Kurki ze śmietaną: pyszne przepisy na dania grzybowe

Nie jest tajemnicą, że najlepsze dania grzybowe przygotowywane są z kurków leśnych. Kurki ze śmietaną są szczególnie smaczne, pachnące i satysfakcjonujące.

Przepisy na pieczarki kurkowe ze śmietaną - oryginalna kuchnia rosyjska. Takie pyszne potrawy zawsze zajmowały pierwsze miejsce na świątecznych stołach. Warto zauważyć, że prawdziwi smakosze zawsze cenili pachnące, delikatne i pożywne kurki w śmietanie.

Jak gotować kurki ze śmietaną, aby uzyskać kremowy aromat, delikatną konsystencję i doskonały smak. Pomoże to przepisom ze szczegółowym opisem procesów.

Oferowane opcje potraw, uzupełnione warzywami, mięsem, majonezem, serem i innymi składnikami, z doskonałą dekoracją w różnych odmianach, tylko poszerzą zakres twojego menu głównego.

Aby wiedzieć, jak gotować kurki ze śmietaną, nie musisz mieć wieloletniego doświadczenia kulinarnego ani specjalnej wiedzy. Wystarczy wybrać jeden z proponowanych przepisów z zaleceniami i spokojnie zabrać się do pracy.

Jak gotować smażone kurki ze śmietaną

Smażone kurki z kwaśną śmietaną to jeden z najprostszych i najszybszych przepisów. Nawet jeśli przyjdą goście, ta opcja będzie najbardziej optymalna.

• 700 g gotowanych kurkami;
• 300 ml kwaśnej śmietany;
• 1 cebula;
• Olej roślinny;
• Sól i zmielony czarny pieprz do smaku.

Użyj opisu przepisu krok po kroku ze zdjęciem gotowania kurkami ze śmietaną, jest to bardzo wygodne.

Obfite danie z kurkami ze śmietaną i ziemniakami

Gotowanie kurki ze śmietaną i ziemniakami różni się nieco od pierwszego przepisu - danie będzie bardziej odżywcze i satysfakcjonujące dzięki dodaniu tego popularnego warzywa.

• 600 g ziemniaków i kurkami;
• 300 ml kwaśnej śmietany;
• 1 główka cebuli;
• Olej roślinny;
• Sól do smaku;
• 1 łyżeczka mielony czarny pieprz;
• 2 łyżki. l posiekana natka pietruszki.

Jak gotować pyszne kurki ze śmietaną i ziemniakami opisano w przepisie krok po kroku.

1. Po wstępnym czyszczeniu pokrój grzyby w kostkę i włóż do gorącej patelni z olejem roślinnym.
2. Smażyć na złoty kolor, nie zapomnij regularnie mieszać masy, aby nie było pieczenia.
3. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, wymieszaj i smaż dalej przez 5-8 minut.
4. Obierz ziemniaki, umyj je, pokrój w małe kostki i smaż na patelni z olejem roślinnym, aż będą ugotowane.
5. Połącz z grzybami, solą, pieprzem, zalej śmietanę, wymieszaj.
6. Gotować na wolnym ogniu przez 10 minut przy otwartej pokrywie.
7. Podczas serwowania posyp ziołami na każdym talerzu do serwowania.

Kurki ze śmietaną, cebulą i curry

Kurki ze śmietaną i cebulą są szczególnie smaczne. Fioletowa cebula, dodana do grzybów ze śmietaną, sprawi, że danie będzie nieopisanie pachnące i piękne w kolorze. Taka uczta uzupełni dodatek do makaronu lub tłuczonych ziemniaków.

• 1 kg gotowanych kurkami;
• 500 g fioletowej cebuli (możesz białej lub zwykłej cebuli);
• 300 ml kwaśnej śmietany;
• Szczypta curry;
• Sól do smaku;
• Masło - do smażenia;
• ½ łyżeczki mielony czarny pieprz.

Aby przygotować pyszne kurki ze śmietaną i cebulą, skorzystaj z opisu krok po kroku.

