Jak gotować kurki julienne

Delikatnego i przyjemnego smaku kurków nie należy mylić z innymi rodzajami grzybów. Do grzybów wystarczy tylko dodać ser i kwaśną śmietanę - z kurki otrzymujesz doskonałą julienne.

Głównym składnikiem Julienne jest kwaśna śmietana lub sos serowy. Ponadto kurkę julienne można uzupełnić dowolnymi składnikami mięsnymi - kurczakiem, szynką, owocami morza i rybami.

Muszę powiedzieć, że do dania można wziąć zarówno świeże, jak i mrożone kurki.

Prosty przepis na kurkę Julienne

Chcemy zaoferować prosty przepis na kurkę julienne, której przygotowanie zajmie bardzo mało czasu.

• kurki - 500 g;
• cebula - 3 głowy;
• mąka - 1,5 łyżki. l.;
• śmietana (śmietana) - 5 łyżek. l.;
• Rosyjski ser - 200 g;
• oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
• mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki;
• sól do smaku.

Drobno posiekaj cebulę w kostkę i smaż do miękkości.

Kurki pokroić z makaronem, dodać do cebuli i smażyć na średnim ogniu przez 10-15 minut.

Wlać śmietankę do mieszanki grzybowej, mieszać i gotować na wolnym ogniu przez 3-5 minut.

Wlać mąkę do porcji na patelni do śmietany i dokładnie wymieszać.

Posolić mieszaninę, posypać pieprzem, wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty.

Włóż Julienne do foremek, posyp blat startym serem.

Rozgrzej piekarnik do 180 ° C, umieść w nim formy i piecz przez około 10 minut.

Pożywne grzyby kurkowe i julienne z nich okażą się bardzo smaczne i zachwycą Twoją rodzinę.

Przepis na gotowanie kurczaka i kurki Julienne

Dziś prawie każda gospodyni domowa stosuje przepis na Julienne z kurczakiem i kurkami, aby zaskoczyć swoich bliskich. Chociaż to danie jest dość łatwe do przygotowania, nie ma sobie równych w żywieniu i żywieniu.

• kurki - 400 g;
• mięso z kurczaka (pierś lub filet) - 400 g;
• śmietana i śmietana - 150 g każda;
• cebula - 2 szt .;
• ser (holenderski lub rosyjski) - 200 g;
• mąka - 2 łyżki. l.;
• Zioła prowansalskie - 0,5 łyżeczki;
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• papryka i czarny pieprz - po 1/3 łyżeczki;
• oliwa z oliwek;
• sól;
• natka pietruszki i koperek.

Pokrój surowego kurczaka w cienkie paski, włóż na patelnię z oliwą z oliwek i smaż przez 15 minut.

Posiekaj cebulę, dodaj do mięsa i smaż przez kolejne 7 minut.

Kurki pokroić w makaron, dodać do mięsa, dobrze wymieszać i smażyć przez 10 minut.

Oddzielnie wymieszaj śmietankę, śmietanę, mąkę i ubij trzepaczką.

Dodaj sól, paprykę, czarny pieprz, zioła prowansalskie, drobno posiekane kliny czosnku do sosu i dobrze ubij.

Łączymy z kurkami, mięsem i gotujemy na wolnym ogniu przez 15 minut, cały czas mieszając.

Wlać Julienne do foremek, posypać serem i włożyć do piekarnika.

W temperaturze 180-190 ° C piec przez 7-10 minut.

Podczas serwowania posyp każdą porcję Julienne posiekanymi zieleniami.

Możesz ugotować Julienne z kurkami i kurczakiem w 45 minut. Twoi goście docenią jego smak.

Kurczak julienne z serem Adyghe i wątróbką drobiową

Kurczak julienne z serem Adyghe, który ma dość ciekawy i surowy smak, jest przygotowany dla smakoszy. Ten prosty ser jest trudny do zastąpienia, ale jeśli nie, użyj zwykłego twarogu lub sera feta.

• grzyby - 500 g;
• Ser Adyghe - 200 g;
• wątróbka drobiowa - 200 g;
• śmietana (tłusta) - 300 g;
• mąka - 2 łyżki. l.;
• cebula - 2 głowy;
• sól do smaku;
• olej roślinny - 4 łyżki. l.;
• mielona papryka cytrynowa;
• zielona cebula - grono;
• pietruszka.

