Kurki z mięsem: przepisy na obfite dania grzybowe

Trudno jest znaleźć kogoś, kto nie lubi mięsa i grzybów. Takie połączenie nie pozostawi nikogo obojętnym, kto choć raz spróbował danie z tych produktów. Smakosze szczególnie doceniają mięso z dodatkiem kurków, które można smażyć na patelni i piec w piekarniku.

Istnieje wiele przepisów na gotowanie mięsa z kurkami. Oferujemy 7 najbardziej interesujących, sprawdzonych i popularnych opcji wśród hostess.

Kurki smażone z mięsem i cebulą

Kurki można gotować z mięsem według prostego przepisu - usmażyć wszystkie składniki na patelni. W tej wersji wieprzowina jest lepsza dla grzybów. Danie okazuje się satysfakcjonujące i smaczne, spodoba się wszystkim członkom twojej rodziny.

• 700 g pulpy wieprzowej;
• 600 g gotowanych kurkami;
• 4 cebule;
• 3 ząbki czosnku;
• 5 łyżek. l majonez;
• 1 łyżka. woda;
• Sól do smaku;
• Olej roślinny - do smażenia;
• 1 łyżeczka. mielony czarny pieprz i suszona papryka.

Kurki smażone z mięsem są przygotowywane zgodnie z etapami opisanymi poniżej.

1. Po umyciu pokrój mięso na małe kawałki.
2. Rozłóż na gorącej patelni i smaż przez 5 minut. na dużym ogniu.
3. Wlej odrobinę oleju i smaż przez 10 minut.
4. Wlać wodę, przykryć i gotować na wolnym ogniu, aż będzie miękka, aż ciecz wyparuje z patelni.
5. Dodaj cebulę, posiekaną w krążki, posiekaną nożem czosnkowym.
6. 6 Posyp papryką, solą do smaku i zmielonym pieprzem.
7. Mieszaj i smaż przez 2-4 minuty. z ciągłym mieszaniem.
8. Grzyby są kruszone w kostkę lub plastry, wprowadzane do mięsa i smażone przez 15 minut. na małym ogniu.
9. Wlać majonez, wymieszać i 2-3 minuty. marnować na piecu. Po wyłączeniu ognia pozwól, aby mięso z kurkami zaparzyło się i rozłożone na porcje, podawać na stole.

Francuskie mięso w stylu piekarniczym z kurkami i serem

Francuskie mięso z kurkami to pyszny sposób na gotowanie wieprzowiny z grzybami. Główne składniki z dodatkiem świeżych pomidorów i sera oraz majonezowych „czapek” - soczystego i aromatycznego dania grzybowego dla całej rodziny. Podawanie pysznego smakołyku jest lepsze w formie gorącej lub ciepłej z przystawką z puree ziemniaczanym.

• 10-15 dużych gotowanych kurkami;
• 800 g kotleta wieprzowego;
• 200 g twardego sera;
• 4 szt Pomidory
• 70-100 ml majonezu;
• Olej roślinny;
• Sól do smaku;
• 1 łyżeczka przyprawy do mięsa.

Pieczone mięso z kurkami w piekarniku, przygotowane zgodnie z przepisem z opisem krok po kroku.

1. Umyj dokładnie siekacz i odetnij nadmiar tłuszczu.
2. Pokrój w steki o grubości 1 cm i ubij młotkiem po obu stronach.
3. Gotowane kurki pokroić w plasterki, a świeże pomidory w cienkie plasterki.
4. Zetrzyj ser drobną tarką.
5. Przykryj blachę do pieczenia folią, posmaruj olejem roślinnym i rozłóż kotlety.
6. Posyp przyprawami i solą do smaku.
7. Połóż pokrojone kółka pomidorów, posyp serem na wierzchu.
8. Połóż plastry grzyba, zrób kratkę majonezu i posmaruj silikonową szczotką.
9. Połóż cienką warstwę startego sera na wierzchu i włóż do nagrzanego piekarnika.
10. Piec przez 30-35 minut. w temperaturze 180 ° C.

Kurki z mięsem i ziemniakami gotowane w powolnym naczyniu

Kurki z mięsem gotowanym w powolnym naczyniu to smaczne i proste danie grzybowe. Zazwyczaj do tej opcji stosuje się filet z kurczaka, a ziemniaki dodaje się w celu nasycenia. Próbując tego dania tylko raz, Twoi bliscy będą go bardzo często pytać.

• 500 g gotowanych kurkami;
• 400 g fileta;
• 300 g ziemniaków;
• 1 marchewka i cebula;
• Sól i czarny pieprz - do smaku;
• 2 łyżki. woda;
• 1 pęczek pietruszki i koperku;
• Olej roślinny.

1. Umyć filet dokładnie, pokroić w kostkę i włożyć do miski multicooker, wlewając odrobinę oleju.
2. Po włączeniu trybu „Smażenie” na panelu smaż przez 7–10 minut.
3. Dodaj posiekaną cebulę i startą marchewkę, kontynuuj tryb „Smażenie” przez kolejne 10 minut.
4. Ziemniaki obrać i umyć, pokroić w kostkę i dodać do mięsa.
5. Wlej wodę, sól i ustaw tryb „Gaszenie” na 40 minut.
6. Po dodaniu sygnału płytki grzybkowe włącz bieżący tryb na kolejne 10 minut.
7. Wlać posiekane zioła, wymieszać i pieprz do smaku.
8. Przenieś na odpowiednie głębokie naczynie i podawaj na gorąco.