1. Gotowane kurki pokrój w plastry, włóż na patelnię z masłem i smaż na złoty kolor.
2. Obierz cebulę, pokrój w cienkie półpierścienie i smaż osobno do miękkiej konsystencji.
3. Połącz grzyby i cebulę, sól, dodaj curry i mielony pieprz, wymieszaj.
4. Wprowadź śmietanę, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając zawartość patelni.
5. Po ugotowaniu odstaw na piec na 5-8 minut. i służyć.

Przepis na sos kurkowy z kwaśną śmietaną i koperkiem

Przygotowanie sosu grzybowego z kurkami ze śmietaną nie zajmuje dużo czasu, jednak każda gospodyni domowa powinna przestrzegać zaleceń doświadczonych szefów kuchni.

• 500 g świeżych kurków;
• 2 cebule;
• 150 ml kwaśnej śmietany;
• 250 ml wody;
• 1 łyżka. l drobno posiekany koperek;
• 50 g mąki;
• Sól do smaku.

Przepis na sos kurkowy ze śmietaną opisano etapami.

1. Grzyby są dobrze oczyszczone, umyte i pokrojone na kawałki.
2. Rozłóż na patelni, dodaje się drobno posiekaną cebulę.
3. Woda wpływa i powoduje silny ogień.
4. Doprowadza się do wrzenia, ogień zmniejsza się, przykrywa pokrywką i gotuje przez 30 minut.
5. Mąkę rozcieńcza się w małej ilości wody, a następnie powstałą masę wprowadza się do grzyba cienkim strumieniem.
6. Do sosu dodaje się sól, kwaśną śmietanę i koperek, posieka mikserem i usuwa z pieca.
7. Sos kurkowy z kwaśną śmietaną podaje się na gorąco, choć jest to kwestia gustu. Niektórzy miłośnicy wolą wlewać gorące dania z zimnym sosem.

Sos kurkowy z kwaśną śmietaną i mlekiem

Sos kurkowy z kwaśną śmietaną ma trwały aromat i cudowny grzybowy smak, który może naprawić wady dania głównego lub sprawić, że nawet znudzone jedzenie będzie niezwykłe. Sos można podawać z makaronem, ryżem lub ziemniakami, a także daniami mięsnymi i naleśnikami.

• 300 g grzybów;
• 200 ml kwaśnej śmietany;
• 100 ml mleka;
• 1 łyżka. l mąka;
• Sól do smaku;
• 1 łyżka. l olej roślinny.

Przepis na grzyby kurkowe ze śmietaną opisano etapami.

1. Po wstępnym czyszczeniu pokroić grzyby w kostkę i smażyć na oleju przez 20 minut.
2. Wlać mąkę, wymieszać i smażyć wszystko razem przez 5 minut, ciągle mieszając od pieczenia.
3. Dodaj sól, śmietanę, dokładnie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 7 minut.
4. Wlać mleko, mieszać i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. na małym ogniu.
5. Jeśli chcesz dodać idealną konsystencję, zmiel ją po ugotowaniu za pomocą blendera ręcznego.

Ziemniaki gotowane w piekarniku z kurkami, ziołami i śmietaną

Ziemniaki z kurkami i kwaśną śmietaną w piekarniku to świetna opcja na uroczysty posiłek, gdy duża rodzina zbiera się przy jednym stole.

• 1 kg ziemniaków;
• 700 g gotowanych kurkami;
• 3 główki cebuli;
• 1 łyżka. l mąka;
• 400 ml kwaśnej śmietany;
• Olej roślinny - do smażenia;
• 1 pęczek zielonego koperku;
• Przyprawy - do smaku;
• Sól

Jak gotować pyszne kurki z kwaśną śmietaną z dodatkiem ziemniaków, podpowie Ci szczegółowy opis przepisu.

1. Obierz cebulę, pokrój w cienkie półpierścienie i smaż na oleju roślinnym przez 3-5 minut.
2. Grzyby pokroić w kostkę, dodać do cebuli i smażyć razem przez 10 minut.
3. Sól do smaku, dodaj mąkę, wymieszaj i rozgrzewając przez 1 minutę wyłącz ogrzewanie.
4. Obierz ziemniaki, pokrój w cienkie pierścienie i wymieszaj z grzybami i cebulą.
5. Dodaj śmietanę, dodaj swoje ulubione przyprawy i posiekany koperek, dobrze wymieszaj.
6. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i przenieś do niego wszystkie zmieszane składniki.
7. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C, włącz minutnik na 40 minut. i umieść formularz.

