Jak gotować kurki w piekarniku: proste przepisy

Kurki zawsze były cenione w kuchni rosyjskiej ze względu na wysoką zawartość białek i składników odżywczych. Te owocniki mogą być gotowane, smażone, duszone, solone i marynowane. Szczególnie cenione są kurki gotowane w piekarniku.

Aby zadowolić swoich bliskich pysznym smakołykiem, nakryj świąteczny stół lub po prostu urozmaicaj codzienne menu, sprawdź proste i sprawdzone przepisy na gotowanie potraw z kurkami w piekarniku.

Piekarnik z ziemniakami i kurkami w piekarniku

Jeśli uważasz, że karmienie rodziny jest pyszne, szybkie i pożywne, zwróć uwagę na przepis na gotowanie ziemniaków z kurkami pieczonymi w piekarniku.

• 1 kg ziemniaków;
• 700 g kurków;
• 4 cebule;
• Sól i mielony czarny pieprz - do smaku;
• Oliwa z oliwek;
• 200 ml majonezu;
• 1 szczypta gałki muszkatołowej (mielonej);
• 2 łyżki. l posiekana natka pietruszki;
• 2 łyżki. l krakersy.

Przygotowujemy ziemniaki z kurkami pieczonymi w piekarniku zgodnie z przepisem ze zdjęciem, które pomogą młodym gospodyniom poradzić sobie z tym procesem:

Przepis na kurki pieczone w piekarniku w kwaśnej śmietanie

Kurki w śmietanie, zapiekane w piekarniku - pyszna opcja do gotowania. Taki przysmak można zaoferować gościom, którzy będą zachwyceni jego niesamowitym smakiem.

• 1 kg kurkami;
• 5 główek cebuli;
• 300 ml kwaśnej śmietany;
• Olej roślinny;
• 2 ząbki czosnku;
• Sól do smaku.

Przepis na gotowanie kurki w kwaśnej śmietanie, pieczonej w piekarniku, należy robić etapami.

1. Po wstępnym czyszczeniu pokrój kurki na cienkie plasterki.
2. Umieścić na gorącej patelni z olejem roślinnym i smażyć przez 15 minut, ciągle mieszając, aby się nie przypalić.
3. Dodaj pokrojoną cebulę w półpierścienie, kontynuuj smażenie przez 5-7 minut. na małym ogniu.
4. Połącz grzyby i cebulę, sól do smaku i włóż do formy lub specjalnych porcji, które są zwykle używane do robienia julienne.
5. Wymieszaj śmietanę ze zmiażdżonym czosnkiem, wlej do formy i włóż do gorącego piekarnika.
6. Piec w temperaturze 180 ° C przez około 30 minut.
7. Podawaj tylko na ciepło.

Kurczak Kurczak Pieca Kurczak

Gotowanie kurków w piekarniku z kurczakiem i kwaśną śmietaną to prosta sprawa. Danie z pewnością okaże się delikatne, soczyste i pachnące. Do gotowania możesz wziąć dowolną część kurczaka: pałki, skrzydełka, pierś lub uda.

• 700 g piersi z kurczaka;
• 800 g gotowanych kurkami;
• 300 ml kwaśnej śmietany;
• 200 g sera „rosyjskiego”;
• 50 g masła;
• 4 główki cebuli;
• 3 ząbki czosnku;
• Sól do smaku;
• 1 łyżeczka mielony czarny pieprz.

Kurki ze śmietaną, zapiekane w piekarniku, przygotowuje się zgodnie z etapami opisanymi poniżej.

1. Gotowane grzyby kroi się w cienkie plasterki i układa na gorącej patelni z masłem.
2. Smażyć na złoty kolor, sól i pieprz na samym końcu.
3. Pierś kurczaka jest myta pod bieżącą wodą, również krojona w plastry i posmarowana odrobiną soli i pieprzu.
4. Dno głębokiej formy jest smarowane olejem, najpierw układane jest mięso, a następnie grzyby.
5. Na wierzchu układana jest warstwa cebuli, pocięta na pół pierścienia o średniej grubości.
6. Czosnek tarty na drobnej tarce miesza się z kwaśną śmietaną i tartym serem.
7. Dobrze bije trzepaczką i rozlewa się na powierzchni cebuli.
8. Naczynie umieszcza się w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C i piecze przez 40–50 minut, w zależności od gotowości mięsa.
9. Przygotowane danie układa się na porcje, aby warstwy się nie pomieszały.

Kurki piekarnicze ze skrzydłami kurczaka zapiekane w garnkach w piekarniku

Naczynia z kurkami pieczonymi w garnkach w piekarniku wciąż nie straciły na popularności. Przygotowanie takiej uczty jest dość proste, wszystkie składniki należy wkładać do garnków i wkładać do piekarnika.

• 800 g kurków;
• 500 g skrzydełek z kurczaka;
• 4 cebule;
• 300 ml tłuszczu mlecznego;
• 1,5 łyżki stołowej l mąka;
• 150 g twardego sera;
• Olej roślinny;
• Sól do smaku;
• 1 łyżeczka mielony czarny pieprz.

