Kurki w doniczkach: przepisy na dania grzybowe !!!

Gotowanie kurkami w doniczkach jest pierwotnie rosyjskim sposobem, który pozostaje popularny do dziś. Jednak zamiast piekarnika hostessy używają piekarnika, który wcale nie wpływa na smak potrawy.

Gotowanie potraw z kurkami w doniczkach jest zawsze proste i szybkie, ponieważ oczekuje się, że wszystkie produkty, gotowane lub smażone, wkładasz do pojemnika do pieczenia, a następnie wkładasz do piekarnika.

Wegetarianie i post dodają do grzybów tylko warzywa. Ale dla tych, którzy lubią bardziej satysfakcjonujące dania, dodają do grzybów mięso, szynkę, śmietanę, majonez i ser.

Wskazówka dla początkujących kucharzy: do pieczenia grzybów lepiej jest używać glinianych garnków z grubym dnem i ścianami. Powoli i równomiernie się nagrzewają, stopniowo wydzielają ciepło do produktów, więc danie z grzybów okazuje się duszone, o wyjątkowym smaku i niesamowitej delikatności. Warto powiedzieć, że grzyby można upiec nie tylko w porcjowanych doniczkach, ale także w większych pojemnikach. W takim przypadku zawartość po ugotowaniu nakłada się po prostu łyżką na porcje talerzy.

Klasyczny przepis na kurki w doniczkach

Klasyczny przepis na gotowanie kurki w garnku jest dość prosty, ponieważ podstawą potrawy są wyłącznie grzyby. Ciała owocowe można stosować nie tylko świeże, ale także w puszkach, które nadadzą potrawom zupełnie inny smak. Dlatego tę opcję można przygotować na zupełnie inne sposoby.

• 1 kg kurkami;
• 5 główek cebuli;
• 1 łyżka. l skrobia ziemniaczana;
• 200 ml kwaśnej śmietany;
• 50 ml wody;
• 150 g twardego sera;
• Sól i mielony czarny pieprz - do smaku;
• Pietruszka i / lub Koper;
• Olej roślinny - do smażenia.

1. Po oczyszczeniu umyj kurki, włóż do wrzącej wody i gotuj przez 15-20 minut.
2. Włożyć durszlak, odcedzić i ostudzić, a następnie pokroić w średnie plastry.
3. Włóż rozgrzane masło na patelnię, smaż na złoty kolor.
4. Pieprz, sól, posyp skrobią, posiekanymi ziołami i dobrze wymieszaj.
5. Obierz i pokrój cebulę na pół pierścienia, smaż osobno na złoty kolor i połącz z grzybami.
6. Włóż do natłuszczonych garnków, wymieszaj śmietanę z wodą i startym serem na drobnej tarce.
7. Wlać grzyby, delikatnie wymieszać łyżką i włożyć do gorącego piekarnika.
8. Piec przez 25-30 minut. w temperaturze 180 ° C.

Kurki gotowane w doniczkach z ziemniakami w piekarniku

Kurki gotowane w doniczkach z ziemniakami mają niesamowity smak i aromat. Prostota przygotowania sprawi, że to danie grzybowe stanie się wizytówką, ponieważ można je podawać nawet w święta.

• 500 g gotowanych kurkami;
• 500 g ziemniaków;
• 200 ml mleka;
• 50 g masła;
• 50 ml oleju roślinnego;
• 4 główki cebuli;
• Sól do smaku;
• 5 ząbków czosnku;
• 2 łyżki. l posiekane warzywa cebulowe.

Gotowanie kurkami z ziemniakami w doniczkach jest zgodne z przepisem ze szczegółowym opisem.

1. Gotowane kurki pokroić w plastry, połączyć z posiekaną cebulą w półpierścienie i smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor.
2. Sól, wymieszaj i odstaw na bok, a następnie pracuj na ziemniakach.
3. Obierz, umyj, gotuj bulwy do połowy ugotowane, a po schłodzeniu pokrój w kostkę.
4. W glinianych doniczkach na dole włóż mały kawałek masła i zalej 2 łyżki. l mleko
5. Następnie rozłóż ziemniaki z kurkami do garnków i włóż do piekarnika, który należy wcześniej podgrzać.
6. Piec przez 10 minut, usunąć, wlać pozostałe mleko zmieszane z czosnkiem i solą.
7. Zamknij garnki pokrywką i kontynuuj pieczenie przez 40 minut. w temperaturze 180 ° C.
8. Podczas serwowania wlej niewielką ilość posiekanej zielonej cebuli do każdego garnka.

Pieczeń wieprzowa z kurkami w garnku

Pieczeń z kurkami w doniczce o niesamowitym smaku i aromacie zawsze spełnią Twoje oczekiwania. Jeśli danie jest zrobione ze świeżych grzybów, zastosuj sos śmietanowy. Jeśli grzyby są marynowane, najlepszym rozwiązaniem jest polewanie pomidorami.

• 700 g pulpy wieprzowej;
• 700 g marynowanych kurków;
• 5 główek cebuli;
• 300 g ziemniaków;
• 400 ml sosu pomidorowego;
• 2 marchewki;
• Sól i curry do smaku;
• 3 łyżki. l posiekane warzywa (dowolne).

Mięso z kurkami w garnku to nie tylko elegancki pożywny obiad dla całej rodziny, ale także świąteczne danie grzybowe.

Kurki w śmietanie gotowane w doniczkach

Kurki ze śmietaną, gotowane w garnku, to danie, które może nakarmić rodzinę pysznym i satysfakcjonującym obiadem. Proponowany przepis będzie jednym z twoich ulubionych, ponieważ gotuje się dość szybko, a produkty są najbardziej przystępne. Każda gospodyni może według własnego uznania dodać lub zmienić ten przepis, aby danie było niepowtarzalne w smaku.

