Niejadalne grzyby (piękne i ukorzenienie)

Większość ludzi jest pewna, że ​​grzyby są wyłącznie grzybami jadalnymi. Jednak prawdziwe grzyby wiedzą, że ta opinia jest błędna: istnieje kilka odmian niejadalnych borowików, których użycie jest niemożliwe z powodu silnej goryczy. Ponadto smak tych grzybów nie poprawia się nawet po długotrwałej obróbce cieplnej.

Poniżej znajdziesz opisy i zdjęcia niejadalnego borowika (pięknego i ukorzeniającego), a także informacje o aureoli ich dystrybucji.

Borowik piękny (niejadalny)

Kategoria: niejadalne.

Kapelusz pięknego borowika (Borowik calopus) (średnica 4-13 cm): brązowy, brązowy lub oliwkowy, matowy i bardzo suchy. U młodych grzybów, półkulisty, z wiekiem zmienia się w lekko wypukły. Krawędzie są zwykle wygięte do wewnątrz. Jest ogólnie gładki, ale może być lekko pomarszczony.

Noga (wysokość 4-17 cm): cytrynowy, biały lub czerwonawy, z różową lub czerwoną siatką. Zwykle ma postać cylindra lub małej beczki. Bardzo gęsty, można wskazać na podstawę.

Pulpa: jasny, kremowy lub biały, zauważalnie zmienia kolor na niebieski na cięciu.

Warstwa rurowa: kolor cytrynowy lub oliwkowy z zaokrąglonymi porami.

Niejadalny borowik ma bardzo gorzki smak, a goryczka nie ustępuje nawet po obróbce cieplnej. Z tego powodu ma swoją nazwę i nie jest używany do gotowania.

Podwójne: są nieobecni.

Podczas uprawy: od końca lipca do połowy października w południowych regionach Rosji.

Gdzie mogę znaleźć: zwykle na glebach kwaśnych lub piaszczystych, najczęściej w lasach dębowych, czasem na drzewach iglastych.

Jedzenie: nieużywany

Zastosowanie w medycynie tradycyjnej: nie dotyczy

Inne nazwy: niejadalny borowik, borowik o pięknym kształcie nogi.

Zakorzenienie grzybów (krępe)

Kategoria: niejadalne.

Kapelusz borowika (Boletus radicans) (średnica 5-25 cm): w formie półkuli z czasem staje się lekko wypukły i może być pokryty małymi pęknięciami. Jest gładki w dotyku, jego bladoszary lub białawy kolor sprawia, że ​​zakorzeniony borowik wygląda jak satanistyczny belet.

Noga (wysokość 6-14 cm): zwykle żółty lub cytrynowy, rzadziej z zielonkawym lub oliwkowym odcieniem. Ma cylindryczny kształt, pokryty cienką i lekką siatką. Podstawa grzyba wygląda jak mała bulwa.

Warstwa rurowa: ciasno przymocowany do łodygi, kolor jest zwykle taki sam jak spód grzyba. Pory warstwy są okrągłe, po sprasowaniu nabierają zauważalnego niebieskawego odcienia.

Pulpa: jak noga, cytryna lub żółty. Podczas cięcia nie wydziela jasnego zapachu, ale wyraźnie zmienia kolor na niebieski.

Zastosowanie w medycynie tradycyjnej: nie dotyczy

Podwójne: jadalne borowik dziewczęcy (Boletus appendiculatus), półbiały grzyb (Boletus impolitus), niejadalny borowik (Boletus calopus). Borowik dziewczynki ma nogawkę w kształcie stożka i kapelusz w ciemniejszym kolorze. Półbiały grzyb na nacięciu pachnie jak karbolowy i nie zmienia koloru, gdy miazga oddziałuje z powietrzem. I niejadalny borowik ma bardziej intensywnie zabarwioną nogę.

Podczas uprawy: od połowy lipca do końca października w prawie wszystkich krajach Europy Południowej.

Gdzie mogę znaleźć: na suchych glebach wapiennych lasów liściastych.

Jedzenie: grzyb jest niejadalny z powodu goryczy, która nie znika nawet po silnej obróbce cieplnej.

Inne nazwy dla zakorzenienia borowika to: krępy borowik, rdzeniowy borowik, gorzki gąbczasty borowik.