Przepisy na gotowanie borowików w powolnej kuchence

Gotowanie borowików w powolnej kuchence jest proste tylko na pierwszy rzut oka. W rzeczywistości grzyby są dość kapryśne, a smak jedzenia może nie spełniać oczekiwań. Dlatego oferujemy przepisy na gotowanie borowików w powolnej kuchence, dzięki czemu możesz z powodzeniem pokonać nawet niedostępne szczyty współczesnej sztuki kulinarnej. Przeczytaj informacje o tym, jak gotować borowiki w powolnej kuchence, które produkty można wykorzystać jako dodatek. Mamy nadzieję, że ugotowane danie z borowików w powolnym naczyniu nie zawiedzie i stanie się stałym gościem przy stole rodzinnym. Wszystkie przepisy na przygotowanie borowików w multicookerze są testowane i dokładnie sprawdzane pod kątem zgodności z ogólnie przyjętymi parametrami organoleptycznymi. Odbywa się to tak, aby przygotowanie borowików w powolnym naczyniu zgodnie z proponowanymi układami i metodami gotowania borowików nie przyniosło rozczarowania i goryczy na próżno zepsute jedzenie.

Przepis na świeżą zupę borowikową w powolnej kuchence

Składniki

• Świeże borowiki - 600 g
• Marchewki - 1 szt.
• Cebula - 2 szt.
• Ziemniak - 3 szt.
• Sól, czarny pieprz, liść laurowy do smaku

Smażone borowiki w powolnej kuchence

Skład:

• Ceps - 500 g
• Ziemniak - 8 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Masło - 50 g
• Sól
• Czarny pieprz
• Pietruszka do smaku

Aby ugotować smażone borowiki w powolnej kuchence, usmaż pokrojoną cebulę na patelni na maśle na złoty kolor, a następnie przenieś ją do miski do gotowania w powolnej kuchence. Dodaj grzyby, pokrojone w ćwiartki, ziemniaki, pokrojone w duże kostki i zalej 2 szklankami wody. Dodaj sól, pieprz i ustaw timer na 40 minut do trybu GASZENIE. Przed podaniem udekoruj naczynie natką pietruszki.

Drugi przepis na smażone borowiki.

Produkty:

• 500 g ceps
• 1 cebula
• 2 łyżki. l olej roślinny
• 100 g kwaśnej śmietany
• sól

Czas gotowania - 40 minut. Obierz i posiekaj grzyby i cebulę. Wlej trochę oleju roślinnego do miski multicooker, włóż grzyby, ustaw tryb pieczenia na 40 minut. Po 20 minutach dodaj cebulę do pieczarek, wymieszaj i kontynuuj gotowanie w tym samym trybie. Po kolejnych 10 minutach dodaj śmietanę, mieszaj i gotuj aż do sygnału, bez zamykania pokrywki multicookera i czasami mieszania grzybów w celu odparowania nadmiaru płynu.

Duszone borowiki w powolnym naczyniu

Produkty:

• 300 g borowików
• 1 cebula
• olej roślinny
• śmietana
• zielona cebula
• goździk
• sól
• mielony czarny pieprz

Czas gotowania - 40 minut. Aby gotować duszone borowiki w powolnej kuchence, obierz, umyj, posiekaj cebulę. Obierz i pokrój grzyby. Umieść multicookery w misce i gotuj w trybie gaszenia, aż będą miękkie. Wrzuć grzyby do durszlaka, pozwól wodzie spłynąć. Grzyby wracają do miski multicookera, dodają cebulę, olej i smaż w trybie pieczenia przez 15 minut. Następnie wlej śmietanę, dodaj posiekaną zieloną cebulę, goździki i gotuj przez kolejne 5 minut w tym samym trybie.

Ceps ze śmietaną.

Produkty:

• 500 g ceps
• 3 łyżki. l masło
• 1 ząbek czosnku
• 200 ml kremu
• 1 łyżeczka skórka z cytryny
• 3 łyżki. l tarty ser
• mielony czarny pieprz
• starta gałka muszkatołowa
• sól

Czas gotowania - 15 minut. Obierz, umyj i posiekaj grzyby i czosnek. Wlej olej do miski multicooker, włóż grzyby i smaż przez 10 minut w trybie pieczenia. Dodaj czosnek, śmietanę, skórkę z cytryny, pieprz, sól, gałkę muszkatołową.