1. Gotowane kurki pokroić na średnie kawałki i smażyć na oleju na złoty kolor.
2. Dobrze opłucz skrzydełka z kurczaka w wodzie, połącz z grzybami, solą do smaku i pieprzem.
3. Dodaj cebulę, posiekaną na pół pierścienia i tarty ser na drobnej tarce.
4. Wymieszaj, naoliw garnki i włóż do nich wszystkie składniki.
5. Połącz mleko i mąkę pszenną, ubij grudki trzepaczką, wlej do garnków i przykryj.
6. Pieczemy garnki z kurkami w piekarniku przez 40-50 minut. w temperaturze 180 ° C.

Kurki gotowane w piekarniku z serem

Kurki gotowane w piekarniku z serem będą niezapomnianą ucztą dla całej rodziny. To danie jest podawane jako przystawka, przystawka na gorąco lub na zimno.

• 1 kg grzybów;
• 100 g ghee;
• 200 g twardego sera;
• Sól do smaku;
• 5 ząbków czosnku;
• 100 ml kwaśnej śmietany.

1. Po obróbce wstępnej posiekaj ciała owoców plasterkami.
2. Obierz ząbki czosnku i drobno posiekaj nożem.
3. Twardy ser zmiel na tarce z dużymi frytkami.
4. Rozgrzej stopione masło na patelni, włóż grzyby z czosnkiem.
5. Sól i stale mieszając smażyć na średnim ogniu przez 15 minut.
6. Połóż na blasze do pieczenia, polej kwaśną śmietaną, wygładź łyżką na całej powierzchni i posyp dużą ilością sera.
7. Włóż do piekarnika na 20 minut. i piec w temperaturze 180 ° C

Kurki gotowane w piekarniku i mielona zapiekanka

Zapiekanka z kurki gotowana w piekarniku z dodatkiem mięsa mielonego to doskonała opcja nie tylko na rodzinne kolacje, ale także na wakacyjne spotkania. Takim daniem możesz karmić swoich bliskich i przyjaciół.

• 1 kg kurkami;
• 500 g mięsa mielonego (najlepiej wieprzowego);
• 4 jajka
• 200 g twardego sera;
• 3 cebule;
• 2 świeże pomidory;
• Olej roślinny;
• 150 ml majonezu;
• Sól do smaku;
• 1 łyżeczka mielony czarny pieprz.

1. Obierz i podziel cebulę na 2 równe części.
2. Obierz, umyj i pokrój grzyby za pomocą talerzy o średniej grubości.
3. Smażyć na oleju z ½ częścią posiekanej cebuli na złoty kolor.
4. Wymieszaj mięso mielone z drugą częścią cebuli, dobrze wymieszaj i uformuj klopsiki.
5. Smażyć z niewielkim rumieńcem po obu stronach, ułożyć szczelnie w formie wstępnie nasmarowanej olejem.
6. Pokrój pomidory w cienkie plasterki, dodaj trochę soli, posyp mielonym pieprzem.
7. Na wierzch ułożyć warstwę grzybów z cebulą i obficie posypać grubo posiekanym serem.
8. Ubij jajka trzepaczką, wymieszaj z majonezem, solą i ponownie ubij.
9. Zalej sos przedmiotem i umieść zapiekankę w gorącym piekarniku, podgrzanym do 190 ° C.
10. Piec około 30–40 minut. do złotego koloru.

Kurki zapiekane w piekarniku z warzywami

Dla rodzin, które stosują wegetariański styl gotowania, przepis na gotowanie kurki w piekarniku z warzywami.

• 1 kg gotowanych kurkami;
• 300 g marchwi, ziemniaków i cebuli;
• 4 szt Pomidory
• 5 ząbków czosnku;
• 200 ml majonezu;
• Sól do smaku;
• 2 łyżki. l sos sojowy;
• Przyprawy - według własnych upodobań.

Lepiej jest piec kurki w piekarniku za pomocą „rękawa”, który pomoże zachować wszystkie właściwości odżywcze owocników i warzyw.

1. Pokrój grzyby na plasterki, obierz ziemniaki, cebulę, marchewkę i czosnek.
2. Pokrój ziemniaki w pierścienie, marchew w kostkę, cebulę w pół pierścienia, drobno posiekaj czosnek nożem.
3. Połącz wszystko w jednej głębokiej misce, polej sosem, solą i ulubionymi przyprawami.
4. Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw na 30 minut do marynowania.
5. Pokrój pomidory w kostkę, włóż do masy i ostrożnie włóż wszystko do „rękawa” do pieczenia.
6. Zawiąż końce po obu stronach, połóż na blasze do pieczenia i włóż do zimnego piekarnika.
7. Uruchom minutnik na 60 minut, ustawiając temperaturę na 180 ° С. Takie danie jest podawane jako niezależne lub jako dodatek do mięsa.