Czas i warunki wzrostu grzybów w lesie

Większość z nas bardzo lubi spędzać czas w lesie, łącząc „przyjemne z pożytecznym” - przyjemny wypoczynek na świeżym powietrzu z przydatnym „polowaniem” na grzyby. Ktoś lubi zbierać borowiki, kurki, borowiki, motyle itp., A ktoś woli zwykłe grzyby. Muszę powiedzieć, że takie preferencje są całkowicie uzasadnione, ponieważ prosty wygląd kryje doskonały smak, a także bogactwo przydatnych pierwiastków śladowych. Ponadto grzyby miodowe doskonale nadają się do różnych procesów przetwarzania, co oznacza, że ​​są uniwersalne i bardzo cenione wśród wielu miłośników dań z grzybów.

Ale zanim dojdziesz do naszego stołu, grzyby miodowe nadal trzeba znaleźć w lesie. Wiele osób wie, gdzie i jak zbierać dane z owocników. Jednak niewiele osób wie o czasie wzrostu grzybów. Biorąc pod uwagę, że wszystkie grzyby miodne są podzielone na gatunki wiosenne, letnie, jesienne i zimowe, ich wzrost wpływa na odpowiednie pory roku. To jednak tylko ogólne informacje, które prawdopodobnie nie przyniosą dużych korzyści. Musisz wiedzieć, jak szybko rosną grzyby w lesie i jaka pogoda będzie sprzyjać temu. Kierując się tymi informacjami, można znacznie zwiększyć nie tylko jakość, ale także ilość zebranych plonów grzybów.

Jaka pogoda jest potrzebna do wzrostu muchomorów: optymalna temperatura

Wszyscy wiedzą, że muchomory rosną w dużych koloniach, osiadając na zgniłych pniach i powalonych drzewach. Spotkanie na drodze tak przyjaznej „rodziny” to prawdziwy sukces. Jednak zdarza się, że kiedy wchodzimy do lasu, natkniemy się na skąpy zbiór zarośniętych grzybów. Najprawdopodobniej wynika to z niewłaściwych warunków pogodowych, a także z wyboru niewłaściwej pory na udanie się do owocników. W takim przypadku musisz wiedzieć, jaka pogoda jest potrzebna do wzrostu muchomorów. Takie informacje pomogą ci jak najdokładniej określić, kiedy wybrać się na „ciche polowanie”.

Jaką temperaturę uważa się za optymalną do wzrostu grzybów miodowych w lesie? Trzeba powiedzieć, że temperatura jest jednym z najważniejszych czynników wpływających na wzrost owocników. Tak więc dla większości grzybów, w tym niektórych gatunków grzybów miodnych, średnia temperatura obfitego wzrostu i owocowania wynosi + 15-26 ° C. Jednak zarodniki grzybów jesiennych, wiosennych i zimowych zaczynają rosnąć już w temperaturze + 3-5 ° C. Ale wysoka temperatura powietrza negatywnie wpływa na wzrost owocników. Tak więc, w temperaturze + 30 ° C i wyższej procesy wzrostu całkowicie się zatrzymują, a jeśli obserwowana jest również susza, grzyby zaczynają wysychać i pogarszać się. Ponadto ostra i silna fluktuacja temperatur w ciągu dnia i nocy znacznie spowalnia wzrost muchomorów.

Warunki wzrostu grzybów wiosennych, letnich i jesiennych w lesie (z wideo)

Można powiedzieć, że dla grzybów letnich najbardziej odpowiednią temperaturą jest + 23 ° C, a dla jesieni i wiosny - + 12 ° C. Jednak nie wszystkie warunki pogodowe pozwalają na obfite owocowanie grzybów. Być może płynnie przeszliśmy, być może, do najważniejszego warunku niezbędnego do wzrostu muchomorów w lesie.Dobra wilgotność w połączeniu z optymalną temperaturą powietrza tworzy doskonałą glebę dla „bogatych” zbiorów tych owocników. Często zdarza się, że grzyby miodne mogą obficie owocować tyle razy, ile ulewne deszcze przechodzą w ciągu sezonu.