Duszone kurki z piersią kurczaka w śmietanie

Duszone kurki ze śmietaną w rondlu - smaczna i satysfakcjonująca wersja dania dla całej rodziny. A jeśli dodasz kurczaka, lunch lub kolacja będą po prostu „super”, ponieważ wszystkie domostwa będą zachwycone.

• 600 g piersi z kurczaka;
• 200 g cebuli;
• 800 g gotowanych kurkami;
• 300 ml kwaśnej śmietany;
• Przyprawy - do wyboru;
• 100 g masła;
• Sól i zmielony czarny pieprz do smaku.

1. Opłucz mięso w wodzie, wytrzyj do sucha i pokrój w cienkie kostki.
2. Obierz cebulę, pokrój w pół-pierścienie, połącz z mięsem i smaż na maśle, aż będzie rumiany.
3. Przedstaw grzyby pokrojone w plastry, smaż razem przez 15 minut, regularnie mieszając.
4. Sól, dodaj zmielony czarny pieprz, przyprawy do smaku i zalej śmietaną.
5. Wszystko dokładnie wymieszaj do jednorodnej masy, przykryj garnek pokrywką, ustaw ogień w trybie minimalnym i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.

Kurki marynowane gotowane w garnku z kwaśną śmietaną

Kurki gotowane w garnku z kwaśną śmietaną przypadną do gustu każdemu, kto spróbuje tego dania. Każda gospodyni, która nawet nie ma doświadczenia kulinarnego, będzie mogła przygotować taką ucztę i nakarmić swoich bliskich.

• 500 g marynowanych kurków;
• 150 ml kwaśnej śmietany;
• 3 cebule;
• 50 g twardego sera;
• Olej roślinny - do smażenia;
• Pietruszka i / lub Koper;
• Mieszanka soli i pieprzu do smaku.

Przepis na gotowanie kurkami ze śmietaną opisano w bardzo łatwych do wykonania krokach.

1. Cebulę obiera się z górnej warstwy, kroi na pół-pierścienie i smaży na oleju na złoty kolor.
2. Kiszone kurki są krojone w paski, mieszane z cebulą i smażone przez 10 minut. na małym ogniu.
3. Całą masę miesza się, sola i pieprzy, posypuje posiekanymi ziołami i układa w doniczkach.
4. Śmietana jest mieszana z tartym serem na grubej tarce, ubijana trzepaczką do uzyskania gładkości.
5. Wlewa się go do garnków, które są umieszczane w piekarniku rozgrzanym do 180-190 ° С i pieczone przez 20-30 minut, w zależności od objętości garnków.

Kurki gotowane w piekarniku z ziemniakami, śmietaną i serem

Jeśli nie chcesz długo stać przy kuchence, a rodzina czeka na pyszny obiad, ugotuj kurki ze śmietaną i serem w piekarniku. Najważniejsze jest wcześniejsze ugotowanie wszystkich niezbędnych produktów, włożenie naczynia do pieczenia i wysłanie do piekarnika.

• 1 kg gotowanych grzybów;
• 5 główek cebuli;
• 4 średniej wielkości marchewki;
• 6 dużych ziemniaków;
• 500 ml kwaśnej śmietany;
• 300 g twardego sera;
• Sól do smaku;
• 2 łyżki. l masło

Kurki z kwaśną śmietaną i serem są gotowane, zgodnie z etapowym opisem, który szczególnie ułatwi wysiłki początkujących gospodyń domowych.

1. Umieść masło na gorącej patelni, aby się stopiło.
2. Pokrój grzyby na średniej wielkości plastry i włóż na patelnię.
3. Smażyć na średnim ogniu do złotego koloru, włożyć do osobnej miski i włożyć na patelnię, na której pieczarki były smażone, obrane i posiekane ziemniaki.
4. Smaż przez 15 minut. na średnim ogniu wyłącz piec i zostaw ziemniaki pod zamkniętą pokrywką.
5. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem, najpierw włóż ziemniaki, a następnie połowę krążków cebuli i dodaj trochę soli.
6. Następnie połóż marchewki pokrojone w cienkie paski, a także grzyby.
7. Połącz śmietanę, tarty twardy ser, sól, a następnie dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
8. Wlać zawartość formy i umieścić w rozgrzanym piekarniku, ustawiając 180 ° C.
9. Piec przez 40 minut, a następnie odstawić na 10 minut. w piekarniku i podawaj, układając naczynie w naczyniach a la carte.

