Czy muszę usunąć folię z grzybów?

Większość fanów zbierania grzybów wie, że spotkanie z grzybami miodowymi to prawdziwe wydarzenie. Rzeczywiście, dzięki tym owocnikom, czas „grzyba” jest o połowę krótszy, a same zbiory są często bardzo hojne. W końcu wiadomo, że muchomor zawsze rośnie jako całe rodziny, co oznacza, że ​​możesz szybko napełnić kosze na górę. Jednak te owocniki nie mogą być świeże przez długi czas, dlatego po powrocie do domu z lasu zebrane plony są natychmiast poddawane obróbce.

Czy muszę usunąć film z młodych grzybów?

Wiele osób zastanawia się, czy konieczne jest oczyszczenie filmu z grzybów miodowych. Pytanie wydaje się dość logiczne, ponieważ ten rodzaj grzyba jest bardzo mały, więc wyczyszczenie każdego kapelusza byłoby bardzo kłopotliwe. Ponadto grzyby miodowe są czystymi grzybami, ponieważ rzadko rosną na ziemi i ziemi. Pod tym względem nie mają praktycznie żadnej dużej ściółki leśnej.

Metody czyszczenia grzybów zależą w szczególności od ich wieku i wielkości. Czy muszę usunąć film z młodych grzybów? Nie jest to konieczne, ponieważ te owocniki są raczej delikatne i nie mają tak szorstkiego filmu, jak przedstawiciele innych rodzajów „królestwa” grzybów. Ponadto film agaru miodowego nie jest ani tłusty ani śliski, w przeciwieństwie do tłustego, więc nie trzeba go usuwać. Wszystko, czego potrzeba, to po prostu odciąć dolną część nogi nożem, a także zeskrobać mocno zanieczyszczone miejsca: ziemię, przylegającą trawę, a także liście. Muszę powiedzieć, że grzyby miodowe często można znaleźć pod kapeluszem na talerzach różnych małych robali. Ale nie bój się, nie oznacza to zepsucia grzyba. W takim przypadku powinieneś również wziąć nóż i zeskrobać wszystkie takie obszary. Ale nie możesz użyć noża, ale po prostu namocz owocniki w osolonej wodzie.

Ponieważ agarowe miody nie wymagają skomplikowanego czyszczenia i usuwania filmu, wystarczy trzymać go w wodzie przez 30 minut, a następnie spłukać pod bieżącą wodą. Ale pamiętaj: robaki i sczerniałe grzyby muszą zostać natychmiast wyrzucone, aby chronić siebie i swoich bliskich przed poważnym zatruciem. Jednak jeśli tylko noga zostanie uszkodzona w miodowej bedłce, nie możesz wyrzucić jej w całości, a jedynie usunąć nogę, pozostawiając kapelusz.

Czy muszę filmować w dorosłych grzybach?

A co z dorosłymi lub zarośniętymi grzybami - czy muszę usunąć z nich film? Jeśli masz niewielki zbiór dużych grzybów, możesz wziąć suchą gąbkę i wytrzeć czapki. Odbywa się to jednak w celu usunięcia brudu i przylegających resztek, jeśli takie występują. Warto powiedzieć, że nawet u dorosłych kapelusze nie mają twardego filmu, więc nie trzeba go usuwać. Ta skóra jest bardzo cienka i delikatna, więc nie dodaje goryczy potrawie. W przypadku braku silnego zanieczyszczenia owocniki wystarczą po prostu do uporządkowania i płukania w wodzie przez kilka minut. W skrajnych przypadkach moczy się je w misce przez 40-50 minut.

Czy musisz usunąć film z grzybów miodowych? Jak widać, ani małe grzyby, ani ich dojrzałe odpowiedniki tego nie potrzebują. Obecność filmu na głowie folii nie wpłynie na smak i aromat potrawy, którą chcesz ugotować.