Dania z grzybów, ziemniaków i mięsa

Ziemniaki gotowane z mięsem i grzybami to doskonała przystawka, a jednocześnie główne danie mięsne. To kulinarne arcydzieło będzie wyglądać znakomicie nie tylko na codziennym stole, ale także na świątecznym stole. Smak i dopasowanie potrawy okazują się naprawdę szykowne, ponieważ oblizujesz palce!

Istnieje wiele przepisów na gotowanie ziemniaków z mięsem i grzybami, jednak wybierając tylko jedną z proponowanych opcji, możesz nie tylko karmić, ale także zaskakiwać swoich bliskich.

Jak gotować ziemniaki z grzybami i mięsem, aby danie okazało się ucztą dnia? Wszystko będzie zależeć od jakości składników, a także od przestrzegania zasad przygotowania.

Jak gotować ziemniaki smażone z pieczarkami, mięsem i ziołami na patelni

Najpierw przygotuj smażone ziemniaki z mięsem i grzybami na patelni. Przepis jest tak prosty, że poradzi sobie z nim każdy nastolatek, który może trzymać w rękach sprzęt kuchenny.

• 400 g mięsa (można wieprzowina);
• 700 g obranych ziemniaków;
• 500 g grzybów;
• 5-6 art. l rafinowany olej;
• 3 łyżki. l masło;
• Sól - do smaku i posiekane warzywa.

Ziemniaki smażone z mięsem i grzybami na patelni, przygotowywane etapami.

Przepis na smażone ziemniaki na patelni z mięsem, pieczarkami, cebulą i śmietaną

Nie ma nic smaczniejszego i lepszego niż połączenie ziemniaków z grzybami i mięsem na patelni. Ale jeśli danie zostanie rozcieńczone kwaśną śmietaną, uzyskasz szczyt kulinarnej doskonałości. Nie możesz mieć wątpliwości, że Twoje gospodarstwo domowe będzie cieszyć się tak pysznym daniem.

• 400 g mięsa (kurczak może być);
• 500 g gotowanych grzybów;
• 700 g ziemniaków;
• 3 cebule;
• 200 ml kwaśnej śmietany;
• Olej roślinny;
• Sól i zmielony czarny pieprz.

Przyjmij przepis na gotowanie smażonych ziemniaków z mięsem, pieczarkami i kwaśną śmietaną - nie pożałujesz!

1. Umyj mięso, poklep je ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar płynu, pokrój na małe kawałki i połóż na gorącej patelni z 3 łyżkami. l oleje.
2. Smażyć na dużym ogniu przez 5-7 minut. i wprowadzić grzyby pokrojone w paski.
3. Smaż przez 10 minut. na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając drewnianą szpatułką.
4. Obierz ziemniaki i cebulę, pokrój w kostkę (mniejsze cebule), włóż do osobnej gorącej patelni z masłem i pozostaw na 20 minut, najpierw na średnim ogniu, a następnie przełącz na minimum.
5. Włóż cebulę i ziemniaki do pieczarek i mięsa, soli, pieprzu, wymieszaj i zalej śmietaną.
6. Przykryj i smaż przez 5-7 minut na małym ogniu.
7. Wyłącz ogień, pozostaw patelnię z naczyniem na kuchence na kolejne 5 minut.
8. Podczas serwowania (opcjonalnie) udekoruj posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.

Pieczony ziemniak z mięsem, serem i marynowanymi grzybami

Pieczone ziemniaki z mięsem i grzybami w piekarniku - danie z idealną kombinacją produktów. A jeśli podczas gotowania dodasz twardy lub przetworzony ser, to złoty placek ser sprawi, że całe danie będzie odżywcze i satysfakcjonujące.

• 500 g wieprzowiny i marynowanych grzybów;
• 1 kg ziemniaków;
• 3 cebule;
• Masło;
• 100 ml majonezu i 50 ml wody;
• 200 g sera;
• 3 łyżki. l sos sojowy, przyprawa do mięsa i 3 łyżki. l ocet - do marynaty;
• Ulubione przyprawy i sól do smaku.

Napisz książkę kucharską dotyczącą przepisu na gotowanie mięsa z ziemniakami, pieczarkami i serem w piekarniku - nie rozczarujesz się.

