Ziemniak z kurkami: przepisy na grzyby

Kurki z ziemniakami to doskonałe połączenie pysznych i satysfakcjonujących produktów do tradycyjnego rosyjskiego dania. Taki klasyk tego gatunku może być odpowiedni na święta i na codzienne menu dla całej rodziny.

Istnieje wiele odmian pokazujących, jak gotować ziemniaki z kurkami. Danie grzybowe można przygotować na patelni, w piekarniku, w powolnej kuchence, używając świeżych, marynowanych i mrożonych owoców. Grzyby i ziemniaki można rozcieńczyć mięsem, serem, śmietaną, ziołami i różnymi przyprawami.

Jak smażyć ziemniaki z kurkami i cebulą

Smażenie ziemniaków z kurkami na patelni jest proste i szybkie, ponieważ najważniejsze jest przestrzeganie instrukcji krok po kroku. Takie wszechstronne danie grzybowe ma doskonały smak.

• 700 g świeżych kurków;
• 1 kg ziemniaków;
• 300 g cebuli;
• Olej roślinny - do smażenia;
• Mieszanka soli i mielonego pieprzu do smaku;
• 3 łyżki. l posiekany koperek i / lub natka pietruszki.

Gotowanie smażonych ziemniaków z kurkami zgodnie z przepisem ze zdjęciem może pomóc wszystkim początkującym kucharzom:

Smażone ziemniaki z kurkami w śmietanie na patelni: przepis ze zdjęciem

Ziemniaki smażone z kurkami w śmietanie mają bogaty smak i delikatną konsystencję. To danie można podawać na świątecznym stole i do codziennego użytku.

• 500 g ziemniaków i cebuli;
• 1 kg gotowanych kurkami;
• 500 ml kwaśnej śmietany;
• Sól do smaku;
• Olej roślinny - do smażenia;
• 1 łyżka. l Papryka
• 1 szt liść laurowy;
• 2 goździki.

Przepis krok po kroku ze zdjęciem pomoże ugotować ziemniaki z kurkami smażonymi w śmietanie na patelni.

Pieczone ziemniaki z kurkami i serem

Pieczone ziemniaki w piekarniku z kurkami i serem nabierają pysznej rumianej skórki, co nadaje potrawie wyjątkową pikantność.

• 1 kg ziemniaków;
• 700 g gotowanych kurkami;
• 200 g twardego sera;
• 3 szt biała cebula;
• 250 ml majonezu;
• Olej roślinny - do smażenia;
• Bazylia;
• Mielona czarna sól i pieprz - do smaku.

Ziemniaki z kurkami przygotowujemy w piekarniku zgodnie z krokami opisanymi poniżej.

1. Włączyć piekarnik, aby ogrzał się do 180 ° C.
2. Pokrój gotowane grzyby w plastry, smaż na oleju roślinnym przez 10 minut.
3. Obierz ziemniaki i cebulę, posiekaj: cebulę w cienkie krążki, ziemniaki w cienkie plastry o grubości nie większej niż 3 mm.
4. W natłuszczonym naczyniu do pieczenia połóż część ziemniaka, cebulę na wierzchu, a następnie smażone grzyby.
5. Plastry ziemniaka rozłóż górną warstwą, posol do smaku, posyp zmielonym pieprzem czarnym.
6. Posmaruj majonezem i włóż do rozgrzanego piekarnika na 40 minut.
7. Wyjmij formę, posyp powierzchnię upieczonego naczynia startym serem na grubej tarce i włóż z powrotem do piekarnika.
8. Piec przez kolejne 30 minut, sprawdzając gotowość naczynia wykałaczką.
9. Przed podaniem udekoruj ziemniaki kurkami posiekanymi ziołami.

Przepis na kurki zapiekane z ziemniakami i kurczakiem w śmietanie

Przepis na kurki zapiekane z ziemniakami i kurczakiem jest godną opcją na świąteczne uroczystości. Muszę powiedzieć, że kurczak uważany jest za idealny dodatek do grzybów i ziemniaków.

• 500 g ziemniaków i kurczaka;
• 700 g gotowanych kurkami;
• 200 g cebuli;
• 4 ząbki czosnku;
• 300 ml kwaśnej śmietany;
• 100 g twardego sera;
• 200 ml majonezu;
• Natka pietruszki;
• Sól do smaku;
• Olej roślinny - do smażenia.

1. Ziemniaki umyj i pokrój w cienkie plastry, dopraw solą do smaku i ułóż równomierną warstwę na natłuszczonej blasze do pieczenia.
2. Pokroić kurczaka na kawałki, trochę ubić, doprawić solą, zmiażdżonym czosnkiem i nałożyć na ziemniaki.
3. Pokrój grzyby na plastry, smaż na oleju na złoty kolor i ułóż na kurczaku.
4. Wymieszaj śmietanę, tarty ser i majonez, dodaj sól do smaku (jeśli to konieczne), a następnie wymieszaj odrobinę trzepaczką.
5. Umieść sos na powierzchni mięsa za pomocą łyżki i wyślij do piekarnika rozgrzanego do 180 ° C.
6. Piecz przez 60 minut, a podczas serwowania udekoruj posiekaną natką pietruszki.