Kurki z warzywami i śmietaną w powolnym naczyniu

Tak pyszne danie z kurkami ze śmietaną i warzywami w powolnej kuchence okazuje się tak delikatne i aromatyczne, że w jednej chwili są usuwane ze stołu przez członków rodziny.

Do 6 porcji potrzebujesz takich produktów i przypraw:

• 500 g świeżych grzybów i ziemniaków;
• 300 g cebuli;
• 100 g marchewki i papryki;
• Olej roślinny - do smażenia.
• 500 ml kwaśnej śmietany;
• Natka pietruszki lub bazylia;
• Sól i zmielony czarny pieprz do smaku.

Jak gotować kurki z kwaśną śmietaną, aby nie tylko zaskoczyć, ale także zadowolić domowników pysznym i pachnącym daniem?

1. Wstępnie oczyść, umyj i gotuj grzyby w osolonej wodzie przez 15 minut.
2. Pokrój na kawałki o dowolnym kształcie i włóż do miski multicookera, włączając tryb „Smażenie” na 15 minut.
3. Wlać 3 łyżki. l olej roślinny i kontynuuj smażenie w tym samym trybie przez kolejne 10 minut.
4. Obierz ziemniaki, marchew, cebulę i paprykę, umyj i posiekaj: cienkie ziemniaki i marchewkę, półpierścienie cebuli, makaron pieprzowy.
5. Wprowadź do grzybów, dodaj 50 ml oleju roślinnego, włącz tryb „Smażenie” i ustaw czas na 20 minut.
6. W tym czasie należy otworzyć pokrywę multicookera 3-4 razy i wymieszać zawartość, aby się nie przypaliła.
7. Sól do smaku i pieprzu, wlej śmietanę, wymieszaj.
8. Zamknij pokrywę multicookera, ustaw tryb „Gaszenie” lub „Pieczenie” na panelu, ustawiając czas na 40 minut.
9. Posyp gotowe danie posiekaną natką pietruszki lub bazylią (do smaku).

Zapiekanka z kurki i filetu z kurczaka z kwaśną śmietaną

Gotowanie kurków z kwaśną śmietaną w formie zapiekanek to niezwykle pyszne danie, które może nawet ozdobić świąteczną ucztę. Każda gospodyni przygotowująca zapiekanki z grzybami może wykazać się wyobraźnią, jeśli wie, z czym kurki są połączone. Mogą to być ziemniaki, mięso, ser, warzywa, a nawet makaron.

• 700 g kurczaka;
• 500 g gotowanych kurkami;
• 3 pomidory;
• Olej roślinny;
• 200 g twardego sera;
• 300 ml kwaśnej śmietany;
• 2 jaja kurze;
• Sól do smaku.

1. Filet z kurczaka myje się pod bieżącą wodą, kroi w paski.
2. Ogniotrwałe naczynie do pieczenia jest smarowane olejem roślinnym.
3. Mięso układa się w foremce i doprawia do smaku.
4. Na wierzchu znajdują się pokrojone pomidory, a następnie pokrojone gotowane kurki i znowu wszystko jest solone.
5. Jajka są ubijane trzepaczką, kwaśną śmietaną i tartym serem dodaje się na drobnej tarce.
6. Ponownie jest ubijany i wlewany do formy, równomiernie rozmieszczonej na całej powierzchni zapiekanki.
7. Forma jest umieszczana w gorącym piekarniku na 40 minut. i pieczone w 180 ° C

Warto powiedzieć, że świeże pomidory można usunąć z przepisu i zastąpić cienkimi plasterkami ziemniaków lub cukinii. Możesz zrobić warstwy kilku warzyw, w tym pieprzu, marchwi, cebuli, bakłażana - wszystko będzie zależeć od preferencji twoich upodobań.