• 1 kg kurkami;
• 3 cebule;
• 200 ml kwaśnej śmietany;
• 50 g masła;
• 150 g twardego sera;
• 100 ml wody;
• 2 łyżki. l mąka;
• Sól i czarny pieprz - do smaku;
• Olej roślinny - do smażenia;
• Koper lub pietruszka.

Kurki w kwaśnej śmietanie, zapiekane w doniczkach, można wytwarzać zgodnie z proponowaną recepturą krok po kroku.

1. Kurki gotuje się w osolonej wodzie przez 15 minut, odsącza przez sito i pozostawia do spuszczenia.
2. Pokroić w kostkę i smażyć na oleju roślinnym, aż uzyska złoty kolor.
3. Cebulę obiera się, kroi w duże półpierścienie i smaży na osobnej patelni, aż ugotuje, unikając pieczenia.
4. Połącz w jedną patelnię, sól i pieprz do smaku, wymieszaj.
5. Śmietana, mąka, woda i masło są mieszane, podgrzewane, ubijane trzepaczką i zalewane grzybami cebulą.
6. Rozłóż zawartość patelni do przygotowanych garnków, posyp tartym serem na wierzchu.
7. Umieść w gorącym piekarniku, piecz przez 20-30 minut. w temperaturze 180 ° C.
8. Wyjmij i posyp posiekaną natką pietruszki lub koperkiem na wierzchu.

Kurki zapiekane w garnku z kurczakiem i serem

Cudownym daniem, które pozwala na pyszne karmienie swoich bliskich są kurki z kurczakiem, zapiekane w garnku - jest smaczne, zdrowe i pożywne.

• 500 g kurczaka;
• 200 g białej cebuli;
• 700 g gotowanych kurkami;
• 100 g masła;
• 50 ml oleju roślinnego;
• 200 ml majonezu;
• 150 g twardego sera;
• Sól do smaku;
• Zmielony czarny pieprz i papryka - ½ łyżeczki.

Kurki zapiekane w garnku z kurczakiem przygotowywane są zgodnie z przepisem z opisem krok po kroku.

1. Filet z kurczaka gotuje się, aż będzie ugotowany, pokrojony w plastry i smażony w oleju roślinnym.
2. Dodaje się pokrojoną w kostkę posiekaną cebulę i cała masa smaży się, aż uzyska złoty kolor.
3. Grzyby są krojone w duże kostki, również smażone na oleju, ale na osobnej patelni.
4. Wszystko się miesza, dodaje się sól, pieprz i paprykę, miesza i rozprowadza w doniczkach, gdzie wstępnie układane są kawałki masła.
5. Wlewając majonez, wlewa się ser tarty na grubej tarce, a garnki są przykryte pokrywkami.
6. Umieść w gorącym piekarniku, piecz przez 20 minut. w temperaturze 180-190 ° C.

Kurki w śmietanie, gotowane z ziemniakami w doniczkach

Kurki w śmietanie, gotowane z ziemniakami w doniczkach, to doskonała opcja na pełny obiad. Nadzienie kwaśnej śmietany sprawi, że danie grzybowe będzie miało niepowtarzalny aromat i smak.

• 500 g gotowanych grzybów;
• 300 g ziemniaków;
• 3 łyżki. l masło;
• 200 ml kwaśnej śmietany;
• 100 ml majonezu;
• 3 cebule;
• Przyprawy i sól do smaku.

Kurki pieczone są w doniczkach ze śmietaną i ziemniakami, zgodnie z opisem krok po kroku, aby prawidłowo przeprowadzić cały proces.

1. Ziemniaki są obrane, posiekane w kostkę, gotowane lisy są pokrojone w plastry, cebula jest pokrojona w pół-pierścienie.
2. Na dnie garnków rozprowadź masło i ułóż warstwy ziemniaków, grzybów, cebuli i ponownie ziemniaków.
3. Połącz śmietanę z majonezem, dodaj swoje ulubione przyprawy i sól do smaku.
4. Mieszaj, a jeśli wypełnienie jest gęste, nalej trochę wody.
5. Wlać ziemniaki z grzybami, zamknąć pokrywki i włożyć do piekarnika.
6. Piec przez 40-50 minut. w temperaturze 180 ° C.

Kurki z ryżem i serem w doniczkach

Jak gotować kurki z kwaśną śmietaną, ryżem i serem w doniczkach, aby zaskoczyć i jednocześnie zadowolić swoich bliskich?

• 500 g gotowanych kurkami;
• 300 g cebuli;
• 120 g ryżu;
• 300 ml kwaśnej śmietany;
• 100 ml wody;
• 50 g masła;
• 200 g twardego sera;
• Sól do smaku;
• Olej roślinny - do smażenia;
• 1 łyżeczka Zioła prowansalskie;
• 4 ząbki czosnku.

1. Gotowane kurki są krojone na dowolne kawałki i układane na gorącej patelni z olejem roślinnym.
2. Smaż przez 20 minut. na średnim ogniu, następnie dodaje się ryż myty kilka razy w zimnej wodzie.
3. Mieszać, przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
4. Jest solony do smaku, mieszany i układany w doniczkach nasmarowanych masłem.
5. Cebulę obiera się, smaży na oleju do miękkości i wylewa na ryż.
6. Czosnek kroi się w drobną kostkę, miesza z kwaśną śmietaną, wodą, ziołami prowansalskimi i częścią tartego sera na grubej tarce.
7. Zawartość garnków wylewa się, a warstwę pozostałego startego sera wylewa się na wierzch.
8. Pieczone przez 40-50 minut. w temperaturze 190 ° C
9. W razie potrzeby możesz ozdobić naczynie posiekaną zieloną cebulą.