Kurki z mięsem drobiowym w śmietanie

Mięso drobiowe z kurkami, gotowane w kwaśnej śmietanie, jest idealne do ziemniaków puree lub gotowanego ryżu. Ponieważ to danie grzybowe jest przygotowywane po prostu, na rodzinny obiad - jest to świetna opcja.

• 500 g mięsa z kurczaka i gotowanych kurkami;
• 300 ml kwaśnej śmietany;
• 200 g cebuli;
• Mieszanka soli i mielonego pieprzu do smaku;
• Olej roślinny - do smażenia;
• 3 łyżki. l posiekane warzywa z koperkiem i natką pietruszki.

Proponowany przepis ze zdjęciem pomoże ugotować mięso z kurkami nawet początkującym gospodyniom domowym:

Wołowina z kurkami w piekarniku

Mięso z kurkami gotowanymi w piekarniku zawsze okazuje się bardzo aromatyczne i pożywne. A jeśli najpierw marynujesz mięso, a następnie upiec je w sosie kurkowym i śmietaną, nie będzie ograniczeń dla twojego zaskoczenia i radości z nut smakowych potrawy.

• 700 g wołowiny;
• 3 główki cebuli;
• 600 g gotowanych kurkami;
• 300 ml śmietany;
• Sól i zioła prowansalskie do smaku;
• Olej roślinny;
• 1 łyżeczka mielony czarny pieprz.

1. Mięso jest dobrze umyte i pokrojone w plastry o grubości 1 cm.
2. Po każdym owinięciu folią pobili młotkiem kuchennym.
3. 1 główkę cebuli czyści się, kroi na duże kawałki i sieka w blenderze.
4. Posmaruj kleikiem cebulowym wołowinę, dodaj zioła prowansalskie i mielony pieprz, dobrze posmaruj każdy kawałek.
5. Wstaw do lodówki na 2-3 godziny do marynowania.
6. Dwie główki cebuli są obrane, pokrojone w kostkę i smażone w oleju roślinnym do uzyskania koloru karmelowego.
7. Pokrojone w kostkę grzyby są wprowadzane i pieczone razem na złoty kolor.
8. Sól i pieprz, dodaj śmietanę i zmielić w blenderze.
9. Posmaruj blachę do pieczenia masłem, rozłóż marynowaną wołowinę i polej sosem grzybowym i cebulą.
10. Włóż do gorącego piekarnika i piecz przez 90 minut. w temperaturze 180 ° C.

Mięso z indyka z kurkami w sosie pomidorowym

Przepis na grzyby kurkowe z mięsem duszonym w sosie pomidorowym jest dość prosty. W przypadku tej opcji lepiej jest wziąć mięso indycze i surowe kurki.

• 500 g surowych grzybów;
• 700 g mięsa indyczego;
• 2 główki cebuli;
• 200 ml sosu pomidorowego;
• 1 papryka;
• Olej roślinny;
• Sól do smaku;
• 200 g fasoli szparagowej.

1. Opłucz mięso w zimnej wodzie, usuń skórę i odetnij nadmiar tłuszczu.
2. Smaż trochę na oleju, około 15 minut i dodaj grzyby pokrojone w kostkę.
3. Mieszaj i smaż dalej przez kolejne 10 minut.
4. Na osobnej patelni podsmażyć cebulę pokrojoną na pół pierścienia, dodać do mięsa i grzybów.
5. Pokrój makaron z papryką, dodaj do mięsa, wymieszaj.
6. Gotuj fasolkę szparagową przez 2-3 minuty. dodaj do mięsa.
7. Pozwól sosowi pomidorowemu zagotować się i wlać do większości produktów.
8. Sól do smaku, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut przy zamkniętej pokrywie garnka.

Danie kurkowe z serem i czosnkiem

Danie z kurkami z mięsem, serem i czosnkiem to doskonała opcja na smaczny i obfity obiad dla całej rodziny.

• 800 g wieprzowiny;
• 500 g marynowanych kurków;
• 300 g twardego sera;
• 5 główek cebuli;
• 200 ml majonezu;
• 150 ml sosu sojowego;
• Masło - do smarowania;
• Natka pietruszki;
• 7 ząbków czosnku.

Gotowanie mięsa z kurkami w piekarniku opisano w przepisie poniżej.

1. Pokrój wieprzowinę, dobrze ubij i pokrój w paski.
2. Wlej sos sojowy i wyślij do lodówki na 3-5 godzin (najlepiej w nocy).
3. Kiszone kurki pokroić w plasterki, cebulę w pół-pierścienie, zetrzeć twardy ser na grubej tarce, posiekać czosnek z kruszonką.
4. Włóż warstwę marynowanego mięsa do natłuszczonej blachy do pieczenia.
5. Połóż posiekane grzyby na wierzchu, a następnie cebulę.
6. Wlać majonez zmieszany z czosnkiem, posiekaną natką pietruszki i tartym serem.
7. Włóż do piekarnika, piecz przez 60-70 minut. w temperaturze 180 ° C.