Do wzrostu i rozwoju grzybni potrzebny jest również regularny przepływ powietrza. W większości przypadków grzybnia przechodzi przez górne warstwy gleby i pogłębia się o 6-13 cm. W przypadku stwierdzenia niesprzyjającej pogody - silna susza, mróz, stwardnienie gleby, nadmierna wilgotność, zaczyna słabo się rozwijać i odwadniać, ale to nie wpływa na jej stabilność. Dla optymalnego wzrostu i rozwoju miodnika, wilgotność powietrza w górnych warstwach gleby powinna wynosić od 50 do 65%.

W ten sposób staje się oczywiste, że sprzyjająca pogoda dla wzrostu muchomorów obejmuje ciepło i wilgoć. A co z tempem wzrostu grzybów miodowych? Niestety nie ma jednej odpowiedzi na to pytanie, ponieważ na proces wpływa wiele czynników. Nawet doświadczeni zbieracze grzybów nie są w stanie podać konkretnych liczb.

W naszej mowie często używamy wyrażenia „rośnie jak grzyby”. Jak widać, proces ten jest wystarczająco szybki. Warto zauważyć, że wzrost nóg owocnika zatrzymuje się 1-2 dni wcześniej niż wzrost nasadki. Niekorzystna pogoda, a także obecność owadów lub robaków, znacznie osłabiają rozwój grzybów.

Z drugiej strony, dobre warunki pozwalają owocnikowi na znaczny wzrost w ciągu 24 godzin, a co z grzybami - jak szybko te grzyby rosną w ciągu dnia? Podobnie jak inni przedstawiciele „królestwa” grzybów, grzyby miodne mogą wzrosnąć o 1,5–2 cm, ale jak już wspomniano, liczby te są przybliżone i nie mogą tworzyć żadnych konkretnych ram. Żywotność grzybów zależy od ich odmiany; wskaźniki te wahają się średnio od 10 do 15 dni. Tak więc grzyby miodowe całkowicie przestają rosnąć po 11 dniach. Oferujemy obejrzenie filmu pokazującego wzrost grzybów miodowych dzięki szybszemu strzelaniu:

Okres wzrostu grzybów jesiennych: jak szybko grzyby rosną we wrześniu po ścięciu

Spośród wszystkich gatunków grzybów miodnych jesień jest uważana za najbardziej popularną. Dla aktywnego owocowania tych owocników istnieje również sprzyjająca „atmosfera”. Wielu zbieraczy grzybów bardzo lubi zbierać te grzyby, ponieważ ze względu na smak należą do kategorii 3. Robią bardzo smaczne i pachnące potrawy, a także preparaty na zimę. Tak więc okres wzrostu jesiennych muchomorów obejmuje ostatnie dni sierpnia, trwa przez cały wrzesień i kończy się w połowie października. Szczyt wzrostu obserwuje się we wrześniu wraz z nadejściem pierwszych opadów.

Wiele osób zastanawia się, jak szybko rosną grzyby miodowe we wrześniu, aby nie „przegapić” momentu wyjazdu do lasu. Muszę powiedzieć, że muchomory jesienne rosną nawet szybciej niż przedstawiciele innych gatunków. Jeśli pozostałe owocniki osiągną duże rozmiary w ciągu 9-12 dni, wówczas jesienne grzyby wyrosną w 6-8. Jednak tempo wzrostu grzybów jesienią zależy również od wielu czynników. Na przykład dla obfitego wzrostu konieczna jest sprzyjająca pogoda - średnia temperatura + 12 ° C (dopuszczalne są niewielkie różnice we wskaźnikach dziennych i nocnych), a także umiarkowane opady. Ponadto stan pnia lub drzewa wpływa również na wzrost i owocowanie. Tak więc, jeśli drewno jest całkowicie zepsute, wzrasta tempo wzrostu miodowych agarików. Faktem jest, że w takich kikutach otwiera się większy przepływ powietrza i wilgoci, co oznacza, że ​​grzyby rosną szybciej.

