Encyklopedia grzybów
Nazwy grzybów w kolejności alfabetycznej: A B. W G. D. E F. 3) I… To L. M. N. Och P. P. Z T. X Ts H. W.

Przepisy na zupy borowikowe z makaronem

Do różnorodnych codziennych diet możesz ugotować zupę borowikową z makaronem i innymi składnikami odżywczymi. Dla rodziny będzie to różnorodność w menu, a dla gospodyni możliwość spróbowania swoich sił w sztuce kulinarnej. Na tej stronie można wybrać przepis na zupę borowikową z makaronem.

Oferuje różnorodne metody gotowania. Kompozycja zawiera kurczaka i mięso, śmietanę, śmietanę, zioła, ziemniaki, marchewkę i inne warzywa, do których jesteśmy przyzwyczajeni. Przepisy pozwalają na użycie gotowego (wstępnie ugotowanego bulionu) lub zrobienie świeżego z grzybów. Jako podstawę możesz użyć bulionu na kości mięsnej.

Zupa grzybowa z borowików z makaronem

Składniki

  • 40–50 g suszonych borowików
  • 100-150 g wermiszel
  • 1-2 marchewki
  • 1 cebula
  • 2 łyżki. l olej roślinny
  • koperek lub natka pietruszki
  • sól

Grzyby moczyć przez 2–4 godziny, gotować w tej samej wodzie, wyjąć łyżką cedzakową.


Odcedź bulion.


Opłucz grzyby, posiekaj, usmaż na oleju roślinnym wraz z posiekaną cebulą, solą.


Zagotuj bulion grzybowy, opuść do niego marchewki starte na grubej tarce, gotuj przez 10 minut.


Następnie dodaj makaron i pieczarki z cebulą, dopraw solą, gotuj przez około 7-10 minut (aż makaron będzie gotowy).


Podawaj zupę grzybową z borowików z makaronem, posypaną drobno posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.


Świeża zupa borowikowa z makaronem

Składniki

  • 300 g mięsa z kością (dowolna)
  • 500 g ceps
  • 2 cebule
  • 1 korzeń pietruszki
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 50 g sera (dowolny)
  • 100 g tłuszczu
  • 100 g makaronem
  • czosnek
  • zielone (dowolne)

Drobno posiekaj obraną cebulę, usmaż tłuszcz, dodaj obrane posiekane grzyby, wlej odrobinę wody i gotuj na wolnym ogniu do miękkości. Umyj mięso na świeżą zupę borowikową z makaronem, dodaj zimną wodę (2 l) i postaw na małym ogniu. Gdy woda się zagotuje, usuń pianę i gotuj przez około godzinę. Następnie włóż grzyby, koncentrat pomidorowy, posiekany czosnek, dodaj sól, zagotuj, dodaj tarty ser, warzywa.

Wermiszel osobno ugotuj i przed podaniem włóż do zupy.

Suszona zupa borowikowa z makaronem

Składniki

  • 100 g suszonych borowików
  • 2 bulwy ziemniaka
  • 100 g makaronem
  • koperek i sól do smaku

Ziemniaki umyj, obierz, pokrój w kostkę. Umyj koperek, drobno posiekaj. Zagotuj 1,5 l wody, dodaj uprzednio namoczone grzyby. Gotuj zupę z suszonych borowików z makaronem przez 20 minut, dodaj ziemniaki, makaron, sól, gotuj do miękkości, posyp koperkiem.

Zupa borowikowa mrożona z makaronem

Skład:

  • mrożone borowiki - 500 g
  • masło - 50 g
  • cebula - 1-2 szt.
  • Pomidory - 2-3 szt.
  • makaron - 50 g
  • śmietana - 3-4 łyżki. łyżki
  • czerwona papryka
  • pietruszka
  • sól

  1. Pokrój świeże grzyby na plastry i zagotuj.
  2. Podsmaż cebulę, mąkę, czerwoną paprykę i świeże pomidory na maśle, włóż bulion grzybowy, dodaj sól do smaku, dodaj makaron i gotuj, aż będzie ugotowany.
  3. Przed podaniem przypraw zupę mrożonych borowików makaronem z kwaśną śmietaną, ziołami i pieprzem.

Zupa ze świeżych borowików.

Obrane, umyte i Julienne grzyby wkłada się na patelnię, dodaje masło, dodaje sól do smaku, dodaje wodę i gotuje przez 15–20 minut. Zupa przyprawiona kwaśnym mlekiem, jajkami, masłem. Posyp drobno posiekaną natką pietruszki i czarnym pieprzem.

Skład:

  • 100 g borowików
  • 1 fasetowana szklanka kwaśnego mleka
  • 6 łyżek. łyżki oleju
  • 1 litr wody
  • 2 łyżki. łyżki makaronowe
  • 2 jajka
  • czarny pieprz i pietruszka do smaku.

Suszona zupa borowikowa.

Grzyby są myte i moczone w zimnej wodzie przez 1-2 godziny. Cebulę, mąkę, czerwoną paprykę i pomidory podawaj w oleju, zalej wrzącą wodą i gotuj wszystko, aż ugotujesz. Zupę można doprawić ryżem, makaronem lub warzywami julienne.

Przed końcem gotowania dodaje się kwaśne mleko i jajka, a także drobno posiekaną natkę pietruszki i czarny pieprz.


Skład:

  • 150 g suszonych grzybów
  • 6 łyżek. łyżki oleju
  • 1 główka cebuli
  • 1 łyżka. łyżka mąki
  • czerwona papryka
  • 2 pomidory
  • 0,5 litra wody
  • 2-3 łyżki. łyżki makaronowe
  • fasetowana szklanka kwaśnego mleka
  • 2 jajka
  • czarny pieprz i natka pietruszki

Komentarze:
Dodaj komentarz:

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Grzyby Jadalne

Dania

Książka informacyjna