Zdjęcie i opis grzybów jadalnych

Zwykłe jadalne fale, podobnie jak ich biała odmiana, mają bardzo oryginalny wzór na kapeluszu w postaci fal rozchodzących się we wszystkich kierunkach. Opis grzybów fal jest pod wieloma względami podobny do białych, tylko kolor kapelusza jest różowy lub żółty, noga jest nieco jaśniejsza i mocniejsza niż białych odpowiedników. Jak wiele innych blaszek, na Zachodzie grzyby te nie są spożywane, ale w Rosji są niezwykle popularne.

Jak wyglądają grzyby jadalne?

Kudłaty lub falisty talerz u zwykłych ludzi ma wiele nazw: gardło, volvanka, volvanka, volvanka i volvuha - i na zewnątrz zbliża się do wszystkich poprzednich gatunków, z którymi ma wielkie powinowactwo.

Sprawdź zdjęcie i opis pułapki falowej: główną różnicą między kudłatymi płytkami krwi są owłosione, dość zauważalne warkocze umieszczone wokół krawędzi wokół kapelusza, a czasem dość długie. W naszych miejscach ten grzyb jest dość rzadki i częściej występuje w północnych prowincjach Rosji. Jest klasyfikowany przez wielu naukowców jako trującyw szczególności jest uważany za taki we Francji i w Czechach. Ale jemy je całkowicie nieszkodliwie, jednak w Szwecji często są zbierane i spożywane bez szkody dla żywności szafranowa nakrętka mleczna.

Miejsce wzrostu tego grzyba z pewnością znajduje się w lasach na piaszczystej i krzemionkowej glebie, najczęściej pod brzozami, i występuje jednocześnie z poprzednimi gatunkami.

Jak wyglądają emocje i czym się różnią od innych grzybów ssaków? Kapelusz o szerokości nie większej niż 1,5 do 10 cm, najpierw wypukły, a następnie wklęsły, ale zawsze z krawędziami skierowanymi do wewnątrz. Cały kapelusz tego grzyba, a przede wszystkim jego obrzeża, jest pokryty gęstymi włosami zwisającymi z końców, w postaci dość długich warkoczy, co nadaje grzybowi bardzo piękny wygląd. Jednak z wiekiem te kosmy stają się ledwo zauważalne. A opis pułapki falowej staje się podobny do wszystkich innych zapisów.

Kolor kapelusza jest jasnoróżowy, czasem odlewający biel, ale częściej żółty lub szarawy. Co więcej, prawie zawsze jest pokryty ciemnymi i jasnymi, szerokimi i okrągłymi paskami, co jednak nie stanowi charakterystycznej właściwości grzyba, ponieważ zależy od opadających na niego liści drzewa, dlaczego taki wzór często znajduje się na innych grzybach tej samej rasy z kudłatym talerzem. Miąższ kapelusza ma ten sam jasnoróżowy kolor, raczej gęsty i suchy.

Płytki krwi to fale tego samego koloru z kapeluszem, ale zawsze nieco jaśniejsze, a mleczny sok z grzyba jest bardzo ostry, żółto-biały i nie zmienia się w kontakcie z powietrzem.

Szypułka jest również nieco jaśniejsza od nasadki i ogólnie mniej więcej żółtawa, chociaż gęsta, ale przeważnie gładka, ale czasami plamista z nieznacznymi ciemnymi zagłębieniami, rzadko jest pusta i osiąga wysokość nie przekraczającą 5 cm.

Smak jadalnych grzybów grzmotu zasługuje na różnorodne uznanie. Niektórzy uważają to za niezbyt niezwykłe, inni to lubią. W stanie surowym jest bardzo zjadliwy, ale po ugotowaniu traci tę właściwości żrące, chociaż jego naturalna ostrość jest nadal nieco zachowana. Co do goryczy, bardzo zauważalnej w surowych grzybach, prawie całkowicie znika z gotowania. Zapach zarówno surowych, jak i gotowanych grzybów jest przyjemny, ziemisty.