Mocz wątrobę w wodzie przez 2 godziny, a następnie gotuj w osolonej wodzie przez 30 minut. Pozostawić do spuszczenia, ostudzić i pokroić w cienkie paski.

Posiekaj cebulę i smaż na oleju, aż będzie miękka.

Posiekaj kurki, wlej do cebuli, dodaj wątrobę i smaż przez 15 minut na średnim ogniu.

Połącz śmietanę, mąkę w osobnej misce i dobrze wymieszaj.

Wlać pieprz cytrynowy, sól, małą posiekaną zieloną cebulę, ½ ser Adyghe i wymieszać.

Połącz sos z kurkami i wątróbką, gotuj na wolnym ogniu przez 3-5 minut.

Wlać do foremek i zetrzeć z serem na wierzchu.

Wstawić do piekarnika i piec przez 7-10 minut w 190 ° C, posypać pozostałymi ziołami podczas serwowania.

Ten przepis na Julienne z grzybami kurkami okaże się wyrafinowany i pyszny w smaku.

Gotowanie kurki julienne na patelni

Poniżej znajduje się przepis ze zdjęciem opisującego krok po kroku julienne bez kurki. To danie jest również łatwe do przygotowania i nie zajmuje dużo czasu. Jeśli chcesz zadowolić dużą rodzinę pysznym obiadem, ugotuj kurkę julienne na patelni. Ta opcja została zaprojektowana w przypadku, gdy nie ma pod ręką wytwórców kokotek lub jeśli nie są wystarczające dla dużej firmy.

• gotowany filet z kurczaka - 300 g;
• kurki - 400 g;
• krem - 400 g;
• cebula - 2 głowy;
• mąka - 3 łyżki. l.;
• rafinowany olej - 4 łyżki. l.;
• Ser mozzarella - 150 g;
• papryka - 1 łyżeczka;
• mielona czerwona papryka - szczypta;
• sól;
• suszony majeranek - 1 szczypta;
• rozmaryn - 1 szczypta.

Połącz filet pokrojony w cienki makaron z posiekaną cebulą, smaż na patelni przez 15 minut.

Kurki pokroić w paski i smażyć na innej patelni przez 15 minut.

Połącz mięso i grzyby, dodaj wszystkie przyprawy i wymieszaj. Gotować na wolnym ogniu przez 10 minut, ciągle mieszając.

Wymieszaj tarty ser, śmietanę i mąkę, dobrze wymieszaj i wyślij do grzybów.

Najpierw gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, a następnie przykryj patelnię szczelną pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut.

Kurki i julienne kurczaka z kwaśną śmietaną

Kolejny przepis - kurka julienne ze śmietaną, stanie się dla ciebie rodzajem „magicznej różdżki”, jeśli goście niespodziewanie przybędą.

• kurki gotowane - 500 g;
• filet z kurczaka - 200 g;
• twardy ser - 300 g;
• śmietana - 400 g;
• cebula - 1 głowa;
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• czerwona papryka - 1 szt .;
• oliwa z oliwek;
• sól;
• mąka - 2 łyżki. l.;

Cebulę, czosnek pokrój w drobną kostkę, włóż na patelnię i smaż przez 5 minut.

Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki, połączyć z cebulą i czosnkiem, smażyć przez 10 minut.

Dodaj kurki do mięsa i smaż przez kolejne 5 minut.

Obierz paprykę z nasion, pokrój na małe kawałki i dodaj do mieszanki, gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

Połącz śmietanę z mąką, solą i ½ częścią sera, dobrze wymieszaj.

Wypełnij formy ½ julienne, zalej jedną część sosu na wierzch i włóż do piekarnika, aby piec przez 5 minut.

Wyciągnij formularze, napełnij Julienne i wlej drugą część sosu, zetrzyj ser na wierzchu.

Gotuj przez kolejne 10 minut, aż blat się przyrumieni.

Ta opcja julienne z kurkami i kurczakiem, z dodatkiem dużej ilości kwaśnej śmietany, będzie dla gości atrakcją świątecznego stołu.