1. Opłucz wieprzowinę, wysusz ją ręcznikiem papierowym i pokrój na małe kawałki.
2. Przenieś do dużej miski i zalej marynatę: sos sojowy, przyprawy do mięsa i octu, pozostaw na 3 godziny w lodówce.
3. Obierz ziemniaki i cebulę, opłucz i pokrój w pierścienie.
4. Nasmaruj formę masłem, połóż warstwę pokrojonych ziemniaków, a następnie kawałki mięsa.
5. Połóż krążki cebuli na mięsie, a następnie warstwę grzybów pokroić w paski.
6. Wymieszaj majonez z wodą, dodaj sól i ulubione przyprawy, ubij trzepaczką.
7. Wlać zawartość formy i umieścić w piekarniku rozgrzanym do 180 ° С.
8. Piecz przez 40 minut, wyjmij formę, zetrzyj warstwę startego sera na wierzchu i włóż z powrotem do piekarnika na 20 minut, obniżając temperaturę do 150 ° C.

Przepis na ziemniaki z mięsem, pieczarkami, serem i czosnkiem

Ziemniaki gotowane z mięsem, pieczarkami, serem i czosnkiem, wiele osób uważa popularne danie w kuchni rosyjskiej, którego nie można zrobić w wakacje.

• 500 g wieprzowiny;
• 200 g twardego sera;
• 400 g grzybów;
• 8 szt ziemniaki;
• 3 szt cebula;
• 4 ząbki czosnku;
• 100 ml majonezu;
• Sól i zmielony czarny pieprz.

Ziemniaki z mięsem i grzybami, gotowane w piekarniku pod skórką serową, wszyscy pokochają.

1. Ziemniaki i cebule są obrane: cebule są cięte na pół pierścienia, ziemniaki w kółko.
2. Ziemniaki miesza się z majonezem i przyprawami, dodaje i miesza.
3. Mięso kroi się w plastry i bito drewnianym młotkiem.
4. Ziarna pieprzu i patyczki po obu stronach i liście na kilka minut.
5. Grzyby są krojone i smażone na suchej patelni przez 3-5 minut.
6. Dno formy rozmazuje się majonezem zmieszanym z kruszonym czosnkiem; najpierw układa się ziemniaki.
7. Układa się na nim kawałki mięsa, a następnie nakłada się na nią cebulę, majonez.
8. Grzyby układane są na majonezie, smarowane majonezem i układana jest kolejna warstwa ziemniaków.
9. Wszystko jest przykryte folią i włożone do piekarnika, pieczone przez 40 minut. w 180 ° C.
10. Następnie folię usuwa się, wierzch zapiekanki posypuje się warstwą startego sera i wkłada do piekarnika.
11. Piec przez 20 minut. w 150 ° C i podawane na gorąco na stole.

Ziemniak z mięsem, pomidorami, marynatami i grzybami w powolnym naczyniu

Wiele początkujących gospodyń domowych woli używać wolnowaru, gdy gotuje mięso z pieczarkami, ziemniakami i pomidorami. Domowa „asystentka” sama wykona większość pracy, co ułatwi twoje wysiłki.

• 500 g wieprzowiny;
• 7 szt ziemniaki;
• 400 g smażonych grzybów;
• 1 marynata;
• 3 szt Pomidor
• 100 g sera;
• Sól i mielony czarny pieprz - do smaku;
• Majonez

Naucz się gotować ziemniaki z mięsem i grzybami w powolnej kuchence według przepisu krok po kroku.

1. Pokrój wieprzowinę w plasterki, włącz wolnowar w trybie „Smażenie” lub „Pieczenie” i wlej 2 łyżki. l olej roślinny.
2. Smażyć przez 20 minut, mieszając drewnianą lub silikonową łyżką.
3. Ziemniaki obrać, pokroić w koła i spłukać dużą ilością wody.
4. Włóż do miski, dodaj sól, pieprz i smaż przez 20 minut w tym samym trybie, nie mieszaj.
5. Połóż smażone grzyby, a następnie pokrojone ogórki i pomidory.
6. Posyp majonezem do smaku, włóż tarty ser, zamknij pokrywkę, włącz tryb „Gulasz” i ustaw czas na 40 minut.

Jak gotować ziemniaki z mięsem, cebulą i grzybami w powolnej kuchence

Ziemniak z mięsem i grzybami w śmietanie to doskonała opcja na świąteczną ucztę. Garnek na garnki pomoże każdej gospodyni domowej i nie pozwoli na wysuszenie lub rozgotowanie składników.

