Encyklopedia grzybów
Nazwy grzybów w kolejności alfabetycznej: A B. W G. D. E F. 3) I… To L. M. N. Och P. P. Z T. X Ts H. W.

Grzyby pajęczyna i ich odmiany

Pajęczyny to jadalne grzyby, które rosną we wszystkich typach lasów. Można je nawet jeść na surowo, grzyby te są nie mniej smaczne po obróbce cieplnej, a także w postaci soli. Pajęczyny mają swoją nazwę z powodu białej „osłony” owijającej spód kapelusza i opadającej na nogę. Pod koniec lata musisz iść do lasu po wszelkiego rodzaju pajęczyny i zbierać je do połowy jesieni.

Mushroom Cobweb Velo Purple

Spider Web Bike Purple (spuchnięty)„Cortinarius alboviolaceus” - czapla z grupy blaszkowatej. Kapelusz ma do 10 cm średnicy, młody grzyb jest białawo-fioletowy, liliowy ze srebrnym odcieniem, a następnie białawy. Miąższ jest niebieskawy, w środku gruby.

Talerze są częste, szerokie, najpierw fioletowe, potem brązowe. Proszek zarodników jest rdzawobrązowy.

Noga do 8 cm wysokości, z bulwiastym obrzękiem w dół, biała z fioletowym odcieniem, z białawym paskiem w kształcie pierścienia.

Rośnie w lasach liściastych i mieszanych.

Wybierz czas - od sierpnia do końca września.

Przed użyciem należy zalać wrzącą wodą, a następnie można smażyć, solić i marynata.

Grzyb jadalny pajęczyna żółty

Pajęczyna żółta (Cantharellus triumphans) - czapla z grupy blaszkowatej. Kapelusz ma do 12 cm średnicy, młody grzyb jest okrągły, stary grzyb jest płasko wypukły, gruby, żółtobrązowy lub kożuszek. Krawędzie nasadki są połączone z nogą grzyba za pomocą pajęczyny narzuty. Miąższ jest białawy lub jasnobrązowy, przyjemny zapach i smak.

Jak widać na zdjęciu, ten jadalny grzyb pajęczyna ma białawe, liliowe lub szarawo-niebieskawe płytki. W starych grzybach są brązowe, szerokie. Proszek zarodników jest brązowy.

Noga jest wysoka, ponad 10 cm, u podstawy pogrubiona, białawo-żółtawa, gęsta, z kilkoma paskami czerwonych łusek, resztkami narzuty.

Rośnie w lasach liściastych i iglastych, głównie w lasach brzozowych.

Wybierz czas - sierpień, wrzesień.

Jest stosowany w żywności w postaci świeżej, solonej i marynowanej. Słona pajęcza sieć nie ma gorszego smaku do ładowarek i do serushki.

Scaly web i jego zdjęcie

Łuszcząca się sieć (Cantharellus pholideus)Grzyb czapkowy z grupy blaszkowatej. Czapka ma do 10 cm średnicy, wypukła u młodych grzybów, u dojrzałych płaskich, z tępym guzkiem, łuszcząca się, brązowawo-brązowa. W deszczową pogodę, śluzowata, lepka, błyszcząca po wysuszeniu. Miąższ jest biały, kolor nie zmienia się przy cięciu.

Talerze młodych grzybów są jasne, niebiesko-szare, a następnie rdzawo-brązowe. Proszek zarodników jest brązowy.

Noga jest niska, do 2 cm, najpierw fioletowa, potem brązowa, z kilkoma brązowymi paskami.

Rośnie w lasach mieszanych i iglastych, głównie w omszałych miejscach.

Wybierz czas - od drugiej połowy lipca do pierwszej połowy października.

Jest używany świeży.

Grzyb pajęczyna fioletowy (ze zdjęciem)

Mushroom Cobweb Purple (Cantharellus violaceus) Należy do grupy blaszkowatej. Czapka ma do 12 cm średnicy, jest wypukła, a następnie pokona, ciemnofioletowa, łuszcząca się. Miąższ jest szaro-fioletowy lub niebieskawy, blaknie do bieli.

Spójrz na zdjęcie: fioletowe pajęczyny mają szerokie, rzadkie, grube płytki tego samego koloru z czapką. Proszek zarodników jest rdzawobrązowy.

Noga wysoka, do 16 cm wysokości, spuchnięta u podstawy, ciemnofioletowa, włóknista-łuskowata.

Rośnie w lasach liściastych i iglastych, najczęściej w sosnie.

Wybierz czas - sierpień, wrzesień.

Zjedzony w gotowanej suszone i marynowane.

Komentarze:
Dodaj komentarz:

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Grzyby Jadalne

Dania

Książka informacyjna