Pieczony ziemniak z kurkami i jabłkami w śmietanie

Oprócz ziemniaków zapiekanych kurkami w kwaśnej śmietanie możesz wziąć słodkie i kwaśne jabłka, które nadadzą potrawie szczególny smak. Taki niedrogi i satysfakcjonujący przysmak zawsze można przygotować na obiad, po zebraniu całej rodziny przy jednym stole.

• 1 kg ziemniaków;
• 700 g gotowanych grzybów;
• 3 główki cebuli;
• 400 ml kwaśnej śmietany;
• 200 g przetworzonego sera;
• 4 słodkie i kwaśne jabłka;
• Szczypta mielonego cynamonu;
• Sól i mielony czarny pieprz - do smaku;
• Olej roślinny.

Po przepisie krok po kroku możesz ugotować pyszne danie.

1. Ciała owocowe kroi się w plastry, łączy się z cebulą pokrojoną w półpierścienie i smaży na maśle do złotego koloru.
2. Ziemniaki są obrane, pokrojone w plastry, a następnie smażone w niewielkiej ilości oleju, aż będą miękkie.
3. Posmaruj blachę do pieczenia olejem, rozłóż ziemniaki, dodaj trochę soli.
4. Następnie rozłóż grzyby cebulą, dodaj trochę soli i pieprzu.
5. Jabłka są obrane, pokrojone w kostkę lub kostki i zmieszane z cynamonem, rozłożone w górnej warstwie.
6. Śmietankę miesza się z tartym serem śmietankowym, a na powierzchni jabłek układa się łyżkę.
7. Włóż do gorącego piekarnika i piecz przez 40 minut. w temperaturze 180 ° C.

Ziemniak z kurkami w śmietanie, duszony w piekarniku z dodatkiem jabłek, spodoba się nie tylko dorosłym, ale także dzieciom.

Zapiekanka z kurkami, ziemniakami i mięsem mielonym

Zapiekana w piekarniku zapiekanka z kurkami i ziemniakami spodoba się wszystkim domownikom, ponieważ ma ważne właściwości: szybka, niedroga i smaczna. Spróbuj ugotować to danie i przekonaj się, jakie jest pyszne i soczyste.

• 700 g ziemniaków i gotowanych kurkami;
• 500 g mięsa mielonego (dowolne);
• 3 cebule;
• 1 marchewka;
• 200 g sera;
• 150 g masła;
• 200 ml mleka;
• 3 jaja kurze;
• Przyprawy do mięsa mielonego;
• Sól do smaku;
• Zmielony czarny pieprz.

Zapiekanka z kurkami, ziemniakami i mielonym mięsem jest przygotowywana krok po kroku.

1. Farsz smaży się na patelni w oleju do miękkości, dodaje się przyprawy do farszu, a następnie masę dokładnie miesza.
2. Cebule są smażone na maśle do koloru karmelowego i dodawane do mielonego mięsa.
3. Ziemniaki są obrane, umyte w wodzie i pokrojone w paski.
4. Marchewki wciera się na tarce, smaży na oleju aż do ugotowania, dodaje się kurki pokrojone w kostkę.
5. Wszystko jest smażone przez 15 minut, lekko solone do smaku i posypane zmielonym czarnym pieprzem.
6. Ziemniaki pokrojone w paski układa się na natłuszczonej blasze do pieczenia.
7. Następnie układane jest mięso mielone z cebulą, a następnie marchewka z grzybami.
8. Tarty ser, mleko i jajka są ubijane w misce trzepaczką do uzyskania gładkości, po czym powstałą masę wlewa się do blachy do pieczenia.
9. Jest przykryty folią spożywczą i włożony do gorącego piekarnika.
10. Piecze się go w temperaturze 180 ° C przez 40–45 minut, następnie folię usuwa się, a zapiekanka pozostaje w piekarniku przez kolejne 10 minut.

Gulasz ziemniaczany z mrożonymi kurkami w śmietanie i sosie pomidorowym

Ziemniak duszony z mrożonymi kurkami w śmietanie i sosie pomidorowym spodoba się każdemu, bez wyjątku. Oszałamiający aromat potrawy sprawi, że wszyscy członkowie rodziny zgromadzą się w kuchni w oczekiwaniu na pyszny obiad.