• 600 g mięsa (lepszego niż wieprzowina);
• 400 g gotowanych grzybów;
• 800 g ziemniaków;
• 3 szt cebula;
• 2 łyżki. śmietana;
• 3 łyżki. l olej roślinny;
• 1 szt liść laurowy;
• Sól i przyprawy do smaku.

Jak gotować ziemniaki z mięsem i grzybami w powolnej kuchence opisano w przepisie krok po kroku.

1. Pokrój wieprzowinę na kawałki, obierz ziemniaki, umyj i pokrój w paski, grzyby w paski.
2. Wlej olej do miski, ustaw tryb „Pieczenie”, włóż mięso i smaż przez 20 minut.
3. Dodaj grzyby, posiekaną cebulę na pół pierścienia i przedłuż tryb „Pieczenia” o kolejne 20 minut.
4. Dodaj ziemniaki, dodaj sól i przyprawy, liść laurowy, wymieszaj i zalej śmietanę.
5. Zamknij pokrywę i włącz tryb „Gaszenie” na panelu, ustawiając czas na 60 minut.

Przepis na ziemniaki z mięsem, marchewką i pieczarkami zapiekanymi w dyni

Ziemniak z mięsem i grzybami, ugotowany w dyni, nabierze niepowtarzalnego smaku, ponieważ wszystkie składniki są nasycone smakiem i aromatem pomarańczowego warzywa.

• 1 średniej wielkości dynia;
• 1,5 kg ziemniaków;
• 700 g grzybów;
• 500 g wieprzowiny lub wołowiny;
• 4 szt cebula;
• Masło;
• 2 szt marchewki;
• 300 ml kwaśnej śmietany;
• Sól

Przepis na gotowanie mięsa z pieczarkami i ziemniakami pieczonymi w dyni opisano etapami.

1. Dobrze umyj dynię w ciepłej wodzie za pomocą gąbki kuchennej, wytrzyj ręcznikiem papierowym, odetnij wierzch i usuń nasiona niewielką porcją miazgi.
2. Pokrój mięso w kostkę, włóż na patelnię i smaż przez 10 minut. na dużym ogniu.
3. Pokrój grzyby na paski, dodaj do mięsa i wprowadź 2 łyżki. l masło, smażyć przez 10 minut z ciągłym mieszaniem.
4. Obierz, opłucz i posiekaj ziemniaki, obierz cebulę i marchewkę, posiekaj i usmaż na patelni z niewielką ilością masła.
5. Najpierw włóż mięso z grzybami do dyni, dodaj sól, a następnie ziemniaki i cebulę z marchewką.
6. Wlać śmietanę, położyć dynię na blasze do pieczenia, a wokół obrać obrane ziemniaki pokroić na pół.
7. Smaruj ziemniaki stopionym masłem, solą i piecz w gorącym piekarniku.
8. Piec przez 60 minut. w temperaturze 180 ° C, podczas serwowania, umieść dynię w głębokim talerzu i połóż na stole.

Ziemniak z mięsem, cebulą i grzybami, gotowany na patelni

Ziemniak z mięsem i grzybami, gotowany na patelni, ma swoich fanów, zwłaszcza że takie danie jest łatwe do przygotowania.

• 500 g wieprzowiny;
• 1 kg ziemniaków;
• 600 g gotowanych grzybów leśnych;
• 3 cebule;
• 2 marchewki;
• Sól, papryka i mielony czarny pieprz;
• Olej roślinny;
• Woda lub bulion - w razie potrzeby;
• 2 łyżki. pasta pomidorowa.

Przepis na ziemniaki z pieczarkami i mięsem na patelni.

1. Pokrój wieprzowinę na kawałki, posól, posyp papryką i czarnym pieprzem, wymieszaj i pozostaw na 20 minut.
2. Pokrój cebulę w duże półpierścienie, marchew po obraniu cienkimi paskami.
3. Obrać obrane ziemniaki na średnie kostki, pokroić grzyby na paski.
4. Rozgrzej 3 łyżki. l olej na patelni i włóż mięso, smaż przez 10 minut. na dużym ogniu i umieścić na patelni.
5. Dodaj kolejne 2 łyżki na patelnię. lposmarować olejem i smażyć cebulę przez 5-7 minut, aż stanie się lekko miękka.
6. Dodaj cebulę do mięsa w rondlu i połóż marchewki, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
7. Wlać ziemniaki, grzyby do mięsa, wymieszać, aby namoczyć tłuszcz i przyprawy.
8. Wlej gorący bulion, dodaj sól (weź tyle bulionu, ile chcesz) i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut na małym ogniu.
9. Dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj i kontynuuj gotowanie przez 20 minut.