Wielu grzybiarzy z doświadczeniem zauważa, że ​​grzyby jesienne są gotowe do zbioru w 1,5-3 dni. Jeśli dziś znajdziesz kikut, w którym ledwo je widzisz, możesz przyjechać jutro do tego miejsca. Ciała owocowe będą gotowe, aby przejść do koszyka. Ponadto, jesienne gatunki agarików miodowych rozmnażają się również dość szybko. W ciągu jednego dnia na pustym pniu lub drzewie można znaleźć wielu przedstawicieli „królestwa” grzybów. Mikologowie twierdzą, że już drugiego dnia owinięcie jesienne osiąga 5 cm długości, a średnica czapki wynosi około 2 cm, a po kolejnych 2-3 dniach liczby te rosną o 1,5 cm.Następnie noga zwalnia wzrost, a kapelusz nadal rośnie. W ostatnim dniu życia, muchomor (dzień 10), noga osiąga 9-14 cm wysokości, a czapka ma średnicę większą niż 8 cm

Niektórzy fani „cichego polowania” pytają, jak szybko rosną grzyby po ścięciu? Tutaj możesz również poczekać 2-3 dni i ponownie udać się do miejsca, w którym już zbierałeś plony.

Muszę powiedzieć, że wszystkie grzyby po zakończeniu owocowania już następnego dnia zaczynają się starzeć i zapadać. Proces ten jest bardzo szybki, jednak gatunki jesienne mają w tym przypadku przewagę. Starzeją się wolniej, zachowując swoją elastyczność i ciało dłużej. Wynika to z chłodnej pogody, a także wystarczającej wilgotności.

Jak szybko rosną grzyby miodowe jesienią po deszczu?

A jak szybko rosną grzyby miodowe jesienią po deszczu? W takim przypadku pierwsze 2-3 dni po opadnięciu ostatniej kropli na ziemię są najbardziej odpowiednie do wędrówek po lesie. Ustalono, że największe tempo wzrostu miodnika ma miejsce właśnie w pierwszych dniach po deszczu. Mając to na uwadze, możesz poprawnie obliczyć czas, kiedy możesz udać się do lasu na nową uprawę.

Ponadto mgły, które można obserwować przez cały wrzesień i październik, są kolejnym sprzyjającym zjawiskiem dla wzrostu grzybów jesiennych. Częste mgły mają również bardzo korzystny wpływ na „bogactwo” upraw grzybowych, ponieważ gleba jest nasycona wystarczającą ilością wilgoci. W takim przypadku zaleca się zaplanowanie wycieczki do lasu wczesnym rankiem, kiedy słońce nie ma jeszcze czasu, aby oświetlić go bezpośrednimi promieniami.

Jak szybko rosną grzyby w październiku i czas wzrostu grzybów zimowych

A co można powiedzieć o październiku - jak szybko rosną grzyby w tym miesiącu? Przede wszystkim należy wziąć pod uwagę lokalny klimat. Czasami jesienne gatunki grzybów miodowych można znaleźć nawet na początku listopada, jeśli pozwala na to pogoda. Ale w październiku następuje obfity wzrost owocników podczas nadejścia tak zwanego „lata indyjskiego”. W tym czasie, po pierwszych mrozach, na kilka dni przychodzi odwilż, co oznacza obfity wzrost grzybów. I jak już wspomniano, to ciepło i wilgotność są głównymi warunkami wzrostu grzybów jesiennych. 2-3 dni po rozpoczęciu ciepłych dni możesz bezpiecznie iść w poszukiwaniu nowej uprawy.

Ale w przypadku zimowych gatunków grzybów miodowych pogoda potrzebuje zupełnie innej pogody, ponieważ zbierają je przez całą zimę. Jak szybko rosną grzyby zimowe w lesie? Co ciekawe, rosną nawet, gdy temperatura powietrza osiągnie + 7 ° C. Mimo to ich tempo wzrostu nie różni się od innych gatunków grzybów miodowych. Z kolei grzyby zimowe nie boją się mrozu, a jedynie pokryte są lodową skórką. Następnie, wraz z nadejściem odwilży, budzą się do życia i nadal rosną, zachowując jednocześnie nieskazitelny wygląd i elastyczność.