• 500 g mrożonych grzybów;
• 7 średnich ziemniaków;
• 3 sztuki każda cebula i marchewka;
• Olej roślinny - do smażenia;
• 5 łyżek. l śmietana;
• 2 łyżki. l pasta pomidorowa;
• 4 ząbki czosnku;
• 100 ml wody;
• Sól do smaku.

Ziemniaki duszone z kurkami w sosie śmietanowym i pomidorowym przygotowywane są zgodnie z przepisem ze szczegółowym opisem.

1. Zamrożone kurki umieszcza się na noc na dolnej półce lodówki w celu rozmrożenia.
2. Cebulę obiera się, kroi w małe kostki, marchewki po obraniu wciera się w grubą tarkę.
3. Ziemniak jest obrany, pokrojony w cienkie półpierścienie i lekko zalany.
4. Rozmrożone kurki są układane na rozgrzanej patelni.
5. Smaż bez oleju, aż płyn całkowicie wyparuje.
6. Dodaj odrobinę oleju roślinnego i smaż na złoty kolor.
7. Siekana cebula jest wprowadzana i smaży się przez 10 minut. na średnim ogniu.
8. Oddzielnie marchewki są smażone aż do połowy, ziemniaki są dodawane, mieszane i kontynuowane do smażenia, aż ziemniaki będą do połowy ugotowane.
9. Ziemniaki, cebula, marchew i grzyby są mieszane w głębokim rondlu, mieszane, solone do smaku.
10. Śmietana, woda, pasta pomidorowa i zmiażdżone ząbki czosnku są mieszane w jednym pojemniku, ubijane.
11. Wlewa się go do garnka i dusi przez 20-25 minut pod zamkniętą pokrywką. na małym ogniu.

Pyszny obiad jest gotowy, wzywamy naszą rodzinę do stołu!

Przepis, jak gotować ziemniaki z kurkami i kwaśną śmietaną w powolnej kuchence

Możesz przygotować smaczny i zdrowy lunch lub kolację przy pomocy domowego „asystenta” - multicookera. Ziemniak z kurkami gotowanymi w powolnym naczyniu to doskonałe danie dla całej rodziny.

• 500 g gotowanych kurkami;
• 600 g ziemniaków;
• 3 cebule;
• Olej roślinny;
• 4 ząbki czosnku;
• Sól do smaku;
• 2 łyżeczki mielony czarny pieprz;
• 4 łyżki. śmietana.

Przepis na gotowanie kurków z ziemniakami w powolnej kuchence jest dość popularny wśród gospodyń domowych. Zalecamy stosowanie jego opisu krok po kroku dla prawidłowego przebiegu wszystkich procesów.

1. Obierz ziemniaki, pokrój w paski i napełnij wodą, aby pozostawić jak najwięcej skrobi.
2. Grzyby pokroić w paski, takie jak ziemniaki, cebulę w cienkie półpierścienie.
3. Wlej olej roślinny do miski multicooker, włącz tryb „Smażenie” i włóż cebulę.
4. Smażyć do koloru karmelowego, mieszając drewnianą szpatułką, unikając poparzenia.
5. Wejdź do posiekanych grzybów, kontynuuj smażenie w trybie „Smażenie” przez kolejne 15 minut.
6. Dodaj ziemniaki, włącz tryb duszenia na panelu multicookera na 40 minut.
7. Po sygnale otwórz powolną kuchenkę, posol masę do smaku, pieprz i dodaj zmiażdżony czosnek.
8. Wymieszaj, dodaj śmietanę, zamknij powolny garnek, wybierz tryb „Gaszenie” i włącz go na 15 minut.

Ziemniaki zapiekane z kurkami

Ziemniaki z kurkami, zapiekane w doniczkowej śmietanie - smaczne danie, często przygotowywane na obiad w wielu rodzinach.

• 800 g gotowanych kurkami;
• 10 szt ziemniak;
• 100 ml mleka;
• 200 ml majonezu;
• Sól do smaku;
• 4 cebule;
• Rozdrobnione warzywa (do smaku);
• Olej roślinny - do smażenia.

Przepis na przygotowanie ziemniaków z kurkami w kwaśnej śmietanie dzieli się na etapy.

1. Grzyby są krojone na kawałki i smażone w oleju na złoty kolor.
2. Ziemniaki z cebulą są obrane i posiekane: ziemniaki z kostkami, cebula w półpierścieniach.
3. Ziemniaki i cebula są mieszane, solone do smaku.
4. Ceramikę, cebulę i grzyby układa się w warstwach glinianych garnków naoliwionych olejem roślinnym.
5. Mleko wlewa się, a garnki wkłada się do piekarnika, piecząc w temperaturze 180 ° C przez 40 minut.
6. Wlać gotowe naczynie na wierzch majonezem i ponownie włożyć do piekarnika na 20 minut.
7. Podczas serwowania posiekane warzywa posypuje się stołem.