Ziemniaki smażone w piekarniku z mięsem i pieczarkami

Jak gotować ziemniaki z mięsem i grzybami w doniczkach? Ta opcja obejmuje układanie produktów w surowej formie bez uprzedniego smażenia.

• 500 g wieprzowiny;
• 10 ziemniaków;
• 2 cebule;
• 6 ząbków czosnku;
• 600 g grzybów;
• Masło;
• Zieloni (dowolni);
• 500 ml wody lub bulionu;
• Do smaku chmiel-suneli, curry i czarny pieprz;
• Sól

Przepis na gotowanie mięsa z pieczarkami i ziemniakami w doniczkach opisano krok po kroku:

1. Przed napełnieniem garnków wyczyść wszystkie produkty, spłucz wodą i zmielić:
2. Drobno posiekaj cebulę i czosnek nożem, pokrój ziemniaki w kostkę.
3. Pokrój mięso na małe kawałki i każdy ubij, wymieszaj z solą i przyprawami.
4. Pokrój duże okazy grzybów na plasterki, pozostaw małe w całości, posól i wymieszaj z czosnkiem.
5. Posolić ziemniaki, pieprz do smaku, wymieszać z cebulą i wymieszać.
6. Umieść wszystkie składniki w doniczkach, posmarowane masłem w następującej kolejności:
7. Wieprzowina, ziemniaki i grzyby, posypać posiekanymi ziołami na wierzchu, zalać wodą lub bulionem i przykryć pokrywkami.
8. Wstawić do piekarnika i ustawić na 90 minut. i ustawić 180-190 ° C.

Smażone ziemniaki z mięsem, cebulą i suszonymi grzybami

Ziemniak smażony z mięsem i suszonymi grzybami jest bardzo smaczny. Aromat potrawy jest po prostu niesamowity, a smak - oblizujesz palce!

• 500 g wieprzowiny;
• 70 g suszonych grzybów;
• 2 cebule;
• 10 ziemniaków;
• Olej roślinny;
• Sól i mielony czarny pieprz - do smaku;
• Rozdrobniona natka pietruszki.

Ziemniaki z suszonymi grzybami i mięsem są przygotowywane w następujący sposób:

1. Grzyby namoczyć w zimnej wodzie przez noc, spłukać rano.
2. Drobno posiekaj grzyby, obierz, spłucz i pokrój w paski.
3. Pokrój mięso w kostkę, rozgrzej olej na patelni i połóż mięso.
4. Smażyć na dużym ogniu, dodać sól, pieprz i wprowadzić cebulę, pokroić w pół-pierścienie.
5. Smaż na złoty kolor i dodaj grzyby, mieszaj i smaż przez 10 minut.
6. Osobno smażymy ziemniaki na oleju, mieszamy z mięsem, pieczarkami i cebulą.
7. Dodaj sól, posyp pieprzem i smaż na małym ogniu przez 5-7 minut, dodaj warzywa i wyłącz ogrzewanie.

Jak smażyć ziemniaki z mięsem i grzybami w śmietanie

Inną opcją dla smażonych ziemniaków z pieczarkami i mięsem jest śmietana. Dla tych, którzy chcą zjeść obficie, ten przepis będzie bardzo przydatny.

• 10 szt ziemniaki;
• 500 g wieprzowiny;
• 300 g mrożonych grzybów (świeżych lub marynowanych);
• 3 ząbki czosnku;
• Olej roślinny;
• 400 ml śmietany;
• Sól

Jak smażyć ziemniaki z mięsem i grzybami w domu, ucz się z następującego opisu:

1. Ziemniaki są obrane, umyte i pokrojone w kółka, smażone w oleju na złoty kolor na dużym ogniu.
2. Mrożone grzyby rozmraża się (pozostawia w pojemniku na dolnej półce lodówki), a następnie wyciska ręcznie, kroi i smaży na suchej patelni, aż płyn całkowicie wyparuje.
3. Grzyby są układane w ziemniakach, a na patelni z niewielką ilością oleju wieprzowina pokrojona w paski jest smażona na złoty kolor.
4. Jest wprowadzany do ziemniaków z grzybami, solony do smaku i mieszany.
5. Śmietankę miesza się ze zmiażdżonym czosnkiem, lekko soloną i wlewa do ziemniaków z mięsem i grzybami.
6. Na małym ogniu cała masa jest duszona w śmietanie przez nie więcej niż 5 minut. Naczynie pozostawia się w wyłączonej kuchence na około 5-7 minut, aby było dobrze nasycone śmietaną i podawane na talerzach.