Posyp serem i gotuj przez kolejne 5 minut w tym samym trybie.

Grzyby Porcini z ziemniakami w powolnej kuchence Redmond

Aby ugotować borowiki z ziemniakami w multicookerze Redmond, bierzemy następujące składniki:

• 6 bulw ziemniaka
• grzyby
• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
• sól

Włóż posiekane grzyby do miski multicooker, sól i gotuj w trybie „Gulasz” przez 1 godzinę. Dodaj pokrojone ziemniaki, śmietanę, dodaj sól. Gotuj w trybie „Pilaw” przed sygnałem.

Duszone borowiki z ziemniakami.

Skład:

• 500 g ceps
• 5 ziemniaków
• 2 cebule
• 4 łyżki startego sera (dowolny)
• zielone (dowolne)
• olej roślinny
• przyprawy (dowolne)
• 100 ml wody
• sól

Umyj grzyby i pokrój na kawałki. Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę, posiekaj cebule na pół pierścienia. Wlej olej roślinny do miski multicooker, ustaw tryb „Pieczenie” i smaż cebulę na złoty kolor, a następnie dodaj posiekane grzyby i smaż je z cebulą. Sól, dodaj przyprawy i gotuj przez 20 minut, delikatnie mieszając. Następnie dodaj ziemniaki, ponownie wlej wodę, sól i dodaj przyprawy. Gotuj w trybie „Gaszenie” przez 40–50 minut. Po sygnale połóż talerz na talerzach, posyp tartym serem i posiekanymi świeżymi ziołami na wierzchu.

Białe grzyby z ziemniakami.

Komponenty

• Ziemniak - 500 g
• Świeże grzyby - 200 g
• Cebula - 1 szt.
• Ghee - 3 łyżki stołowe
• Mleko - 2/3 szklanki
• Śmietana - 0,5 filiżanki
• Zmielony pieprz i sól do smaku

Grzyby gotuj do połowy ugotowane w osolonej wodzie w zwykły sposób, osusz bulion i drobno posiekaj grzyby. Osobno ugotuj ziemniaki w skórce na kuchence, aż do połowy ugotowane, ostudź, obierz i pokrój w cienkie plasterki. Obierz cebulę, pokrój w krążki i usmaż na oleju. Połóż ziemniaki w podwójnie nasmarowanej misce podwójnego kotła, połóż na nich warstwę grzybów i smażonej cebuli, a następnie ponownie warstwę pozostałych ziemniaków. Dopraw każdą warstwę solą i pieprzem. Ułożone warzywa wlać gorące mleko i śmietanę. Włącz podwójny bojler i ugotuj danie dla pary.

Gołąbki ze świeżymi borowikami.

Komponenty

• Kapusta - 500 g
• Świeże grzyby - 400 g
• Cebula - 2 szt.
• Olej roślinny - 4 łyżki stołowe
• Jajka na twardo - 2 szt.
• Tarty ser - 3 łyżki stołowe
• Śmietana - 1 szklanka
• Dill Greens - 1 pęczek
• Mielona sól i pieprz - do smaku

Obierz grzyby, dobrze spłucz, posiekaj. Obierz i drobno posiekaj cebulę, następnie smaż pieczarki z cebulą w oleju przez 10 minut, włóż do miski, dodaj posiekane jajka i warzywa, sól, pieprz i dokładnie wymieszaj. Liście kapusty gotowane na parze w podwójnym bojlerze i zdzierać grube ogonki. Na każdy liść kapusty połóż porcję ugotowanego mięsa mielonego i zawiń w kopertę. Włóż przygotowane bułki kapusty do miski podwójnego kotła, zalej śmietanę, zmieszaj z startym serem i gorącą soloną wodą. Włącz podwójny bojler i gotuj na parze faszerowaną kapustę.

Ceps z ziemniakami.

