopraw drobno posiekanymi ziołami.