Gulasz mięsny z pieczarkami i ziemniakami w koncentracie pomidorowym

Ragout z mięsa z grzybami i ziemniakami to proste i smaczne danie na rodzinny lunch lub kolację.Jest często gotowane przez wiele gospodyń domowych, jeśli chcą odżywić serdecznych krewnych i przyjaciół. Najważniejsze jest, aby mieć mały kawałek mięsa i grzybów w dowolnej formie, można nawet marynować.

• 400 g kurczaka;
• 500 g marynowanych grzybów;
• 2 główki cebuli;
• 1 marchewka;
• 2 łyżki. l pasta pomidorowa i 100 ml wody;
• Olej roślinny;
• 600 g ziemniaków;
• Mieszanka mielonej papryki i soli - do smaku;
• 200 g groszku konserwowego;
• 2 goździki i 1 liść laurowy.

Gotowanie jest opisane krok po kroku, powinieneś się go trzymać.

1. Obierz, umyj i pokrój warzywa w kostkę, opłucz grzyby w zimnej wodzie i pokrój w paski.
2. Opłucz mięso z kurczaka, pokrój w plastry i smaż na oleju na patelni na dużym ogniu, aż uzyska złoty kolor.
3. Wstawić do rondla i smażyć ziemniaki na patelni przez 15 minut. na oleju, dodaj cebulę i marchewkę i smaż przez kolejne 15 minut.
4. Umieść marynowane grzyby osobno na patelni, zalej 2 łyżki. l olej i smaż przez 10 minut
5. Wyślij smażone ziemniaki, a także mięso z grzybami i warzywami do rondla.
6. Wprowadź groszek konserwowy, sól i pieprz, dodaj goździki i liść laurowy, wymieszaj.
7. Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy wodą, wlać do rondla i wymieszać.
8. Gulasz przez 15 minut. na małym ogniu i podawać na gorąco, rozlewając na talerze do serwowania.
9. W razie potrzeby każdy talerz można ozdobić posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami, mozzarellą i mięsem

Warto powiedzieć, że zapiekanka to sposób gotowania produktów, a nie nazwa potrawy. Wszystkie składniki pieczone w piekarniku powinny znajdować się pod grubą warstwą sera lub bułki tartej. Zaskocz swoją ukochaną rodzinę i gotuj zapiekankę ziemniaczaną z pieczarkami i mięsem pod złotobrązową skórką sera Mozzarella.

• 2 piersi z kurczaka;
• 7 obranych surowych ziemniaków;
• 300 g grzybów;
• ½ łyżki mleko śmietankowe lub odtłuszczone;
• 300 g sera Mozzarella;
• 2 cebule;
• Sól do smaku;
• 1/3 łyżeczki. curry i czarny pieprz;
• Rafinowany olej roślinny.

Sugerujemy użycie przepisu ze zdjęciem gotowania ziemniaków z pieczarkami i mięsem, aby lepiej zrozumieć proces.

1. Gotuj grzyby w osolonej wodzie, opłucz i umieść łyżką cedzakową na suchej gorącej patelni.
2. Smaż, aż płyn odparuje, a następnie wlej odrobinę oleju i kontynuuj smażenie, aż uzyskasz złoty kolor.
3. Potnij ziemniaki na cienkie plasterki, pokrój przygotowane mięso z kurczaka w kostkę.
4. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem, najpierw połóż mięso równomiernie, dodaj sól i pieprz.
5. Następnie włóż ziemniaki, dodaj sól i posyp mielonym curry.
6. Połóż smażone grzyby na ziemniakach, a następnie posiekaj cebulę na pół pierścienia.
7. W mleku lub śmietance rozcieńczyć trochę curry, ubić trzepaczką i wlać zawartość formy.
8. Zetrzyj ser na grubej tarce z górną warstwą, równomiernie rozprowadź na całej powierzchni i włóż do nagrzanego piekarnika.
9. Piec przez 40-50 minut. w temperaturze 180 ° C. Takie danie dla smakoszy można bezpiecznie podać na świątecznym stole.