Składniki

• 1 1/2 kg borowików (świeżych)
• 3 ziemniaki (duże)
• 1 cebula
• 4 1/2 łyżki oleju roślinnego
• przyprawy (dowolne)
• sól

Oczyść i opłucz świeże grzyby.Gotuj przez 25-30 minut, spuść wodę. Wlać świeżą wodę i gotować przez kolejne 15 minut. Gotowe grzyby pokroić na małe kawałki. Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę, cebulę - na pół pierścienia. Wlej olej do miski multicooker. Włącz tryb „Rozgrzej”, gdy olej się zagotuje, włóż grzyby i cebulę. Przy otwartej pokrywie ustaw tryb „Pieczenie”. Dodaj ziemniaki do pieczarek, soli i pieprzu. Włącz tryb „Normalny”. Pozostaw pokrywkę otwartą, aby wilgoć swobodnie odparowała z grzybów. Po zakończeniu gotowania ustaw tryb „Pieczenie”.

Marynowane borowiki w powolnym naczyniu

Używając marynowanych borowików w powolnym naczyniu, możesz ugotować pyszną marynatę.

Składniki

• Marynowane borowiki - 1 puszka
• ziemniaki - 3-4 szt.
• cebula - 1 szt.
• marchewki - 1 szt.
• kiszone ogórki - 4 szt.
• ryż - 1 miarka z multicookera
• woda - 1,5 l
• olej roślinny do smażenia - 2 łyżki. l
• liść laurowy - do smaku
• mielona czerwona papryka - do smaku
• przyprawa do smaku
• świeże zioła - do smaku
• sól

Posiekaj cebulę i marchewkę, ustaw minutnik na 15 minut i smaż w oleju roślinnym w trybie „pieczenia” z zamkniętą pokrywką. Poczekaj na zakończenie programu. Wyłącz powolną kuchenkę. Ogórki kroimy w kostkę, dodajemy do warzyw i gotujemy w trybie „pieczenia” przez 2-3 minuty. Wyłącz powolną kuchenkę. Pokrój ziemniaki w kostkę, opłucz ryż w ciepłej wodzie, włóż ziemniaki i płatki do wolnowaru. Dodaj wodę do górnej kreski, sól, pieprz do smaku, dodaj przyprawy, gotuj w trybie „gulasz” lub „zupa” przez 1 godzinę. 10 minut przed końcem programu wrzuć grzyby do durszlaka, pozwól marynacie spłynąć. Włóż warzywa i grzyby do wolnowaru. Pozostawić marynatę przez 10-15 minut z zamkniętą pokrywką. Podawaj ze świeżymi ziołami.

Suszone borowiki w powolnej kuchence

Skład:

• 100 g suszonych borowików
• 300 g kapusty kiszonej
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 2 łyżki. l mąka
• 2 łyżki. l masło
• śmietana
• zieloni
• przyprawy

Przed gotowaniem suszonych borowików w wolnym naczyniu należy je umyć i włożyć do wody na 3-4 godziny, a następnie grzyby należy usunąć i pokroić. Odcedź wodę, w której zostały namoczone. Obierz i posiekaj cebulę i marchewkę, marchew można również zetrzeć. Jeśli kapusta jest ostra, można ją umyć w wodzie. W wolnym naczyniu w trybie „Smażenie” lub „Pieczenie” rozpuść olej i smaż w nim mąkę, mieszając, aż uzyskasz złoty kolor, dodaj cebulę i marchewkę i smaż przez 10 minut, mieszając. Następnie włóż grzyby, kapustę, przyprawy do smażenia, dodaj wodę grzybową, w razie potrzeby dodaj więcej wody i ustaw tryb „Zupa” na 40 minut. Sól na końcu, ponieważ istnieje niebezpieczeństwo zasolenia nad kapustą.

Leniwa kapuśniak z borowikami.

Skład:

• 100 g solonych borowików lub 30 g suszonych
• 500 g kapusty kiszonej
• 200 g wieprzowiny
• 2 cebule
• sól

Opłucz solone grzyby, wysuszone - moczyć przez 3 godziny we przegotowanej wodzie, a następnie spłukać i posiekać. W razie potrzeby wodę można przefiltrować i wykorzystać w zupie. Jeśli kapusta dobrze smakuje, spłucz. Dowolnie opłucz i posiekaj mięso. W wolnym naczyniu włóż mięso, kapustę, posiekane grzyby, posiekaną cebulę, zalej wodą żądaną objętość i gotuj w trybie „Zupa” przez 1 godzinę. Na końcu sól, jak kapusta kiszona i solone grzyby. Podawać ze śmietaną i zieloną cebulą.

Zobacz przepisy na gotowanie borowików w powolnej kuchence ze zdjęciem, które pokazuje opcje podawania gotowych potraw.